Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 3–4

Vietnamilainen tinola-kana-papaijakeitto - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 1,4–1,8 kg silputtua broilerikanaa
• 1 papaija, kuorittuna ja kuutioituna
• 1,5 dl paprikaa tai pinaatinlehtiä
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä
• 3 murskattua valkosipulinkynttä
• 1 pieni sipuli, silputtuna
• 2 ruokalusikallista hienonnettua inkivääriä
• 2 ruokalusikallista patista (filippiiniläistä kalakastiketta)
• 4 rkl vettä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kana, pinaatti, papaija, kalakastike, sipulit, inkiväärinjuuri, valkosipuli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuullota valkosipulia, sipulia ja inkivääriä kuumassa öljyssä. Lisää Tinolan kananpalat ja ruskista. Kaada joukkoon kalakastike ja vesi. Kiehauta. Vähennä lämpöä, peitä kannella ja hauduta, kunnes kana on kypsää, noin 30 minuuttia.
Vaihe 2
• Lisää papaija ja keitä, kunnes se on pehmeää, noin 5 minuuttia. Lisää pippurit ja peitä pannu kannella. Keitä 2–3 minuuttia. Ota pois liedeltä. Mausta suolalla maun mukaan.

Äänet: 1