Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4-6

Valmista spontaaneja juhlia varten bruschettaa säilykepaahdetuista paprikoista ja vuohenjuustosta. Jos sinulla on hieman ylimääräistä aikaa, marinoi paprikat oliiviöljyn, etikan ja hunajan seoksessa, mutta ne ovat silti herkullisia, vaikka tarjoilisit ne heti sekoittamisen jälkeen.

Ainesosat:

• 1 patonki, viipaloitu vinosti noin 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
• Oliiviöljy
• 1,5 rkl punaviinietikkaa
• 1 rkl hunajaa
• 2 tl hienonnettua tuoretta timjamia
• Ripaus punaista paprikajauhetta
• Yksi tölkki (450 g) paahdettuja paprikoita, valutettuina ja ohuiksi viipaloituina
• 1 salottisipuli, hienonnettuna
• 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
• 170 g vuohenjuustoa, huoneenlämpöistä
• Mikrovihannekset ripotteluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

patonki, viinietikka, hunaja, timjami, punapippurihiutaleita, paprika, salottisipulit, persilja, vuohenjuusto, vesikrassi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 200°C:een. Voitele patongin molemmat puolet kevyesti oliiviöljyllä ja ripottele suolaa ja pippuria. Aseta viipaleet leivinpaperille ja paista uunissa, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita, noin 8 minuuttia.
Vaihe 2
• Sillä välin vispaa kulhossa 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, etikkaa ja hunajaa. Sekoita joukkoon timjami ja pippurirouhe. Lisää paahdetut paprikat ja salottisipulit ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita varovasti ja lisää sitten persilja. Laita sivuun tai marinoitumaan jääkaappiin.
Vaihe 3
• Levitä paahtoleiville pieni määrä vuohenjuustoa. Lisää lusikallinen paprikaseosta ja ripottele päälle mikrovihreitä. Asettele bruschetta tarjoiluvadille ja tarjoile.

Äänet: 8

Reseptin kirjoittaja - Ayesha Curry on kanadalainen yhdysvaltalainen näyttelijä, julkkiskokki, keittokirjojen kirjoittaja ja televisiopersoona.