Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6

Jamaikalaiset lihapiirakat - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 450 g jauhelihaa
• 2 pakkausta valmista hiivataikinaa
• 1 jalapeño-paprika, hienonnettuna
• 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna
• 1 rkl hienonnettua valkosipulia
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• 1 tl kuivattua timjamia
• 1 tl karkeasti jauhettua mustapippuria
• 1 rkl suolaa
• 1/2 kuppia korppujauhoja
• 1/2 kuppia naudanlihalientä
• 1 vatkattu muna
• 1 tl curryjauhe
• 1 rkl vettä
• Lisävarusteet: piparkakkumuotit, joiden halkaisija on 8 cm.

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jauheliha, sipulit, valkosipuli, jalapeno-pippuri, paprika, timjami, curry, hiivataikina, leivänmurut, munat

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Ruskista jauheliha suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli, paprika, timjami, mustapippuri ja suola. Sekoita ja lisää sitten jalapeño. Nosta liedeltä ja lisää korppujauhot ja naudanlihaliemi. Sekoita hyvin ja anna jäähtyä kokonaan.
Vaihe 2
• Kuumenna uuni 205°C:een.
  
  Sekoita pienessä kulhossa kananmuna, curryjauhe ja vesi.
  
  Aseta taikina työtasolle ja leikkaa siitä piparkakkumuotilla halkaisijaltaan 8 cm ympyröitä.
  
  Laita jokaiselle ympyrälle kukkura ruokalusikallinen valmista täytettä. Taita taikinaympyrä kahtia ja nipistä reunat sormillasi. Painele reunat haarukalla. Siirrä piirakat leivinpaperille ja voitele niiden pinta munaseoksella. Paista esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia.
  
  Aseta tarjoiluvadille ja tarjoile.

Äänet: 10