Lime

Tämä tasapainoinen ruoka on helppo valmistaa ja herkullinen. Grillattua lohifileetä aromaattisilla yrteillä hunaja-soijakastikkeessa tarjoillaan ruskean riisin ja edamame-papujen kera. Täydellinen nopeaan illalliseen arkipäivän keskellä. Rakastavaisille - lue lisää

Tämä resepti on saanut inspiraationsa meksikolaisesta alkupalasta guacamolesta. Lisää vain keitetty pasta perinteisiin aineksiin – avokadoon, tomaatteihin, korianteriin ja limettimehuun. Kesäisen ja eloisan ilmeen saat käyttämällä punaisia ​​tomaatteja ja – lue lisää

Nämä suolaiset marinoidut tofupihvit ovat kesän piknik-suosikkeja. Tofun huolellinen valuttaminen, fariinisokerin lisääminen marinadiin ja hidas grillaus luovat pihveihin rapean ja maukkaan kuoren, aivan kuten... lue lisää

Yhdistä kuutioitu mango chilipaprikoiden, limen ja korianterin kanssa saadaksesi raikkaan ja pirteän salsan herkulliseen grillattuun loheen. Koska habanero on yksi tulisimmista chilipaprikoista (melkein kolme kertaa tulisempi - lue lisää

Paistetut kanansiivet ovat oluttuokkien suosikkiherkku, ja nämä jamaikalaiset grillatut jerk-siivet tekevät varmasti vaikutuksen. Anna niiden liota mausteisessa jerk-marinadissa ennen grillaamista ja sitten... lue lisää

Tämä ylellinen ruokalaji on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen kaikille grillauksen ystäville. Ananas grillataan lihatäytteellä, ja jokainen suupala tarjoaa makeita, suolaisia ​​ja suolaisia ​​vivahteita. Teriyaki-kastikkeessa oleva kurkkusalaatti on ihanan virkistävä lisä. lue lisää

Ennen grillaamista marinoi kananrintaa muutaman minuutin ajan maukkaassa chipotle-paprikaseoksessa, joka antaa paitsi pikantin maun myös kevyen savuisen vivahteen, joka korostaa hiiligrillin tuoksua. Muista liottaa puisia vartaita vedessä... lue lisää

Nämä kasvistacot maistuvat jopa lihansyöjille. Kreminisienten ja osterivinokkaiden yhdistelmä lisää tacoihin eloisaa makua ja aromia, tehden niistä lihaisia, kun taas vihreät pavut ja rapea jicama lisäävät ripauksen mehukkuutta. Tarjoile perunamuusin kera. lue lisää

Makea vesimeloni, virkistävä minttu ja mausteinen jalapeño – nämä näennäisesti yhteensopimattomat ainesosat yhdistyvät luomaan herkullisen kesäsalsan, jota voi tarjoilla alkupalana tortillalastujen kanssa. Valitse tähän reseptiin siemenetön vesimeloni. lue lisää

• Punapippurisalsa
• Kermainen valkosipuli-lime-dippi

Ranskanperunadippi on monipuolinen alkupala, joka on aina hitti. Teetpä sitä sitten perheen leffaillan tai hauskojen kotibileiden merkeissä, mitä enemmän dippejä, sitä parempi. Tällä reseptillä voit tehdä kaksi - lue lisää

• Täyte
• Kana
• Kastike

Viikunaopuntia eli Meksikossa nopaleita on syöty vuosisatojen ajan. Tutkimukset osoittavat, että ne auttavat säätelemään verensokeritasoja. Ja nopalin maku muistuttaa vihreitä papuja. Viikunaopuntia on laajalti lue lisää

Tämä juhla-alkupala yhdistää kaksi suosittua ainesosaa – guacamolen ja paholaisenmunan. Murea avokado ja munankeltuainen vatkataan kermaiseksi täytteeksi pienen määrän smetanaa kanssa, ja limettimehu, tuore korianteri ja cayennepippuri lisäävät ripauksen makua. lue lisää

Tämä herkullinen, makean ja suolaisen makuinen karibialainen salsa sisältää harmonisen sekoituksen mangoa, tuoretta habanero-paprikaa, korianteria ja limeä. Muista, että habanero-paprikat ovat erittäin tulisia, joten muista poistaa kaikki siemenet tulisuuden hillitsemiseksi. lue lisää

• Kesärullat
• Tulinen maapähkinäkastike
• Nuoc Cham -dippikastike

Mehukkaat ja virkistävät kesäkääryleet ovat muunnelma aasialaisista kevätkääryleistä. Tässä kasvisversiossa on ohueen riisipaperiin käärittyjä julienne-vihanneksia, riisinuudeleita, minttua, enoki-sieniä ja tofua. Dippiä varten valmista: lue lisää

• Tankkaus
• Pohjakerros
• Katkaravut

Tätä kulhoa voidaan kutsua myös laiskoiksi kesäkääryleiksi, koska jokaista rullaa ei tarvitse kääriä; asetellaan vain kaikki ainekset kauniisti kulhoon. Pohjakerros on riisinuudeleita, ja päälle laitetaan paistettuja katkarapuja, vihanneksia, mangoa ja yrttejä. lue lisää

Tämä kesäinen hedelmäjälkiruoka on samanlainen kuin smoothie, paitsi että se pakastetaan valmistuksen jälkeen. Vesimeloni-, vadelma- ja mansikkasoseen voi pakastaa, kunnes se on kovaa kuin jäätelöt, tai pakastaa, kunnes se on löysää ja valmista juotavaksi. lue lisää

Tämä on helpoin resepti maukkaalle hunajakuorrutteiselle lohelle, josta koko perhe pitää. Se on valmis puolessa tunnissa, ja kalan lisäksi siihen tarvitaan vain kuusi ainesosaa. Kalan päällä oleva hunaja-limekuorrute on aivan ihana! Leivonta - lue lisää

• Pisco-hapan
• Yksinkertainen sokerisiirappi

Tämän pisco-pohjaisen cocktailin herkkä melonin maku lumoaa kaikki, ja myös sen kaunis esillepano. Juoma tarjoillaan vartaassa, johon on lävistetty hunajamelonikuutio ja kääritty ohueen prosciutto-viipaleeseen. Täydellinen alkupala niille, jotka rakastavat jotain epätavallista – lue lisää

Tämä cocktail tarjoillaan isossa kulhossa, jossa on pillejä useammalle hengelle. Se on valmistettu vodkasta, rommista ja ginistä, ja siihen on lisätty viinirypälemehua, sitruslimsaa ja tuoreita viinirypäleitä. Juoma on melko vahva, mutta helppo juoda... lue lisää

• Lihaliemi
• Satay
• Sisävuoro

Tämä makea ja mausteinen keitto on peräisin Keski-Vietnamissa sijaitsevasta Huến kaupungista, joka on pitkään yhdistetty entisen kuninkaallisen hovin ruokakulttuuriin. Bun (riisinuudelit) ja bo (naudanliha) ovat merkittävässä roolissa tässä monimutkaisessa ruokalajissa. lue lisää

Grillattu pihvi on herkullinen mihin aikaan vuodesta tahansa. Tässä reseptissä on ruskean sokerin, suolan ja mustapippurin sekoitus, joka muuttuu herkulliseksi karamellisoituneeksi, mausteiseksi kuoreksi lihan pinnalle kypsennyksen aikana. Tarjoiluun: lue lisää

Valmista mehukas ja runsas hampurilainen, joka on täynnä meksikolaisen keittiön makuja. Hampurilaisen keskellä on paksu naudanlihapihvi, jossa on chiliä ja limetinkuorta, päällä paahdettuja poblano-paprikoita ja nopea ketsuppipohjainen kastike. Tarjoile kaupan lisukkeena: lue lisää

Illalliseksi valmista mehukas porsaan sisäfilee rapeaksi mausteisella kumina-korianterikuorella ja tarjoile se kirpeän kvinoan, korianterin, limen ja jalapeñon päällä. Jotta murea sisäfilee ei kuivu uunissa, suosittelemme käyttämään lue lisää

Murea porsaanfilee on helppo valmistaa, ja se sopii yhtä hyvin juhlatilaisuuteen kuin nopeaan arkipäivän illalliseen. Hiero sitä kiinalaisella viiden mausteen mausteseoksella, grillaa uunissa – se vie enintään 20 minuuttia – ja... lue lisää

Keitetyt vehnänjyvät ovat loistava tapa piristää kesäsalaattiasi. Vehnä sopii erinomaisesti makeiden ja happamien kasvisten kanssa! Sherryviinietikka-hunajakastikkeen ja tuoreiden yrttien avulla Molly Yeh tekee annoksestaan ​​erityisen eloisan, kuten - lue lisää

Perinteisestä salsa verdestä (vihreästä salsasta) inspiroitunut kastike on tehty tomatilloista, poblano-paprikoista ja vihreästä sipulista, jotka paahdetaan mustiksi ja sekoitetaan sitten paksuksi salsaksi tequilan ja limettimehun kanssa. Salsa on erinomaista - lue lisää

Tomatillo (paprika) on maukkaampi kuin tavallinen tomaatti. Se sopii täydellisesti maukkaaseen vihreään salsaan, ja syvemmän ja täyteläisemmän maun saat paahtamalla sen vihreän sipulin ja paprikoiden kanssa. lue lisää

Aasialainen inkivääri-limekastike lisää tähän ruokaan pirteän maun. Osa siitä käytetään kananrintojen marinointiin ja osa lisätään kastikkeeksi kypsennettyihin nuudeleihin. Vain 10 minuutin marinointi riittää antamaan kanalle mausteisen maun. lue lisää

Grillattu ananas lisää trooppisen, makean maun klassiseen guacamoleen ja tasapainottaa täydellisesti habanero-paprikan tulisuutta. Jos haluat miedomman version, muista poistaa siemenet. Tarjoile guacamole... lue lisää

• Siirappi
• Fritterit

Kun kaipaat nopeasti jotain rapeaa, tee näitä friteerattuja leipiä. Ne on tehty vain yksinkertaisista aineksista, joita löytyy lähes mistä tahansa keittiöstä: jauhoista, munista, voista ja paistamiseen tarkoitetusta kasviöljystä. Paista taikinapalat kullanruskeiksi. lue lisää

• Juustokakku
• Marjat

Klassisen ranskalaisen jälkiruoan, coeur-à-la-cremen, inspiroima tämä paistamaton juustokakku on aivan yhtä täyteläinen ja herkullinen. Nopeasti valmistettavan marjakastikkeen ja tuoreiden marjojen kanssa se on täydellinen herkku kuumana kesäpäivänä. lue lisää

• Makkarat taikinassa
• Dippikastike

Tämä epätavallinen versio makkararullista sopii täydellisesti kotibileisiin. Niiden valmistukseen tarvitset pieniä (cocktail)makkaroita. Jokainen makkara kastetaan maissitaikinaan, kääritään kierreperunoihin ja uppopaistetaan. lue lisää

Kanan koipireidet sopivat täydellisesti pieniin vartaisiin, joista tulee ihanan mehukkaita ja mureita. Sekoita ne jogurttikastikkeen kanssa, jossa on yrttejä, inkivääriä, currya ja chiliä, grillaa ne vartaissa ja tarjoile grillatun okran kanssa. lue lisää

Hauduta kanan reisifileitä kikherneiden, curryjauheen ja aromaattisten mausteiden kanssa saadaksesi upean, trinidadilaisesta kanan rotista inspiraationsa saaneen improvisoidun curryn. Tarjoile rapean korianterilla maustetun kaalisalaatin ja lämpimän naan-leivän kanssa ja nauti! lue lisää

Paahda porkkanoita ja kukkakaalia currymausteella ja sekoita sitten valmiin mausteisen kuskusin ja tuoreiden salaatinlehtien kanssa virkistävässä jogurtti-limekastikkeessa. Tämä salaatti on ravitseva, terveellinen ja herkullinen. Tarjoile se paahdetun... lue lisää

Monet ihmiset suosivat porsaan sisäfileetä sen helpon valmistuksen vuoksi. Sitä ei tarvitse leikata; se on mehukkaampaa, jos se kypsennetään kokonaisena. Sitä ei tarvitse marinoida; se on joka tapauksessa mureaa. Ja se kypsyy nopeasti. On tärkeää, ettei sisäfileetä kypsennetä liikaa uunissa, joten... lue lisää

Viileä kurkku lisää rapeaa ja rakennetta tähän klassiseen intialaiseen jogurttikastikkeeseen, kun taas lime ja korianteri antavat kirkkaan ja virkistävän maun. Tarjoile raitaa dippikastikkeena alkupalojen kanssa tai viilentävänä kastikkeena mausteisten ruokien kanssa. lue lisää

Kukapa voisi vastustaa katkarapucocktailia? Tämä resepti antaa klassiselle alkupalalle modernin käänteen: katkarapujen päälle ripotellaan kuminaa, ne paistetaan uunissa maun tehostamiseksi ja tarjoillaan mausteisen pippurikastikkeen kera. lue lisää

Tässä reseptissä käytetään kirpeää appelsiinivinaigrettea kahdesti: grillatun mahi-mahin maustamiseen ja mustapapuriisin kastikkeena. Ripottele päälle murskattuja banaanilastuja (tai banaanilastuja) ja... lue lisää

Jos sinulla on jo valmiiksi tehtyjä kreppejä, tämän herkullisen jälkiruoan valmistaminen ei vie kauaa. Tarjoile krepit flamboitujen persikoiden kanssa, päällä kermavaahtoa tai jäätelöä. Jotta persikat flamboituvat turvallisesti rommissa, käytä pitkää - lue lisää

Pastasarvet on sekoitettu kanan, maissin, mustien papujen, sipulin ja tomaattien kanssa kermaiseen korianterikastikkeeseen herkulliseksi ja täyttäväksi meksikolaishenkiseksi salaatiksi. Täydellinen juhlapyhiin, piknikeille ja joka päivä. lue lisää

Keiton valmistus on paljon helpompaa, jos osa vihanneksista on jo kypsennetty, kuten tässä kermaisessa kukkakaalikeitossa. Voit höyryttää kukkakaalin edellisenä päivänä, ja keitto on valmis alle puolessa tunnissa. Paksua, - lue lisää

• Enchilada
• Tarjoiluun

Juustoinen meksikolainen kanan enchilada tekee mistä tahansa illallisesta todellisen fiesta-illan. Valerie Bertinelli lisää täytteeseen grillattua kanaa, mutta hän ei pihistele kastikkeessa, koska kastike on ratkaisevan tärkeä enchiladan maun kannalta. Hänen lue lisää

Tämän voileivän kananrinnat voi grillata ulkogrillissä tai liesitasolla olevalla grillipannulla. Meksikolainen korianteri-limevinaigrette, jossa rinnat marinoidaan ennen grillaamista, lisää erityistä makua. Samaa kastiketta käytetään - lue lisää

Tämän reseptin tähti on meksikolainen vinegrette limellä ja korianterilla. Sillä on kaksi tarkoitusta kanatacoissa. Ensinnäkin se marinoi mehukkaan kanan. Toiseksi se muuttaa tavallisen smetanan omaleimaiseksi kastikkeeksi. Tacot ovat täynnä tuoksuvaa... lue lisää

Mitä syntyy, kun haudutat pintopapuja pekonin, oluen ja mausteiden kanssa? Humalaisia ​​papuja! Tai frijoles borrachos, kuten sitä Meksikossa kutsutaan, tämä helppo sipuli-, valkosipuli- ja kuminaruoka, jonka valmistus vie vain 15 minuuttia. Syö se... lue lisää

Tämän terveellisen ja täyttävän kulhon pääraaka-aineet ovat keitetty luuton ja nahaton kananrinta ja edamame (raakoja soijapapuja). Shiitake-sienten varsista, vihreästä sipulista ja suurista sipuleista valmistettu runsas liemi antaa kulholle vahvan aasialaisen maun ja aromin. lue lisää

Kurpitsansiemenet ovat runsaasti magnesiumia, jota voi olla vaikea saada riittävästi tyypillisestä ruokavaliosta. Paahda kurpitsansiemeniä lämmittävien mausteiden, kuten kuminan ja maustepippurin, kanssa ja sekoita ne sitten vihreän sipulin kanssa. lue lisää

Jos sinulla on taco-aineksia käsillä, mutta sinulla ei ole aikaa koota tacoja itse, tee taco-salaatti. Tähän texmex-tyyliseen salaattiin tarvitset grillattua kanaa (tai käytä edellisen illallisen tähteitä). lue lisää

Jos sinulla ei ole granaattiomenamehua käsillä, voit käyttää mitä tahansa muuta luonnollista mehua. Tämän virkistävän juoman tärkein ainesosa on chiasiemenet. Ne rikastuttavat mehua vitamiineilla, hivenaineilla, antioksidanteilla ja omega-3-rasvahapoilla, ja ne lisäävät myös... lue lisää

Carnitas on meksikolainen ruokalaji, joka valmistetaan yhdessä padassa hauduttamalla sianlihaa hitaasti voissa tai ihnassa mausteiden kera. Jonkin ajan kuluttua huomaat lihan siirtyvän haudutuksesta paistamiseen ja mureat sianlihanpalat peittyvät... lue lisää

Nämä pihvitacot (carne asada) sopivat täydellisesti sekä kotiruoanlaittoon että piknikille perinteisten grillijuhlien sijaan. Ota mukaasi pakattu marinoitu pihvi, kun lähdet ulos (tai grillaa se etukäteen, jos olet menossa piknikille ilman...). lue lisää

Hidas liesi on todellinen työjuhta missä tahansa keittiössä, jonka avulla voit nopeasti ja herkullisesti valmistaa monenlaisia ​​ruokia ilman vaivaa. Tässä karibialaistyylisessä annoksessa kananrinnat kypsennetään painekattilassa, kun taas... lue lisää

Tämä maukas keitto on nopea ja helppo valmistaa hitaassa liesissä. Sen miellyttävä savuinen maku tulee jauhettujen ancho- ja chipotle-paprikoiden yhdistelmästä adobo-kastikkeessa, jotka ovat kaksi suosittua maustetta meksikolaisessa keittiössä. Tässä reseptissä käytetään juuri sen verran pippuria... lue lisää

Tässä reseptissä yhdistyvät 90-luvun suosikki Cosmopolitan ja klassinen 50-luvun inkivääriolutbooli. Jäärengas, jonka sisällä on pakastettuja hedelmiä, pitää booli kylmänä pitkään ja toimii myös värikkäänä koristeena. Jos ei... lue lisää

• Mustapapupihvit
• Kermainen kastike

Vaihda perinteinen sämpylä kasvismustapapupohveliin ja nauti proteiinipitoisesta ja täyttävästä aamiaisesta. Jos olet huolissasi kananmunan uppoamisesta, voit korvata sen paistetulla kananmunalla! Täytä Eggs Benedict -sämpyläsi kotitekoisilla... lue lisää

• Lohi
• Tankkaus
• Kulho

Tämä runsas lohikulho on valmis vain puolessa tunnissa ja näyttää todella ylelliseltä, puhumattakaan terveelliseltä. Se on täynnä proteiinia, terveellisiä rasvoja, täysjyväviljaa, vitamiineja ja kuitua. Se on täydellinen tapa sisällyttää kasviksia ja kalaa ruokavalioosi. lue lisää

Nämä savuiset kaalipihvit sopivat täydellisesti kasvislisukkeeksi, mutta ne ovat myös riittävän täyteläisiä kasvispääruoaksi lisäämällä niihin viljaa tai papuja. Kaaliin valutetaan kevyttä vinegretteä, joka on valmistettu lue lisää

Grillaa makeaa maissia ja mehukkaita, kypsiä tomaatteja saadaksesi herkullisen kesäsalsan. Lusikoi salsaa munakokkelin ja grillatun chorizon päälle ja kääri se lämpimiin maissitortilloihin. Muista lisätä juustoa samalla. lue lisää

Tämä paksu salsa sopii erinomaisesti muuhunkin kuin vain ranskalaisten perunoiden kanssa. Kokeile sitä esimerkiksi lisukkeena uunissa paistetun tai grillatun kalan kanssa. Salsaa ei tarvitse kypsentää, ja se yksinkertaisesti sekoitetaan, ja mikäpä olisikaan terveellisempää kuin tuoreet vihannekset?! Vaikka resepti vaatii... lue lisää

Maustepippuri, inkivääri ja kookosmaito antavat ainutlaatuisen maun tälle helposti valmistetulle ruoalle, jossa on mureita haudutettuja naudanlihapaloja, bataattia ja paprikaa. Lihaa haudutetaan hitaasti kasvisten kanssa useita tunteja, mikä johtaa herkulliseen ja... lue lisää

• Sianlihan kylkiluut
• Moho

Tämä paisti miellyttää sekä mehukkaan lihan ystäviä että porsaan kylkiluiden ystäviä. Osta porsaanfilee, jossa on kuusi kylkiluuta, ja erota sitten kylkiluut varovasti lihasta. Sido kaksi palaa uudelleen yhteen narulla, ja sitten fileestä tehdään ensin kokonainen... lue lisää

Nämä pienet tacot ovat täydellinen alkupala juhlapyhiin. Ne täyttävät tarpeeksi tyydyttääkseen nälän pääruoan kypsyessä, mutta silti tarpeeksi kevyitä pitämään sinut kylläisenä. Minitortillat tarjoillaan täytettynä sienillä ja kurpitsalla. lue lisää

Tässä lisukkeessa bataatteja ei tarvitse savustaa! Salainen ainesosa on savustetut chipotle-paprikat adobokastikkeessa. Yhdistä se keitettyjen bataattien kanssa majoneesikastikkeessa, niin lisukkeeseen tulee miellyttävä savuinen maku, joka sopii täydellisesti... lue lisää

Kampasimpukoiden ja katkarapujen cocktail tulisessa tomaattikastikkeessa tarjoillaan alkupalaksi yksittäisissä kulhoissa tai laseissa keksien kanssa helppoa poimimista ja nauttimista varten. Kypsennä kampasimpukat etukäteen ja jäähdytä ne hyvin ennen kastikkeeseen lisäämistä, ja katkaravut lue lisää

Kaupasta ostettu margarita-sekoitus sisältää tyypillisesti yhtä tai useampaa sitrusmehua, sokeria tai siirappia. Tässä reseptissä seoksella on odottamaton tarkoitus: katkarapujen marinointi ennen grillaamista. Äyriäiset - lue lisää

• Kaalisalaatti
• Avokado-chipotle-kastike
• Rapea kukkakaali

Valmista kasviskukkakaalitacoja. Jotta niistä tulisi mielenkiintoisempia, kukinnot paistetaan riisijauhoista ja mausteista valmistetussa taikinassa, mikä tekee niistä herkullisen rapeita, maukkaita ja mausteisia. Tarjoile niiden kanssa mehukasta kaalisalaattia ja avokadokastiketta. lue lisää

Tämä helppohoitoinen ruoka on täynnä eloisaa maustekimppua: tuoksuvaa valkoista riisiä inkiväärillä tarjoillaan täyteläisen turskaa ja vihreitä paprikoita sisältävän curryn alla. Lisää curryn päälle limetinlohkoja, jos haluat tilkan mehua ja entistä enemmän makua. lue lisää

• Pho savustetulla naudanrinnalla
• Kuvan kokoaminen
• Savustettu naudanrinta

Vietnamilainen pho-keitto valmistetaan naudan kylkiluista, kanan koipireisistä, kanasta ja naudanlihatahnasta sekä useista mausteista ja yrteistä, mikä tekee keitosta täyteläisen ja maukkaan. Tarjoillaan hikkoripuulla savustetun naudanrinnan kanssa. lue lisää

Alkuperäisessä Darkness and Storm -cocktailin reseptissä käytetään inkivääriolutta. Mutta jos et löydä sitä mistään, tämä variaatio, jossa yhdistyy kotitekoinen inkiväärisiirappi ja seltzer-vesi, ajaa asian. Kaada tummaa rommia inkiväärisoodaan, kunnes... lue lisää

• Kanaa avokadolla
• Pimento-juusto
• Kinkkusalaatti
• Ranch-lasite

Jos haluat yllättää vieraasi epätavallisella alkupalalla, kokeile smörgastortea! Valtava skandinaavinen voileipä, joka on tehty kokonaisesta leivästä kakun muotoisena. Tässä smörgastorte-versiossa on kolme täytettä: kanaa avokadolla, juustoa ja paprikaa ja... lue lisää

Sitrusmarinoitua kalaa haudutetaan tomaattiliemessä mureiden perunapalojen ja maissin kanssa, ja meksikolainen kuivattu ancho-chili tuo ripauksen savua ja väriä tähän täyteläiseen muhennokseen. Raikkaamman vivahteen saat lisäämällä jokaisen annoksen päälle... lue lisää

Posole on runsas pata, jota valmistetaan kaikkialla Meksikossa. Vaikka muunnelmia on monia, perusraaka-aineina ovat edelleen liha ja maissiryynit. Kuivatut guajillo-paprikat antavat keitolle sen kirkkaanpunaisen värin ja miellyttävän mausteisuuden, jotka... lue lisää

Useimmat tämän nopean bataattipadan ainekset ovat vaihdettavissa keskenään, joten sinulla on varmasti kaikki mitä tarvitset herkulliseen ja terveelliseen illalliseen jääkaapissasi ja ruokakomerossasi. Tärkein ainesosa on bataatti, ja noudata sitten reseptiä: mitä tahansa tomaattipohjaista, mitä tahansa... lue lisää

Saat grillatusta maissista juhlavan näköisen voitelemalla maissintähkät majoneesilla ja pyörittelemällä niitä erivärisissä murskatuissa rapeissa maissihiutaleissa. Saat näyttävän ombre-kuvion valitsemalla maissihiutaleita kolmessa sävyssä, punertavasta vaaleankeltaiseen. Noudata näitä ohjeita: lue lisää

• Kana
• Vihannekset
• Sisävuoro

Meksikolaiset fajitat ovat nopeita valmistaa, joten ne sopivat täydellisesti arkipäivän illalliseksi, kun haluat hemmotella perhettäsi jollain erityisellä myös töiden jälkeen. Kananrintafileesuikaleita marinoidaan limettimehussa ja mausteissa muutaman minuutin ajan, ja... lue lisää

Perinteisen smoothien sijaan aamiaiseksi voit tehdä kulhollisen vihersalaattia. Vihersmoothie on täydellinen aamiainen paljon liikkuville, mutta voit nauttia samoista aineksista myös rennosti tyylikkäässä salaatissa. Se sisältää entistä enemmän vitamiineja - lue lisää

Vihreät ja ruskeat linssit sopivat erinomaisesti lisukkeiksi. Ne pitävät muotonsa hyvin ja imevät itseensä muiden ainesten maut. Keitä ne paistettujen purjojen ja mausteiden kanssa, ripottele päälle tuoreita yrttejä ja tarjoile... lue lisää

Tumman rommin karamellin vivahteet ja ananaksen makeus tekevät tästä salsasta todella ainutlaatuisen. Yhdistä se minkä tahansa lihan, erityisesti paahdetun sianlihan, kanssa, ja saat taatusti trooppisen herkun. Tämä salsa sisältää jalapeñoja; voit jättää ne pois. lue lisää

• Vihreä chutney
• Taikina
• Vihannekset

Pakora on intialainen kasvisvälipala, joka valmistetaan taikinoiduista, uppopaistetuista kasviksista. Reseptin kirjoittaja Nidhi Jalan kutsuu näitä kasviksia intialaisen keittiön "tempuraksi". Kikhernejauhoista tehty taikina, johon on lisätty aromaattisia mausteita, paistetaan kuohkeaksi ja rapeaksi. lue lisää

Nämä mini-tostadat on tehty suurista maissilastuista rapeiden tortillojen sijaan. Ne ovat myös loistava tapa käyttää edellisen illan illallisesta ylijäänyt kana (grillattu, uunissa paistettu, keitetty tai friteerattu kana käy kaikki). Tarjoile avokadon kanssa - lue lisää

Murskattu kurkkusalaatti (tai pai huang gua) on monien kiinalaisten ravintoloiden vakiolisuke. Se valmistetaan tyypillisesti kurkuista, jotka on maustettu mustaviinietikalla, soijakastikkeella, valkosipulilla ja seesaminsiemenillä (tai seesamiöljyllä). Muita variaatioita ovat: lue lisää

• Sriracha Ranch -dippi
• Kana

Tavallisten leivänmurujen sijaan kananrintafileesuikaleita pyöritellään murskatuissa tortillalastuissa. Tämä ei ainoastaan ​​tee niistä rapeita, vaan antaa myös kanalle lisämakua. Tarjoile nämä rapeat kananugetit... lue lisää

Tämä chipotle-paprikoista, adobokastikkeesta, limettimehusta, hunajasta ja mausteista tehty marinadi sopii erinomaisesti paitsi kanalle myös katkaravuille. Käytä siis sitä, mitä sinulla on käsillä. Marinoi katkarapuja tai kananrintaa puoli tuntia ja grillaa sitten. lue lisää

Tämän salaatin kananrintapalat kypsennetään maapähkinävoiliemessä, mikä antaa sille miellyttävän pähkinäisen maun. Herkullisesta liemestä tulee sitten pohja aasialaisvaikutteiselle riisinuudeleista, kurkuista, paprikoista ja korianterista koostuvalle salaatille. lue lisää

Mausteisia uunissa paistettuja bataattilohkoja voi tarjoilla alkupalana tai lisukkeena lihan kanssa. Kypsennyksen jälkeen ne sekoitetaan voin, harissan, valkosipulin ja limetinkuoren seokseen. Tämä mausteinen seos täydentää täydellisesti bataatin luonnollista makeutta. lue lisää

Kun haluat valmistaa aitoa meksikolaista al pastoria vartaassa, mutta mahdollisimman vähällä vaivalla, pellettigrilli tulee apuun. Ruoanlaitto on nautinto, ja siitä tulee yhtä maukas ja ehkä jopa mehukkaampi alhaisen lämpötilan ansiosta. lue lisää

Sangria on täydellinen juoma, jos järjestät suuren kokoontumisen ja sinun täytyy tehdä se etukäteen. Mitä kauemmin se on jääkaapissa, sitä intensiivisempi maku on. Kokeile virkistävää valkoviinisangriaa appelsiinin, limen ja... lue lisää

• Marinadi
• Memphis-maustesekoitus
• Hapanmaitokastike yrteillä

Tässä reseptissä on parasta käyttää suuria, kokonaisia, leikkaamattomia kanansiipiä, jotta ne ehtivät imeytyä savuiseen makuun kuivumatta. Siipiä marinoidaan useita tunteja limettimehun, cayennepippurin ja sokerin seoksessa ja sitten savustetaan - lue lisää

Tämä nopea ja helppo marinadi on loistava tapa käyttää ylijäänyt kookosmaito – tarvitset sitä vain vähän. Se lisää makean maun grillattuihin katkarapuihin, ja marinointiprosessi kestää vain 30 minuuttia. Tarjoile. lue lisää

Virkistävä Margarita-cocktail virkistyy entisestään kurkkupyreen ja kotitekoisen mausteisen jalapeño-siirapin lisäämisen myötä. Järjestä meksikolaishenkiset juhlat ja nauti tämän uuden tulkinnan tasapainoisista mauista - lue lisää

• Salsa
• Lucian

Snapper Veracruzana-salsalla on perinteinen meksikolainen Veracruzin osavaltiosta peräisin oleva ruokalaji, joka heijastaa useita kulinaarisia vaikutteita. Koska Veracruzin osavaltio ja satamakaupunki sijaitsivat Amerikan ja Euroopan välisten kauppareittien risteyksessä, sen ruoka... lue lisää

Meksikolaiset osaavat voittaa todellisen kuumuuden ja ovat keksineet agua frescan, virkistävän juoman, joka on valmistettu vedestä ja tuoreista hedelmistä. Vesimelonin, mintun ja limen yhdistelmä on erityisen virkistävä. Agua fresca ei ainoastaan ​​tarjoa virkistävää viileyttä, vaan myös kyllästää... lue lisää

Paistettuja broccolininoksia tarjoillaan makean ja suolaisen maapähkinävoi-hunajakastikkeen kera. Voit halutessasi valuttaa päälle sriracha-kastiketta. Broccolinia voi tarjoilla aasialaistyylisenä alkupalana tai lisukkeena esimerkiksi kiinalaisten nuudelien kanssa. lue lisää

• Pho-keitto
• Sisävuoro

Nyt voit nauttia tämän klassisen vietnamilaisen keiton rikkaasta mausta ja aromista paljon useammin, koska se on valmis alle tunnissa. Ainekset ovat luultavasti jo valmiina ruokakomerossasi. Tärkein ainesosa on kaupasta ostettu naudanliha. lue lisää

Nämä herkulliset ja terveelliset pihvit, jotka ovat runsasproteiinisia ja kuituisia, ovat Lähi-idän falafelien ja meksikolaisen chilin sekä papujen risteytys. Papujen lisäksi niissä käytetään myös bulguria, esikäsiteltyä ja kuivattua vehnänjyvää, jolla on... lue lisää

Sekoita kuoritut, suuret katkaravut chilikastikkeessa ja oliiviöljyssä, paahda uunissa ja tarjoile tuoksuvilla vihreillä täytetyn kvinoan kanssa. Tämä herkullinen ja terveellinen ruoka on täydellinen nopea arkipäivällinen. lue lisää

Vaikka tämä wokkiruoka on selvästi saanut inspiraationsa Pad Thai -nuudeleista, siitä puuttuu tamarindi, joka antaa perinteiselle annokselle sen ominaisen kirpeyden. Sen sijaan siihen on lisätty chilijauhetta ja sriracha-kastiketta antamaan tulisuutta. Tämä on toinen... lue lisää

• Avokado-salsa
• Katkaravut

Katkarapu on yksi suosituimmista taco-täytteistä. Se on kevyempi vaihtoehto lihalle ja kypsyy minuuteissa. Yhdistä katkarapu chipotle-paprikoihin (savustettuihin jalapeñoihin), grillaa ja tarjoile lämpimissä tortilloissa... lue lisää

Jos etsit epätavallista taco-reseptiä, harkitse tätä kalatacoa. Täyte on tehty grillatusta lohifileestä, chipotle-paprikoista ja appelsiininkuoresta, ja se tarjoillaan makean appelsiinin, maissin ja... lue lisää