Kulinaarisia reseptejä

Täydellinen perunamuusi syntyy vain kolmesta ainesosasta: perunoista, täysmaidosta ja voista. Keitä perunat kuorineen, kuori ne, muussaa ne kuumina ja...

Perunamuusista tulee erittäin ilmavia ja pehmeitä, jos siivilöit ne muusisiivilän läpi. Ja jos haluat niistä vielä kermaisempia, lisää joukkoon kokonainen paketti juustoa...

Vaikka sinulla ei olisikaan jäätelökonetta, voit tehdä kotona täydellistä jäätelöä, jota jaat ylpeänä ystäviesi kanssa. Se on herkullista, suklaista ja hieman kermaista.

Kotitekoista jäätelöä, joka on herkullista ja aitoa, jopa ilman jäätelökonetta. Ainesosia on hyvin vähän ja ne ovat kaikki luonnollisia. Yksinkertaisen vaniljajäätelön valmistamiseksi sekoita...

Nämä lumivalkoiset pähkinäkeksit sopivat täydellisesti jouluteehen ja ihastuttavat paitsi maullaan myös viehättävällä puolikuunsa ulkonäöllä. Lisäksi ne ovat helppoja valmistaa...

Erakkokoksit ovat kevyempi versio piparkakuista Amerikan Uuden-Englannin alueelta. Sekoita taikinaan melassia, fariinisokeria ja mausteita, kuten kanelia, maustepippuria ja inkivääriä.

Suklaakeksit halkeilevat paiston aikana, jolloin jokaiselle keksille syntyy oma ainutlaatuinen kuvio ja eloisa sekä herkullinen ulkonäkö. Vaivaa suklaataikinaa...

Näiden taatelipallojen resepti on saanut inspiraationsa perinteisestä englantilaisesta taatelitoffeevanukkaasta, herkullisesta ja karamellisisesta herkusta. Toisin kuin vanukas, nämä pallot eivät kuitenkaan vaadi paistamista. Vain...

Nämä voikeksit, jotka on tehty jauhojen, maapähkinöiden ja kauran sekoituksesta, ovat herkullisia, rapeita ja murenevia. Pyörittele taikinasta pieniä palloja ja paina ne syvällä...

Melba-paahtoleipä keksittiin ja nimettiin australialaisen oopperadiivan Nellie Melban mukaan. Ne valmistetaan samalla tavalla kuin italialaiset biscottit, eli ne paistetaan kahdesti. Paista...

Hyvin yksinkertainen tapa valmistaa suklaamaitoa toffeeta. Tarvitset vain tölkin kondensoitua maitoa ja tummaa suklaata. Sulata ne yhteen, kaada muottiin ja anna niiden seistä pari tuntia...

Nämä jättimäiset keksit, jotka ovat täynnä herkullisia herkkuja, kuten M&M's-karkkeja, valkosuklaapaloja, suolattuja pillejä ja piparminttukarkkeja, ovat todellinen joulupöydän kohokohta ja lumoavat kaikki herkullaan...

Omenapiirakka à la Mode eli jäätelöpallollinen piirakka on kätevässä miniatyyrikeksimuodossa, joka sopii täydellisesti muutamaan puraisuun. Se on helppo syödä käsin sotkematta, ja se maistuu aivan...

Voit aina tehdä itse kondensoitua maitoa yksinkertaisesti hauduttamalla maitoa ja sokeria suhteessa 1:1 30 minuuttia, kunnes se on vaaleanruskeaa. Tämä täyteläinen paistetun maidon maku antaa...

Nämä makeat ja rapeat pienet tortut on tehty espanjankielisissä maissa suositusta leivonnaisesta. Churrot ovat choux-taikinaa, joka puristetaan erilaisiin muotoihin leivonnaispussin avulla suoraan kuumaan...

Suolattu naudanliha ei ole vain tapa säilyttää lihaa pitkään, vaan myös herkullinen herkku. Naudanrinta sopii parhaiten suolaamiseen. Liota sitä 10 päivää mausteisessa suolavedessä...

Useista juureskasveista tehty pata lisää ruoalle eloisan maun, aromin ja mielenkiintoisen koostumuksen. Yhdistä bataatti-, peruna-, fenkoli- ja sellerijuuriviipaleet kuohukerman ja raastetun...

Perinteinen perunagratiini on perunavuoka, jonka päällä on kermaista juustokastiketta, joka antaa sille upean kermaisen rakenteen ja maun. Mutta niille, jotka eivät syö maitotuotteita...

Kroshka-Kartoshka eli kahdesti paistetut perunat on herkullinen ja ainutlaatuinen alkupala. Nämä huolellisesti täytetyt perunalaivat täydentävät mitä tahansa juhlaillallista. Ne sopivat myös täydellisesti tarjoiltuna...

Tämä juhlava pata koostuu kahdesta osasta, jotka voidaan valmistaa ja säilyttää jääkaapissa etukäteen. Tarjoilupäivänä yhdistä ne pannulla, paista uunissa ja tarjoile lämpimänä. Pohjakerros...

Tämä perunagratiini saa aidosti syksyisen ilmeen useilla pienillä perunoilla eri väreissä ja sävyissä, jotka vangitsevat kaikki syksyn sävyt. Leikkaa perunat puoliksi, aseta ne uunivuokaan ja...

Tee kanelipullia, mutta tee niistä niin pieniä, että ne mahtuvat paistetuista päärynänpuolikkaista leikattuihin koloihin. Nämä miniatyyrikokoiset "naisten tohvelit" ovat täydellinen herkku kupillisen teen kanssa, jotka...

Tämä herkku miellyttää varmasti niitä, jotka mieluummin kokkaavat yksin, sillä kakut paistetaan yksittäisissä valurautaisissa cocotte-pannuissa, jotka muistuttavat pieniä paistinpannuja. Jälkiruoka on kohtalaisen makea eikä liian ällöttävä, ja siinä on...

Amerikkalaisessa keittiössä on jälkiruoka nimeltä S'more (englannin sanasta "jotain enemmän"). Alun perin tämä nimi viittasi ainutlaatuiseen voileipään, jonka usein tekivät partiolaiset ja joka koostui...

Tiedätkö ne kirkkaanväriset 60-luvun hippihenkiset t-paidat, joissa on monivärinen pyörrekuvio? Ne ovat uskomattoman kauniita, mutta todennäköisesti melko haastavia kopioida. Joten...

Tätä ihanan mureaa sosetta täydentää parmesaanin ja mustapippurin aromaattinen kypsyys. Mutta pelkkä juusto ei tietenkään tee lisukkeesta kermaista ja herkkää, ja juuri siksi sulanut...

Toivota kevät tervetulleeksi uusien perunoiden kera. Tämän yksinkertaisen lisukkeen salaisuus piilee rosmariinin ja valkosipulin rikkaiden aromien ja makujen täydellisessä yhdistelmässä.

Perunamuusi on kuulunut joukkoomme lapsuudesta asti. Syömme sitä kotona, päiväkodissa, koulussa ja jopa työpaikan ruokalassa. On vaikea kuvitella täydellisempää ja täyttävämpää lisuketta. Täydellisyydelle ei kuitenkaan ole rajaa, ja maku...

Perunoita löytyy lähes jokaisesta keittiöstä. Tämä tärkkelyspitoinen juurikasvi on pitkään ollut useimpien perheiden ruokavalion perusraaka-aine. Ja syystäkin, sillä niistä voi tehdä valtavan...

Muistatko keskustelun perunaruoista "Girls"-ohjelmassa? Ne voi paistaa, höyryttää tai keittää. Mutta perunamuusilla on kenties erityinen paikka niiden joukossa. Se on ihana lisuke, joka sopii hyvin...

Maapähkinävoitäytteiset suklaakarkit ovat suosittuja Yhdysvalloissa; tässä reseptissä ne laajenevat oikeaksi kakuksi. Ensi silmäyksellä jälkiruoka saattaa näyttää...

Näiden valtavien keksien leipominen on loistava tekosyy kutsua kylään ja hemmotella maapähkinävoita rakastavia ystäviäsi. On vaikea vastustaa kiusausta syödä näin herkullista jälkiruokaa, olipa...

Kaksi ikonista amerikkalaista jälkiruokaa ovat yhdistyneet herättäen lukemattomia ihailevia katseita ja kehuja. Herkkä juustokakku ja täyteläinen suklaanmakuinen brownie ovat kauniita katsella ja...

"Se on supermaukas korvike tavalliselle perunamuusille", sanoo Michael...

Kimchi on perinteinen korealainen ruoka, joka valmistetaan fermentoidusta kiinankaaliista mausteilla. Se on helppo valmistaa kotona sekoittamalla kaali mausteiden ja mausteisen aasialaisen kastikkeen kanssa.

Tämä ruoka on yksinkertainen ja herkullinen, ja sen voi valmistaa etukäteen ja paistaa juuri ennen tarjoilua. Tätä kermaista ja herkkää sosetta ei voi koskaan saada tarpeekseen. Vain...

Merguez-mausteseos on harissan ohella olennainen ainesosa mausteisten merguez-makkaroiden valmistuksessa. Se tekee makkaroista uskomattoman maukkaita, herkullisia ja täynnä itämaisia...

Tämä helppo ruoka saa sinut haluamaan tehdä sitä yhä uudelleen ja uudelleen. Vaikka perunamuusi tarjoillaan lisukkeena, se saa varmasti enemmän kehuja kuin mehukas lihapala.

Merguez-makkarat, jotka ovat perinteisiä Marokossa ja kaikkialla Pohjois-Afrikassa, ovat niin herkullisia ja suolaisia, että niistä on tullut suosittuja myös Afrikan mantereen ulkopuolella. Niistä on tullut suosittuja Lähi-idässä ja Euroopassa.

Tuttu perunamuusi voi silti perustua samaan perunamuusiin, mutta muutamalla muutoksella tuttu ruoka saa aivan uuden merkityksen. Halutessasi voit jättää salottisipulit pois...

Bataattipyree, jossa on mausteinen, savuinen maku – yhdistelmä vaahterasiirappia, chipotle-paprikoita ja adobo-kastiketta, jossa makeus korostaa savustetun chilipaprikan mausteisuutta. Tätä sosetta voi tarjoilla esimerkiksi...

Voit valmistaa herkullista ja virkistävää alkoholitonta omenasiideriä kotona ja nauttia siitä ympäri vuoden, kesällä kylmänä ja talvella lämmitettynä. Siideri on parhaimmillaan...

Täydellisen tasapainoisen mausteseoksen saavuttamiseksi on parasta tehdä se itse. Loppujen lopuksi häikäilemättömät maustevalmistajat lisäävät usein...

Suklaafondant tarkoittaa ranskaksi "sulavaa suklaata". Tämän herkullisen jälkiruoan valmistaminen vaatii tietyn määrän kulinaarista taitoa, sillä sinun on saavutettava...

Juustokakku on vasta äskettäin tullut suosituksi Venäjällä, ja sitä pidetään ensisijaisesti klassisena amerikkalaisena jälkiruokana. Tätä makeaa kakkua valmistettiin kuitenkin jo antiikin Kreikassa, jossa se...

Englantilaisen Banoffee-piirakan nimi tulee sanojen "banana" ja "toffee" yhdistelmästä. Nämä kaksi ainesosaa muodostavat piirakan täytteen ja sen hämmästyttävän, unohtumattoman maun. Pohja...

Tämä kakku on tehty ilmavista wieniläisistä vohveleista, vadelmarahkakreemistä ja pehmeästä suklaaganachesta. Ja mikä parasta, sinun ei tarvitse käyttää tuntikausia sen tekemiseen. Leivonta ja...

Tämä guacamole on hieman erilainen kuin suosittu meksikolainen tomaateilla ja sipuleilla maustettu versio, mutta se on aivan yhtä herkullinen ja erittäin nopea valmistaa. Muussaa kypsä avokado haarukalla ja valuta mehu päälle...

Gratiini on perunaruoka, pohjimmiltaan pataruoka. Ruoka, tai pikemminkin kypsennystekniikka, on peräisin Ranskasta ja kirjaimellisesti käännettynä tarkoittaa "kuori" (ranskaksi: gratin). Ranskalainen...

Tämä kevyt ja vitamiinipitoinen tuoreesta parsasta ja fenkolista tehty salaatti on herkullinen, aromaattinen ja ainutlaatuinen. Leikkaa vihannekset ohuiksi viipaleiksi, lisää yrtit ja mausta oliiviöljyllä ja vastapuristetulla sitruunamehulla.