Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Jos olet poiminut vihreitä tomaatteja puutarhasta, älä odota niiden kypsymistä – tee tämä cajun-alkuruoka. Vihreät tomaatit viipaloidaan, päällystetään korppujauhoilla ja paistetaan rapeiksi. Kasta ne ranch-kastikkeeseen ja nauti!

Ainesosat:

• 2 vihreää tomaattia
• 1/3 kuppia jauhoja
• 1/4 tl cayennepippuria
• 1/4 tl valkosipulijauhetta
• 2 isoa kananmunaa
• 1 rkl maitoa
• 1,5 kuppia panko-leivänmuruja
• Ranch-kastike tarjoiluun
• Kasviöljy, uppopaistamiseen

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

vihreät tomaatit, jauhettua cayennepippuria, valkosipulijauhe, munat, maito

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kaada 1 cm kasviöljyä suureen pata- tai paistinpannuun ja kuumenna keskilämmöllä, kunnes uppopaistinlämpömittari näyttää 175 °C. Vuoraa lautanen talouspaperilla.
Vaihe 2
• Viipaloi vihreät tomaatit 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita matalassa kulhossa jauhot, cayennepippuri, valkosipulijauhe ja 1/2 tl suolaa. Vatkaa munat ja maito toisessa matalassa kulhossa. Laita korppujauhot kolmanteen matalaan kulhoon. Pyörittele jokainen tomaattiviipale ensin jauhoissa, sitten munassa ja lopuksi... leivänmurut.
Vaihe 3
• Grillaa vihreitä tomaatteja, käännellen niitä silloin tällöin, kunnes ne ovat kullanruskeita, 3–5 minuuttia. Siirrä talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Tarjoile ranch-kastikkeen kanssa.

Äänet: 1