Tumma suklaa
Voit tehdä herkullisia juustokakkupatukoita ilman paistamista – laita juustokakku vain jääkaappiin ja leikkaa se sitten patukoiksi. Ne ovat loistava jälkiruoka kuumana kesäpäivänä. Virkistävää limen makua voi parantaa lisäämällä: lue lisää
Kesähelteellä et oikeastaan halua laittaa uunia päälle jälkiruoan valmistamiseksi. Silloin pakastetikut tulevat apuun. Muotoile niistä palloja ja pyörittele niitä murskatuissa pähkinöissä. Pakkasseos koostuu vatkatusta... lue lisää
Blackout-kakku on täydellinen valinta unohtumattomaan gaalailtaan. Se yhdistää makeuden miellyttävään kitkeryyteen ja on myös kauniisti esillä. Tämän kuuluisan kakun resepti sisältää kaakaon lisäksi myös oikeaa suklaata, joka... lue lisää
Tämä kotitekoinen jogurttijäätelöresepti on herkullinen, tahmainen ja uskomattoman suklainen. Lisäksi siinä on paljon vähemmän kaloreita ja rasvaa kuin kaupasta ostetussa suklaajäätelössä, mutta se on aivan yhtä herkullinen. Valmistele se: lue lisää
Tämä täyteläinen suklaakakku, "Paholaisen ruoka", on täydellinen vastakohta toiselle suositulle valkoiselle ja kuohkealle sokerikakulle, "Enkelin ruoka", mutta ei yhtään vähemmän herkullinen. Kosteat suklaakerrokset on kerrostettu ja päällystetty kokonaan suklaakuorrutteella. Kakku on... lue lisää
Tämä karkkikakku on saanut inspiraationsa elegantista suklaarasiasta. Kirsikat ja suklaa ovat klassinen ja siksi aikaa kestävä jälkiruokayhdistelmä. Tämä jälkiruoka jättää varmasti pysyvän vaikutuksen. lue lisää
Kakku yhdistää amerikkalaisen S'mores-jälkiruoan maut: grahamkeksit, vaahtokarkit ja suklaa toimivat tässä hienovaraisena muistutuksena jälkiruoasta. Kakun valmistamiseksi sinun on leivottava yksinkertainen sokerikakku kasviöljyn ja smetanan kanssa. Sitten sokerikakku, jonka päällä on kerros - lue lisää
Runsas kesäkurpitsasato on loistava tilaisuus kokeilla sitä keittiössä. Kun olet kokeillut kaikenlaisia kesäkurpitsapohjia, keittoja ja alkupaloja, mikset leipoisi oikeaa kesäkurpitsapiirakkaa? Vaivaa taikina ja lisää raastettu kesäkurpitsa ja appelsiininkuori. lue lisää
Tämä suklaaporkkanakakku, koristeltuna makealla hämähäkinverkolla, koristaa juhlapöytääsi tyylikkäällä ulkonäöllään ja lumoaa sinut maullaan. Kerrokset ovat pehmeitä ja meheviä, ja niissä on vastustamaton mausteinen tuoksu. Peitä ne lue lisää
Brooklyn Blackout -suklaakakku on suklaahörhön unelma! Suussa sulava suklaakakku suklaavanukkaalla ja suklaakuorrutteella. Tämä tumma kakku luotiin Brooklynissa toisen maailmansodan aikana sähkökatkon muistoksi. lue lisää
Tämän kakun marmorikuviot luodaan esimuovaustekniikalla. Muotoillut rullit, jotka ovat pähkinätäytteisiä suklaarullia, asetetaan vuokaan. Rullia voi kirjaimellisesti käyttää kauniin kakun vuoraamiseen. lue lisää
Vaahtokarkkeja löytyy nykyään lähes mistä tahansa kaupasta. Monissa kahviloissa näistä pienistä sylintereistä on tullut olennainen osa kuumaa kaakaomukia, ja amerikkalaisista elokuvista tiedämme, että niitä voi paahtaa nuotiolla. Mutta... lue lisää
Kun tarvitset nopean ja helpon jälkiruoan juhlapöytään tai vain hemmotellaksesi itseäsi illallisen jälkeen, kokeile suklaamoussea. Tämä herkullinen ranskalainen jälkiruoka on kiehtonut maailmaa herkällä, ilmavalla koostumuksellaan, joka... lue lisää
Suklaafondant on jälkiruoka, jonka keskusta lyhyen paistoajan ansiosta pysyy mureana ja nestemäisenä, aivan kuten paistettu suklaaganache. Unelma jokaiselle suklaahullulle ja makeannälkäiselle! Sekoita suklaa ja voikerma vatkattuihin muniin - lue lisää
Nämä ovat varsin mielenkiintoisia ja herkullisia keksejä. Voit koristella ne rennosti tai joulumieleesi sopivaksi. Sitruunaiset vivahteet tekevät näistä kekseistä mielenkiintoisia. Varmistaaksesi, että keksit ovat litteitä, tasoita ne pellille asettamisen jälkeen. lue lisää
- Savulohi- ja kurkkuvoileipä
- Katkarapu- ja munavoileipä
- Voileipä suklaalla, manteleilla ja vadelmilla
- Voileipä tuorejuustolla ja kirsikoilla
Voileivät ovat täyttävä ja helppo alkupala, täydellinen buffet-pöytään tai arkipäivän välipalaksi. Käytettävien ainesten monipuolisuus tekee ruokalistasta todella runsaan. lue lisää
Helpoin ja varmin tapa koristella kakku on päällystää se ganachella – suklaasta ja kermasta valmistetulla ranskankermalla. Lusikallinen pikakahvia antaa sille hienovaraisen kahvin maun. Ganache on niin monipuolinen, että voit käyttää sitä jopa sokerikakkujen kuorruttamiseen. lue lisää
S'mores (joitakin lisää) on täydellinen amerikkalainen jälkiruoka, joka valmistetaan avotulella retkeillessä tai piknikillä. Tämä suklaasta ja paahdetuista, sulavista vaahtokarkeista koostuva voileipä kahden rapean grahamkeksin välissä on suosittu - lue lisää
Ihana kakku suklaa-appelsiinitäytteellä ja suolaisella karamellilla. Appelsiini ja suklaa sopivat kauniisti yhteen, ja suolainen karamelli lisää mielenkiintoisen makuelämyksen luoden kontrastin, joka leikkaa sakariinimaisen makeuden läpi. Huolimatta... lue lisää
Ganache (ranskasta ganache) on suklaasta ja kermasta valmistettu kermavaahto, jota käytetään jälkiruokien koristeluun tai kakkujen ja makeisten täytteenä. Ganache keksittiin 1800-luvulla ranskalaisessa leipomossa. Legendan mukaan se tapahtui vahingossa, kun... lue lisää
Tämä suklaakreemi sopii täydellisesti erilaisten jälkiruokien (esimerkiksi kakun, juustokakun tai brownien) koristeluun. Sitä voidaan käyttää myös täytteenä (esimerkiksi éclaireissa). Ganachen maku ei ole liian ällöttävä (riippuen käytetystä suklaasta), mutta - lue lisää
Luo upea juhlapöytäkoristeen asettamalla tarjoiluvadille ganachella päällystettyjä hedelmiä, marjoja ja sokeroituja hedelmiä. Ganache on kermainen suklaakuorrute, joka jähmettyessään ei halkeile ja pysyy melko taipuisana. Tämän ansiosta se... lue lisää
Näiden ainutlaatuisten suklaalla täytettyjen keksien valmistukseen käytetty aika on ehdottomasti sen arvoista. Koska suklaa sulaa käsien lämmöstä, on parasta työskennellä sen kanssa mahdollisimman nopeasti ja pitää se etukäteen pakastettuna. Lisäksi: lue lisää
Banaanisplit on suosittu amerikkalainen jälkiruoka, joka koostuu puolitetusta banaanista, tarjoiltuna jäätelöpallon, kermavaahdon, makean kastikkeen ja kirsikan kanssa. Tämä jälkiruoka keksittiin 1900-luvun alussa kaupungin apteekissa. lue lisää
Vuonna 2011, kun prinssi William meni naimisiin Kate Middletonin kanssa, hän rikkoi kuninkaallisia perinteitä: hän tilasi häihinsä erikoisversion klassisesta brittiläisestä jäätelökakusta kekseineen. Tämä kakku on tehty McVieties-murokeksikekseistä, ja... lue lisää
Suklaapalakeksit ovat perinteinen jälkiruoka Yhdysvalloissa. Ne keksi 1930-luvun lopulla Ruth Wickfield, massachusettsilainen ravintoloitsija. Keksit valloittivat välittömästi asiakkaiden sydämet ja niistä tuli pian suosittuja koko osavaltiossa. Ja sen aikana... lue lisää
Eräänä päivänä vuonna 1832 itävaltalainen diplomaatti Klemens von Metternich määräsi kokkinsa valmistamaan epätavallisen jälkiruoan arvovieraille. Mutta hänen kokkinsa oli sairas sinä päivänä. Kuusitoistavuotias Franz Sacher oli oppipoikana keittiössä: siitä, mitä oli saatavilla... lue lisää
Tässä pehmeässä ja ilmavassa nougat’ssa on täyteläinen suklaan maku. Se sopii erinomaisesti suklaapatukoiden täytteeksi joko sellaisenaan tai suosikkipaahdettujen pähkinöiden tai pilkottujen kuivattujen hedelmien kanssa. Kuten monet jälkiruoat, jotka perustuvat... lue lisää
Suklaapatukat ovat erittäin sitkeitä ja niissä on rapea kuori, mikä tekee niistä täydellisiä suklaaseen dippaamiseen. Kokeile muutamaa patukkaa saadaksesi tuntuman niiden todellisesta mausta ja "säilö" loput suklaaseen. Älä jätä niitä auki pitkiksi ajoiksi: ne... lue lisää
Ranskalainen jälkiruoka Pots de Crème, kuten kaikki muutkin jälkiruoat, on peräisin Ranskasta – hienostunut ja elegantti jälkiruoka, joka juontaa juurensa 1600-luvulle. Se on jossain määrin samanlainen kuin kuuluisammat vaniljakastikelajikkeet: crème brûlée ja karamellikerma. Itse ruokalajin nimi voidaan kääntää kielestä - lue lisää
Tapaa uusi suosikkiherkkusi. Tätä syötävää taikinaa voi lisätä jäätelöön, pirtelöihin, voideltuun paahtoleipään tai voileipäkeksien täytteeksi (laita pieni määrä seosta kahden vaniljaleivän väliin). lue lisää
Tämä yksinkertainen resepti tumman suklaan ystäville auttaa sinua luomaan herkullisen moussen, jolla on rikas aromi ja herkullinen maku. Tämä jälkiruoka ilahduttaa sinua ja läheisiäsi, ja se on myös loistava lopetus juhlalliselle illalliselle. lue lisää
Tässä reseptissä teemme herkullisen suklaa"tukan" pähkinöiden paloista ja kuivatuista hedelmistä. Se on loistava tapa käyttää ylijääneet kakku- tai keksimurut, ja voit maustaa jälkiruokaa millä tahansa haluamillasi hedelmillä ja pähkinöillä. Suosikkini on... lue lisää
Nämä kuppikakut ovat pienoisversioita Boston-kermapiirakasta, kuuluisasta amerikkalaisesta jälkiruoasta. Ennen kuin täytät kuppikakut vanukkaalla, leikkaa keskeltä pieni murupala varmistaaksesi, että täytteelle on riittävästi tilaa. Voit myös... lue lisää
Kuppikakut ovat kosteita ja niissä on selkeä suklaan maku, mutta ilman kitkeryyttä. Ne muistuttavat brownieita, ja niiden koostumus on tiivis. Koska taikinassa ei ole nostattavia ainesosia, on tärkeää olla vatkaamatta seosta liikaa. Mustalla kuorrutettujen kuppikakkujen elegantti ulkonäkö - lue lisää
Tämän yksinkertaisen reseptin avulla voit luoda herkullisen jälkiruoan helposti saatavilla olevista aineksista. Nämä herkulliset smetanakuppikakut, joiden päällä on kevyt ja ilmava suklaakuorrute, ilahduttavat jokaista makeannälkäistä. lue lisää
Nämä epätavalliset tryffelit tuovat mieleen lapsuuden keksitaikinan herkkuja. Tämä resepti on munaton. Kauniisti käärittyinä nämä tryffelit ovat täydellinen lahja tai herkku. lue lisää
"Suklaakuori" ei ehkä kuulosta kovin herkulliselta, mutta niin tätä jälkiruokaa kutsutaan englanninkielisissä maissa. Vilkaisu valmiiseen herkkuun paljastaa, että se todellakin herättää mielleyhtymiä puun pintaan. Kuitenkin, vaikka... lue lisää
Mehukkaiden kirsikoiden ja suklaan yhdistelmä on sekä herkullinen että visuaalisesti miellyttävä. Jälkiruoka on helppo syödä varresta, ja se on myös hauska valmistaa dippaamalla se kuorrutteeseen. Kirsikat voi päällystää kokonaan kahdella suklaakerroksella, jolloin niistä tulee tummia tai valkoisia, tai dipata... lue lisää
Tämä resepti sopii kaikille, jotka rakastivat (ja rakastavat edelleen) raa'asta murotaikinasta lapsena. Kaikki muutkin rakastavat näitä tryffeleitä, kun he maistavat niitä. Kun suklaalla kuorrutetut karkit on päällystetty, voit ripotella niiden päälle hieman merisuolaa rikastuttaaksesi niitä. lue lisää
Kerta-annos linnunpesäjälkiruoka, joka on helppo valmistaa suklaasta, kaupan perunalastuista ja manteleista. Tarvitset vain kolme ainesosaa ja muffinivuoan näihin herkullisiin kakkuihin. lue lisää
Jos olet kyllästynyt klassiseen juustokakkuun, kokeile kuorruttaa se suklaalla ja uppopaistaa sitä ensin käärittyään sen ohueen pohjaan ja kastettuaan sen kananmunakastikkeeseen. Lisää päälle suklaakastiketta ja kermavaahtoa, niin saat ainutlaatuisen jälkiruoan! lue lisää
Nämä herkulliset suklaatryffelit on täytetty erityisellä paistamattomalla keksitaikinalla, johon on lisätty tummaa suklaahippuja. Ne on päällystetty kuuluisalla ranskalaisella fleur-de-sel-suolalla, ja voit itse valita koristelun. lue lisää
Perheemme ei koskaan tehnyt tätä ruokaa, koska se vie paljon aikaa. Ostimme sen jostakin venäläisestä tai puolalaisesta leipomosta Chicagossa. Mutta opin tämän reseptin Lydialta, kokilta työpaikassani Rochesterissa. Kävin siellä ennen... lue lisää
Älä heitä greipinkuoria pois; niistä voi tehdä herkullisen herkun. Nämä kirpeät sokeroidut hedelmät, sokerisiirapissa haudutettuina, sokerilla ripoteltuina tai suklaalla kuorrutettuina, yllättävät sinut miellyttävästi katkeransuloisella maullaan. lue lisää
Kuuluisat tryffelikarkit, jotka ovat saaneet nimensä samannimisten herkkusienten muistuttajuudesta, on helppo valmistaa kotona. Perinteisesti tryffelit ovat pyöreitä tai kartiomaisia. Ne on tehty sisältä suklaaganachea, kaakaokoorrutteella ja hienonnetulla... lue lisää
Tämä näennäisen yksinkertainen suklaajälkiruoka, koristeltuna tuoreilla vadelmilla ja kultaisilla tähdillä, pitää sisällään pienen yllätyksen kirsikkapoppien muodossa, jotka räjähtävät niin miellyttävästi kielellä. Epätavallinen tapa yllättää vieraat. lue lisää
Rocky Road on suosittu jälkiruoka, joka on perinteisesti valmistettu suklaasta ja vaahtokarkeista. Se ilmestyi ensimmäisen kerran Australiassa tapana myydä suklaata, joka oli menettänyt myyntikelpoisuutensa pitkän kuljetuksen aikana, käyttämällä erilaisia lisäaineita. Tässä lue lisää
Näiden makeisten valmistus kestää kirjaimellisesti 10 minuuttia. Nämä makeat pallot miellyttävät varmasti terveellisesti ruokavaliota noudattavia, sillä ne sisältävät mantelivoita, hunajaa, kaurahiutaleita ja tummaa suklaata. lue lisää
Resepti meksikolaistyylisille kaneli-chilijauhebrownieille, tarjoillaan sundaena. lue lisää
Vaiheittainen resepti Crepe Suzette -pannukakkuihin kermaisella appelsiinikastikkeella ja suklaalla. lue lisää
Vaiheittainen resepti espressomartinin valmistukseen suklaalla. lue lisää
Vaiheittainen resepti suklaa-mansikka-vohvelipallojen valmistukseen vartaissa. lue lisää
Vaiheittainen resepti suklaatortun valmistukseen manteleilla ja hunajalla. lue lisää
Kiehtova muunnelma suklaapannukakkureseptistä, tarjoiltuna minkä tahansa ravintolan arvoiseen pöytään. Nämä pannukakut ovat todellakin "suklaata, jonka alla on suklaata". Pannukakkujen täyte, suklaamousse, on tehty karvasta suklaasta. lue lisää
Nämä herkulliset rullaleivokset on tehty klassisesta ranskalaisesta suklaakakusta, kaakaojauheesta ja voikreemistä. Leivonnaiset on päällystetty suklaakuorrutteella. San Franciscolainen leipomo valmisti ensimmäiset Ho Ho -leivokset vuonna - lue lisää
Vaiheittainen resepti kotitekoiseen suklaa-hasselpähkinälevitteeseen, jossa käytetään tummaa suklaata ja hasselpähkinöitä. lue lisää
Tee suosittu amerikkalainen suklaakarkki "Tootsie Roll" kotona. lue lisää
Tee karkkitangoista ainutlaatuinen jälkiruoka pyörittelemällä ne lusikoiksi ja tarjoilemalla kuuman suklaan tai muiden herkkujen kanssa. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Nämä tuoksuvat kanelilla maustetut choux-taikinadonitsit luovat täydellisen tunnelman heräämiseen kupillisen aamukahvin parissa. lue lisää
Herkullisten muffinien resepti, joka on tehty tattari- ja mantelijauhoista ja tietysti paljon tummasta suklaasta. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti kotitekoisen paistamattoman suklaajäätelöpiirakan valmistukseen. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Se on toinen nimi suklaavanukkaalle, mutta se kuulostaa paremmalta italiaksi. Mutta rehellisesti sanottuna kielellä ei ole tässä väliä; se on puhdasta, täydellistä autuutta. Kun syöt tätä suklaavanukasta kylmänä, se on kuin silkkiä – lue lisää
Se on aivan sydäntäsärkevää! Tai ehkä se ei ole paras ilmaus tässä tapauksessa, koska se ei vangitse tämän upean, paksulla suklaakerroksella peitetyn jälkiruoan täyttä viehätystä. En tee sitä kovin usein, koska en vain voi lopettaa sen syömistä – lue lisää
Ensinnäkin haluan sanoa, että jos minä pystyn siihen, sinäkin pystyt. En halua kaunistella todellisuutta, joten sanon, että minulta ei ainoastaan puutu kärsivällisyyttä, vaan minulla on vielä vähemmän kätevyyttä. Vaikka sillä ei yksinkertaisesti ole väliä, nämä croissantit ovat... lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Rakastan koristella tätä kakkua sokeroiduilla unohda-annoksilla, ja on myönnettävä, että ne näyttävät ihastuttavilta, mutta älä kiirehdi kauppaan ostamaan niitä. Mikä tahansa muu käy, tai ei mikään. lue lisää
Valmistamalla tämän ylellisen uunittoman piirakan et tingi sen mausta tai vahingoita vartaloasi, sillä sen täyte on tehty vähärasvaisesta maidosta ja rasvattomasta kermasta. lue lisää
Sandra Lee luo espressomakuisen piirakan valmiiksi valmistetulla pohjalla, joten jälkiruoan valmistaminen on nopeaa ja helppoa. lue lisää
Chilipippuri ja kaneli lisäävät näihin brownieihin meksikolaista tunnelmaa, sillä tulisuuden ja suklaan yhdistelmä on meksikolaisen keittiön perusta. Guy Fierin suklaa-saksanpähkinäbrowniet eivät ole liian tulisia, vain hieman... lue lisää
Tämä hauska Food Network -lehden jälkiruoka näyttää Halloween-karkkiämpäriltä, mutta se on itse asiassa kakku, joka on helppo ja yksinkertainen valmistaa valmiiksi tehdyn seoksen ja hauskojen värikkäiden täytteiden ansiosta. lue lisää
Giada De Laurentiis aloittaa valuttamalla mehukkaiden, kauden omenoiden päälle makeaa karamellia ja lisäämällä päälle sulatettua tummaa suklaata ja rapeita pähkinöitä tai karkkeja dramaattisen lopputuloksen saavuttamiseksi. lue lisää
Nämä keksit ovat todellinen amerikkalainen klassikko, mutta ne ovat vielä parempia Claire Robinsonin reseptillä, jossa ne tehdään suupaloiksi rapeaksi grahamkeksipohjaksi. Tämä kerrostettu herkku on tehty grahamkekseistä, lue lisää
Pehmeät ja joustavat, hasselpähkinänpaloilla, kookoshiutaleilla ja tummalla suklaalla täytetyt Guy Fierin blondie-kakut ovat ainutlaatuinen tulkinta perinteisestä sunnuntaileivonnasta. Käytä lumihiutaleen tai sauvan muotoisia piparkakkumuotia näiden tekemiseen... lue lisää
Anne Burrellin klassiset kaurakeksit saavat aivan uuden maun suklaahippujen avulla. Jos pidät tummasta suklaasta (myös puolimakea suklaa toimii), lisää sitä saksanpähkinöiden kanssa saadaksesi entistäkin... lue lisää
Hitaasti kypsennettävä minttujuomaresepti – kuumaa minttusuklaata kermavaahdolla. Lisäksi tarjolla on kondensoitua maitoa, piparminttusnapsia ja suklaalikööriä. lue lisää




































































































