Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 48 kanapeeta

Ilahduta vieraitasi uskomattomalla yhdistelmällä rapeita filotaikinapaloja, pehmeää ja pehmeää Gruyère-juustoa sekä makeanhapokkaita karpaloita. Tämä alkupala näyttää elegantilta ja hienostuneelta, mutta se on melko yksinkertainen ja nopea valmistaa. Tässä reseptissä käytetään paistamattomia filotaikinatartletteja, joita on saatavilla verkossa tai suurimmista supermarketeista.

Ainesosat:

• 48 pakastettua filotaikinatartlettia
• 1 pakkaus (280 g) pakastettuja tai tuoreita karpaloita
• 1/4 kupillista sokeria
• 0,5 tl appelsiininkuorta + 1/4 dl appelsiinimehua
• 110 g tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
• 1 kuppi raastettua Gruyère-juustoa
• 2 rkl hienonnettua ruohosipulia

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

filotaikina, tartletit, rahka, Gruyère-juusto, Appelsiinimehu, karpalo

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 230°C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti.
Vaihe 2
• Yhdistä karpalot, sokeri, appelsiininkuori ja mehu pienessä kattilassa. Laita keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen, kunnes karpalot ovat pehmeitä ja alkavat halkeilla, 8–10 minuuttia. Laita sivuun.
Vaihe 3
• Sekoita tuorejuusto ja Gruyère-juusto isossa kulhossa puulusikalla tai silikonisella lastalla tasaiseksi.
Vaihe 4
• Aseta filotartletit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Lusikoi noin 1 tl karpalokastiketta jokaiseen tartletiin. Lusikoi noin 1 tl juustoseosta karpalokastikkeen päälle. Paista, kunnes tartletit ovat kullanruskeita ja rapeita ja juusto on sulanut ja kupliva, 10–12 minuuttia. Ripottele ruohosipulia ennen tarjoilua.

Äänet: 4