Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8

Lihapullat ovat lihapullia (englanninkielisestä sanasta "meat"), jotka toisin kuin lihapullat, paistetaan uunissa kullanruskeiksi. Lihapullat valmistetaan useimmiten jauhelihasta, sidotaan yhteen kananmunalla ja korppujauhoilla ja maustetaan mausteilla. Tämä resepti tekee lihapullista entistä herkullisempia, koska jauhelihaan sekoitetaan raastettua juustoa, mikä antaa pulliin rikkaan maun ja koostumuksen. Ennen paistamista sivele pinta ketsupin, sinapin ja fariinisokerin seoksella. Tämä luo ruokahalukkaamman kuoren, jonka kontrastinen maku korostaa naudanlihaa. Asettele lihapullat vadille ja tarjoile vartaissa cocktailkutsuilla.

Ainesosat:

• 450 g vähärasvaista jauhelihaa
• 1 iso muna
• 1 kuppi raastettua cheddaria (noin 120 g)
• 0,5 kuppia korppujauhoja
• Puolikas sipuli, raastettuna
• 1 valkosipulinkynsi, raastettuna
• 1 rkl Dijon-sinappia
• 2 tl Worcestershire-kastiketta
• 1 tl paprikaa
• 1/4 kuppia ketsuppia
• 2 rkl l fariinisokeria
• Silputtua kevätsipulia tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jauheliha, munat, cheddarjuusto, leivänmurut, sipulit, valkosipuli, Dijonin sinappi, Worcestershire-kastike, paprika, ketsuppi, fariinisokeri, vihreät sipulit

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 220°C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti. Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauheliha, muna, juusto, leivänmurut, sipulia, valkosipulia, 2 tl sinappia, worcestershirekastiketta, paprikaa, 1 tl suolaa ja ripaus jauhettua mustapippuria; sekoita kaikki käsin. Muotoile 4 cm halkaisijaltaan oleviksi palloiksi (noin 24 kpl) ja aseta ne leivinpaperille pellille.
Vaihe 2
• Sekoita pienessä kulhossa ketsuppi, fariinisokeri ja loput teelusikallisesta sinappia ja voitele lihapullat seoksella. Paista kullanruskeiksi, noin 15 minuuttia. Siirrä tarjoiluvadille ja koristele vihreällä sipulilla.

Äänet: 1