Vaalea leipä

• Liitä
• Lihapullat
• Kastike

Valmista spagettia lihapullilla tomaattikastikkeessa italialaiseen tyyliin. Keitä spagetti erikseen, paista lihapullat uunissa ja valmista tomaattikastike. Sekoita sitten kaikki ainekset yhteen ja nauti upeasta makujen, aromien ja... lue lisää

Jos haluat lisätä juhlapöytääsi jotain todella mielenkiintoista ja epätavallista, kokeile valmistaa herkkusieniä Burgundin viinissä. Vaikka niiden kypsentäminen kestää yhdeksän tuntia, resepti on melko yksinkertainen ja vaatii vain sienten ja... lue lisää

Sianfilee on paras valinta tähän sämpylään. Sen lisäksi, että se on mureaa lihaa, se on helppo leikata ja rullata auki suureksi, litteäksi palaksi, joka tarvitsee vain kevyesti litistää ja täyttää täytteellä. lue lisää

Tämä täyteläinen lihakastike on ehdottomasti kuninkaallisen sunnuntailounaan arvoinen. Sen hämmästyttävä maku saavutetaan kypsentämällä useita eri lihalajeja tomaattikastikkeessa. Luullinen vasikanpotka antaa kastikkeelle kaiken täyteläisyytensä. lue lisää

• Romesco-kastike
• Munakas

Herkullinen, täyttävä ja maukas espanjalaistyylinen munakas valmistetaan voileivän tavoin käyttäen perinteisiä espanjalaisia ​​aineksia, kuten kinkkua, Manchego-juustoa ja katalaanilaista romesco-kastiketta, käärittynä suureen, ohueen munakkaaseen. Tärkeimmät ainesosat ovat: lue lisää

Nämä makeat ja maukkaat ranskalaiset paahtoleipäpaninit ovat herkullisia, pehmeitä ja meheviä. Et tarvitse niiden valmistukseen edes erityistä voileipägrilliä. Ne voi grillata ulkogrillissä ja tarjoilla jälkiruoaksi piknikillä. lue lisää

Ranskalainen paahtoleipä on nopea ja helppo tapa muuttaa tavallinen valkoinen leipä oikeaksi jälkiruoaksi käyttämällä jo käsillä olevia aineksia. Myös kuiva leipä on loistava valinta, sillä kuiva leipä maistuu vielä paremmalta. lue lisää

Leipävuoka, joka tunnetaan Amerikassa myös nimellä leipätäyte, on perinteisesti juhla-aikaan kuuluva lisuke kalkkunan tai kanan kanssa. Leipätäyte voidaan paistaa linnun sisällä tai tarjoilla vuokana lautasella... lue lisää

Täyteläinen cheddarjuustokastike ja paahdettu parsakaali muodostavat herkullisen dipin, joka sopii täydellisesti minkä tahansa alkupalan kanssa. Tarjoile se kuumana ennen kuin juusto jähmettyy, ja kasta paistetut perunaviipaleet dippiin. lue lisää

Kanaa, voita, chilikastiketta, selleriä ja sinihomejuustoa… Tämä ainesosayhdistelmä on pitkään tunnettu amerikkalaisessa keittiössä nimellä Buffalo. Vaikka Buffalon alkuperäinen resepti on paistettuja kanansiipiä kastikkeella, sen maku on... lue lisää

Katkarapuscampi on italialais-amerikkalainen ruokalaji, joka koostuu katkaravuista, jotka on kypsennetty voista, valkosipulista, kuivasta valkoviinistä ja parmesaanijuustosta valmistetussa kastikkeessa. Vaikka katkarapuscampi tarjoillaan tyypillisesti pastan tai riisin kanssa, se on yhtä herkullinen tarjoiltuna myös... lue lisää

Tämä katkarapukastikkeen resepti on saanut inspiraationsa New Orleansin rannikkokaupungin perinteisistä mereneläväruoista. Dippi on kirjaimellisesti täynnä herkullisia katkarapupaloja, jotka hukkuvat kermaiseen, BBQ-makuiseen juustokastikkeeseen. Keitä - lue lisää

Voit tehdä herkullisen juustofonduen, vaikka sinulla ei olisikaan käsillä erikoispannua ja poltinta. Esipaistettu ja valkosipulilla hierottu leipäkulho toimii juustokastikkeen säilytyspaikkana. Lisäksi se on hyvä syödä... lue lisää

• Lihapullat
• Keitto

Italialainen hääkeitto valmistetaan lihapullista ja vihreistä liemessä. Vihreinä voi käyttää mitä tahansa vihersalaattia tai erilaisia ​​kaalilajikkeita. Tällä keitolla ei kuitenkaan ole mitään tekemistä häiden kanssa, eikä sitä tarjoilla italialaisissa häissä, kuten voisi olettaa. lue lisää

• Bruschetta
• Paistettu valkosipuli

Monien italialaisten alkupalojen joukossa bruschetta erottuu yhtenä yksinkertaisimmista ja vanhimmista. Se eroaa muista vastaavista alkupaloista siinä, että leipäviipaleet on paistettu kuivalla pannulla ja niiden päälle valutetaan vain... lue lisää

Vaikka italialaista panzanellaa pidetään perinteisesti kesäsalaattina, joka koostuu tomaateista, sipuleista, kastikkeesta ja salaatinliemessä liotetuista leipäviipaleista, talviversio kanan ja lehtimangoldin kera on aivan yhtä herkullinen. Hauduta kanaa hitaassa liedessä seuraavien ainesten kanssa: lue lisää

Nämä kuumat juusto- ja tomaattivoileivät valmistuvat nopeasti ja ovat täydellisiä runsaalle aamiaiselle, ja niiden ihana tuoksu houkuttelee kaikki nopeasti pöytään. Jos paistat ne vohveliraudassa paistinpannun sijaan, saat herkullisia tuloksia – lue lisää

Kun valmistat halloween-herkkuja, muuta yksinkertainen savukinkku- ja suolakurkkuvoileipä painajaismaiseksi silmämunaksi leipäviipaleella. Sekoita kaikki voileivän ainekset, lisää chilikastike ja pyörittele tuloksena olevasta tahnasta palloja. lue lisää

Tonnikalasalaatti on yksi yleisimmistä kalasalaateista. Tonnikalassa ei ole pieniä ruotoja, ja itse salaatti on nopea ja helppo valmistaa. Tässä reseptissä tonnikala yhdistetään tuoreiden ja suolakurkkujen, romaine-salaatin, kikherneiden ja tomaattien kanssa. lue lisää

Kuten kaikki leipävanukkaat, tämäkin leivotaan vanhentuneesta leivästä, minkä ansiosta säästäväiset kotiäidit voivat antaa tähdeleivälle makeamman elämän ja hemmotella perhettään nopealla jälkiruoalla. Myös vastaavanlaiset leipävanukkaat ovat suosittuja: lue lisää

Perinteinen omenacharlotte, jota on valmistettu Euroopassa muinaisista ajoista lähtien, eroaa merkittävästi entisen Neuvostoliiton alueella suositusta omenakakusta. Ensinnäkin se muistuttaa enemmän omenavanukasta kuin piirakkaa. A - lue lisää

Herkullisimmat marjajälkiruoat valmistetaan tuoreista kesämarjoista, jotka antavat niille lumoavan aromin ja mehukkuuden. Karhunvatukkaleipävanukas on tästä erinomainen esimerkki. Se on myös melko helppo valmistaa. Valmista karhunvatukkasiirappia, - lue lisää

Merenelävät ovat Provencen keittiön tunnusmerkki. Tyypillisesti tämän rannikkoalueen ruoissa on runsaasti tuoreita kauden vihanneksia, aromaattisia yrttejä ja erilaisia ​​pastoja. Keittiön mestarikurssi voi alkaa yksinkertaisella voileivällä, kuten tällä: lue lisää

Caesarsalaatti on pitkään ollut kulinaarinen klassikko. Kokit kokeilevat salaattiin omanlaisensa twistin paitsi sisällön myös esillepanon suhteen. Erityisesti tämä muunnelma sopii täydellisesti buffet-pöytään ja näyttää... lue lisää

Panzanella on yksinkertaisin ja herkullisin italialainen kesäsalaatti. Makeita kypsiä tomaatteja, rapeita, aromaattisia sipuleita, kirpeä oliiviöljy- ja etikkakastike sekä kuivahta leipää, joka imee kastikkeen ja kasvismehut itseensä. lue lisää

• Voileivät
• Oliivitapenade

Nämä pienet voileivät, tai paninit, kuten niitä Italiassa kutsutaan, tekevät varmasti vaikutuksen kaikkiin, jotka niitä maistavat. Suussa sulava oliivitapenade tekee niistä entistäkin vastustamattomampia. Joten älä kiellä itseltäsi... lue lisää

Voileipä on edelleen suosittu, koska sen täytteet mahdollistavat loputtoman kokeilun. Voileipään sisältyy usein kerros lihaa. Jos kuitenkin teet sen sienten ja munakoison kanssa, tulos on kaikkea muuta kuin... lue lisää

Jos sinulla ei ole paikkaa mihin laittaa vanhentunutta leipääsi, mutta omatuntosi ei anna sinun heittää sitä pois, voit paitsi herättää sen henkiin, myös tehdä uskomattoman herkullisen suklaajälkiruoan. Pain perdu (ranskaksi "unohdettu leipä") -ranskalainen paahtoleipä on erittäin helppo valmistaa: kaada - lue lisää

• Voileipä
• Tapenade-tahna

Muffuletta on voileipä, joka on tehty pyöreästä, halkaisijaltaan 22–25 cm olevasta muffuletta-leivästä ja täytetty oliivisalaatilla, salamilla, martella-makkaralla, capicola-kinkulla ja provolone-juustolla. Vaikka kaikki ainekset ovat lue lisää

Paistetut juustovoileivät ovat amerikkalainen klassikko. Tämän klassisen reseptin pohjana voit kokeilla erilaisia ​​leipä- ja juustotyyppejä. Näitä voileipiä tarjoillaan usein esimerkiksi tomaatti- ja muiden keittojen kanssa. Lisätietoja... lue lisää

• Rintakehä
• Texas Grillattu Paahtoleipä
• Marinoituja punasipuleita

Kuten kaikilla Yhdysvaltojen eteläosissa, myös Texasilla on rikas grillausperinne. Naudanrinta on suosittu lihapala. Vaikka tämä lihapala on hieman sitkeää, saat savustamalla murean ja sulavan palan, jos noudatat kaikkia savustuksen sääntöjä. lue lisää

Tätä klassista lisuketta pidetään kalkkunan tai minkä tahansa muun uunissa paistetun linnun perusruokana. Voit halutessasi lisätä omenoita, sieniä, makkaraa, pähkinöitä tai kastanjoita. Tarjoile se erikseen padassa tai työnnä se kokonaiseen... lue lisää

Panzanella on italialainen kesäsalaatti leivän kera, jota on käytetty jo keskiajalla. 1900-luvun alkupuolelle asti se valmistettiin kuitenkin yksinomaan etikkaan ja öljyyn maustetuista sipuleista ja tarjoiltiin paahtoleivän päällä. Vain meidän aikanamme, tänä aikana... lue lisää

Krutonkien rapea, kullanruskea juustokuori on vain yksi yksityiskohta, joka tekee tästä annoksesta niin houkuttelevan. On parasta käyttää hieman kuivaa leipää, sillä se ei ime liikaa munaseosta ja tee sisusta vetistä. lue lisää

Hemmottele itseäsi ranskalaisella aamiaisella, joka on todella helppo valmistaa eikä vaadi mitään tyypillisiä ranskalaisia ​​aineksia. Herkullinen ranskalainen paahtoleipä koostuu makeassa munataikinassa paistetuista valkoisen leivän viipaleista. Olet luultavasti tehnyt sitä useammin kuin kerran, lue lisää

• Voileivät
• Sisävuoro

Klubisandwichin ja monien muiden voileipien tärkein ero on sen kolmionmuoto. Se luotiin alun perin yhden New Yorkin vanhimmista yksityisistä herrasmiesten klubeista seinien sisällä, mistä johtuu sen nimi. Tästä voileivästä on olemassa lukuisia muunnelmia. lue lisää

Maapähkinävoi- ja hyytelövoileivät (PB&J) ovat suosittuja Yhdysvalloissa. Lapset pitävät tästä ruoasta erityisen paljon. Vuonna 2002 tehdyn tutkimuksen mukaan keskimääräinen amerikkalainen syö noin 1 500 tällaista makeaa voileipää lukion päätyttyä. lue lisää

Tämän voileivän kokeileminen vie sinut ranskalaiseen bistroon. On mahdollista, että lopputulos ylittää jopa croque-madamen kotimaassa kokemasi annoksen. Voileipä on herkullinen, täyttävä ja näyttää uskomattoman ruokahaluiselta. lue lisää

• Voileivät
• Makaroni ja juusto

Makaroni ja juusto on klassinen ja, voisi sanoa, arkipäivän amerikkalainen ruokalaji. Joten ennemmin tai myöhemmin jonkun oli keksittävä, miten tähteet voisi käyttää voileipien valmistukseen. Idea osoittautui menestykseksi. Hotkastike on loistava lisä voileipiin. lue lisää

• Lihamureke
• Tomaattikastike

Lihamureke on nopea ja herkullinen ruokalaji, joka sopii niin illallis- kuin juhlapöytäänkin. Pekonikuori säilyttää lihan mehukkuuden ja maun, antaen ruoalle ihanan aromin ja maun sekä uskomattoman... lue lisää

Kokeile tehdä tästä voileivästä uunissa paistettava, jolloin juustosta tulee entistä mureampaa; brie antaa sille sulaneen koostumuksen. Siinä on vuohenjuuston hienovarainen aromi ja vihreän yrttinen maku... lue lisää

Suolaisia ​​voileipiä, joissa on paahtopaistiviipaleita, piparjuurta, sinappia ja herkullista kanalientä, päällä tuoretta vesikrassia ja persiljaa. Tämä runsas liha-alkuruoka tarjoillaan kermaisen perunamuusin kera. lue lisää

• Croque-Monsieur-voileipä
• Béchamel-kastike

Opas Croque Monsieur -kinkkuvoileivän valmistukseen vaiheittaisten kuvien kera. Croque Monsieur on alun perin ranskalaisissa kahviloissa ja baareissa nopeana välipalana tarjottu herkku, ja se on saanut nimensä sanojen "crunch" ja "monsieur" yhdistelmästä. Mielenkiintoista kyllä, on olemassa... lue lisää

• Tomaattirelish
• Lihamureke

Lihamureke (lihamureke englanninkielisissä maissa) on uusi ja omaperäinen vaihtoehto niille, jotka ovat kyllästyneet tavallisiin leikkeleisiin, ja lisuke relish-muodossa (välipalakastike, joka on valmistettu hienonnetuista marinoiduista tai tuoreista vihanneksista) ja jossa on rikas tomaattimaku, lisää aromaattista - lue lisää

Tämä voileipä yhdistää useita makuja, mutta tasapainottaa täydellisesti BBQ-kastikkeen ja kalkkunan. BBQ-kastike lisää makean ja kirpeän maun, joka tasapainottaa kinkun ja juuston suolaisuutta, jolloin tuloksena on... lue lisää

Monte Cristo on lämmin kinkku-juustosämpylä, muunnelma ranskalaisesta croque-monsieur-leivästä. Amerikkalaisissa keittokirjoissa esiteltiin 1930-luvulta 1960-luvulle ruokalajin reseptejä nimillä "ranskalainen sämpylä", "paistettu kinkkusämpylä" ja... lue lisää

Tämä jälkiruoka on yhtä herkullinen kuin ainutlaatuinenkin. Jäätelön tulisi olla hyvin kylmää, jotta se ei sula paistamisen aikana. Kaiken kaikkiaan resepti on melko yksinkertainen, ja valmis jälkiruoka ylittää kaikki odotukset. Paistamiseen voit käyttää jompaakumpaa seuraavista: lue lisää

Monte Cristo -voileipä saavutti suosiota 1960-luvulla, kun sitä tarjoiltiin ensimmäisen kerran Disneylandin ravintoloissa. Tämä voileipä tarjoillaan tyypillisesti makean kastikkeen kanssa, vaikka siinä voi olla myös suolainen täyte, kuten juustoa, kinkkua tai... lue lisää

Resepti kotitekoisille italialaisilla yrteillä maustetuille korppujauhoille. lue lisää

Tarjoile tämä helppo juustopallo juhlavana kranssina. Muotoile juustosta kranssi pienessä Bundt-vuoassa tai pyörittele juustoseoksesta pallo tai pölkky. Viimeistele juustokranssi värikkäillä täytteillä ja... lue lisää

Vaiheittainen resepti naudanlihan Wellingtonille osteripateella. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Paistetut munat
• Krutonit yhteyshenkilönä

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Voileipä on muodoltaan leipälaatikon muotoinen, täynnä sulatettua juustoa ja paistettuja munia, päällä pekonilla. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kurpitsacurrykeitto:
• Juusto- ja omenavoileivät:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Gribenes shiitakella:

Yksityiskohtainen keittoresepti valokuvien kanssa. - lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kaksi salaista ainesosaa täyttivät tämän muhennoksen tehtävän: aurinkokuivatut säilyketomaatit antavat savuisen aromin ja maun, kun taas monista supermarketeista saatava parmesaanin kuori lisää raikkaan ja juustoisen vivahteen. lue lisää

"Tee iso kattilallinen. Maku vain paranee seuraavana päivänä", sanoo Giada de Laurentiis tästä annoksesta, johon hän lisää tuoreita vihanneksia ja papuja. Ja se on valmista tarjoiltavaksi alle tunnissa. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti tälle portugalilaiselle ruokalajille valokuvien kera. lue lisää

Portugalissa cataplana on metallinen pannu, joka näyttää suurelta kuorelta ja jossa on saranallinen kansi. Kansi sulkeutuu ja pannulla oleva ruoka höyrystyy ja paistuu. Jos sinulla ei ole cataplanaa, voit käyttää wokkipannua. lue lisää

• Maalaismainen valkosipulileipä:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti kreikkalaisen ruokalajin valmistamiseksi. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Crostinit:

Taramosalata on ruokalaji, joka löytyy jokaisesta kreikkalaisesta keittiöstä, erityisesti paastonaikana. Se on myös erittäin suosittu tavernoissa kaikkialla Kreikassa. Se on parhaimmillaan rapean pitaleivän tai keksien kanssa alkupalana, ouzon tai viinin kera. lue lisää

• Kurkkukastike:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Lihapullia ja dippikastiketta voi käyttää juhla-alkupalana. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Rapeaksi paistetut yrttikorppujauhot:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Rapupalloja
• Tartarkastike
• Kotitekoinen mausteseos

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Tarjoiluun:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Ranskanleipä (krutonit):
• Luumut:

Tämä on tuplasti hyödyllinen resepti säästäväiselle: ranskalainen paahtoleipä (hieman paksumpi kuin se, jota söimme aamiaiseksi lapsena) tehdään ylijääneestä leivästä, joka on liian vanhentunutta syötäväksi, ja karpalo-kanelihillo - lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Minulla on heikkous enimmäkseen suolaisiin ruokiin, kuten happamiin suolaisiin perunoihin, perunalastuihin tai juustoon ja kekseihin. Mutta on aikoja, jolloin haluan vain donitseja. Se on erityisen kamalaa myöhään illalla – lue lisää

Jälkiruokaresepti - leipä maidolla. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Pääruoan resepti riisin kera: Tomaattiliemessä haudutettua ja sitten silputtua naudanlihaa, "Ropa Vieja", joka tarkoittaa "vanhoja vaatteita, rättejä". lue lisää

Resepti kasvis-alkupalalle leivästä ja okrasta valmistettujen voileipärullien muodossa. lue lisää