Täysjyväsinappi

Helpoin tapa tehdä rucolaa oluen alkupalaksi on käyttää sitä. Tämän vihreän hieman kitkerä maku sopii parhaiten yhteen kirpeän sinappikastikkeen kanssa, joka on tehty valkoviinietikalla ja oliiviöljyllä. Rapeuden lisäämiseksi lisää silputtua... lue lisää

Sellerinjuuriremoulade (ranskaksi: céleri rémoulade) on helppo, herkullinen ja virkistävä salaatti, jota tarjoillaan usein ranskalaisissa bistroissa ja kahviloissa. Tuore, rapea sellerinjuuri viipaloidaan ohuiksi suikaleiksi (tai raastetaan karkeasti). lue lisää

Jos olet joskus ajatellut itse tehdyn pastan tekemistä, kannattaa aloittaa saksalaisista spaetzleistä. Ne ovat samanlaisia ​​kuin makaroni, erittäin ruokahalukkaita, herkullisia ja varsin hauskoja valmistaa. Tätä varten tarvitset siivilän ja silikonisen lastan. Taikina on lue lisää

Tämä salaatti on klassisen kokin salaatin pääraaka-aineiden – keitettyjen munien ja salaatin – lisäksi täynnä italialaisen antipaston tyypillisiä aineksia. Antipasto on alkupala, jota tarjoillaan ennen pääruokaa. Näitä ovat marinoituja giardiniera-kasviksia, ohuiksi viipaloituja... lue lisää

Paistetut bratwurstit perunoiden ja hapankaalin kera ovat herkullinen saksalaistyylinen lounas, josta saa helposti erinomaisen olutvälipalan, jos yhdistät perunat ja kaalin ja paistat seoksen herkullisiksi, kullanruskeiksi. lue lisää

Nopea ja maukas arkiruoka. Erityisesti lapset rakastavat sitä, sillä se on tehty heidän suosikkipaistetuista makkaroistaan ​​ja perunamuusista. Voit valmistaa sen nopeammin käyttämällä mikroaaltouunia paistaessasi makkaraa liedellä. Tässä reseptissä: lue lisää

Koko annoksen tarjoilu yhdessä perunassa on omaperäistä, epätavallista ja herkullista. Samaan aikaan resepti on niin yksinkertainen, että se sopii sekä juhla- että arkiaterioihin. Valmistukseen kannattaa valita samanmuotoisia, suuria perunoita. lue lisää

Helpoin resepti herkullisiin skonsseihin. Nämä sämpylät on nopea sekoittaa ja paistaa – täydellisiä äkilliseen mielitekoon herkullisia kotitekoisia leivonnaisia. Taikinaan tarvitset kuohukermaa, kylmää voita, jauhoja, rakeista ja kuivaa sinappia sekä juustoa. lue lisää

Tarjoile nämä kebabit ilman kastiketta nauttiaksesi lihan upeasta mausta, jonka se saa marinoituessaan bourbon-, rakeisen sinapin ja mausteiden seoksessa. Liota pihviä mahdollisimman pitkään, mieluiten 6 tuntia, saadaksesi todella herkullisen kebabin. lue lisää

Kebabit valmistetaan kolmesta sianlihatyypistä: sianlihasta, pekonista ja andouille-makkarasta, jotka sitten pujotetaan vartaaseen vuorotellen sipulien, suolakurkkujen ja makeiden banaanipaprikoiden kanssa ja grillataan. Tuloksena oleva makuyhdistelmä on... lue lisää

Kana paistetaan uunissa ja tarjoillaan pienten uuniperunoiden ja virkistävän frisée-lehti- ja luumusalaatin kera. Basilikavoi, jota levitetään kanan päälle ennen kypsennystä ja sen jälkeen, antaa kanalle ja perunoille ihanan maun. lue lisää

• Hampurilaiset
• Marinoitu kaali
• Remoulade

Näiden täyteläisten ja vastakkaisten hampurilaisten pihvit on tehty vähärasvaisesta jauhelihasta, johon on sekoitettu kevyttä kermaa ja maustettu muskottipähkinällä, kuten tanskalaiset lihapullat. Ne paistetaan pannulla ja niiden päällä on tanskalaista juustoa. lue lisää

Tämä lämmin perunasalaatti, jossa on savuinen tuoksu ja maku, rapeaa pekonia ja paahdettuja paprikoita, on ihana juhlava lisuke mille tahansa liharuoalle. Sen valmistamiseksi pienet punaiset perunat keitetään kuorineen vedessä, johon on lisätty lue lisää

Nautiskellaksesi herkullisesta savulihasta sinun ei tarvitse savustaa sitä koko päivää. Tärkeintä on valita oikeat mausteet ja koristeet. Naudan kuvepihvi hierotaan savustetulla chipotle-pippurilla ja jauhetulla kahvilla ja paistetaan - lue lisää

Kylmä kesäkurpitsakeitto on kesällä yhtä virkistävää kuin espanjalainen gazpacho. Se on hyvin pehmeää, siinä on hieman kermainen maku piimän ansiosta, ja mikä tärkeintä, se on kevyttä. Kesäkurpitsaa paistetaan voissa purjon kanssa, sitten... lue lisää

Tämän salaatin valmistamiseksi keitetään paloiteltuja punaisia ​​perunoita kuorineen, jotka sisältävät runsaasti hyödyllisiä mikroravintoaineita. Salaatin ainoat muut ainesosat ovat marinoituja kirsikkapaprikoita, punasipulia ja tuoretta... lue lisää

Tämä runsas ja mehukas salaatti on täydellinen sekoitus yksinkertaisia ​​mutta herkullisia aineksia: rehevää salaatinlehteä, kiehautettuja vihreitä papuja, viipaloituja keitettyjä uusia perunoita, makeita tomaatteja ja kovaksi keitettyjä munia. Maku on uskomaton - lue lisää

Coleslaw on perinteinen amerikkalainen kaalisalaatti fermentoidussa maitokastikkeessa. Se on valmistettu mehukkaasta, tuoreesta kaalista, sisältää paljon vitamiineja ja terveellistä ravintokuitua, ja sitä voi tarjoilla lisukkeena lähes minkä tahansa pääruoan kanssa. Ja tehdäksesi omasi... lue lisää

• Liha
• Valkosipuli-sinappikuorrute

Naudan sisäfileepalat grillataan ja tarjoillaan suoraan lyhyissä puisissa vartaissa. Tämä antaa niille esteettisesti miellyttävämmän ulkonäön ja tekee niistä kätevämpiä tarjoilla alkupalana. Grillin sytyttäminen helpottuu, kun pujotat vartaaseen yhden palan kerrallaan. lue lisää

Grillattu porsaanfilee on loistava ruokalaji erityistilaisuuksiin, ja se vaatii valmistelun hyvissä ajoin etukäteen. Porsaanliha suolataan edellisenä iltana ja jäähdytetään, ja seuraavana päivänä koko pala grillataan. lue lisää

Sulatetulla juustolla ja suolalihalla kuorrutettu lämmin voileipä on uskomattoman herkullinen, jos ohuiksi viipaloidut suolalihaviipaleet sekoitetaan etukäteen oluessa karamellisoitujen sipulien, worcestershire-kastikkeen ja sinapin kanssa. Tämä antaa lihalle monimutkaisemman maun. lue lisää

Herkullinen lisuke grillatuista ruusukaaleista ja pekonista, täydellinen lähes mihin tahansa pääruokaan ja todella juhlava lisä. Idut esikypsennetään mikrossa ja kypsennetään sitten pekonin kanssa. lue lisää

• Naudanliha
• Salaatti

Tämä runsas, mehukas ja maukas salaatti on tehty salaatinlehdistä, pinaatista, kirsikkatomaateista, punasipulista ja paprikasta. Lihaosa on ohuiksi viipaloiduksi, grillatuksi pyöreäksi pihviksi leikattu, syiden poikki leikattu pihvi. Grilli - lue lisää

Tämä lihaherkku on upea lisä pääsiäispöytään. Koristele kinkku upealla leivänmuruista, yrteistä ja kahdenlaisesta sinapista – jyvistä ja dijonsinappista – tehdyllä kuorella, jotka yhdessä hunajan kanssa luovat upean makumaailman. Valmis – lue lisää

Yksinkertainen ja nopea salaatti, joka koostuu kovaksi keitetyistä munista, tuoreesta selleristä ja retiisistä, majoneesilla ja sinapilla maustettuna. Kaikki tämä luo ihanan tasapainoisen maun ja mielenkiintoisen koostumuksen, jossa on mureita munia ja rapeita, mehukkaita vihanneksia. Tarjoile - lue lisää

• Kasvistikut
• Rakeinen sinappi-aioli

Sateenkaarenvärisissä paahdetut vihannekset ovat täydellinen välipala pelien tai elokuvien katseluun ystävien ja perheen kanssa. Ne ovat vähemmän epäterveellisiä kuin sipsit tai ranskalaiset perunat, mutta aivan yhtä hauskoja ja herkullisia. Paahda värikkäitä vihanneksia uunissa, - lue lisää

• Kukkakaali
• Hunajasinappia varten
• Voileivän kokoaminen

Kokoa kasvisvoileipiä asettamalla paahdettua kukkakaalia, tuoreita päärynöitä ja juustoa kahden hunjasinappiviipaleen väliin. Grillaa tai paista pannulla ja nauti herkullisesta ja terveellisestä voileivästä, joka on rapea päältä ja... lue lisää

• Paisti
• Yorkshire-vanukas

Valmista juhlapaisti perinteiseen englantilaiseen tapaan Yorkshire-puddingin kera. Paras valinta paahtamiseen on paksu naudan 7. kylkiluun pätkä, joka tunnetaan myös nimellä prime rib, josta tulee erittäin mehukasta ja mureaa lihaa. lue lisää

Filet mignon -pihvi eli medaljonki on murein ja kallein naudanlihan pala. Jotta siitä saisi täyden hyödyn, on tärkeää kypsentää se oikein, jotta se pysyy mehukkaana ja mureana. Mutta ainutlaatuisista ominaisuuksistaan ​​huolimatta, lue lisää

Päätä työviikko johonkin epätavalliseen kokeilemalla kinkun kypsentämistä, viipalointia ja tarjoilua lautasella keitettyjen kasvisten, perunamuusin tai kinkkuleivän kanssa. Painekattilassa kypsennetty kinkku ei todellakaan ole... lue lisää

Tämä amerikkalainen suolaliharesepti eroaa perinteisestä menetelmästä siinä, että liha marinoidaan perusteellisesti maustetussa marinadissa ja sitten keitetään. Suolalihan valmistukseen on parasta käyttää naudanrinnan etuosaa. Lisäksi sen... lue lisää

Jotta perunamuusin lisuke olisi terveellisempi ja vähäkalorisempi, yhdistä keitetyt perunat nauriisiin ja vatkaa seos sähkövatkaimella. Nauriita on käytetty ruoissa perunoiden sijasta Venäjällä muinaisista ajoista lähtien, mutta niiden käyttöönoton myötä tämä... lue lisää

• Taikina
• Täyte

Kaikki ovat jo pitkään tunteneet kuivan keksin nimeltä galette, mutta sama nimi pätee myös monimutkaisempiin leivonnaisiin. Ranskassa galetten sanotaan olevan avoimia, litteitä piirakoita, joissa on erilaisia ​​täytteitä. Niiden uskotaan saaneen nimensä ohuesta kuorestaan. lue lisää

Sianliha omenoiden kera, tämä upea englantilainen ruokalaji, auttaa sinua nostamaan statustasi. Kun olet valmistanut tämän annoksen, tulet pysyvästi vakiinnuttamaan asemasi erinomaisena kokkina, vieraanvaraisena ja kulinaaristen herkkujen tuntijana. Loppujen lopuksi parhaan valitseminen... lue lisää

Tee herkullinen ja terveellinen välipala kesäkurpitsatikuista, jotka ovat aivan yhtä maukkaita ja herkullisia kuin ranskalaiset perunat tai krutonit. Nämä tikut on valmistettu cajun-mausteella ja maissijauholla, joita pidetään välttämättöminä ainesosina. lue lisää

Uskomattoman helposti valmistettavat katkarapuvartaat vievät sinut Välimeren lämpimille, kesäisille rannoille. Salaisuus piilee ainesosien yhdistelmässä ja kreikkalaisesta jogurtista ja oliiveista tehdyssä kastikkeessa. Tarjoile katkaravut salaatin tai lisukkeen kanssa. lue lisää

Annat anteeksi tämän salaatin yksinkertaisen ulkonäön, koska se tuo mukanaan hyviä uutisia – grillikausi on alkanut. Tarjoile se lisukkeena majoneesi- ja täysjyväsinappikastikkeen kanssa. lue lisää

Perunasalaatti on yksi suosituimmista lisukkeista liharuokien tai makkaroiden kanssa Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Vaikka se ei olekaan yhtä runsasraakainen kuin venäläinen Olivier- tai Stolichny-salaatti, se on silti herkullinen ja täyttävä. Tärkeimmät ainesosat ovat: lue lisää

• Sianliha
• Bourbon-BBQ-kastike

Oletko kyllästynyt pihveihin, pihviruokiin ja muihin liharuokiin, odotatko vieraita tai haluatko hemmotella itseäsi jollain uudella? Meillä on se! Kaikkien suosikkiporsaan kylkiluut, paistettuna uunissa ja grillattuna rapeaksi kuoreksi tuoksuvalla grillin maulla - lue lisää

"Moules frites" on belgialainen kansallisruoka, joka koostuu simpukoista ja ranskalaisista perunoista. Simpukat tarjoillaan yleensä samassa padassa, jossa ne kypsennettiin, ja ranskalaiset perunat, joiden muuten myös katsotaan olevan peräisin Belgiasta, tarjoillaan erillisellä vadilla. lue lisää

Sianliha sopii kauniisti yhteen mehukkaiden hedelmien, kuten persikoiden, kanssa. Grillattu porsaanfilee on uskomattoman herkullinen. Rosmariini lisää makua entisestään ja sinappi antaa pikantin vivahteen. Lisäksi sinapin ja makeuden yhdistelmä... lue lisää

• Kana
• Lasite

Perhosleikatun kanan etuna on, että se kypsyy tasaisesti kaikilta puolilta. Tämä menetelmä sopii erinomaisesti kokonaisen kanan grillaamiseen. Sokerikuorrute luo rapean kuoren lihan ympärille. lue lisää

Tämä kanan kypsennysmenetelmä on kotoisin Euroopasta. Tumma olut lisää mureaan kananlihaan ripauksen pikanttisuutta, mikä on tämän muhennoksen kohokohta. Se todistaa jälleen kerran, että jopa yksinkertaisilla aineksilla voi... lue lisää

Louisiana ilahduttaa sinua uskomattoman täyttävällä hampurilaisella, jossa on cajun-tyyliin friteerattu pihvi tulisilla mausteilla, päällä sulatettua juustoa, viipaloitua kinkkua ja tuoretta kevätsipulia. Sinun ei tarvitse etsiä hampurilaiskastiketta; noudata vain näitä ohjeita: lue lisää

Vaahterasiirappia käytetään usein sekä jälkiruoissa että lämpimissä ruoissa pohjoisamerikkalaisessa keittiössä. Älä huoli, jos reisilihat ovat liian makeita. Epätavallinen sinapin ja vaahterasiirapin yhdistelmä lisää tähän... lue lisää

Vähärasvainen kala mausteisessa kastikkeessa on täydellinen ruokavalio hemmotella itseäsi tai vieraitasi juhlissa. lue lisää

• krepit
• Sinappikastike
• Munatäyte kinkulla

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Vaiheittainen resepti sianlihan Wellingtonille yrteillä ja viinirypäleillä. lue lisää

• Naudanliha
• Paistettuja perunoita tuoreilla yrteillä ja valkosipulilla
• Duxelles (kasvispasta sienillä)
• Vihreä pippurikastike

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Sianliha
• Lehtisalaatti

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Pastaa kastikkeella
• Pinaattisalaattia, lisukkeena omenaa ja punasipulia

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Täyte
• Täytteet

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti liharuoan valmistukseen valokuvien kera. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti grillatulle kalalle valokuvien kera. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti lämpimän salaatin valmistukseen valokuvien kera. lue lisää

• Paistettua porsaanfileetä
• Moyo-tahna (levite)
• Kuubalainen voileipä

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Voileipä
• Sianliha
• Suolakurkut
• Valkosipulimajoneesi

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kebabit:
• Peruna:
• Raita:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kylkiluut
• Piparjuuri-sinappikastike

Ina Garten paistaa tätä vaikuttavaa ruokaa eri lämpötiloissa: 260 °C, sitten 160 °C ja lopuksi 230 °C 1 tunnin 30 minuutin - 1 tunnin 45 minuutin ajan, jotta saavutetaan rapea kuori ja murea, mehukas hedelmäliha. lue lisää

• Makkarat
• Dippikastike

Tämä Neelyn perheen reseptillä toteutettu minivälipala on uskomattoman nopea ja helppo valmistaa vain muutamalla yksinkertaisella ainesosalla. Tämä kaikki onnistuu, koska minimakkaroiden "kuorena" käytetään valmista voitaikinaa. lue lisää

• Suolaliuos:
• Mausteet ja kuorrute:

Tämä ihana juhlaruoka on parasta paistaa kahdessa vaiheessa: ensin nopeasti korkeassa lämpötilassa ja sitten taas alhaisemmassa lämpötilassa – näin saat kinkkuun herkullisen rapean kuoren ja mehukkaan sianlihan, jossa on omenan tuoksu. lue lisää

Täydellisen maun ja rakenteen yhdistelmän saavuttamiseksi Ina Garten käyttää maito-majoneesikastikkeessa dijonsinappia ja täysjyväsinappia. Hän suosittelee salaatin jäähdyttämistä ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuvat. lue lisää

Maista New York Cityä näillä herkullisilla Bobby Flayn hodareilla, joiden päällä on karamellisoitua sipulia, pekonia, maissia ja juustoa. lue lisää

Sandra Lee grillaa naudanmakkaroita juustolla ja lisää niiden päälle olutkastikkeessa kypsennettyä sipulia. lue lisää

• Salaattia varten:
• Täytettä varten:

Resepti salaatille, joka on tehty keitetyistä uusista perunoista ja paistetusta prosciuttokinkusta. Maustettu majoneesilla, vihreällä sipulilla, paprikalla, sinapilla ja omenaviinietikalla. lue lisää

Lämmin perunasalaatti paistetulla pekonilla ja keitetyillä munilla. Tarjoillaan majoneesi-, etikka-, sinappi-, sipuli- ja sokerikastikkeen kera. lue lisää

Resepti saksalaiselle Bratwurst-ruoalle, joka koostuu grillatuista makkaroista. Makkarat keitetään ensin vedessä oluen ja mausteiden kanssa. Sitten ne grillataan ja tarjoillaan erilaisten täytteiden (makean ja happaman sipulin, paprikoiden, lue lisää

Kotitekoisen majoneesin resepti kananmunankeltuaisista. Lisäksi kolme majoneesivariaatiota erilaisilla täytteillä. lue lisää

Juurioluessa paistettujen valkoisten papujen resepti - lue lisää

Tee kermainen munasalaatti smetanalla, tillillä ja täysjyväsinappilla ja lisää sitten kerroksittain maissitärkkelystä, kastiketta, paprikajuustoa ja paljon muuta. lue lisää

Kevyestä kasviksista ja Mesclun-salaattisekoituksesta valmistettu salaattiresepti. Se sisältää punajuurta, radicchioa, ranskalaisia ​​perunoita, omenoita ja vuohenjuustoa, ja se on maustettu vinegretillä. Salaatin päällä on pekaanipähkinöitä. lue lisää

Resepti pienille voileiville, joissa on kahdenlaisia ​​leikkeleitä ja juustoa. Valmistusta varten paistoimme salamiviipaleita ja asetimme jokaiselle viipaleen Havarti-juustoa sulatusprosessin aloittamiseksi. Sitten paistoimme kypsennettyä mortadellaa ja asetimme myös... lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tämä pääruoka valmistetaan grillatusta naudanlihasta ja tarjoillaan lämpimän helmiohra-, sieni- ja pinaattisalaatin kera. lue lisää

Resepti kaalisalaatille porkkanoilla, Celeste-omenoilla ja pekonilla. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tämän kerrosvoileivän salaisuus piilee parhaiden ainesosien käytössä: paksut viipaleet hyvää kinkkua, täysjyväsinappi rapeilla jyvillä ja paksu kotitekoinen majoneesi, jonka rasvaisuutta tasapainottavat pikkelöidyt vihannekset. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Resepti keitetylle broccolini-salaatille, jossa on kananmunia, salottisipuleita ja täysjyväsinappi-etikkakastiketta. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.