Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 cocktailia

Mereneläväcocktail kampasimpukoilla ja katkaravuilla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 230 g kampasimpukoita
• 500 g merikatkarapuja, päät poistettuina, kuoret poistettuina ja tummat suonet poistettuina
• 1/3 kuppia hienonnettua punasipulia
• 1/4 kupillista tomaattimehua ja Clamato-simpukaseosta
• 1/4 kuppia ketsuppia
• 1/4 kuppia vastapuristettua limemehua
• 3 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta korianteria
• 1 tl hienonnettua chilipaprikaa, siemenet poistettuna
• 1 tl chilikastiketta
• Merisuolaa ja vastajauhettua pippuria
• Suolakeksejä tai tortillalastuja tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kampasimpukat, katkaravut, punasipuli, tomaatti-merimehu, ketsuppi, limen mehu, korianteri, chilipippuri, chilikastike, Tabasco-kastike, keksejä, sirut

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Keitä kampasimpukoita ja katkarapuja suolavedessä 2 minuuttia. Jäähdytä sitten pakastimessa 30 minuuttia.
Vaihe 2
• Yhdistä isossa kulhossa punasipuli, Clamato-mehu, ketsuppi, limettimehu, korianteri, chili ja chilikastike. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Vaihe 3
• Lisää kampasimpukat ja katkaravut kastikkeeseen ja sekoita. Jaa cocktail neljään lasiin ja tarjoile suolakeksien tai tortillalastujen kanssa.

Äänet: 1