Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 6 venettä

Tämä yksinkertainen salaatti on tehty tuoreista tomaateista, retiisistä, kurkuista ja rapeaksi paistetusta pekonista, ja sen päällä on herkullinen ranch-kastike, joka täydentää täydellisesti vihannesten makua. Se on tehty yhtä suuresta osasta majoneesia, smetanaa ja piimää, joihin on sekoitettu hienonnettuja tuoreita yrttejä. Kastikkeen voi valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Saat elegantin ja mielenkiintoisemman esillepanon tarjoilemalla yksinkertaisen salaattisi kiinteillä roomansalaatin lehdillä. Tämä tekee alkupalasta ainutlaatuisen ja täydellisen naposteltavaksi.

Ainesosat:

• 12 lehteä roomansalaatin sydämestä
• 1,5 kuppia kirsikkatomaatteja, puolitettuina
• 2 retiisiä, ohuiksi viipaloituina
• 1 kurkku, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 1/4 kuppia piimää tai kefiiriä
• 1/4 kuppia smetanaa
• 1/4 kuppia majoneesia
• 3 ruokalusikallista silputtua tuoretta ruohosipulia
• 3 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
• 2 tl vastapuristettua sitruunamehua
• 1–2 tippaa chilikastike
• 4 paksua pekonisiivua, leikattuna 1 cm paloiksi.

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

romaine-salaatti, kirsikkatomaatteja, retiisi, kurkut, chilikastike, pekoni, sitruunamehu, tilli, ranch-kastike

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Valmistele kastikeYhdistä tehosekoittimessa piimä, smetana, majoneesi, 2 ruokalusikallista ruohosipulia ja tilliä, sitruunamehu ja chilikastike. Sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Säilytä jääkaapissa käyttöhetkeen asti.
Vaihe 2
• Paista pekonia keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on ruskistunut ja rapea, 5–7 minuuttia. Siirrä reikäkauhalla talouspaperilla vuoratulle lautaselle valumaan.
Vaihe 3
• Tarjoiluun aseta salaatinlehdet vadille ja lisää päälle tomaatteja, retiisejä, kurkkuja ja pekonia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kaada suurin osa kastikkeesta salaatin päälle ja tarjoile loppu kastike erillisessä kulhossa. Ripottele päälle loput ruokalusikalliset ruohosipulia ja tilliä.

Äänet: 1