Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Sunny Anderson teki nämä pirullisen herkulliset pannukakut Spooky Blueberry Syrupilla halloweeniksi, mutta ne sopivat täydellisesti mihin tahansa aikaan, varsinkin sunnuntaibrunssille. Jotta tavalliset pannukakut olisivat erityisen herkullisia, ripottele niihin Snickers-patukan paloja paistamisen aikana. Kotitekoinen mustikkasiirappikaan ei vie paljon aikaa. Se on nopea valmistaa ja tekee pannukakuista entistä herkullisempia.

Ainesosat:

Pannukakku

• 1 kuppi premium-jauhoja
• 1 rkl sokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• Karkea suola
• 2/3 kupillista maitoa
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä
• 1 muna, vatkattuna
• 4 ruokalusikallista voita, jaettuna neljään yhtä suureen osaan
• 1 suklaapatukka, esimerkiksi Snickers, paloiteltuna

Kammottava mustikkasiirappi

• 4 kuppia mustikoita, lajiteltuina
• 0,5 kuppia sokeria
• 1 sitruunan kuori
• 1 rkl sitruunamehua
• 0,5 rkl vaahterasiirappia
• Karkea suola

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

premium-jauhoja, munat, maito, mustikka, sitruunamehu, vaahterasiirappi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita isossa kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe ja ripaus suolaa. Sekoita, kunnes seos on tasaista. Sekoita pienemmässä kulhossa maito, voi ja muna. Tee jauhoseoksen keskelle kuoppa ja kaada nestemäinen seos siihen. Vaivaa taikinaa varovasti puulusikalla, kunnes seos on sileää. Anna taikinan levätä 5–10 minuuttia.
Vaihe 2
• Tee pannukakkuja:
  
  Laita ruokalusikallinen voita suureen paistinpannuun ja anna sen sulaa miedolla lämmöllä. Lisää sitten lämpöä keskilämmölle. Lusikoi pannulle noin 1/4 kupillista taikinaa. Anna pannukakun jähmettyä hieman pohjalla ja ripottele sitten suklaapatukan palat päälle. Kun reunoille ja keskelle alkaa muodostua kuplia, käännä pannukakku ja paista, kunnes pohja on kullanruskea.
Vaihe 3
• Paista pannukakkuja erissä lisäämällä voita tarvittaessa, kunnes taikina on käytetty loppuun. Kuumenna uuni 40°C:een. Tarjoile Creepy Blueberry Syrupin kanssa.
Vaihe 4
• Kammottava mustikkasiirappi:
  Saanto: 1,5 kuppia
  
  Sekoita kattilassa mustikat, 1 kuppi vettä, sokeri, sitruunankuori ja mehu. Kiehauta keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes neste sakenee siirapiksi, noin 10 minuuttia. Käytä puulusikkaa tai perunasurvinta mustikoiden murskaamiseen kypsymisen aikana. Kun mehu on sakentunut, ota pois liedeltä ja sekoita vaahterasiirappi joukkoon. Maista ja lisää ripaus suolaa. Tarjoile lämpimänä.

Äänet: 1