Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 12–14

Palacinta – unkarilaiset pannukakut – yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 3 munaa
• 1 ja 1/4 kuppia vehnäjauhoja
• 1 kuppi maitoa
• 1 tl sokeria
• Ripaus suolaa
• 1 lasillinen kivennäisvettä
• Voita paistamiseen
• Vadelmahilloa tai suklaa-hasselpähkinälevitettä tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

pannukakkuja, kivennäisvesi, premium-jauhoja, vadelmahillo, suklaa-pähkinävoi, munat, maito

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita munat, jauhot, maito, sokeri ja suola paksuksi taikinaksi. Anna taikinan levätä 1–2 tuntia.
Vaihe 2
• Lisää kivennäisvettä juuri ennen pannukakkujen paistamista, aivan viime hetkellä.
Vaihe 3
• Kuumenna 20 cm:n paistinpannu. Kun pannu on kuuma, lisää siihen 1/4 teelusikallista voita. Sulata se ja voitele pannun pohja pyörittämällä sitä.
Vaihe 4
• Kaada osa taikinasta vuokaan ja kallista ja kääntele sitä varovasti, kunnes taikina peittää pohjan kokonaan.
  
  Kun pannukakun pinnalle ilmestyy kuplia, käännä se ja paista vielä 4–5 sekuntia. Ota pannukakku pois pannulta. Toista tämä prosessi, kunnes taikina on käytetty loppuun, sivele pannu öljyllä ennen jokaista taikinaerää.
Vaihe 5
• Tarjoile vadelmahillon, suklaaleviteen tai muun suosikkitäytteesi kera. Pyörittele kreppi putkeksi ja tarjoile tuoreiden marjojen kera.

Äänet: 3