Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä terveellinen teräsleikattu kaurapuuro saa jälkiruokamaisen maun uskomattoman herkullisen mustikkakastikkeen ja vaahterasiirapin ansiosta, joka valutetaan sen päälle tarjoiltaessa. Kastike on tehty tuoreista mustikoista. Saat lisää rapeutta ripottelemalla puuron päälle paahdettuja mantelilastuja.

Ainesosat:

• 1 rkl hienonnettua kauraa
• 1 kanelitanko
• Karkea suola
• 0,5 kuppia rouhittuja manteleita
• 1 rkl suolatonta voita
• 1 kuppi tuoreita mustikoita
• 1 rkl luonnonvaahterasiirappia + lisää tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kaurapuuro, vaahterasiirappi, kaneli, manteli, mustikka

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kiehauta keskikokoisessa kattilassa 3 kupillista vettä kovalla lämmöllä. Lisää kaurahiutaleet, kanelitanko ja 1/2 teelusikallista suolaa. Vähennä lämpöä, peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen, sekoittaen silloin tällöin, jotta kaurahiutaleet eivät pala tai kiehu yli, kunnes neste on lähes kokonaan imeytynyt ja kaurahiutaleet ovat pehmeitä, 15–20 minuuttia.
Vaihe 2
• Samaan aikaan paahda manteleita keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita, noin 3 minuuttia. Siirrä lautaselle. Lisää voi pannulle ja kun se on sulanut, lisää mustikat ja kypsennä koko ajan sekoittaen, kunnes ne pehmenevät ja vapauttavat mehunsa. Sekoita joukkoon vaahterasiirappi ja nosta pois liedeltä.
Vaihe 3
• Poista kanelitanko kaurapuurosta ja jaa se neljään syvään kulhoon. Valuta päälle mustikkakastiketta ja ripottele päälle paahdettuja manteleita. Tarjoile vaahterasiirapin kanssa.

Äänet: 1