Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Trishan helpon padan salaisuus piilee esikypsennetyissä perunoissa ja jauhelihassa juuston kera. Trisha Yearwood neuvoo: "Jos ainekset ovat vielä kuumia yhdistäessäsi ne, paistoaika lyhenee merkittävästi ja saatat jopa luopua padan kypsentämisestä kokonaan. Ruskista vain pinta grillin alla muutaman minuutin ajan."

Ainesosat:

• 1,5 kg perunoita, kuorittuna ja leikattuna 1 cm:n halkaisijaltaan oleviksi paloiksi
• Suolaa
• Kasviöljyä paistinpannun voiteluun
• 0,5 kg vähärasvaista jauhelihaa
• 0,5 hienonnettua sipulia
• 4 rkl (60 g) voita
• 1/4 kuppia vehnäjauhoja
• Mustapippuri
• 2 kuppia maitoa
• 2 kuppia raastettua kypsää cheddarjuustoa
• 0,5 rkl. leivänmurut

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

peruna, jauheliha, sipulit, jauhot, maito, cheddarjuusto, leivänmurut

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita perunat isoon kattilaan ja täytä vedellä noin 1 cm:n (0,5 tuuman) tasolle. Lisää reilu ripaus suolaa ja keitä kypsiksi, noin 15 minuuttia. Perunat kypsyvät nopeasti. Tarkista niitä usein, jotta ne eivät kypsy liikaa. Vaihtoehtoisesti voit keitä perunoita painekattilassa 5 minuuttia sammuttamalla lämmön aikaisin, jotta ne eivät kypsy liikaa. Valuta perunat ja aseta ne sitten uunivuokaan.
Vaihe 2
• Kuumenna hieman oliiviöljyä paistinpannulla. Yhdistä jauheliha ja sipuli ja kuullota keskilämmöllä, kunnes jauheliha on ruskistunut ja sipuli pehmeää, noin 10 minuuttia. Valuta ylimääräinen öljy pois.
Vaihe 3
• Kuumenna uuni 180°C:een.
Vaihe 4
• Sulata voi keskikokoisessa kattilassa ja vispaa jauhot joukkoon kastikeeksi. Kuumenna keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos alkaa kuplia ja jauhot muuttuvat ruskeiksi. Lisää maito vähitellen vispaamalla koko ajan sekoittaen. Kun seos alkaa paksuuntua, mausta suolalla ja pippurilla, ja sekoita sitten joukkoon juusto ja paistettu jauheliha sipulien kera.
Vaihe 5
• Ripottele jauhelihaseos perunoiden päälle ja paista pataa 20 minuuttia, kunnes se on kypsää ja kuplivaa. Ripottele pata päälle korppujauhoja ja paista vielä 5 minuuttia, kunnes korppujauhot ovat kullanruskeita.

Äänet: 3