Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Tällä reseptillä voit valmistaa tulisia pähkinöitä, joiden tulisuusaste vaihtelee. Jos pidät miedosti tulisista, lisää vain hieman cayennepippuria. Jos haluat vielä tulisemman, lisää chipotle-pippuria. Ja jos haluat tulisen vaihtoehdon, yhdistä valmiit tulisia pähkinöitä uppopaistettuihin serranopippureihin. Tähän herkkuun sopivat kaikki pähkinät.

Ainesosat:

• 1 ja 1/4 tl cayennepippuria
• 1 tl jauhettua kanelia
• 1 tl jauhettua inkivääriä
• 1 tl sinappijauhetta
• 0,5 kuppia sokeria
• Yhden ison kananmunan proteiini
• 4 kuppia sekoitettuja paahdettuja suolattuja pähkinöitä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

pähkinät, munat, jauhettua cayennepippuria, kaneli, jauhettua inkivääriä, sinappijauhe

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 120°C:een ja vuoraa leivinpaperilla pelti.
Vaihe 2
• Sekoita pienessä kulhossa cayennepippuri, kaneli, inkivääri, sinappijauhe, sokeri ja 0,5 tl suolaa. Vatkaa isossa kulhossa kananmunanvalkuainen vaahdoksi. Lisää pähkinät, lisää sitten mausteseos ja sekoita, jotta seos on tasaista.
Vaihe 3
• Aseta pähkinät leivinpaperille ja paista, kunnes ne ovat täysin kuivia, noin 45 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan leivinpaperilla.
  
  Terävä
  
  Nämä pähkinät eivät ole liian tulisia ja miellyttävät kaikkia. Cayennepippuri, inkivääri ja sinappijauhe antavat niille miedon mausteisuuden.
  
  Terävämpi
  
  Lisää mausteseokseen 2 teelusikallista jauhettua chipotle-pippuria ja jatka reseptiä.
  
  Erittäin mausteinen
  
  Lisää 2 teelusikallista jauhettua chipotle-pippuria mausteseokseen ja jatka ohjeiden mukaan. Paista pähkinöiden paistuessa 4 ohuiksi viipaloitua serrano-chiliä 175-asteisessa rypsiöljyssä rapeiksi noin 30 sekuntia. Siirrä ylimääräinen öljy talouspaperille, mausta suolalla ja sekoita pähkinöiden kanssa.

Äänet: 1