Aika: --
Monimutkaisuus: helposti

Mustikkapiirakka on herkullinen, hieman makea herkku rapeakuorisella pohjalla, joka on superhelppo ja nopea valmistaa!

Ainesosat:

Testiä varten:

• 150 g voita
• 100 g sokeria
• 1 muna
• 1 tl leivinjauhetta
• 150 g vehnäjauhoja (myös spelttijauhoja käy)

Täytettä varten:

• 100 g vähärasvaista raejuustoa
• 125 ml luonnonjogurttia
• 50 g sokeria
• 1 muna
• 1 pakkaus vanilliinia

Täytettä varten:

• 0,5 kg mustikoita (puutarhamustikoita)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, jauhot, rahka, jogurtti, vanilliini, mustikka

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita huoneenlämpöinen voi ja sokeri kulhossa ja vatkaa sähkövatkaimella. Lisää sitten muna.
Vaihe 2
• Jaa jauhot kahtia. Siivilöi jauhojen ensimmäinen puolikas ja sekoita se leivinjauheen kanssa. Lisää jauhot kulhoon kananmunan kanssa ja sekoita kaikki ainekset sähkövatkaimella.
Vaihe 3
• Lisää sitten jauhojen toinen puoli ja vaivaa taikinaa käsin, kunnes se on pehmeää ja taipuisaa.
Vaihe 4
• Voitele piirakka- tai piirakkavuoka voilla. Kaada taikina vuokaan ja painele se tasaisesti pohjaa ja reunoja pitkin käsin.
Vaihe 5
• Valmista täyte. Sekoita kulhossa raejuusto, jogurtti, vanilja, sokeri ja muna. Vatkaa tasaiseksi ja kaada taikinan päälle.
Vaihe 6
• Pese mustikat huolellisesti ja aseta ne kuivumaan pyyhkeen päälle. Siirrä ne sitten piirakkatäytteen päälle.
Vaihe 7
• Laita piirakkavuoka 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30–45 minuutiksi.
Vaihe 8
• Anna mustikkapiirakan jäähtyä kypsennyksen jälkeen, leikkaa paloiksi ja tarjoile!

Äänet: 2