Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Voit tehdä nämä piirakat nopeasti ja helposti käyttämällä kaupasta ostettua piirakkataikinaa. Sinun tarvitsee vain keittää tuore persikkatäyte, koota piirakat ja paistaa ne. Ne sopivat täydellisesti mukaan otettavaksi välipalaksi tai jälkiruoaksi.

Ainesosat:

• 6 persikkaa (noin 700 g), kuorittuna ja paloiteltuna
• 0,5 kupillista vettä
• Puolikas vaniljatanko, kaavi siemenet pois
• 1/4 kuppia kidesokeria
• 2 ruokalusikallista tiiviisti pakattua vaaleaa fariinisokeria
• 2 teelusikallista sitruunamehua
• 2 arkkia kylmää piirakkataikinaa
• 1 iso kananmuna, kevyesti vatkattuna

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

persikat, munat, Ranskalainen taikina, sitruunamehu, vaniljatanko, fariinisokeri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Yhdistä persikat, vesi, vaniljatanko ja sen siemenet, kidesokeri, fariinisokeri, sitruunamehu ja suola kattilassa. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen, kunnes siirappi sakenee ja persikat ovat pehmeitä ja alkavat juuri ja juuri hajota, 12–18 minuuttia. Lisää vettä, jos siirappi on liian paksua. Hävitä vaniljatanko ja muussaa persikat; anna täytteen jäähtyä.
Vaihe 2
• Kuumenna uuni 220°C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti. Kauli jokainen taikinalevy 30 cm:n neliöksi. Leikkaa jokainen levy kahtia ja sitten jokainen puolikas kolmeen osaan, jolloin saat kaksitoista 10 x 15 cm:n suorakulmiota.
Vaihe 3
• Aseta 6 suorakulmiota leivinpaperille ja lisää jokaiselle 3 ruokalusikallista persikkahilloa. Päällystä toinen taikinapala ja nipistä reunat haarukalla kiinni. Tee pieniä viiltoja jokaisen piirakan keskelle ja voitele vatkatulla kananmunalla. Paista kullanruskeiksi 20–25 minuuttia.

Äänet: 4