Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä nopea "vieras ovella" -ruoka valmistuu minuuteissa käyttäen pakastettua lohta. Hidas liesi, jossa on erehtymätön painekattilatoiminto, tulee apuun ja imee kalaan nopeasti kaikki muiden ainesten maut – tässä tapauksessa soijakastikkeen, inkiväärin ja limen. Muista, että kalan keskiosan paksummat ja rasvaisemmat palat kypsennetään parhaiten painekattilassa. Tarjoile lohi keitetyn riisin kanssa, valuta päälle loput herkullisesta kastikkeesta ja ripottele päälle tuoreita yrttejä.

Ainesosat:

• 4 pakastettua nahatonta lohifileetä, mieluiten paksusta keskeltä leikattua (noin 170 g kukin)
• 3 ruokalusikallista soijakastiketta
• 1 tl hienoksi raastettua limenkuorta
• 3 rkl vastapuristettua limettimehua + lohkoja tarjoiluun
• 3 rkl fariinisokeria
• 2 rkl seesamiöljyä
• 1 tl hienoksi raastettua kuorittua inkivääriä
• 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
• 2 rkl hienonnettua kevätsipulia
• 3 ruokalusikallista korianterinlehtiä
• Keitettyä riisiä tarjoiluun
• Erikoisvarusteet: monitoimikeitin, jonka tilavuus on 6-8 litraa.

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lohi, inkiväärinjuuri, vihreät sipulit, korianteri, seesamiöljy, fariinisokeri, limen mehu, soijakastike

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita hitaassa liedessä soijakastike, limen kuori ja mehu, fariinisokeri, seesamiöljy, inkivääri ja pippuri. Laita liesi täydelle lämmölle 3 minuutiksi (katso huomautus) ja kypsennä sekoittaen kastiketta puulusikalla. Lisää lohifileet ja käännä niitä, jotta kastike peittää ne (palat voivat mennä päällekkäin).
Vaihe 2
• Sulje kansi valmistajan ohjeiden mukaisesti ja valmistele monitoimikeitin käyttöä varten. Aseta painekattila alhaiselle lämmölle 1 minuutiksi. Kun sykli on valmis, vapauta paine valmistajan ohjeiden mukaisesti.
Vaihe 3
• Kahden minuutin kuluttua avaa kansi ja ota se pois varoen polttamasta itseäsi jäljellä olevalla höyryllä. Tarkista fileen kypsyys leikkaamalla se varovasti. Jos haluat lohen kypsemmäksi, kypsennä vielä minuutti korkealla lämmöllä grilliasetuksella.
Vaihe 4
• Siirrä lohifilee varovasti tarjoiluvadille metallilastalla. Laita grilli kuumalle lämmölle ja kypsennä kastiketta 3 minuuttia sekoittaen usein, kunnes se sakenee. Kaada kastike kalan päälle.
Vaihe 5
• Ripottele päälle vihreää sipulia ja korianteria ja tarjoile riisin ja limettilohkojen kanssa.
  
  Huomautus
  
  Asetukset voivat vaihdella monitoimikeittimen mallista riippuen. Noudata aina valmistajan ohjeita.

Äänet: 1