Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Käytä tätä Tyler Florencen reseptiä ja keitä perunasi laakerinlehtien kanssa, jotta ne saavat makua alusta alkaen.

Ainesosat:

• 1,8 kg kuorittuja ja neljään osaan leikattuja perunoita
• 1 laakerinlehti
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria
• 2 kuppia raskasta kermaa
• 3 rkl (45 g) voita
• 2 rkl hienonnettua ruohosipulia

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

perunamuusi, laakerinlehti, ruohosipuli, kerma, peruna

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita perunat isoon kattilaan, lisää laakerinlehti, 2 ruokalusikallista suolaa ja peitä kylmällä vedellä. Kiehauta keskilämmöllä ja anna kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. Siivilöi hyvin ja poista laakerinlehti.
Vaihe 2
• Sillä välin kuumenna kerma ja voi pienessä kattilassa. Painele perunat perunamuusin tai hienosilmäisen siivilän läpi kulhoon. Lisää kuuma kerma, mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita lusikalla ja lisää ruohosipuli.

Äänet: 4