Fariinisokeri
Ina Gartenin makeat ja täyteläiset granolapatukat on valmistettu kookoksesta ja mantelilastuista sekä kolmenlaisista kuivatuista hedelmistä. Jäähdytä niitä muutaman tunnin ajan ennen viipalointia, jotta ne säilyttävät muotonsa. lue lisää
Lisätäkseen omenan makua Neely-perhe lisää aitoa, kylmäpuristettua omenamehua yksinkertaiseen hedelmien, fariinisokerin ja kanelin seokseen – ja vain 25 minuutissa omenasose on valmista. lue lisää
Miksi Ina Gartenin omenasoseessa on vaaleanpunainen sävy? Salaisuus on siinä, että hän ei vain paista omenoita, vaan jättää hieman punaista kuorta, mikä antaa niille väriä ja lisää valmiiseen ruokaan hienovaraisen sävyn. Ina pitää kastikkeestaan, jossa on hieman paksumpi rakenne. lue lisää
Anne Burrell ei käytä reseptissään säilykekurpitsasosetta, vaan hän lisää pienten sokerikurpitsojen massaa makeaan kastikkeeseen. Anna kanelileivän liota kastikkeessa ennen paistamista – tämä on välttämätöntä... lue lisää
Sunny Anderson on nostanut peruskurpitsapiirakan uuden ulottuville lisäämällä siihen vain yhden yksinkertaisen ainesosan: pähkinäisen kahvikerman. Hän sekoittaa sitä murokeksipohjaan ja lisää sitä myös tuorejuustotäytteeseen antaakseen piirakalle sen... lue lisää
Tämän yksinkertaisen reseptin salaisuus, jonka juontaja on kokkiohjelma "On the Ranch with Ree Drummond", on kolmen leipätyypin yhdistelmä, jota hän käyttää tämän herkullisen ja suolaisen laatikon valmistukseen. Hän yhdistää kotitekoisen piimämaissileivän maalaismaiseen... lue lisää
Täyteläinen kurpitsatäyte, jossa on kolmen syksyisen mausteen, kanelin, inkiväärin ja neilikan, tuoksu, sekä murea murotaikina, joka valmistuu nopeasti ja helposti monitoimikoneessa. Täydellisiä tuloksia ilman ylimääräistä vaivaa! Ja perinteinen... lue lisää
Herkullisen bataattipiirakan valmistamiseksi vain 40 minuutissa tarvitset valmiin murokeksipohjan, joka on paistettu ja täytetty bataattimuusista, kuohukermasta ja fariinisokerista tehdyllä täytteellä sekä hieman mausteita - lue lisää
Kuuman veden korvaaminen kuumalla maidolla antaa tälle klassiselle ja täyteläiselle cocktailille täyteläisemmän koostumuksen. Lisää nokare voita valmiiseen juomaan ja ripottele päälle muskottipähkinää juuri ennen tarjoilua. lue lisää
Alton Brownin viskipohjainen cocktail voidaan valmistaa etukäteen kuumentamalla likööriä sitruunasiirapilla hitaassa liesissä. lue lisää
Ylellisen jälkiruokabanaanifosterin pohjalta Guy Fieri valmistaa texasilaistyylisiä krutonkeja dippaamalla paksuja leipäviipaleita kermaiseen rommin, kanelin ja appelsiinimehun seokseen ja tarjoilemalla ne karamellisoitujen banaanien kanssa. lue lisää
Tämän Ree Drummondin perheystävällisen ruokalajin hienous piilee siinä, että suurimman osan valmistelutyöstä voi tehdä etukäteen. Yön yli leipä imee itseensä täyteläisen, makean kastikkeen, mikä tekee siitä mehevän ja maukkaan. Ja kun heräät aamulla, voit lisätä krutonkien päälle... lue lisää
Raparperi on rehellisesti sanottuna hieman kitkerää, joten maun tasapainottamiseksi on järkevää yhdistää se makeisiin hedelmiin, kuten mansikoihin. Ja viimeinen asia, joka tekee tästä Anne Burrellin jälkiruoasta minkä tahansa juhlapöydän kohokohdan, on sen rapea... lue lisää
Tämä muffiniresepti on terveellisempi täysjyväjauhojen, kasviöljyn ja vähärasvaisen smetanan yhdistelmän ansiosta, joita lisätään taikinaan murean muffinin luomiseksi. Viimeistely on makea ja rapea. lue lisää
Resepti perinteisille amerikkalaisille ohuille suklaakekseille, joita käytetään yleisesti pohjana erilaisille juustokakuille, tortuille ja kulhomaisille jälkiruoille (parfait, trifles). Keksit ovat samanlaisia kuin pohja - lue lisää
Kun olet kerran maistanut näitä makeita täysjyvägrahamkeksejä, et halua enää koskaan syödä kaupasta ostettuja. Käytä niitä s'morejen tekemiseen, levitä niille maapähkinävoita tai nauti ne sellaisenaan. lue lisää
Vain kahdella ainesosalla: fariinisokerilla ja hunajalla, tämä Trisha Yearwoodin yksinkertainen kuorrute tarttuu kauniisti sianlihaan paistuessaan, eikä sokeri pala kinkun paistuessa. lue lisää
Amerikkalainen Food Network -lehti suosittelee lihan marinoitumista hyvin kylmässä inkivääri-mausteseoksessa vähintään 24 tuntia ennen paistamista ja makealla sinappikastikkeella kuorruttamista. lue lisää
Melissa De Arabian ei ainoastaan paista kinkkua kanelin ja kirsikkahillon seoksessa, johon on lisätty piparjuuria antamaan ripaus kirpeyttä, vaan tarjoilee lihan myös jäljellä olevan kuorrutteen kanssa kastikkeena, jotta vieraat voivat muokata makujaan. lue lisää
Ina Garten käyttää esikypsennettyä spiraalimaisesti viipaloitua kinkkua, jonka hän sivelee valkosipuli-sitrushedelmäseoksella. Täyteläinen kastike läpäisee jokaisen viipaleen ja antaa lihalle ihanan maun. lue lisää
Tämä ihana juhlaruoka on parasta paistaa kahdessa vaiheessa: ensin nopeasti korkeassa lämpötilassa ja sitten taas alhaisemmassa lämpötilassa – näin saat kinkkuun herkullisen rapean kuoren ja mehukkaan sianlihan, jossa on omenan tuoksu. lue lisää
Tyler Florencen kotitekoisen Sloppy Joe -hampurilaissekoituksen valmistamiseksi hauduta jauhettua kalkkunaa tomaattipyreestä, fariinisokerista ja keltaisesta sinapista valmistetussa kastikkeessa ja aseta se sitten kahden sämpylänpuolikkaan väliin - lue lisää
Jotta tästä lihamurekkeesta tulisi mehevä ja maukas, Patrick ja Gina Neely lisäävät jauhelihaan paistettuja sipuleita ja paprikaa ja sivelevät pinnan makealla, kirpeällä ketsuppi-etikkaseoksella ennen paistamista. lue lisää
Tee tämä terveellinen kesäkurpitsamuffinssi gluteenittomasta jauhosta, psylliumkuorista ja maukkaista mausteista, kuten kanelista, muskottipähkinästä ja kardemummasta. Se on hieman makea ja pehmeä. Mutta parasta kaikesta... lue lisää
Aaron McCargo Jr.:n jauhetuista saksanpähkinöistä tehty kesäkurpitsa-omenamuffini riittää kahteen leipään ja on aina herkku teeaikaan tai isoon ateriaan. lue lisää
Kun olet puutarhatöissä tai ruokakaupassa tänä kesänä, poimi vihreitä tomaatteja ja käytä niitä tässä Neely-perheen yksinkertaisessa reseptissä. Tämän helpon ruoan valmistaminen kestää vain 30 minuuttia, ja tarvitset vain: lue lisää
Tämä uskomattoman helppo ja yksinkertainen resepti meheville brownieille yhdistää piimätaikinan ja makean tuorejuustotäytteen. Yhdistä ne luodaksesi kauniita pyörteitä kakun pinnalle. lue lisää
Amerikan suosikki retkeilyherkku voidaan muuttaa arkipäivän jälkiruoaksi ottamalla klassiset s'more-ainekset – rapeita grahamkeksejä, suklaata ja vaahtokarkkeja – ja kerrostamalla ne vastaavien makujen kanssa suklaabrownieissa. lue lisää
Näiden upeiden brownieiden valmistukseen Bobby Flay käyttää kahdenlaista suklaata: tummaa ja puolimakeaa, ja erityisen maun antaa pehmeä, herkullinen maapähkinäkaramelli. lue lisää
Alton Brownin aikaa kestävässä brownie-taikinassa käytetään vain muutamia yleisiä ainesosia, mikä takaa erinomaisen lopputuloksen joka kerta. lue lisää
Tämän herkullisen jälkiruoan valmistaminen kestää vain 15 minuuttia, ja Alton Brownin cobbler-resepti jättää kaiken työn hitaaseen liesiäsi tämän makean herkun valmistamisessa. lue lisää
Tuoksuva kaneli on Guy Fierin cobbler-reseptin toiseksi tärkein ainesosa persikoiden jälkeen, sillä sekä täyte että kuorrutus tehdään lämpimillä mausteilla. lue lisää
Kokeile Sunny Andersonin uuniomenaraastetta perinteisen laatikon vaihtoehdoksi. Sen sijaan, että leikkaisit omenat paloiksi, hän ehdottaa, että yksinkertaisesti puolitat hedelmät ja paistat ne erikseen täyttäen ne kanelinruskealla täytteellä. lue lisää
"Olisi tietysti hienoa ottaa kunnia tästä reseptistä, mutta se on itse asiassa äitini resepti. Hän teki sitä aina minun lapsuudessani", sanoo Alex Guarnaschelli. "Niin yksinkertaista ja niin herkullista." lue lisää
Ina Gartenin aikaa kestänyt omenarapea resepti on maustettu aromaattisilla mausteilla, kuten kanelilla ja muskottipähkinällä, ja paksu kauramurukerros täydentää makupaletin. lue lisää
Inkivääri ja garam masala -mausteet ovat yleinen ainesosa mausteisissa intialaisissa ruoissa, joten miksi et lisäisi niitä kekseihin? Ja kaikki suklaalla kuorrutetut leivonnaiset ovat aina hitti, sanoo reseptien kirjoittaja Aarti Sequeira. lue lisää
Nämä keksit ovat todellinen amerikkalainen klassikko, mutta ne ovat vielä parempia Claire Robinsonin reseptillä, jossa ne tehdään suupaloiksi rapeaksi grahamkeksipohjaksi. Tämä kerrostettu herkku on tehty grahamkekseistä, lue lisää
Sunny Andersonin maapähkinävoi-hilloresepti saa sinut ajattelemaan maapähkinävoita ja hilloa uudelleen. Näennäisesti tavalliset ainesosat kimaltelevat eloisissa väreissä, kun teet tämän maapähkinävoitaikinaa. lue lisää
Kanavoi sisäinen leipurisi näillä Guy Fierin inspiroimilla kaurakekseillä. Kuivatut karpalot korvaavat tavalliset rusinat, kookos lisää kiinteyttä ja hienonnettu rosmariini tuo odottamattoman italialaisen vivahteen. Jos pidät rosmariinista... lue lisää
Vaikka nämä piparkakut ovat rapeita kuin klassiset piparkakut, niissä on käytännössä kaikki samat ainesosat, minkä ansiosta niillä on lämmin, mausteinen maku, joka muistuttaa pehmeitä piparkakkuja. Keksien makeuden tasapainottamiseksi Alton... lue lisää
Paula Deenin kaurakeksit eivät vaadi kaulimella tai koristeellisia piparkakkumuotia – aseta taikina vain voidelulle uunipellille ja paista näitä pieniä herkkuja 12–15 minuuttia. Näiden pehmeiden ja makeiden keksien makua tehostaa... lue lisää
Jeff Mauron voileipäkekseissä käytetään mantelimassaa täytteenä, mikä antaa niille pähkinäisen maun, jota ei voi saavuttaa mausteilla. Huomaat sen ehdottomasti keksien paistuessa. lue lisää
Rachael Rayn makaronilaatikko muuttaa melko yksinkertaisen cheddarmakaronin ja juuston hienostuneeksi illalliseksi lisäämällä tummanruskeaa sokeria, tomaattikastiketta ja tilkan Worcestershire-kastiketta. lue lisää
Ina Gartenin elegantteihin cashewpähkinöihin tarvitaan vain kourallinen aineksia. Hän suosittelee sekoittamaan pähkinät rosmariinin ja fariinisokerin kanssa niiden ollessa vielä kuumia, jotta ainekset eivät tartu kiinni. lue lisää
Bobby Flay lisää Texas-tyylisiin hodareihinsa ripauksen grillikastiketta ja rapeaa coleslawta. lue lisää
Voileipäkuningas Jeff Mauro valmistaa rapeita hot dog -sämpylöitä, jotka muistuttavat maultaan ja koostumukseltaan pretzeleitä. Hän täyttää hot dogit grillatuilla makkaroilla ja mausteisella juustokastikkeella. lue lisää
Jeff Mauron resepti rapeille, suolakuorisille pretzel-hodari-sämpyloille. lue lisää
Ajaton suklaakeksi, jota voi nauttia ympäri vuoden (ja millaista ei voi?), tämä Bobby Flayn resepti on rapea ulkopuolelta ja pureskeltava sisältä, suussa sulavalla maidolla ja puolimakeilla suklaahippuilla. lue lisää
Pehmeät ja joustavat, hasselpähkinänpaloilla, kookoshiutaleilla ja tummalla suklaalla täytetyt Guy Fierin blondie-kakut ovat ainutlaatuinen tulkinta perinteisestä sunnuntaileivonnasta. Käytä lumihiutaleen tai sauvan muotoisia piparkakkumuotia näiden tekemiseen... lue lisää
Omenasiideri (suoraan puristettu omenamehu) on kausituote, joten juhlista sen saapumista näillä ohuilla ja murenevilla perinteisillä kekseillä. Jauhettu kaneli ja fariinisokeri antavat niille klassisen lämmön. lue lisää
Trisha Yearwoodin kevyet ja herkät leivonnaiset ansaitsevat korkeimman kiitoksen, sillä niissä yhdistyvät kaksi toisilleen yksinkertaisesti luotua ainesosaa – valkosuklaa ja kirkkaat karpalot. Ainutlaatuinen ominaisuus ovat macadamiapähkinät, jotka rouskuvat herkullisesti - lue lisää
Juuri kun luulet, että ajattomat suklaakeksit eivät voi enää parantua, Sunny Anderson lisää punaisia ja vihreitä karamellikarkkeja ja ripauksen timjamia tasapainottamaan makua. lue lisää
Suklaan ystävät, varoitus: tämä ensiluokkainen herkku sisältää sekoituksen tummaa suklaata, tummaa suklaata sekä valkoisia ja puolimakeita suklaahippuja. Ennen keksien paistamista Bobby Flay lisäsi seokseen jauhettuja paahdettuja suklaahippuja. lue lisää
Sandwich King otti amerikkalaisen perinnevoivan, maapähkinävoista ja hedelmähillosta valmistetun PB&J-voileivän, ja teki siitä herkullisen ja makean jälkiruoan. Pähkinäisen maun tuovan maapähkinävoin sijaan Jeff Mauro lisäsi siihen maapähkinärouhetta... lue lisää
Unohda kaikki, mitä tiedät ja luultavasti et pidä perinteisistä joulukakkukekseistä, sillä tällä reseptillä ei ole mitään yhteistä noiden karkeiden, murenevien keksien kanssa. Ina Gartenin hedelmäkakusta inspiroituneet keksit ovat lue lisää
Jamie Deanin ruskealla sokerilla kuorrutetut keksit ovat rapeita päältä, mutta pehmeitä ja sitkeitä sisältä. Ne on valmistettu melassista ja maustettu maustesekoituksella, kuten jauhetulla inkiväärillä, neilikalla, maustepippurilla ja kanelilla. lue lisää
Bobby Flayn blondiet paistetaan yhdessä erässä, joten ne mahtuvat helposti yhdelle leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Bobby ottaa lähtökohdakseen klassisen blondie-reseptin ja lisää maitosuklaapaloja, toffeekarkkia ja paahdettua... lue lisää
Jeff Mauron joulukeksit saivat inspiraationsa spumonin reseptistä. Spumoni on perinteinen italialainen jälkiruoka, joka valmistetaan jäätelökerroksista (kirsikka, pistaasi, suklaa tai vanilja) ja päällä sokeroituja hedelmiä tai - lue lisää
Nämä herkulliset Ina Gartenin keksit mehevällä sisusuksella eivät ole pelkkää inkivääriä. Kaneli, neilikka, muskottipähkinä ja hienonnettu sokeroitu inkivääri ovat täydellinen yhdistelmä makunystyröidesi hemmottelemiseen. Ripaus sokeria... lue lisää
Anne Burrellin klassiset kaurakeksit saavat aivan uuden maun suklaahippujen avulla. Jos pidät tummasta suklaasta (myös puolimakea suklaa toimii), lisää sitä saksanpähkinöiden kanssa saadaksesi entistäkin... lue lisää
Jos rakastat suklaata ja kookosta, älä tuhlaa aikaa saksalaisen suklaakakun tekemiseen; leivo sen sijaan nämä keksit Sunny Andersonin helpon reseptin mukaan. Peruskeksireseptiä on parannettu kaakaolla, suklaahippuilla, kookoshiutaleilla ja pähkinöillä. lue lisää
Tämä herkku muistuttaa kaikkien suosikkimaapähkinävoikeksejä: monimutkaisempi, mutta yhtä herkullinen – sitä on mahdotonta vastustaa. Nämä keksit pysyvät tuoreina ja maukkaina, jos niitä säilytetään ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa. lue lisää
Juhlavien piparkakkujen resepti kanelilla, neilikalla ja kardemummalla. lue lisää
Kolmen suklaakeksin resepti Ron Ben Israelilta. lue lisää
Rachel on vanginnut klassisten kaurapuuro-rusinakeksien kaikki maut ja aromit näihin herkullisiin aamiaispannukakkuihin. lue lisää
Rapeaksi kullanruskea ja murea, mehukas lihainen Rachelin hyvin vastaanotettu kalkkuna marinoitiin yön yli sokeri-yrttimarinaadissa, paistettiin sitten hitaasti uunissa ja viimeisteltiin ohuella vaahterasiirappikuorrutteella. lue lisää
Rachel leikkaa kananrintafileet pieniksi tikuiksi, jotka sopivat täydellisesti pienille syöjille. Rapeiksi paistetut tikut ovat loistava vaihtoehto uppopaistetulle kanalle. lue lisää
Lisämakua seokseen Rachel lisäsi reseptiin punaisia paprikoita sekä runsaasti mausteita ja tomaattikastiketta. lue lisää
Jos haluat bataattien kypsyvän nopeammin, pilko ne vain pienemmiksi paloiksi. Rachel lisää soseeseen myös salaisen ainesosansa: öljyssä paistettuja viipaloituja banaaneja. lue lisää
Perinteinen ja täyttävä italialainen crostata on nopea ja helppo valmistaa, ja se sopii täydellisesti mihin tahansa aikaan vuodesta. Italialaiset käyttävät usein hilloa crostatan täytteenä. Tässä reseptissä ehdotetaan viikunoiden käyttöä - lue lisää
Kreikkalaistyylinen lammasresepti. Luonnolliset luulliset lampaanleikkeet paistetaan viinissä oliivien, tomaattien ja yrttien kanssa. lue lisää
Nopea jälkiruokaresepti: luumukakku. lue lisää
Resepti luonnollisille luullisille sianlihapihveille päärynöiden ja krutonkien kera. lue lisää
Struan on pehmeä moniviljaleipä. Struan-leivän uskotaan olevan peräisin Skotlannista, jossa perheen vanhin tytär leipoi sen Mikaelinpäivän aattona (29. syyskuuta). Tytön odotettiin tekevän leivonnaisen korjatun sadon jyvistä. lue lisää
Perinteinen amerikkalainen leivonnainen – sitruunakermapiirakka. Sokeri-jauhoseoksesta, kermasta ja munista tehty täyte kaadetaan keksipohjaan. Piirakka paistetaan uunissa, kunnes täyte on hyytynyt. lue lisää
Kotitekoinen suklaakastikkeen resepti. Kastike on erittäin helppo valmistaa ja se koostuu kuohukermasta, voista, ruokosokerista, siirapista, suklaasta ja kaakaojauheesta. Tarjoile jäätelön, pannukakkujen, täytteenä. lue lisää
Setrilankun savulohiresepti - lue lisää
Puulla savustettujen porsaan kylkiluiden ja omenoiden resepti. Kylkiluita hierotaan sitruunamehulla, fariinisokerilla, chilijauheella, paprikalla, kuminalla, sinappijauheella ja suolalla. Ne marinoidaan ja grillataan sitten lehtipuulastujen kanssa. lue lisää
Resepti luonnollisille luullisille porsaankyljyksille, marinoituna aasialaisessa kastikkeessa ja mausteissa. lue lisää
Friteerattua kanaa mausteisessa kastikkeessa Hattie B's Hot Chickenistä Broadwaylla New Yorkissa. lue lisää
Resepti luonnollisista luullisista porsaankyljyksistä, marinoitu piimässä, fariinisokerissa ja oliiviöljyssä valkosipulin, laakerinlehtien, pippurien, chilikastikkeen sekä sitruunankuoren ja -mehun kanssa. Liha grillataan - lue lisää
Resepti uunipersikkajälkiruoalle mascarponella. Persikat keitetään likööristä, voista ja fariinisokerista valmistetussa siirapissa. Sen jälkeen ne grillataan ja tarjoillaan mascarponejuuston kera. lue lisää
Resepti porsaan kylkiluista grillikastikkeella. Kylkiluut marinoidaan ensin etikassa, sipulissa ja valkosipulissa, hierotaan sitten mausteisiin ja grillataan kypsiksi. Kypsennyksen jälkeen ne sivelevät grillikastikkeella. lue lisää
Grillattujen hampurilaisten resepti. Reseptissä käytetään erilaisia täytteitä: paistettuja sieniä, karamellisoitua sipulia, pico de gallo -kastiketta ja pekonia. lue lisää
Kotitekoisen majoneesin resepti kananmunankeltuaisista. Lisäksi kolme majoneesivariaatiota erilaisilla täytteillä. lue lisää
Resepti kylmille nuudeleille maapähkinöillä ja seesaminsiemenillä. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Julkkiskokki Guy Fierin hampurilaisresepti. Hampurilaisten nimi tulee kolmesta englanninkielisestä lyhenteestä "B", jotka tarkoittavat naudanlihaa (Beef), pekonia (Bacon) ja bourbonia (Bourbon). Nämä hampurilaiset koostuvat grillatuista naudanlihapihveistä. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Resepti ketsupin valmistukseen kotona sekä kolme reseptiä kotitekoiseen ketsuppiin erilaisilla lisäaineilla. lue lisää
Resepti mini-slider-hampurilaisille, joissa on nyhtöpossua ja salaattisekoitusta. lue lisää
Vaiheittainen kuvaresepti juhlavaan italialaiseen ruokalajiin "Porchetta". Porchetta valmistetaan sianlihan vatsasta nahan kanssa, joka marinoidaan ensin nestemäisessä suolavedessä mausteiden kanssa ja sitten kuivassa suolavedessä yrttien kanssa. Sianlihan kokonaismarinointiaika oli... lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Paahdetulla leivällä tehty voileipäresepti, jossa on naudanlihapihvi, cheddarjuustoa, tomaattiviipale ja paistettua, lasitettua pekonia. lue lisää
Resepti vaahterasiirapilla karamellisoidulle pekonille ja pekaanipähkinöille. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Resepti kalkkunasta, joka on marinoitu inkiväärillä nestemäisessä suolaliemessä ja paistettu uunissa rosmariinin kanssa. Lintu on täytetty punaisilla omenoilla, joihin on lisätty aromaattista kanelia ja salviaa, maustetta, joka mureuttaa lihaa. lue lisää










































































































