Ketsuppi

• Hampurilaiset
• Grillattuja sieniä ja sipulia
• Punaviinipohjainen grillikastike

Nerokkaat amerikkalaiset voileivät, jotka tunnetaan erilaisina hampurilaisina (vaikka niiden historiallinen alkuperä on edelleen epäselvä), valloittavat edelleen maailmaa. On vaikea uskoa, että kahden sämpylänpuolikkaan välissä oleva pihvi salaatin ja kastikkeen kera... lue lisää

• Kuiva marinadi hieromista varten
• Grillikastike

Nykyaikaiset ulkogrillit ovat jo kauan sitten lakanneet olemasta vain lihan paistamiseen tarkoitettuja grillejä. Nyt tällaisten laitteiden onnekkaat omistajat voivat hauduttaa, hauduttaa, savustaa ja tietenkin paistaa. Tämän ansiosta kylkiluut kypsyvät... lue lisää

• Kuiva marinadi hieromista varten
• Makea ja tulinen BBQ-kastike

Savugrillissä kypsennetyt porsaan kylkiluut ovat kullanruskeita, rapeita ja mehukkaita, ja niissä on herkullinen kuori. Makean ja suolaisen kastikkeen kuorrutus lisää pikanttia makua ja ripauksen särmää tähän ruokaan. lue lisää

Tämä pata sopii erinomaisesti grillattujen liharuokien lisukkeeksi sekä täyteläiseksi pääruoaksi. Kun olet ottanut pannun uunista, voit ripotella pinnalle mozzarellaa. Jos teet saman esikypsennetyllä pekonilla sen sijaan, että lisäisit sitä ennen paistamista, lue lisää

• Pavut
• Grillikastike

Älä anna tämän ruokalajin nimen pelotella sinua, mutta Yhdysvaltojen eteläosissa, missä grillaaminen on yleisintä, palaneita päitä pidetään erityisenä herkkuna. Nämä ovat savustuksen aikana hiiltyneitä naudanrinnan reunoja. lue lisää

• Tupakkaseos
• Pohjois-Carolinan BBQ-kastike
• Kuiva marinadi hieromista varten
• Lihan paistamiseen tarkoitettu lasite

Tässä savustusreseptissä käytetään porsaan kylkiluita, jotka on poistettu rintafileestä. Vaikka ne ovat vähemmän lihaisia ​​ja sisältävät enemmän sidekudosta, kuivamarinadin ja erityisen savustusseoksen avulla kylkiluista tulee uskomattoman... lue lisää

Lexington-tyylinen lihanvalmistus on peräisin Länsi-Pohjois-Carolinasta, jossa grillausperinteet ovat vahvat ja siirtyvät sukupolvelta toiselle. Tällä alueella porsaan lapaa käytetään pääasiassa savustamiseen, jota seuraa... lue lisää

• Sianliha
• BBQ-mausteseos
• Grillikastike

Tämä grilliruoka valmistetaan porsaan kylkiluiden alaosasta, vatsan yläpuolella olevasta osasta. Vaikka ne ovat vähemmän lihaisia ​​kuin selkäfileestä otetut vararasvat, ne ovat pitkän marinointi- ja savustusprosessin ansiosta rasvaisempia, mehukkaampia ja maukkaampia. Nämä ovat... lue lisää

• Kylkiluut
• Grillikastike
• Mausteseos

Valmista grillatut porsaan kylkiluut "märkämenetelmällä", jossa lihaan valellaan kastiketta grillauksen aikana. Herkullisen ja houkuttelevan annoksen varmistamiseksi poista kalvo kylkiluista ja leikkaa ylimääräinen pois. lue lisää

Lihamureke on monipuolinen ruokalaji, jota kokit ympäri maailmaa rakastavat. Sitä voi tarjoilla pääruokana, alkupalana, viipaloituna ruokana tai makkaroiden ja pihvien korvikkeena, ja se on yllättävän helppo valmistaa ja vaatii vain muutaman ainesosan. Mutta kokeilemisen ystäville se on myös... lue lisää

• Marinadi
• Grillikastike

Oluessa haudutettu porsaanlapa on runsas ja todella miehekäs ruokalaji. Tällä tavalla kypsennetty porsaanliha on uskomattoman pehmeää, mehukasta ja mureaa. Ainutlaatuinen grillikastike pikantin makealla maullaan täydentää täydellisesti uskomattoman maukasta ja... lue lisää

• Sianliha
• Kahvigrillikastike

Kahvigrillikastiketta pidetään yhtenä sopivimmista vaihtoehdoista kylkiluiden paistamiseen. Sen harmoninen maku ja herkkä koostumus parantavat sianlihan makua antaen sille entistäkin houkuttelevamman ulkonäön ja pikantisuuden. lue lisää

• Siivet
• Olutgrillikastike

Sokeriolut-grillikastikkeeseen kastetut uppopaistetut kanansiivet ovat sisältä uskomattoman mehukkaita ja ulkopuolelta rapeita. Tämä kypsennysmenetelmä antaa niille myös ainutlaatuisen, maukkaan maun. Koska nämä herkulliset siivet ovat... lue lisää

Lihamureke on perinteinen baijerilainen ruokalaji, joka tunnetaan englanniksi nimellä "meatloaf". Se on helppo valmistaa ja näyttää tarjoiltuna varsin ainutlaatuiselta. Ja tietysti bataatti on täydellinen lisuke. lue lisää

Resepti niille, jotka arvostavat aikaansa ja tarkkailevat ruokavaliotaan. Vähärasvaista kalkkunanlihaa ja minimaalinen kypsennysaika. Tämä yksinkertainen ruoka ratkaisee helposti kysymyksen "mitä syödä?" seuraavien 2-3 päivän ajan. Tarjoile sitä voileipien päällä tai välipalana. lue lisää

Ketsupin ja sinapin sekoittaminen ei tunnu oudolta, ellei sitten lisää Jägermeister-likööriä. Wieniläisen "Tur 7" -baarin baarimikot rakastivat yhdistelmää, joten he lisäsivät tämän epätavallisen, pikantin cocktailin ruokalistalle. Parhaimmillaan: lue lisää

• Chiliketsuppi
• Hampurilaiset

Täytteisemmistä ruoista pitävien kannattaa ehdottomasti tutustua tähän reseptiin. Näiden hampurilaisten menestys piilee juustotäytteisten pihvien epätavallisessa valmistustekniikassa. Tulinen adobo-kastike yhdistettynä ketsuppiin täydentää makua täydellisesti. lue lisää

Lihamureketta pidetään perinteisesti saksalaisen ja belgialaisen keittiön ruokalajina. Mutta sen yksinkertaisuus ja edullisuus ovat tehneet siitä suosikin monissa maissa, ja nykyään sen muunnelmia valmistetaan yli 20 maassa ympäri maailmaa. Eikä tämä ole yllättävää. Yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta, lue lisää

• Voileipä
• Marinoituja vihanneksia

Dagwood-voileivät, korkeat, monikerroksiset voileivät, on nimetty amerikkalaisen sarjakuvahahmon "Blondien" Dagwood Bumsteadin mukaan, joka oli erityisen mieltynyt näihin valtaviin voileipiin. Voileipä saattaa näyttää koomiselta, mutta se on hyvä sellainen – lue lisää

• Hampurilaiset
• Ketsuppi "Fra Diablo"
• Juustofrittata

New York City on täynnä italialaisia ​​ravintoloita ja ruokakauppoja, mutta Arthur Avenue Bronxissa on täydellinen paikka kokea italialaista ruokaa. Tällä metropolialueen alueella on monia perheomisteisia ravintoloita, jotka ovat siirtyneet sukupolvelta toiselle – näyttää siltä... lue lisää

• Hampurilaiset
• Ketsuppi

Wyomingin rohkeat asukkaat ovat inspiroineet lukuisia romaaneja, mukaan lukien klassisen cowboy-romaanin "Shane". Erämaa ja Yellowstonen kalderan läheisyys tarjoavat rentouttavan pakopaikan kaupungin hälinästä; ehkä joku on metsästämässä. lue lisää

• Lihamureke
• Tomaattikastike

Lihamureke on nopea ja herkullinen ruokalaji, joka sopii niin illallis- kuin juhlapöytäänkin. Pekonikuori säilyttää lihan mehukkuuden ja maun, antaen ruoalle ihanan aromin ja maun sekä uskomattoman... lue lisää

Leikkeet "tulivat" venäläiseen keittiöön eurooppalaisesta keittiöstä. Alun perin ne olivat lihanpala, jossa oli kylkiluu (nykyään kutsutaan luonnolliseksi luulliseksi leikkeeksi). Nykyään leikkele on jauhelihasta valmistettu leivän muotoinen ruoka. Tämän reseptin mukaan valmistettu lue lisää

Reuben-voileipä, joka on nimetty luojansa mukaan, on amerikkalaisen keittiön klassikko, vaikka se sisältääkin hapankaalia, joka on venäläisen ruokavalion perusraaka-aine. Kuten minkä tahansa suositun ruokalajin kohdalla, siitä on monia muunnelmia. lue lisää

• Hampurilaiset
• Chipotle-ketsuppi

Tämän maukkaan ja suolaisen ruokalajin kohokohta on sipulin ja yrttien kanssa paistettu sienitäyte, joka täydentää täydellisesti vähärasvaista jauhelihapihviä. Hampurilainen tarjoillaan mausteisen ketsupin kanssa, jossa on savuinen chipotle-maku. Resepti - lue lisää

• Lihamureke
• Koristele

Lihamureke on yleinen ruokalaji Euroopassa ja Yhdysvalloissa. Englannista käännettynä se tarkoittaa "lihamureketta" ja on leivän muotoinen lihapata. Jauhelihan lisäksi lihamurekkeen tärkeimmät ainesosat ovat tyypillisesti: lue lisää

Lihamureketta pidetään perinteisenä saksalaisena ruokana. Mutta itse asiassa voit löytää jotain vastaavaa lähes jokaisesta keittiöstä ympäri maailmaa. Helppo valmistaa ja erilaisilla täytteillä varustettu leipä on erinomainen vaihtoehto... lue lisää

• Tomaattirelish
• Lihamureke

Lihamureke (lihamureke englanninkielisissä maissa) on uusi ja omaperäinen vaihtoehto niille, jotka ovat kyllästyneet tavallisiin leikkeleisiin, ja lisuke relish-muodossa (välipalakastike, joka on valmistettu hienonnetuista marinoiduista tai tuoreista vihanneksista) ja jossa on rikas tomaattimaku, lisää aromaattista - lue lisää

• Lihamureke Lihamureke
• Lasite
• Voileipä

Tue kansallista tuotetta, joka täyttää amerikkalaiset standardit. Ei ole mitään isänmaallisempaa kuin maininta lihamurekkeesta. Käytän sitä nyt voileivissäni ison pihvin muodossa. Jauhelihaa lihamurekkeeseen käytetään perinteisesti... lue lisää

• Quesadilla
• Lihamureke
• Kuuma smetana

Runsas ja herkullinen vehnätortilla quesadilla, joka on täytetty mausteisella jauhelihalla, mustilla pavuilla ja cheddarjuustolla. Maku on hieman pähkinäinen. Tarjoillaan raikkaan, tuoreesta korianterista valmistetun smetanakastikkeen kera. lue lisää

Perinteinen amerikkalainen grillikastike sopii täydellisesti liharuokien kanssa, erityisesti grillissä kypsennettyjen. Tästä kastikkeesta on monia variaatioita, ja ainesosat voivat vaihdella huomattavasti, mutta se sisältää lähes aina jonkinlaista... lue lisää

• Grillikastike
• Kana
• Pannukakut
• Kaalisalaatti

Vaiheittainen resepti italialaisille crespelle-pannukakuille grillatulla kanalla ja balsamiviinietikka-BBQ-kastikkeella, tarjoillaan napakaali-omenasalaatin kera. lue lisää

• Pannukakut
• Grillikastike
• Ankan confit

Mureaa confitoitua ankkaa, mureita maissipannukakkuja ja mausteista grillikastiketta – voisiko parempaa yhdistelmää olla? Kastikkeen mausteisuus täydentää täydellisesti lihaa ja tuo esiin sen maun. Ja kasvispannukakut tarjoavat mielenkiintoisen ja epätavallisen maun. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Punajuuriketsuppi
• Bataattiranskalaiset

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Vesikastanjat (chilim eli vesikastanja) ovat loistava alkupala ruokahalun herättämiseen. Tarjoile niitä vieraillesi hillitäksesi nälkää ja viivyttääksesi pääruoan valmistumista. lue lisää

Paistetuista perunankuorista (sipseistä) valmistettu ruoka. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Hot dog
• Makea ja mausteinen hedelmätäyte

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kotitekoiset maissipullat
• Kasvisfysalis-kuorrute
• Chipotle-ketsuppi

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Nakki ja ranskalaiset. lue lisää

"Se muistuttaa minua lapsuudestani, kun rakastuin katuruokaan New Yorkissa." lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Hot dogit
• Kaalisalaatti
• Tankkaus
• Ketsuppi

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kreolilainen mausteseos:

Yksityiskohtainen resepti liharuoan valmistukseen valokuvien kera. lue lisää

Ehkä parasta valmiissa grillikastikkeessa on sen koostumus: sileä ja kohtalaisen juokseva, mutta silti paksu ja raskas. Neelyn grillikastikkeen resepti ottaa huomioon kaikki nämä tekijät, ja mikä parasta, Patrick ja Gina valmistavat sen sekoituksesta lue lisää

”Perheeni muhennos on erittäin paksua ja kermaista”, sanoo Trisha Yearwood. Siinä on kolmenlaista jauhelihaa, perunoita ja maissia kermaisessa kastikkeessa, jotka kaikki soseutetaan monitoimikoneessa ”kokoamisprosessin” aikana. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kreolilainen aromaattinen maustesekoitus (tunnetaan myös nimellä Bayou Blast):
• Makean ja happaman kastikkeen:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Jamaikalainen BBQ-kastike:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Savustetut jerk-kanansiivet:
• Hunaja-tamarindikastike:

Maukas ja kirpeä Jerk-marinadi lisää näihin savustettuihin siipiin välittömästi jamaikalaista makua. lue lisää

• Kanan suolavesi:
• Huli-huli-kastike:
• Kuiva mausteseos hieromiseen:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Pihvit ja munat:
• Kastiketta varten:

Jos etsit runsasta ateriaa, valmista herkullinen savuinen liha ja kananmunat. Tarjoile oluesta, omenasiideristä ja melassista tehdyn kastikkeen kanssa. lue lisää

Kesäkurpitsanpalat ja kirkkaanvärinen paprika tekevät tästä Bobby Flayn lihamurekkeesta erityisen kauniin ja kevyen. Tärkein ainesosa on vähärasvainen kalkkunan jauheliha, johon on lisätty japanilaisia ​​panko-korppujauhoja. lue lisää

Ina Garten lisää lihamurekkeeseen kanalientä ja kokonaisia ​​kananmunia tehdäkseen siitä todella mehevän ja mehevän. lue lisää

• Yksinkertainen tomaattikastike:

Pienet, vähärasvaiset kalkkunanlihapullat sopivat erityisen hyvin pöydän täyttämiseen alkupalaksi. lue lisää

Guy Fieri ei ole paistettujen papujen suuri fani, koska ne ovat liian makeita. Niinpä hän loi oman reseptinsä – chilillä paistettujen papujen hybridin – joka on koostumukseltaan samanlainen, mutta vähemmän makea. lue lisää

• Nilin grillimausteseos:
• Neelyn BBQ-kastike:

Patrick ja Gina Neely tarjoavat paistettujen papujen reseptin, johon on lisätty grillimausteita, kotitekoista grillikastiketta ja savustetun sian- tai naudanlihan tähteitä. lue lisää

Saavuttaakseen helposti klassisen grillikastikkeen maun Paula Deen yhdistää säilykepavut sianlihaan, vaahterasiirappiin, fariinisokeriin, sinappiin ja tietysti pekoniin. lue lisää

• Lihamureke
• Lasite

Tuoreista vihanneksista ja perinteisistä mausteista, kuten cayennepippurista ja chilijauheesta, valmistettu tämä mehukas lihamureke, jonka päällä on ketsuppi-kuminakuorrute, on ihana keskipiste mihin tahansa juhlapöytään. lue lisää

Tämä päivitetty versio pitkäaikaisesta suosikkilaisasta voileivästä, Sloppy Joesta, sisältää herkullisen lihaisan täytteen ja runsaan kastikkeen, joka on valmistettu savustetusta paprikasta, ketsupista ja omenaviinietikasta. lue lisää

• Kuiva seos:
• Makea kola-BBQ-kastike:

Patrick ja Gina Neely sanovat: "Savu ja epäsuora lämpö auttavat sinua kypsentämään herkullisen mureita kylkiluita, kun taas kola lisää ripauksen odottamatonta makeutta." Tämän reseptin salaisuus on, ettei kolakastiketta lisätä heti, muuten... lue lisää

• Mausteseos "nro 9":

Ennen kuin Alton Brown grillaa vauvan kylkiluut ja tarjoilee ne worcestershire-kastikkeessa ja ketsuppikastikkeessa, hän marinoi niitä yön yli appelsiinimehu-margarita-seoksessa. lue lisää

• Kana oluttölkin päällä
• Kuiva marinadi hieromista varten
• BBQ-kastike kolalla

Kolasta ja ketsupista valmistettu grillikastike, joka on yhtä aikaa mausteinen, makea ja suolainen, tarjoillaan worcestershirekastikkeella ja rapeaksi paistetun kanan kanssa. lue lisää

Tarjoamme reseptin uunissa paistetuille kanan reisifileeille, joissa on makeaa ja hapanta ketsuppipohjaista kastiketta, maustettu appelsiinimarmeladilla ja inkiväärillä. Liha paistetaan ensin pannulla, sitten sivellään kastikkeella ja kypsennetään kypsäksi. Tarjoillaan - lue lisää

• Katkarapuja varten:
• Kastiketta varten:

Ina Gartenin loputtoman herkulliset ja yksinkertaiset katkaravut tarjoillaan parhaimmillaan hänen mausteisen kotitekoisen kastikkeensa kanssa, joka on valmistettu chilistä, ketsupista, piparjuuresta ja sitruunamehusta. lue lisää

• Huolimaton Joe
• Kotitekoiset suolakurkut

Tyler Florencen kotitekoisen Sloppy Joe -hampurilaissekoituksen valmistamiseksi hauduta jauhettua kalkkunaa tomaattipyreestä, fariinisokerista ja keltaisesta sinapista valmistetussa kastikkeessa ja aseta se sitten kahden sämpylänpuolikkaan väliin - lue lisää

• Lihamureke
• Nilin BBQ-mausteseos
• Nilin BBQ-kastike

Jotta tästä lihamurekkeesta tulisi mehevä ja maukas, Patrick ja Gina Neely lisäävät jauhelihaan paistettuja sipuleita ja paprikaa ja sivelevät pinnan makealla, kirpeällä ketsuppi-etikkaseoksella ennen paistamista. lue lisää

Kokeile aitoja meksikolaisia ​​makkaroita chilijauheen, kuminan ja chipotle-kastikkeen kera. lue lisää

Hodarien valmistamiseksi Tyler Florence lisää hieman ketsuppia ja sinappia kevyeen chilikastikkeeseen, lusikoi kastikkeen grillattujen hot dogien päälle ja ripottelee päälle raastettua cheddarjuustoa. lue lisää

Koe kotitekoisten kesävihanneksien maku amerikkalaiseen tapaan Bobby Flayn aidon kotitekoisen pikkelssirelissin avulla. lue lisää

• Marinadia varten:

Resepti kesäkurpitsan alkupalan valmistamiseksi sipulilla ja juustolla. lue lisää

Resepti luonnollisille luullisille porsaankyljyksille, marinoituna aasialaisessa kastikkeessa ja mausteissa. lue lisää

Hodaritäytteen resepti, joka on tehty karamellisoiduista sipuleista, ketsupista, etikasta ja chilikastikkeesta. Sipulit asetetaan makkaran päälle. lue lisää

Pikaruokatäytteen resepti, joka on tehty ketsupista, paistetusta pekonista, pikkelöidyistä kasviskaviaarista ja murskatuista pikkelöidyistä jalapeñoista. Kastiketta käytetään täytteenä ja se sopii täydellisesti hampurilaisiin. lue lisää

Kebabretin resepti, joka on tehty kananrintafileestä, vesikastanjoista, ananaksesta ja paprikasta. Kebab-ainekset sekoitetaan ketsupin, soijakastikkeen, hunajan ja etikan kanssa. Sitten ne pujotetaan puisiin vartaisiin ja grillataan uunissa. lue lisää

Jauhelihasta, maustetuista vihanneksista ja yrteistä, korppujauhoista ja kananmunasta tehty lihamurekeresepti juustolla. Kypsä juusto kääritään jauhelihan sisään ja paistetaan foliossa grillissä. Lihamureke tarjoillaan grillattujen paprikoiden kanssa. lue lisää

• Kanansiivet
• BBQ-kuorrute

Savustettujen grillattujen kanansiipien resepti, jotka on esimarinoitu makeassa ja tuoksuvassa timjamin, kanelin ja tulisen chilin mausteseoksessa. Kypsennyksen jälkeen siivet tarjoillaan runsaan vihreän sipulin ja etikkakastikkeen kera. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kastikkeen ja pihvin osalta:
• Paahtoleipää varten:

Naudanlihakanapeita juustoleipien päällä grillikastikkeen kera. Naudan kylki grillattiin ja viipaloitiin. Liha asetettiin grillatuille paahtoleiville, joiden päällä oli Monterey Jack -juustoa. Paksu kastike tehtiin käyttämällä balsamiviinietikkaa. lue lisää

• Kananrintojen valmistus:
• Täytteen valmistamiseksi:

Meksikolainen pikaruokaresepti: kanaburritoja papujen ja punakaalin kera mausteisessa kastikkeessa. Kananrintoja haudutettiin mausteiden ja vihannesten kanssa. Sitten ne suikaloitiin, sekoitettiin kastikkeeseen ja asetettiin tortilloille papujen kanssa. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kuiva marinadi hieromista varten
• BBQ-kastike

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.