Täydellinen alkupala illalliseen rakkaiden kanssa. Paista pitaleipälastuja uunissa, sivele ne oliiviöljyllä ja pyörittele mausteissa. Tarjoile runsaan Lähi-idän ja arabian inspiroiman perunamuusidipin kanssa. lue lisää
Muunna pinaatin mieto maku kuullottamalla sitä valkosipulivoissa ja sekoittamalla se seesamiöljyn ja seesaminsiementen kanssa. Vaikka pinaatti voimistuu luonnostaan kypsennettäessä, valkosipulin, paprikan ja seesaminsiementen yhdistelmä tuo maun todella esiin. lue lisää
pinaattia, seesamia...
Aika:15 minuuttiaMonimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Tämä ruoka näyttää kauniilta lautasella ja sillä on myös runsaasti terveyshyötyjä. Jo pelkkä oranssin kurpitsan ja vaaleanvihreiden herneiden värikkään yhdistelmän katsominen herättää positiivisia tunteita. Voit lisätä suolaa maun mukaan halutessasi. lue lisää
Börek on turkkilainen kerrospiiras, jossa on liha- tai kasvistäyte. Se ei ole leivottu voitaikinasta, vaan ohuista yufka- tai filotaikinalevyistä, jotka imevät täytteen nesteet ja tulevat erittäin mureiksi. Yksi suosituimmista börekin täytteistä on lue lisää
Näitä aitoja cemitas-pullia käytetään pääasiassa samannimisten meksikolaisten voileipien valmistukseen, mutta voit käyttää niitä myös muiden täytettyjä tai kastikkeita sisältävien voileipien valmistukseen ilman pelkoa pullan murenemisesta. lue lisää
Rapeita, herkullisia keksejä, joilla on eloisa aromi ja juustoinen maku kypsytetystä cheddarista. Taikinaan sekoitetut ja pinnalle ripotellut seesaminsiemenet antavat niille erityisen silauksen. Tämä tekee niistä entistäkin enemmän kaupan keksien kaltaisia, mutta... lue lisää
Nämä pienet keksit ovat kuin rintaneuloja, joissa on seesamin- ja kurpitsansiemeniä herkullisen rapeuden aikaansaamiseksi. Ne ovat loistava välipala, helppo ottaa mukaan, eivätkä ne tartu sormiin vaahterasiirapin ansiosta (mikä usein tapahtuu, kun lisätään - lue lisää
Hummus on suosittu Lähi-idän ja Välimeren herkku, jota voi valmistaa onnistuneesti kotona. Hummus on loistava pohja erilaisten mausteiden ja muiden ainesosien lisäämiselle. Tämä antaa dippikastikkeelle pikantin maun. lue lisää
Minicroissantit ovat aina kaikkien suosikki. Voit tarjoilla näitä miniatyyrisämpylöitä aamiaiseksi, jälkiruoaksi, ottaa ne mukaasi kävelylle tai hemmotella niillä vieraita. Tee suuri satsi herkullisia, rapeita croissanteja erilaisilla täytteillä, jotka... lue lisää
Tässä reseptissä munakoisoviipaleet paahdetaan ensin uunissa ja viimeistellään sitten wokissa, jolloin niihin saa runsaasti aasialaisia makuja. Tämä herkullinen ruoka tarjoaa laajan kirjon makuja, tuoksuu upealta ja näyttää aivan upealta. lue lisää
Munakoiso sopii erinomaisesti paitsi tomaattien myös perunoiden kanssa. Tämän ranskalaistyylisen reseptin kohokohta on crème fraîche, maitotuote, jota valmistetaan ja käytetään laajalti Ranskassa ja Belgiassa. Sitä kutsutaan joskus myös... lue lisää
Höyrytetyt munakoisot ovat paljon terveellisempiä, ja ne säilyttävät alkuperäisen makunsa. Korosta makua seesamiöljyn ja sitruunamehun pähkinäisillä vivahteilla. Seesaminsiemenet lisäävät rapeutta ja miellyttävän vivahteen. lue lisää
munakoisoa, sitruunamehua, seesamia...
Aika:25 minuuttiaMonimutkaisuus: helposti Annoksia: 2
Tämä dippi muistuttaa jossain määrin suosittua Lähi-idän alkupalaa, baba ganoushia, joka on tehty grillatusta munakoisosta, joka on silputtu mausteilla ja tahini-seesamitahnalla. Siinä on kuitenkin voimakkaampi grillatun munakoison maku, koska munakoisoa ei grillata. lue lisää
Kaalisalaatteja löytyy käytännössä jokaisesta maailman keittiöstä. Kaalin raikas tuoreus tekee siitä erinomaisen lisukkeen pääruoille tasapainottaen niiden rikasta makua. Tämä salaatti on uskomattoman nopea valmistaa ja hellävarainen sekä vartalolle että lompakolle. Väitetty - lue lisää
Tahini, joka tunnetaan myös nimellä tahina, on perinteinen Lähi-idän seesamitahna, jota käytetään sekä levitteenä että monissa ruokalajeissa ja kastikkeissa. Se on olennainen ainesosa hummuksessa, falafelissa, baba ganoushissa ja yksinkertaisesti... lue lisää
Kirjoittaja: Ina Garten - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 2 673
Munakoisopastaa voidaan levittää leivälle ja käyttää paitsi yksinkertaisissa kanapeissa ja erilaisissa voileivissä, myös kastikkeena suosikkikasvisruokillesi. lue lisää
Bok choy on maukas ja terveellinen vihannes, joka luokitellaan kaalin tai parsakaalin tyypiksi. Bok choy tunnetaan ainutlaatuisen ravintoarvon omaavana dieettituotteena: se on vähäkalorinen ja sisältää paljon vitamiineja ja - lue lisää
Bok choy, salsa, maapähkinävoi, riisiviinietikka, hunaja, seesaminsiemeniä...
Aika:15 minuuttiaMonimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Tämä ruokalaji voidaan valmistaa paitsi grillissä myös uunissa, ja se tarjoillaan joko pitaleivän tai lavashin kanssa. Voit täyttää pitaleivän munakoisolla, mikä tekee siitä kätevän alkupalan mukaan otettavaksi. Seesamitahna eli tahini on olennainen osa itämaista keittiötä, lue lisää
Gazpacho on espanjalainen ruokalaji. Kotimaassaan se valmistetaan tyypillisesti tomaateista, kun taas munakoisoversio on kotoisin Italiasta. Tämä keitto sopii täydellisesti kesälounaaksi, mutta voit nauttia sitä mihin aikaan vuodesta tahansa. Gazpachossa on... lue lisää
Kola, soijakastike ja valkosipuli antavat tälle annokselle ainutlaatuisen makean ja happaman maun, ja grillattu kana on uskomattoman mureaa ja mehukasta. Marinoidut chilipaprikat lisäävät ripauksen pikanttisuutta. lue lisää
Kampasimpukoiden ja vinegretin maut yhdistyvät mielenkiintoisella tavalla luoden harmonisen mutta terveellisen ruokalajin. Voit vähentää suolan määrää makusi mukaan. Tarvittaessa voit käyttää... lue lisää
Mitä lapset rakastavat? Vaahtokarkkeja ja rapeita makeisia. Miksi et yhdistäisi näitä kahta ominaisuutta ja tekisi jälkiruoasta hieman terveellisemmän? Varsinkin kun se ei vie paljon aikaa. lue lisää
Kun suunnittelet buffettia tai juhlia ystäville, valmista alkupalaksi liukuräviä mausteisen grillatun kanan kera. Liukuräisiä leipiä käytetään tyypillisesti noin 5 cm halkaisijaltaan olevissa miniatyyrisämpylöissä. Leikkaa ne puoliksi, paahda ne ja... lue lisää
Valmista aasialaistyylisiä grillattuja porsaan kylkiluita. Varmistaaksesi mehevyyden ja mureuden, marinoi niitä ensin yön yli kiinalaisen hoisin-kastikkeen kaltaisessa seoksessa. Savusta niitä sitten hitaasti grillissä ja valele niitä vasta lopuksi. lue lisää
Sianlihaa, riisiviinietikkaa, inkivääriä, viiden mausteen maustetta, hoisinkastiketta, soijakastiketta, seesamia...
Aika:3 tuntia 20 minuuttia plus marinointiaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Havaijilainen poke-salaatti on hyvin samankaltainen kuin japanilainen keittiö, ja se koostuu raa'asta tonnikalasta, riisistä ja aasialaisvaikutteisesta kastikkeesta. Tästä salaatista on viime aikoina tullut muodikasta eurooppalaisissa ravintoloissa, mutta jos sinulla on pääsy... lue lisää
Kirjoittaja: Ina Garten - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 4 311
Venäjällä pastaa pidetään perinteisesti lisukkeena, kun taas Aasiassa kylmät nuudelisalaatit eivät ole enää yllättäviä, samoin kuin italialaiset, jotka ovat lainanneet tämän idean ja antaneet sille oman kansallisen makunsa. Tällainen - lue lisää
Nykyaikaiset ulkogrillit ovat jo kauan sitten lakanneet olemasta vain lihan paistamiseen tarkoitettuja grillejä. Nyt tällaisten laitteiden onnekkaat omistajat voivat hauduttaa, hauduttaa, savustaa ja tietenkin paistaa. Tämän ansiosta kylkiluut kypsyvät... lue lisää
Sokeriolut-grillikastikkeeseen kastetut uppopaistetut kanansiivet ovat sisältä uskomattoman mehukkaita ja ulkopuolelta rapeita. Tämä kypsennysmenetelmä antaa niille myös ainutlaatuisen, maukkaan maun. Koska nämä herkulliset siivet ovat... lue lisää
Tämän leivän kirkkaan oranssia kuorta, johon on ripoteltu valkoisia seesaminsiemeniä ja vaaleanvihreitä kurpitsansiemeniä, on vaikea vastustaa. Lisäksi ruoka on paitsi herkullinen myös herkullinen. Tarvittaessa voit kokeilla korvata piimän kefirillä. lue lisää
Tämän herkullisen ja täyttävän pannukakun voi leikata neljään osaan, jos haluaa tarjoilla sen itsenäisenä ruokana. Voit myös jakaa sen haluamaansa määrään paloja ja tarjoilla pääruoan kanssa. Kikherneet ovat proteiinipitoisia, joten... lue lisää
Babaganoush on perinteinen syyrialainen, libanonilainen ja palestiinalainen ruokalaji, joka valmistetaan munakoisosta öljyn, mausteiden ja tahinin (seesamitahnan) kanssa. Arabiasta käännettynä sillä voi olla kaksi merkitystä: "Papa Ganoush" tai "Isän nirso isä". Ja - lue lisää
Voit lisätä vaihtelua piknikmenuusi tekemällä hampurilaisia, joissa on mureita grillattuja lohipihvejä. Tämä on arvokas ja terveellisempi vaihtoehto tavallisille lihahampurilaisille. Ja kalajauhelihaan sekoitetut unikon- ja seesaminsiemenet lisäävät... lue lisää
Kirjoittaja: Ellie Krieger - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 37 404
Tämän ruoan resepti on saanut inspiraationsa japanilaisesta keittiöstä. Se yhdistää happamia, makeita, suolaisia ja mausteisia makuja. Sillä on ainutlaatuinen maku ja aromi. Se tarjoillaan parhaimmillaan lyhytjyväisen riisin ja paahdettujen kasvisten kanssa. lue lisää
Alaskan rannikolla uiskentelevien lohiparvien luonnonrikkauksien ansiosta saamme erinomaista lihaa, joka on vapaa antibiooteista ja liiallisista ympäristömyrkkyistä. Lohifileiden omega-3-pitoisuus on lue lisää
Rapeita paahdettuja siemeniä, kermaista pähkinävoita, sitkeitä taateleita ja paisutettua hirssiä sisältävät proteiinipatukat, joissa on superruokia (chia, maca ja hampunsiemenet), ovat sekä ravitsevia että täyttäviä. Uunia ei tarvita: - lue lisää
Makeat kuivatut aprikoosit sopivat täydellisesti yhteen seesamin ja hampunsiementen kanssa näissä energiapatukoissa. Pähkinättöminä ja paistamattomina ne ovat loistava aamiainen tai välipala. Jokainen annos sisältää 8 grammaa kuitua ja 10 grammaa proteiinia. lue lisää
Mausteiset kevätsipulipannukakut ovat yksi kiinalaisen keittiön suosituimmista ruokalajeista. Ne ovat eräänlainen rieska, jota löytyy jossain muodossa monista keittiöistä ympäri maailmaa. Tämän reseptin avulla voit valmistaa nämä pannukakut paistinpannulla. lue lisää
Taikinan tekemiseen itse reseptin mukaan kannattaa käyttää aikaa, mutta jos aika on kortilla, kaupasta ostettu murotaikina piirakoille tai croissanteille on loistava korvike. lue lisää
"Rakastan tehdä tätä hampurilaista lihattomina maanantaina. Myönnän, että olen oikea lihansyöjä, mutta pidän kerran viikossa tauon ja syön täysin kasvisruokaisen illallisen." lue lisää
Katie Leen klassisen hummusreseptin kauneus piilee siinä, että se on tehty säilykekikherneistä, mikä poistaa aikaa vievän kuivien kikherneiden liotus- ja keittämistä vaativan prosessin. Noudata reseptiä ja valmista hummus monitoimikoneessa... lue lisää
Jos rakastat kaikkea mausteista, shichimi togarashista saattaa tulla uusi suosikkimausteseoksesi. Tämä japanilainen mausteseos on valmistettu seesaminsiemenistä, unikonsiemenistä ja valkosipulista sekä appelsiininkuoresta, jauhetusta chilipippurista ja kuivatusta merilevästä. lue lisää
Tämä on ihanan virkistävä intialaistyylinen salaatti, jossa on ihanan rapea maku. Se sopii täydellisesti mausteisen lampaanlihan kanssa. Voit tarjoilla porkkanat ja kastikkeen sellaisenaan tai lisätä omenoita tai selleriä vielä makeamman ja... lue lisää