Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Maissifritterit ovat pulleita, suolaisia ​​pannukakkuja, jotka on täytetty mehukkailla maissinjyvillä ja tuoksuvilla vihreillä aineksilla. Ne sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai välipalaksi päivällä. Tämä resepti toimii minkä tahansa maissin kanssa, jota sinulla on käsillä: säilykkeenä, sulatettuna tai tähkänä, keitettynä tai grillattuna. Fritterit on helppo valmistaa vain muutamalla ainesosalla. Tarjoile kreikkalaisen jogurtin tai smetanan kanssa.

Ainesosat:

• 3/4 kuppia jauhoja
• 0,5 kuppia maitoa
• 2 munaa
• 1/4 kuppia korianteria
• 1/4 kuppia vihreää sipulia

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jauhot, munat, maito, jogurtti, jalapeno-pippuri, vihreät sipulit, korianteri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita kulhossa 3/4 kupillista jauhoja, 1 tl karkeaa suolaa ja 1/4 tl leivinjauhetta ja mustapippuria. Sekoita toisessa kulhossa 1/2 kupillista maitoa ja 2 kananmunaa; sekoita jauhoseokseen.
Vaihe 2
• Lisää 2 kupillista maissia, 1/4 kupillista hienonnettua korianteria ja kevätsipulia, 1 viipaloitu jalapeño ja puolen limen kuori ja mehu. Laita 1/4 kupillista taikinaa esilämmitettyyn pannuun oliiviöljyssä ja paista 2 minuuttia per puoli. Tarjoile kreikkalaisen jogurtin kanssa.

Äänet: 1