Karpalokastike - 30 karpaloreseptin kokoelma

Tässä reseptikokoelmassa opit lisäämään vaihtelua perinteiseen juhlakastikkeeseen.

Kuinka tehdä - Karpalokastike - Kokoelma 30 karpaloreseptiä

Kokeile uusia hyytelöiden, kuumien chutneyjen ja tuoreiden salsojen reseptejä, jotka kaikki on tehty peruskarpalokastikkeella. Vaihteluita on lukemattomia, mutta parhaat ideat auttavat sinua luomaan mielenkiintoisen menun. Reseptit ovat tunnettujen kokkien luomia ja niissä on ripaus henkilökohtaista tyyliä.

Karpalokastiketta viikunoilla ja viinillä

Karpalokastiketta viikunoilla ja viinillä Bobby Flayn reseptistä tulee ehdoton hankinta jokaiselle juhlapöydälle. Kuivatut viikunat ja balsamiviinietikka ovat tämän perinteisen kastikkeen elegantin version tunnusmerkkejä.

Hyytelösalaatti karpalolla

Hyytelösalaatti karpalolla Se on herkullinen lisä juhlapöytään. Hienostuneelle maulle ei ole parempaa herkkua kuin lihapala, jonka kanssa tarjoillaan makean ja happaman kastikkeen muotonsa säilyttävä ansio.

Karpalo-appelsiinikastike

Karpalo-appelsiinikastike Tyler Florencen resepti on herkullinen, vaikka se onkin helppo tehdä. Hauduta tuoreita karpaloita sokerin, appelsiininkuoren ja kanelitangon kanssa, kunnes seos sakenee hieman.

Omena-karpalokastike

Omena-karpalokastike Aaron McCargon reseptistä tulee paksua karpalomehun lisäämisestä huolimatta. Älä pihistele kokonaisen kanelitangon kanssa lisätäksesi kirkkaan maun karpalokastikkeeseen.

Yksinkertainen karpalokastike lihalle

Yksinkertainen karpalokastike lihalle Alex Guarnaschellin resepti on mausteinen ja kirpeä appelsiinin, maustepippurin, muskottipähkinän ja kanelin ansiosta, jotka täydentävät tuoreita karpaloita. Jätä osa kokonaiseksi houkuttelevamman esillepanon saavuttamiseksi.

Karpalo-sitruschutney

Karpalo-sitruschutney Siitä tulee odottamattoman tulista, kun lisäät sokeroitua inkivääriä. Mutta maku pääsee todella oikeuksiinsa, kun lisäät punaviiniä ja rusinoita.

Karpalomarmeladi

Karpalomarmeladi Tämä vintage-tyylinen jälkiruoka jäähdytetään jääkaapissa hyytelömuotissa tai tyhjissä keittotölkeissä. Reseptissä käytetään karpalomehua liivatteen ja karpalososeen liuottamiseen silkkisen koostumuksen aikaansaamiseksi. Tee kotitekoista marmeladia ja jäähdytä se juhlia edeltävänä iltana.

Karpalokastiketta kermavaahdolla

Karpalokastiketta kermavaahdolla Sitä voi käyttää myös piirakkatäytteenä. Riippumatta siitä, mihin käytät sitä, käytä kuohukermaa ja kääntele se varovasti taikinaan marmorikuvioisen vaikutelman luomiseksi.

Karpalo- ja granaattiomenaterriini

Karpalo- ja granaattiomenaterriini Valmistetaan jokaisen kerroksen jäähtyessä. Granaattiomenamehu toimii tämän hämmästyttävän hyytelön pohjana, ja karpalomehu muistuttaa samannimistä hyytelöä.

Herkullisin karpalokastike

Herkullisin karpalokastike Se menee suoraan juhlapöytään. Älä vain unohda sitä, kun teet tilaa kalkkunalle; lisää sitruunankuorta viimeisten 10 minuutin aikana kypsennyksestä.

Karpalokastike lihalle

Karpalokastike lihalle Ree Drummondin reseptissä on vaahterasiirappia täyteläisemmän maun saamiseksi ja appelsiinimehua miedomman lopputuloksen saamiseksi. Kastike sakenee luonnostaan ja istuu kauniisti lihaviipaleiden päälle.

Karpalo-piparjuurihapankermakastike

Karpalo-piparjuurihapankermakastike Se yhdistää kaiken, mikä parantaa juhlapöydän pääruokia – lihahyytelöä, hyytelöä, keitettyä kieltä. Se on todella ihana yhdistelmä, etkä voi vastustaa raastettua piparjuurta karpalokastikkeessa.

Red Devil -karpalokastike

Red Devil -karpalokastike Guy Fierin resepti saa tunnusomaisen tulisen potkunsa kahdesta chililajista.

Karpalo-salaattikastike

Karpalo-salaattikastike Michael Chiarellon resepti valmistetaan appelsiinimehusta ja -kuoresta. Vaniljatanko ja pari ruokalusikallista dijonsinappia antavat sille rikkaan maun.

Karpalo-omena chutney inkiväärillä

Karpalo-omena chutney inkiväärillä Dave Liebermanin reseptin valmistaminen kestää 30 minuuttia. Sinun tarvitsee vain sekoittaa karpalot ja omenat inkivääriin, ja sen jälkeen voit jättää pannun ilman valvontaa.

Karpalokastiketta saksanpähkinöillä

Karpalokastiketta saksanpähkinöillä Vain 10 minuutissa tämä klassinen karpalokastike appelsiinimehulla on entistä herkullisempi rouhittujen saksanpähkinöiden kanssa.

Punaisempaa kuin punainen karpalokastike

Punaisempaa kuin punainen karpalokastike Nigella Lawsonin reseptillä on rubiininpunainen väri. Kirsikkalikööri lisää kastikkeeseen rikkaan värin ja makeuden.

Karpalo-appelsiinirelish

Karpalo-appelsiinirelish Trisha Yearwoodin resepti on eloisa tuoreiden karpaloiden ja appelsiinin ansiosta. Paahdetut pekaanipähkinät täydentävät tämän juhlavan kastikkeen hienostuneen maun.

Karpalokastiketta pähkinöillä

Karpalokastiketta pähkinöillä Se on juuri sopivasti makeaa omenan ja appelsiinin ansiosta ja hieman hapokasta tuoreiden karpaloiden ansiosta. Tee iso satsi tätä relishiä ja sekoita se. Se sopii täydellisesti kalkkunavoileipien kanssa.

Karpalo-relish ja Serrano-paprikat

Karpalo-relish ja Serrano-paprikat Bobby Flayn resepti tuo juhlapöytään mausteisen vivahteen. Siinä käytetään raastettua inkivääriä ja viipaloituja serranopippureita, jotka karamellisoidaan paahtamalla. Jotta karpalot säilyisivät kokonaisina, ne on lisättävä valmiiseen relissiin.

Mausteinen karpalosalsa

Mausteinen karpalosalsa Se on täynnä makua. Tämä perinteinen karpalokastike on yksinkertaisesti mahtava tuoreiden karpaloiden ja jalapeñojen kanssa. Vain minkä kanssa sen yhdistäisi: kalkkunan vai maissisipsien kanssa?

Karpalokastiketta pippurilla

Karpalokastiketta pippurilla Lisää ripauksen tulisuutta kuumaan juhlaruokaan. Kastike haudutetaan suolakurkkujen jalapeñojen kanssa, ja aivan lopussa joukkoon sekoitetaan tuoreita kokonaisia marjoja, jotka antavat sille kirpeän maun.

Relish karpaloilla ja Cointreaulla

Relish karpaloilla ja Cointreaulla Ted Allenin resepti on valmis. Kastike on maustettu neilikalla ja kanelilla ja makeutettu Cointreaulla tai Grand Marnierilla.

Karpalokastiketta klementiinien kera

Karpalokastiketta klementiinien kera Ann Burrellin reseptiä sakeuttaa pitkä haudutus, ja kuivattujen karpaloiden ja tähtianiksen lisääminen on tervetullut lisä. Ja kauden hedelmän – klementiinien ja appelsiinimehun – mehukas hedelmäliha antaa karpalokastikkeelle erityisen potkun.

Tuore karpalorelish

Tuore karpalorelish Tyler Florencen resepti täydentää erinomaisesti mitä tahansa pääruokaa. Jos katat pöytää sekoittamalla karpaloita, sokeria ja Grand Marnier -likööriä, palkitaan sinut herkullisella relishillä, jossa on sitrushedelmien tuoksu.

Kirsikkakastike

Kirsikkakastike Sunny Andersonin reseptin mukaan kastike jauhetaan hillomaiseksi. Lisäämällä siirappia ja sitruunamehua voit säätää kastikkeen makua haluamaksesi.

Karpalokastiketta jälkiruoaksi

Karpalokastiketta jälkiruoaksi Alton Brownin resepti säilyy pakastettuna jonkin aikaa ja sitä voi tarjoilla jäätelön kanssa juhla-aterian päätteeksi. Käyttämällä makeuttamatonta karpalomehua kaupasta ostetun karpalomehun sijaan saat makean kastikkeen, jolla on luonnollisen kirpeä maku.

Karpalorelish päärynän ja appelsiinin kera

Karpalorelish päärynän ja appelsiinin kera Se pysyy tuoreena kypsennyksen aikana. Tulet huomaamaan tämän reseptin olevan mahtava, kunhan pääset alkuun. Soseuta vain päärynä- ja appelsiiniviipaleet sekä pakastetut, sulatetut karpalot monitoimikoneessa, kunnes saat haluamasi koostumuksen (kastike, joka on paksu, mutta ei liian paksu, näyttää parhaalta). Sekoita sitten joukkoon silputut pekaanipähkinät, kun kastike täyttää tyhjän tilan juhlapöydälläsi ja kirkastaa väriä.

Karpalohyytelö ilman gelatiinia

Karpalohyytelö ilman gelatiinia Kypsyy 20 minuutissa. Halutun koostumuksen saavuttamiseksi siivilöi mors. Hyytelön voi tehdä päivää etukäteen laittamalla sen jääkaappiin yön yli.

Omenachutney karpaloilla

Omenachutney karpaloilla Kuivatuista aprikooseista ja muista kuivatuista hedelmistä valmistettuna käytä syksyn uusimman sadon omenoita. Yhden viipaloidun omenan lisääminen antaa perinteiselle karpalokastikkeelle oman vivahteensa. Tarjoile lisukkeena juhla-ateriaan.

Äänet: 12