Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä lisuke ilahduttaa jopa niitä, jotka suosivat pelkästään perunamuusia. Keitetty kukkakaali soseutetaan monitoimikoneessa parmesaanin, kreikkalaisen jogurtin, valkosipulin ja tuoreen rosmariinin kanssa tasaiseksi. Sose on herkullisen mausteinen, ja juuston ja jogurtin ansiosta se on sileää ja kermaista, ja sen maku on kermainen. Ja tämän lisukkeen terveyshyödyt ovat vertaansa vailla! Se on nopea valmistaa ja sopii täydellisesti sekä arkiruokiin että juhlaillallisiin.

Ainesosat:

• 1 keskikokoinen kukkakaali, pilkottuna
• 1/4 kuppia kananlientä
• 2 rkl raastettua italialaista juustoa, kuten parmesaania
• 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 rkl rasvatonta kreikkalaista jogurttia
• 1 valkosipulinkynsi, murskattuna ja hienonnettuna
• Tuore rosmariini, silputtuna, tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kukkakaali, liemikuutio, Parmesaanijuusto, jogurtti, valkosipuli, rosmariini

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Lisää kukkakaali ja ripaus suolaa kiehuvaan veteen ja keitä kypsäksi, noin 10 minuuttia. Valuta huolellisesti ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Laita kuuma kukkakaali monitoimikoneeseen yhdessä kanalientä, juustoa, oliiviöljyä, jogurttia ja valkosipulia vastaan ​​ja sekoita tasaiseksi. Lisää ripaus suolaa ja mustapippuria, hienonnettua rosmariinia ja tarjoile heti.

Äänet: 5