Aika: 1 tunti 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12–14

Tämä runsas piiras on täynnä kaurapuuroa ja kanelin tuoksua, ja sen päällä on lämmin, pehmeä kuorrute, joka on tehty kaurapuurosta, kookoksesta ja pähkinänpaloista. Käytimme tässä reseptissä pekaanipähkinöitä, mutta voit käyttää mitä tahansa pähkinöitä, joita sinulla on käsillä. Se on loistava tapa valmistaa herkullinen aamiaispiiras ruokakomeron perusaineksista – loistava vaihtoehto arkiselle kaurapuurolle. Lisäksi resepti on niin yksinkertainen, että lapsetkin voivat osallistua prosessiin. Piirakka on herkullinen sekä kylmänä että kevyesti mikroaaltouunissa lämmitettynä. Se säilyy myös pitkään.

Ainesosat:

Piirakka

• 3 kuppia premium-jauhoja
• 1 kuppi kaurahiutaleita
• 1 kuppi kidesokeria
• 0,5 kuppia vaaleaa fariinisokeria
• 2 tl jauhettua kanelia
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 tl karkeaa suolaa
• 0,5 tl soodaa
• 1 kuppi kasviöljyä
• 1 kuppi piimää tai kefiiriä
• 2 tl vaniljauutetta
• 4 isoa kananmunaa

Lasite

• 3/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria
• 0,5 kuppia kaurahiutaleita
• 0,5 dl makeita kookoshiutaleita
• 6 ruokalusikallista suolatonta voita
• 1/4 kupillista täysmaitoa
• 1 tl jauhettua kanelia
• 0,5 tl karkeaa suolaa
• 0,5 rkl silputtuja pekaanipähkinöitä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

premium-jauhoja, kaurahiutaleet, pekaanipähkinät, munat, piimä, kefiiri, maito, kookoshiutaleet, kaneli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele 22 x 32 cm:n kokoinen uunivuoka paistinpanosuihkeella. Vuoraa vuoan pohja leivinpaperilla ja suihkuta uudelleen paistinpanosuihkeella.
Vaihe 2
• Yhdistä isossa kulhossa jauhot, kaurahiutaleet, kidesokeri, fariinisokeri, kaneli, leivinjauhe, suola ja ruokasooda ja laita sivuun. Sekoita keskikokoisessa kulhossa kasviöljy, piimä, vaniljauute ja kananmunat. Sekoita nestemäinen seos jauhoseokseen, kunnes seos on täysin sekoittunut.
Vaihe 3
• Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista, kunnes kakun keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, noin 35 minuuttia.
Vaihe 4
• Lasite:
  
  Samaan aikaan laita fariinisokeri, kaurahiutaleet, kookos, voi, maito, kaneli ja suola pieneen kattilaan ja kuumenna kovalla lämmöllä. Kiehauta ja keitä, kunnes voi ja sokeri liukenevat, noin minuutin ajan. Sammuta liesi ja sekoita joukkoon pekaanipähkinät.
Vaihe 5
• Kaada kuuma kuorrute lämpimän kakun päälle ja levitä se tasaisesti. Anna kakun jäähtyä vuoassa ritilällä vähintään 40 minuuttia. Kuorrute näyttää edelleen kiiltävältä, mutta sen ei pitäisi olla tahmeaa. Voit viipaloida kakun suoraan vuoassa tai siirtää sen tarjoiluvadille tai leikkuulaudalle. Säilytä huoneenlämmössä enintään viikon.

Äänet: 1