Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Näitä katkarapuja marinoidaan vain 30 minuuttia maukkaassa sitruunamehun, valkosipulin ja Old Bayn merenelävämausteen sekoituksessa. Ne ovat uskomattoman herkullisia, mutta älä marinoi niitä pidempään, sillä sitruunamehu "kypsentää" katkaravut ja tekee niistä sitkeitä. Grillaa katkaravut ja tarjoile keitettyjen tai uunissa paistettujen perunoiden kanssa, valutettuna päälle chilikastiketta ja sitruunamehua.

Ainesosat:

• 1 iso sitruuna
• 2 isoa valkosipulinkynttä
• 1 rkl merenelävämaustetta, kuten Old Bay -maustetta
• 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 450 g isoja katkarapuja (16/20), kuorittuina ja suolistosta poistettuina
• Kuuma kastike tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

katkaravut, Old Bayn mausteseos, sitruuna, valkosipuli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Purista puolen sitruunan mehu keskikokoiseen lasikulhoon. Raasta valkosipuli hienoksi ja lisää se kulhoon Old Bay -mausteen, oliiviöljyn ja katkarapujen kanssa. Sekoita, jotta mausteet peittyvät kauttaaltaan.
Vaihe 2
• Marinoi jääkaapissa 30 minuuttia. Sillä välin leikkaa jäljellä oleva sitruunanpuolikas lohkoiksi ja laita sivuun tarjoilua varten.
Vaihe 3
• Kuumenna suuri grillipannu keskilämmöllä. Ota katkaravut marinadista ja aseta ne talouspaperilla vuoratulle uunipellille. Paista katkarapuja erissä, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet molemmin puolin ja kypsät, yhteensä noin 3 minuuttia. Ota pois liedeltä ja siirrä suurelle lautaselle.
Vaihe 4
• Tarjoile katkaravut sitruunalohkojen ja chilikastikkeen kera.

Äänet: 3