Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Karpalokastike - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 500 g pakastettuja karpaloita
• 2 kuppia appelsiinimehua
• 3 kuppia inkivääriolut
• 2 rkl vaahterasiirappia
• 2 ruokalusikallista vaaleaa fariinisokeria
• 1/2 tl karkeaa suolaa
• 1 appelsiinin kuori

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

karpalokastike, inkivääriolut, fariinisokeri, Appelsiinin kuori, Appelsiinimehu, vaahterasiirappi, karpalo

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Yhdistä kaikki ainekset ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kattilassa ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, sekoittaen silloin tällöin, 30–45 minuuttia tai kunnes neste on vähentynyt puoleen.
Vaihe 2
• Soseuta huolellisesti sauvasekoittimella tai tehosekoittimella tasaiseksi. Säädä makua ja tarjoile kastike pienissä ramekineissa (pienissä, uuninkestävissä keraamisissa vuoissa, joita käytetään yksittäisten ruokien valmistukseen ja tarjoiluun).

Äänet: 1