Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2

Rapeita kukkakaalilastuja – aitoa! Tämä vähäkalorinen ja herkullinen välipala on valmis alle puolessa tunnissa. Tähän reseptiin tarvitset kukkakaaliriisiä. Voit käyttää kaupasta ostettua riisiä tai soseuttaa kukinnot monitoimikoneessa riisinjyvän kokoisiksi. Raastettu parmesaanijuusto auttaa muuttamaan kukkakaalin ranskalaisiksi, kun taas valkosipulijauhe ja kuivatut italialaiset yrtit antavat niille ihanan maun ja aromin. Kokeile näitä sipsejä keto- ja gluteenittomana välipalana, kun himoitset keksejä tai sipsejä.

Ainesosat:

• 1,5 kuppia kukkakaaliriisiä
• 1 kuppi raastettua parmesaania (noin 60 g)
• 1,5 tl italialaista mausteseosta
• 0,5 tl valkosipulijauhetta
• Erikoisvarusteet2 silikonista paistomattoa (valinnainen)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kukkakaali, Parmesaanijuusto, Italialaiset mausteet, valkosipulijauhe

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een. Vuoraa kaksi leivinpeltiä leivinpaperilla tai silikonisilla leivinalustoilla ja suihkuta niille ruoanlaittosuihketta.
Vaihe 2
• Kuumenna kukkakaalia mikrossa täydellä teholla kerran sekoittaen, kunnes se on juuri ja juuri kypsää, noin 2 minuuttia; anna jäähtyä 5 minuuttia.
Vaihe 3
• Aseta kukkakaali puhtaalle pyyhkeelle ja purista kaikki neste pois. Siirrä keskikokoiseen kulhoon ja lisää parmesaanijuusto, italialainen mausteseos, valkosipulijauhe ja ripaus suolaa. Sekoita ainekset tasaisesti.
Vaihe 4
• Levitä 1 kukkura ruokalusikallinen seosta leivinpaperille noin 5 cm:n välein (10–12 kpl per pelti). Litistä kekot pieniksi noin 6 cm leveiksi kiekoiksi.
Vaihe 5
• Paista, kunnes ranskalaiset perunat ovat syvän kullanruskeita, noin 14 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä 5 minuuttia ja tarjoile; ranskalaiset perunat jähmettyvät jäähtyessään.

Äänet: 1

Reseptin kirjoittaja - Shaqi Peacock on yksityiskokki, ruokastailisti ja kirjailija, joka asuu Queensissa, New Yorkissa.