Pastasta tulee uskomattoman terveellistä ja herkullista, jos valmistat sen kasvisnuudeleilla. Tarvitset kesäkurpitsaa ja spiraalileikkurin leikataksesi nuudelit. Paista nuudeleita kevyesti pannulla ylimääräisen veden poistamiseksi ja... lue lisää
Pekoni, salaatti ja tomaatit ovat suositun amerikkalaisen BLT-voileivän pääraaka-aineet. Kuten arvata saattaa, pääraaka-aineiden ensimmäiset kirjaimet sisältyvät ruokalajin nimeen. BLT-salaatti yhdistää kaikki legendaarisen voileivän pääraaka-aineet - lue lisää
Aurajuusto ja kermainen ricottajuusto sopivat täydellisesti paistettujen tomaattien kanssa. Kolmen juuston levite rapeaksi paistetulla leivällä tarjoaa todellisen sekoituksen italialaisia makuja. Ja aromaattinen basilika on ehdoton lisä. lue lisää
Alkuruokana tarjoiluvadille aseteltu crostini näyttää elegantilta ja erittäin herkulliselta, varsinkin kun se on paistettujen tomaattien kanssa tehtyä crostinia. Hunaja-, etikka- ja oliiviöljykastikkeessa paistetut tomaatit huokuvat niin rikasta aromia, että ne... lue lisää
Maissipuuro eli grits on perinteinen amerikkalainen ruokalaji, joka on erityisen yleinen etelävaltioissa. Tätä katkarapujen kanssa täydellisesti yhdistettyä lisuketta tarjoillaan usein hienostuneissa ravintoloissa. Valmistusmenetelmänsä ansiosta - lue lisää
Oletko kyllästynyt pastaan tai pelkäätkö vartaloasi kuin ruttoa? Varteenotettava vaihtoehto on spagettikurpitsa, jonka valmistukseen et tarvitse grammaakaan jauhoja! Salaisuus piilee erityisessä kurpitsan muodossa, jonka kuidut näyttävät ohuilta... lue lisää
Kirkkaanvihreä pinaatti, punaiset tomaatit ja valkoiset pavut näyttävät kauniilta uunissa paistetun kurpitsan oransseissa puoliskoissa, niiden värit tuovat mieleen Italian lipun. Ruoka yhdistetään tähän eteläeurooppalaiseen maahan myös salsiccian ja spagetin kautta. Ja vaikka... lue lisää
Valmista täydellinen ateria neljälle vain puolessa tunnissa yhdessä foliopakkauksessa. Ruoan maun perustana on oliiviöljy, joka on maustettu savupaprikalla, suolalla ja pippurilla. Lisäät sitä jokaisessa vaiheessa kerrostaen aineksia folion päälle. lue lisää
Ratatouille on perinteinen ranskalainen kasvisruoka, joka valmistetaan munakoisosta, kesäkurpitsasta ja paprikasta. Ensimmäinen ratatouille-resepti esiintyy 1700-luvun keittokirjassa. Se oli alun perin köyhien talonpoikien kesäruoka. Alkuperäinen... lue lisää
Kesäkurpitsa, keltainen kurpitsa, munakoiso, paprika, punasipuli, kirsikkatomaatit, valkosipuli, oregano, persilja...
Aika:33 minuuttiaMonimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4-6
Tonnikalasalaatti on yksi yleisimmistä kalasalaateista. Tonnikalassa ei ole pieniä ruotoja, ja itse salaatti on nopea ja helppo valmistaa. Tässä reseptissä tonnikala yhdistetään tuoreiden ja suolakurkkujen, romaine-salaatin, kikherneiden ja tomaattien kanssa. lue lisää
Kirjoittaja: Ina Garten - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 11 317
Pasta on rakastettu italialainen ruokalaji, joka koostuu kahdesta pääainesosasta: pastasta ja kastikkeesta. Tämä ruoka on houkutteleva, koska se on nopea ja helppo valmistaa, herkullinen ja täyttävä. Tämä resepti vaatii... lue lisää
Tämä italialainen pastasalaattiresepti on peräisin Patrickilta ja Gina Neelyltä, Neely's Bar-B-Quen omistajilta ja televisiojuontajilta. Siinä pasta yhdistetään artisokkaan, savustettuun mozzarellaan, pepperoniin, kirsikkatomaatteihin ja tulisiin chilipaprikoihin. lue lisää
Siika, kuten raita-ahven, on arvokas tuote, joka säilyttää ravintoarvonsa paremmin höyrytettynä. Mutta jotta höyrytetty kala ei olisi liian mauton, tarjoile se runsaan kasvisnuudelien ja... lue lisää
Lämmin salaatti voidaan tarjoilla alkupalana eli antipastona. Italialaisessa keittiössä tämä termi viittaa ennen pääateriaa tarjoiltuun alkupalaan, joka sisältää leikkeleitä, oliiveja, leipää ja kaikkia talon parhaita aineksia. Antipasto koostuu tyypillisesti: lue lisää
Maanviljelijöiden tori on jo pitkään ollut suosikki tavallisen ostajan keskuudessa. Kuten nimestä voi päätellä, tämä ruoka valmistetaan tuoreista, kesäauringossa kypsyneistä vihanneksista. Reseptiä on rikastettu sesonginmukaisilla vihanneksilla. Ruoka on erittäin... lue lisää
Kanan ja vihannesten grillaaminen samanaikaisesti antaa sinulle täydellisen ja herkullisen aterian vain puolessa tunnissa. Jaa grilli kahteen osaan: toinen kanalle ja toinen vihanneksille, käytä foliovuokaa. Hiero kana mausteilla. lue lisää
Puolessa tunnissa voit tehdä upeita kebabeja. Lisää niiden päälle kaikki suosikkiherkkusi, suolakurkut, kirsikkatomaatit tai sipulit. Ja niin arkinen ainesosa kuin kana ei kyllästy. Mutta tämän reseptin avulla voit... lue lisää
Risotto on riisiruoka, joka kypsennetään puuromaiseksi. Kun risotto muuttuu kermaiseksi, siihen lisätään parmesaanijuustoa, vihanneksia ja lihaa. Tässä reseptissä kermaisen koostumuksen luo risoni- eli orzo-pasta, jonka tärkkelys... lue lisää
Tämä kesäsalaatti, jota voi muunnella kokeilemalla eri aineksia, on parhaimmillaan lähellä sadonkorjuukautta. Yhdistä tähän vitamiinipitoiseen salaattiin kaikki, mitä löydät puutarhastasi tai maanviljelijöiden torilta. Kaali - lue lisää
Yksi syy kampasimpukoiden kypsentämiseen on se, että ne ovat erinomainen proteiinin lähde ja vähärasvaisia. Ne myös kypsyvät nopeasti ja hienovaraisen makunsa ansiosta sopivat hyvin monien ainesten kanssa. Vihje intialaista ruokaa - lue lisää
Vihreät pavut ovat tunnettuja ainutlaatuisesta maustaan ja ravintoarvoistaan. Ne sopivat kauniisti yhteen lihan ja kasvisten kanssa. Murea ja pullea munakoiso on täydellinen pohja. Tässä reseptissä grillattu munakoiso on päällystetty jogurttikastikkeella, jossa on - lue lisää
Krutonit eli rapeat paahtoleivät tehdään yleensä leivästä, ja saattaa tuntua vaikealta kuvitella mitään muuta. Kasvikset ovat kuitenkin yhtä herkullinen mauste. Tärkein ero munakoisokrutonkien ja yksinkertaisesti leivitettyjen, friteerattujen munakoisojen välillä on lue lisää
Munakoison hiillostamiseen käytä hieman enemmän hiiliä, jotta grillauksen lopussa hiiliä on hehkuvia ja kuumia. Grillaa munakoisoa annetun ajan, mutta ei pidempään, vitamiinien säilyttämiseksi. Tämä menetelmä... lue lisää
Munakoisoviipaleet hummuksen, sitruunankuoren ja persiljan kera ovat loistava lisuke tai alkupala. Antioksidanttipitoinen munakoiso ja proteiinipitoinen, kuitupitoinen hummus tekevät tästä terveellisen ja... lue lisää
Ranskalaisen salaatinkastikkeen ja italialaisen ruokalajin harmoninen yhdistelmä tekee vaikutuksen pastan ystäviin. Kastike on olennainen osa lasagnereseptejä, ja se valmistetaan usein helposti saatavilla olevista, edullisista aineksista. Vinaigretten pohja on... lue lisää
Tämä aasialaisvaikutteinen kirsikkatomaateista ja japanilaisista shishitopaprikoista koostuva wokattu salaatti on täydellinen lisuke lihalle tai kalalle. Wokatut vihannekset ovat suosittu ruokalaji kaikkialla Aasiassa. Niitä rakastetaan maunsa, nopean valmistuksensa ja... lue lisää
Kirsikkatomaatteja, inkivääriä, kevätsipulia...
Aika:20 minuuttiaMonimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Tämän mehukkaan ja herkullisen pastan kasviksilla ja juustolla loi italialais-amerikkalainen kokki ja "Giada at Home" -ohjelman juontaja Giada De Laurentiis. Se on nopea ja helppo valmistaa, ja sitä voi tarjoilla pääruokana tai lisukkeena. Minttu ja - lue lisää
Kirjoittaja: Ellie Krieger - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 3 606
Fetajuuston katsotaan olevan lähtöisin Kreikasta, ja siitä tehdyistä ruoista on tullut Välimeren keittiön perusraaka-aine. Sitä käytetään monenlaisissa tuoreissa salaateissa, mutta erityisen mielenkiintoinen vaihtoehto on grillatut kasvikset. Tämä ruokalaji olisi... lue lisää
Punaisten ruokien uskotaan energisoivan ja lisäävän kehon elinvoimaa. Tee tämä energisoiva salaatti tomaateista, vesimelonista ja mansikoista. Se ei ainoastaan lisää energiaasi, vaan on myös miellyttävä virkistys kuumana kesäpäivänä. lue lisää
Tämä pasta- ja kasvissalaatti todistaa, että katkarapuscampia ei tarvitse syödä lämpimänä: valkosipuli-viinikastike sopii hyvin kylmänä. Kypsennysprosessin nopeuttamiseksi kokit lisäävät vihannekset kattilaan katkarapujen kypsyessä. lue lisää
Israelilaisella kuskusilla eli ptitimillä on vain vähän yhteistä arabialaisen kuskusin kanssa. Se on enemmänkin pastaruoka, joten se sopii erinomaisesti täyteläisiin pastasalaatteihin. Tee ratatouille-salaatti, - lue lisää
ptitim, munakoiso, keltainen kesäkurpitsa, paprika, kesäkurpitsa, kirsikkatomaatit, mozzarellajuusto, basilika, oregano...
Aika:1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Thaimaalainen keittiö on yhdistänyt sekä eurooppalaisia että aasialaisia kulinaarisia perinteitä, ja sitä pidetään yhtenä maailman tasapainoisimmista. Yrtit ja mausteet ovat olennaisia ominaisuuksia thaimaalaisissa ruokalajeissa, ja jokaisella annoksella on omaleimainen, hapan, lue lisää
Marinadin runsaiden mauste- ja aromaattisten ainesosien ansiosta marinoidut kirsikkatomaatit ovat yksinkertaisesti upeita. Niiden tuoksu ja maku täydentävät täydellisesti mehukasta, grillattua rintafileetä sen mausteisella ja pikanttimaulla, sekä... lue lisää
Liharuoan kasvislisukkeena grillataan kirsikkatomaatteja vartaissa ja parsaa. Nopea paistaminen parantaa kasvisten sulavuutta ja säilyttää – toisin kuin muissa kypsennysmenetelmissä – mahdollisimman paljon ravintoaineita. lue lisää
Tämän kesäsalaatin syntymäpaikkana pidetään Nizzan kaupunkia Kaakkois-Ranskassa. Tämä Côte d'Azurilta kotoisin oleva ruokalaji tuli suosituksi maailmanlaajuisesti 1900-luvun alussa. Vuosikymmenten ajan on käyty kiivasta keskustelua siitä, voidaanko ruokaan sisällyttää keitettyjä vihanneksia. lue lisää
Toisin kuin arabialainen versio, israelilainen kuskus eli ptitim on pikemminkin pastamainen ruokalaji pienten pallojen muodossa. Ptitim keksittiin Israelissa 1950-luvulla, kun maassa oli pulaa riisistä ja kuskuksesta. Uusi tuote - lue lisää
Italialaiseen pastasalaattiin laitetaan harvoin majoneesia tai smetanaa. Italialaiset käyttävät kastikkeina tyypillisesti oliiviöljyä, erilaisia etikkatyyppejä ja mausteita. Nämä antavat ruokalajille ihanan aromin ja maun. Italialainen salaatti, jossa on - lue lisää
Rapeaksi paistetut, yrteillä marinoidut kananrinnat lumoavat kenet tahansa. Kypsennysaika on minimaalinen, mikä on plussaa. Salaatti, kastike ja liha ovat täynnä hienovaraisia maku- ja aromivivahteita, jotka eivät jätä ketään kaipaamaan. lue lisää
Herkullinen ja terveellinen sekoitus kvinoaa ja lehtikaalia, kirsikkatomaatteja ja pinjansiemeniä, päällä kermaista vuohenjuustoa. Kevyt oliiviöljy- ja viinietikkakastike lisää miellyttävän kirpeyttä. lue lisää
Se on yksi Intian rakastetuimmista pikaruokavaihtoehdoista ja myös yksi yksinkertaisimmista: maissintähkä paahdetaan hitaasti kuumilla hiilillä, puristetaan limettimehua ja ripotellaan suolalla ja cayennepippurilla sekä millä tahansa muulla valitsemallasi tavalla. lue lisää
Tämä suosittu kotitekoinen kuubalainen ruoka valmistetaan jauhelihasta maukkaassa tomaattikastikkeessa. Sitä kutsutaan joskus kuubalaiseksi chiliksi, vaikka sen maut ovat melko erilaisia kuin amerikkalaisen chilin. Se on myös mieto, joten se sopii erinomaisesti niille, jotka eivät... lue lisää
Kolme erilaista leikkeletta sekä voista sveitsiläistä juustoa, viileää avokadoa ja mehukkaita kirsikkatomaatteja lisätään tuoreiden yrttien päälle, ja lopuksi valitsemasi kastike. Entäpä salottisipulivinegrette tai... lue lisää
Tämän sefardikeiton saksanpähkinän kokoinen herkkupala on kneidlach – keitettyjä nyyttejä persiljan kera, jotka lisätään keittoon yhdessä tuoreista paprikoista, kirsikkatomaateista ja tuoksuvasta korianterista koostuvan sofriton kanssa. lue lisää
Tämä runsas alkupala sisältää mureaa, rosmariinilla ja valkosipulilla grillattua naudanlihaa, rucolanlehtiä ja makeita kirsikkatomaattia. Pohjana on focaccia-leipä ja mausteinen chilimajoneesi. lue lisää
Tämä majoneesipohjaisella kastikkeella maustettu kasvissalaatti, jonka valmistus kestää vain 15 minuuttia, koostuu parsakaalista, sipulista, rusinoista ja makeista kirsikkatomaateista. lue lisää
Tämä eloisa annos, jota Giada De Laurentiis tarjoaa lisukkeena, sisältää tuoreita herneitä pääraaka-aineena. Niiden päällä on kirkkaanvärisiä kirsikkatomaatteja, tuoretta tilliä ja sitruunalla maustettua vinegretteä. lue lisää
Tämän arkiruoan valmistaminen ei vie sen enempää aikaa kuin pastan. Mutta tässä Giada De Laurentiisin suosittuun reseptiin perustuvassa kevätruoassa on myös kanaliemestä tehty kasviskastike ja... lue lisää
Giada De Laurentiisin herkullisen Välimeren pasta- ja tonnikalasalaatin salaisuus on se, että hän valitsee italialaisia säilykekaloja (liemen sijaan kala säilötään oliiviöljyssä), joiden rikasta makua täydentävät täydellisesti mehukkaat tomaatit. lue lisää
Näiden yrteillä maustettujen kalavartaiden valmistukseen Melissa De Arabian käyttää mieluiten kiinteälihaista valkoista kalaa, kuten turskaa, koljaa tai ruijanpallasta, vuorotellen sen kanssa kesäkurpitsan ja kirsikkatomaattien kanssa. lue lisää
Tämän reseptin kauneus piilee siinä, että voit tehdä sen niin monella tavalla makusi mukaan. Kypsennä pihvi sinappimarinaadissa, kana sitrusmarinaadissa tai katkarapu valkosipulimarinaadissa lisäämällä erilaisia vihanneksia, kuten paprikaa, sipulia ja— lue lisää
Kuullota ensin salottisipulit ja paprikat, lisää sitten kinkku, kirsikkatomaatit ja leipä – tämä on ruoan pohja. Riko sitten muutama kananmuna suoraan päälle ja paista, kunnes ne ovat hyytyneet. Tähän ruokaan tarvitset uuninkestävän vuoan. lue lisää
Kirjoittaja: Sandra Lee - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 15 403
Vain muutamasta ainesosasta valmistettu Sandra Leen viiden minuutin salaatti on ainutlaatuinen muunnelma perinteisestä Caprese-salaatista. Hänen versiossaan on pakastettuja parsakaalin kukintoja, mini-mozzarellapalloja ja mehukkaita kirsikkatomaatteja. lue lisää
Alton Brownin tuoreesta parsakaalista ja tomaateista koostuva salaatti heitetään majoneesin sijaan yksinkertaisella sitruuna-sinappikastikkeella, mikä tekee siitä "terveellisemmän" version klassisesta ruokalajista. lue lisää
Säästä aikaa keittiössä käyttämällä valmista taikinaa tähän yksinkertaiseen pizzaan, jossa on makeita sipuleita ja marinoituja katkarapuja. Lisää kauden kirsikkatomaatteja ja maukasta fetajuustoa kypsennyksen viimeisillä minuuteilla ja anna sen levätä hetki grillin alla. lue lisää