Aika: 12 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 12 kukkaa

Tämän reseptin avulla voit luoda oman luonnollisen koristeen kakkuun tai mihin tahansa muuhun jälkiruokaan. Herkät, kuorrutetun näköiset sokeroidut kukat näyttävät taianomaisilta, mutta ne ovat myös syötäviä. Asetelma näyttää upealta vaaleanvärisen jälkiruoan kanssa. Vaikka se tuskin lisää ruokiin makua tai aromia, silmiinpistävä visuaalinen vaikutelma on taattu. Valitse vain sopiva kasvi, poista kaikki kukan ympärillä olevat vihreät osat ja peitä koko pinta sokerilla mahdollisimman huolellisesti. Sopivia kasveja ovat esikko, kurkkuyrtti, kehäkukka ja laventeli.

Ainesosat:

• 2 isoa kananmunanvalkuaista, huoneenlämpöisiä
• 1 teelusikallinen vettä
• 12 syötävää kukkaa (esim. orvokkeja, samettikukkoja, ruusun terälehtiä)
• 1 kuppi erittäin hienoa sokeria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, sokeri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita pienessä kulhossa kananmunanvalkuaiset ja vesi ja vatkaa kevyesti haarukalla. Kasta sivellin seokseen ja hiero sillä varovasti kukkaa, peittäen terälehtien molemmat puolet, mutta ei liikaa. Kun valkuaiset ovat vielä märkiä, ripottele niille varovasti hienoa sokeria. Aseta kukat leivinpaperilla vuoratulle pellille kovettumaan 12–24 tunniksi. Käytä sokeroituja kukkia kakkujen ja muiden jälkiruokien koristeluun.
  
  Lue artikkeli Kakkujen koristelu tuoreilla kukilla

Äänet: 2