Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Havaijilainen ruokalaji "Loko Moko" - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

Leikkeet

• 700 g jauhelihaa
• 1/2 kuppia kuutioitua sipulia
• 1/2 kuppia panko-leivänmurut
• 1 rkl suolaa
• 1 rkl jauhettua mustapippuria
• 1 tl Worcestershire-kastiketta
• 1 kevyesti vatkattu kananmuna
• Öljy paistamiseen

Kastike

• 2 rkl (30 g) voita
• 6 ruokalusikallista vehnäjauhoja
• 2 kuppia naudanlihalientä
• Hieman Worcestershire-kastiketta
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria

Koristele

• Kuuma keitetty riisi
• 4 paistettua kananmunaa molemmin puolin

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jauheliha, munat, Worcestershire-kastike, sipulit, leivänmurut, riisi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Leikkeet: Sekoita jauheliha, sipuli, korppujauhot, suola, pippuri, worcestershirekastike ja muna. Muotoile neljäksi pihviksi. Paista niitä pannulla tai grillin alla uunissa, kunnes ne ovat halutun kypsät. Valuta pannulta ylimääräinen rasva ja säästä se kastiketta varten.
Vaihe 2
• Kastiketta varten: Sekoita voi ja pihvirasva ja kuumenna kattilassa. Lisää jauhot ja sekoita hyvin, kunnes seos on tasaista ja paakkutonta. Lisää hitaasti vispilällä vispilällä lihaliemi koko ajan sekoittaen, kunnes seos on tasaista. Lisää Worcestershire-kastike ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Keitä, kunnes seos sakenee ja jauhojen maku katoaa.
  
  Ruoan esittely: Aseta leikkeet kuuman keitetyn riisin päälle, laita munakas leikkeiden päälle ja kaada kastike päälle.

Äänet: 19