Ricottajuusto
Tämän lasagnen pääraaka-aineet ovat portobellosienet, lehtikaali, ricottajuusto ja vähärasvainen mozzarella. Nämä ainekset tekevät annoksesta terveellisen ja vähäkalorisen, mutta silti erittäin mehevän ja herkullisen. Tämä lasagne on... lue lisää
Toisin kuin perinteinen kerroslasagne, tämä pataruoan versio valmistetaan juusto- ja sienitäytteellä täytetyistä nuudelirullista, jotka asetetaan tasaiseksi kerrokseksi uunivuokaan, peitetään tomaattikastikkeella ja ripotellaan raastetulla juustolla. Kevytjuusto – - lue lisää
Rapsakat italialaiset minicrostini-voileivät sopivat täydellisesti alkupaloiksi kotijuhliin ja juhliin. Tämä alkupala yhdistää kermaisen ricottajuuston täydellisesti kevyen salaatin kanssa, jossa on mehukasta tuoretta parsaa ja tuoksuvaa basilikaa. lue lisää
Italialaisten calzonien valmistamisen helpottamiseksi käytä valmiiksi leivottua hiivataikinaa sämpylöiden tai leivän valmistukseen ja täytteenä raakaa jauhettua makkaraa. Poista vain sianmakkaroiden suolet ja paista liha - lue lisää
Spagettipiirakka on parasta italialaista pastaa, mutta tiheän piirakan muodossa, joka näyttää kauniilta tarjoiltuna ja josta sekä aikuiset että lapset pitävät. Valmistukseen tarvitset pyöreän piirakkavuoan. Keitä, kunnes - lue lisää
Valkoinen pizza on tyylikäs vaihtoehto perinteiselle tomaattipohjaiselle pizzalle. Tee itse pizzataikina tai osta valmiina, ja täytteisiin tarvitset ricottajuustoa, valkosipulia, mozzarellaa ja tuoreita yrttejä. Taikinalevy - lue lisää
Pizza rustica on täysin erilainen kuin perinteinen pizza, johon olemme tottuneet. Se on suuri, paksu, suljettu piirakka, joka on täytetty juustolla ja lihaleikkeleillä ja jota tyypillisesti leivotaan Italiassa pääsiäiseksi. Se on tehty happamattomasta taikinasta, joka on valmistettu lue lisää
Italialaiset mini-crostini-voileivät ovat täydellinen alkupala kotijuhliin. Ne on nopea valmistaa, ja täydellinen ainesosien yhdistelmä luo ainutlaatuisen, virkistävän maun – täydellinen viinin tai muiden väkevien alkoholijuomien kanssa. lue lisää
Tämä ruoka on erityisen herkullinen, koska se on täysin itse tehty. Et tarvitse erityistä pastakonetta cavatellin valmistukseen; sitä on helppo muotoilla millä tahansa käsillä olevalla välineellä, kuten voiveitsen takaosalla. Taikina on tehty - lue lisää
Lihaconegretin lisäksi tässä lasagnessa on paistettuja sieniä ja valkosipulilla paistettua kesäkurpitsaa. Maku on monipuolinen ja annos itsessään erittäin mehukas. Lihakomponenttina on raaka italialainen makkara ilman... lue lisää
Ziti-pata on suosittu italialais-amerikkalainen lohturuoka, joka ilahduttaa jokaista pastanystävää. Pääraaka-aine on ziti-pasta eli putket. Pasta keitetään juuri kypsäksi ja sekoitetaan kolmen juuston kastikkeen kanssa. lue lisää
Tämä pasta on kirjaimellisesti täynnä mehukkaita kevätvihanneksia: rapeita nuoria retiisejä, pehmeitä vihreitä herneitä, tuoretta pinaattia ja tuoksuvia yrttejä. Kaikki tämä heitetään pannulle keitetyn leveän pappardellepastan kanssa, ja retiisit esikypsennetään... lue lisää
Tee raikas ja mehukas kevätpizza, josta kaikki pitävät. Perinteisen makkaran sijaan täytteenä on raakoja, suolittomia sianlihamakkaroita, jotka paistetaan oliiviöljyssä. Makkaran lisäksi täytteeseen kuuluu neljää juustoa, kuten - lue lisää
Juustolla täytetyt suuret pastakuoret ovat runsas, herkullinen ja kaunis italialaistyylinen ruoka, joka sopii täydellisesti niin juhlapyhiin kuin arkeenkin. Se on melko helppo valmistaa ja yhdistää kaikki aidon pastan maut... lue lisää
Tee itse tortellinisi. Italialaiset tortellit ovat samanlaisia kuin nyytit, mutta ne on useimmiten täytetty juustolla. Tätä ruokaa rakastavat kaikki, sekä aikuiset että lapset. Ja kuinka monta tahansa teetkin, et koskaan saa tarpeeksi. Ja prosessi... lue lisää
Osterivinokkaat, purjo ja vihreät herneet ovat loistava pohja herkulliselle ja kevyelle kevätkeitolle. Vihannekset kuullotetaan sienten kanssa oliiviöljyssä, kaadetaan sitten kanalientä ja haudutetaan muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä. Sen omaleimainen maku... lue lisää
Tämä nopea pastaruoka on valmis vain puolessa tunnissa ja täynnä mehukkaita kalkkunanlihapullia ja rapeita broccolinin varsia. Sinun ei tarvitse kypsentää jauhelihaa lihapullia varten. Kuori vain kuoret raa'asta italialaisesta kalkkunamakkarasta ja – voila! lue lisää
Kokeile tätä herkullista italialaista pastaa kastikkeessa, joka on tehty tuoreista kesätomaateista, mureasta ricottasta ja aromaattisesta basilikasta. Makeat häränsydäntomaatit raastetaan karkeasti ja haudutetaan mausteiden kanssa, kunnes kastike sakenee, sitten... lue lisää
Pizzetta on italialainen minipizza, joka tarjoillaan kokonaisena annosta kohden. Tavallisesta 450 gramman pizzataikinapallosta tulee neljä pizzettaa. Venytä jokainen taikinapallo ympyräksi ja lisää päälle oliiviöljyä, ricottajuustoa, lue lisää
Tämä italialainen pataruoka, Ziti Stufati, sisältää ziti-pastaa (putkia), mehukkaita naudanlihapullia, keitettyjä munia, paljon juustoa ja tomaatti-ricottakastiketta, joka antaa koko annokselle poikkeuksellisen maun ja ihanan aromin. lue lisää
Hemmottele ystäviäsi ja perhettäsi aidolla italialaisella herkulla – sisilialaisilla cannoleilla, jotka on täytetty ilmavalla suklaamoussella, ricottajuustolla ja amarettolla. Amarettolikööri antaa miellyttävän mantelin maun, joka täydentää jälkiruokaa täydellisesti. lue lisää
Suuret täytetyt pastankuoret ovat helppo valmistaa, mutta herkullinen ja näyttävän näköinen italialainen ruoka. Täytteenä jauhettua kalkkunaa paistetaan pannulla sipulin, mausteiden ja artisokan kanssa, sitten... lue lisää
Rapea paahtoleipä ricottalla ja suklaalla on loistava nopea jälkiruoka, jolla voit hemmotella itseäsi ja läheisiäsi lounaan jälkeen tai aamiaiseksi. Ricotta sekoitetaan sokerin, kanelin ja vaniljan kanssa kevyeksi ja kermaiseksi kermaksi, joka... lue lisää
Voit tehdä tämän reseptin taikinan etukäteen ja säilyttää sitä jääkaapissa tai pakastimessa, joten voit leipoa herkullisen pizzan milloin tahansa. Kolmen juuston täytteet ovat yksi yksinkertaisimmista ja herkullisimmista. Se on herkullinen sekoitus ricottajuustoa, parmesaania, lue lisää
Tämä gluteeniton kasvislasagne lumoaa sinut maullaan ilman ylimääräisiä kaloreita. Perinteisten nuudelien sijaan siinä käytetään ohuiksi viipaloituja bataatteja. Käytä mandoliinia varmistaaksesi täydellisen ohuet viipaleet ja... lue lisää
Sydämenmuotoista kakkuvuokaa, jossa on reikä keskellä, voi käyttää paitsi makeiden leivonnaisten myös herkullisen ystävänpäivälasagnen tekemiseen. Tämän vaiheittaisen reseptin avulla voit helposti koota sydämenmuotoisen lasagnen, jonka sisällä... lue lisää
Tällä kuuluisan amerikkalaisen mac 'n' cheese -paistoksen versiolla on ainutlaatuinen maku, eikä se johdu pelkästään neljän eri juuston – Monterey Jackin, terävän cheddarin, ricottajuuston ja parmesaanin – sekoituksesta. Juustokastikkeessa on myös kurpitsasosetta, joka... lue lisää
Leivo tuoksuva ranskalainen galette teelle herkällä ricottajuustolla, frangipanejuustolla ja tuoreilla viinirypäleillä täytetyllä täytteellä. Galette-taikina on tehty tavallisesta kaupasta ostetusta viinirypälemehusta, joka lisää makua ja korvaa sokerin. Lisää aromia lisäämällä... lue lisää
Tämä paunakakku on yllättävän nopea ja helppo tehdä, ja se sopii täydellisesti sekä arkeen että juhlaviin teekutsuille. Se on myös loistava lahja rakkaille. Jada ehdottaa, että laitat valmiin kakun vuokaan, ripottelet päälle sokeria ja lue lisää
Tästä alkupalasta tulee juhlapöytäsi keskipiste. Pestolla täytetyt leipätikut tarjoillaan joulukuusen oksien muodossa. Vieraat voivat katkaista oksan ja nauttia rapeasta tikusta ja sen herkullisesta mausta. Pesto sisältää: lue lisää
Meksikolaiset nachot ovat yksi suosituimmista alkupaloista suurille ryhmille. Ne ovat varma vaihtoehto mihin tahansa tilaisuuteen, olipa kyseessä sitten ystävällinen kokoontuminen urheiluottelun katselun lomassa tai herkku pääruokaa odotellessa. Tee nachoja mehukkaiden - lue lisää
Jos etsit epätavallisia alkupaloja uusilla mauilla lomaherkkuusi, kokeile näitä crostini-leivoksia vaahtokarkki-ricottakerman, ohuiden prosciutton ja uunissa paistettujen bataattikuutioiden kera, kaikki paahdettujen leipäviipaleiden päällä. lue lisää
Piristä arki-iltaasi nopealla ja yksinkertaisella mutta hienostuneella italialaistyylisellä illallisella. Kaupasta ostetut pinaatti-juustoraviolit keitetään ja tarjoillaan herkullisessa kotitekoisessa tomaattikastikkeessa valkosipulin, basilikan ja silputun italialaisen makkaran kera. lue lisää
Italialaiset mini-cannolirullat ovat todellinen kohokohta missä tahansa lomassa, erityisesti jouluna ja uutena vuotena. Ne näyttävät vaikuttavilta, ovat herkullisia ja helppoja syödä käsin. Jos teet ne kaupan sämpylöiden, kuten tämän... lue lisää
Nämä herkulliset ja mehukkaat jauhelihapullat on kirjaimellisesti täytetty juustolla. Ensin jauhelihaan sekoitetaan raastettua parmesaania, minkä jälkeen jokainen pulla täytetään bocconcini-mozzarellapallolla, ja paistamisen jälkeen sisällä odottaa yllätys: lue lisää
Tämä paksu, kermainen ja ravitseva keitto on tehty perunoista ja purjosta, ja sitä on täydennetty uskomattoman aromaattisella fenkolilla. Se on melko täyttävä, mutta kaloripitoisempi kuin muut vastaavat keitot. Keiton kerma on korvattu vähärasvaisella kermalla. lue lisää
Tämä keitto on nopeampi valmistaa kuin perinteinen lasagne ja kevyempi, mutta se sisältää kaikki samat ainekset, jotka tekevät siitä uskomattoman herkullisen. Lasagnenuudelit keitetään erikseen ja lisätään keittoon heti alussa. lue lisää
Tämä lasagne on täysin lihaton, mutta siinä on paljon tahmeaa juustoa ja terveellistä kurpitsaa, ja se kypsyy liedellä vain puolessa tunnissa vain yhdessä pannussa. Myskikurpitsan makea maku sulautuu harmonisesti muihin aineksiin peittämättä kuitenkaan annoksen makua liikaa. lue lisää
Tuoreen ricottan herkkä maku korostuu sekoittamalla joukkoon sitruunankuorta ja lisäämällä silputtuja yrttejä (timjamia ja rosmariinia), chilijauhetta ja hieman raastettua parmesaania. Paista saatu seos uunissa, niin saat erinomaisen... lue lisää
Nämä herkulliset, tahmealla juustolla ja lihakastikkeella täytetyt sämpylät ovat hauska vaihtoehto perinteiselle kerroslasagnelle, joka varmasti miellyttää kaikkia, niin maultaan kuin toteutukseltaankin. Juustotäyte on tehty ricottasta, parmesaanista, mozzarellasta, kananmunista ja mausteista. lue lisää
Et tarvitse lihaa herkullisen ja täyttävän voileivän tekemiseen. Munakokkeli tekee voileivästäsi aivan yhtä täyttävän. Aseta munakokkelit paahdetulle, kahtia halkaistulle sämpylälle, levitä toiselle puolelle tuoretta ricottajuustoa ja— lue lisää
Pizzatacot ovat helppo tapa nauttia kaikista kotitekoisen pizzan mauista ilman taikinan tai uunin vaivaa. Pizzatäytteet paistetaan paistinpannulla ja tarjoillaan maissi-taco-tortilloilla. Täyte sisältää jauhettua raaka-ainetta... lue lisää
Helppo lisuke, joka sopii minkä tahansa pääruoan kanssa. Uudet perunat keitetään kuorineen, jolloin kaikki mukulan ja kuoren hyödylliset mikroravintoaineet säilyvät, ja muussataan kevyesti voin, maidon ja... lue lisää
Bagel-leivonnaisten ja täytetyn sämpylän ystävät ihastuvat tähän pizzaan: sen kyljet on koristeltu seesaminsiemenillä, kuminalla, unikonsiemenillä, karkealla merisuolalla, valkosipulihiutaleilla ja salottisipulilla, jotka tuovat mieleen saman herkullisen leivonnaisen, jota et voi lopettaa syömistä. A - lue lisää
Nämä italialaiset sämpylät on tehty kypsennetystä prosciutto cottosta. Levitä ne suikaleiksi, sivele niiden päälle kermaista ricottajuustoa, raastettua parmesaania, tuoksuvaa tuoretta rosmariinia ja oliiviöljyä ja lisää päälle viipaleita... lue lisää
Tämä virkistävä ja pirteä hedelmä- ja vihannessalaatti on täydellinen lisä kesäiseen ruokalistaasi. Ohuiksi viipaloidut nektarinit sekoitetaan tomaattipaloihin, punasipuliin, rucolaan ja ricottajuustoon, ja lopuksi valutetaan päälle hunaja-etikkakastiketta. Jokainen osa... lue lisää
Tämä ranskalainen galette on loistava esimerkki kesäisestä kausiluonteisesta leivonnaisesta. Vaikka se luokitellaan piirakaksi, sen valmistuksen helppous muistuttaa enemmänkin murenevaa litteää leipäkuorta, joka ympäröi kevyesti tuoretta hedelmätäytettä reunoilta... lue lisää
Tämä resepti on loistava esimerkki siitä, miten valmiista aineksista voi nopeasti ja helposti tarjoilla herkullisen italialaisen ruokalajin. Kaupasta ostetut pinaatti-juustoraviolit keitetään ja niiden päälle laitetaan paahdettujen paprikoiden kanssa haudutetuista tomaateista valmistettua kastiketta... lue lisää
Tee yksinkertainen ja herkullinen kotitekoinen pizza, joka näyttää yhtä hienostuneelta kuin olisit tullut hienosta ravintolasta. Voit helpottaa asioita käyttämällä valmista (kaupasta ostettua) pizzataikinaa. Kauli se suureksi pohjaksi ja paista se ensin ilman - lue lisää
Briejuustokiekko, joka on paistettu pinaatin kera, kuten kreikkalainen spanakopita, on helpoin tapa tehdä alkupalasta juhlava ja ylellinen. Resepti sisältää kaikki klassisen spanakopitan ainekset, mutta se valmistetaan eri tavalla: lue lisää
Paksu ja täyteläinen dippikastike, jota tarjoillaan ranskalaisten perunoiden kanssa dippaukseen, on täydellinen alkupala isolle porukalle. Tämä juustoinen dippi on uskomattoman maunsa lisäksi täynnä kuitua runsaiden vihannesten ansiosta: lehtimangoldia, lue lisää
Tämä herkullinen ja mehukas kasvislasagne valmistetaan liedellä paistinpannussa, eikä sitä tarvitse paistaa. Tarvitset erityisiä pastalevyjä, joita ei tarvitse keittää tai paistaa. Loput ainekset ovat kypsät kesävihannekset, ricottajuusto, parmesaani ja... lue lisää
Virkistävä salaatti mehukkaista nektariineista ja tomaateista, joiden makeus on kauniissa kontrastissa kirpeän oliiviöljy- ja balsamiviinietikkakastikkeen sekä suolaisen ja kiinteän ricottajuuston (ricotta salata) kanssa. Paahdettuja pinjansiemeniä. lue lisää
Täytetyt kesäkurpitsat ovat nopeita ja helppoja valmistaa, ja ne näyttävät erittäin juhlavilta, vaikka tekisit niitä tavalliseksi arkipäivälliseksi. Niitä voi tarjoilla alkupalana, helposti käsin syötävinä tai lihan lisukkeena. Ja täytettyjä kesäkurpitsoja voi tehdä... lue lisää
Öljyssä säilytetyt sardiinit antavat tälle salaatille sen eloisan ja ainutlaatuisen maun. Kala suikaleina sekoitetaan keitettyyn orzo-pastaan, sellerinvarsiin ja viipaloituihin mustiin oliiveihin, jotka on paistettu valkosipuli- ja chiliöljyssä. lue lisää
Tämä yksinkertainen puutarhalisuke sopii täydellisesti viikonloppuihin ja ulkona syömiseen. Pastan lisäksi se sisältää kesän kauden vihanneksia. Voit lisätä mukaan mitä tahansa puutarhassasi kasvavaa; esimerkiksi herkullinen sokeriherneiden yhdistelmä olisi... lue lisää
Hemmottele itseäsi herkullisella Välimeren pastalla, jossa yhdistyvät kasvisten ja mausteisten makkaroiden pirteät maut. Keitetty rigatoni-pasta sekoitetaan grillatun italialaisen makkaran, munakoison, kesäkurpitsan ja tomaattien kanssa, täyttäen... lue lisää
Kaunis tapa tarjoilla vesimelonia alkupalana pääruoan kanssa on leikata se carpaccioiksi eli ohuiksi viipaleiksi ja lisätä päälle raastettua suolattua ricottajuustoa ja tuoreita mintunlehtiä. Tämä makea hedelmä on ihana koriste. lue lisää
Caprese-makuinen ravioli on kahden italialaisen ruokalajin yhdistelmä yhdellä lautasella, tarjoten runsaasti eloisia Välimeren makuja ja tomaattien, juuston ja tuoksuvan basilikan päihdyttäviä aromeja. Raviolitaikina on tehty jauhoista ja... lue lisää
Jos pidät paksupohjaisesta pizzasta etkä halua sotkea taikinaa, tämä uskomattoman helppo resepti on sinua varten. Patonki, joka on leikattu vaakasuunnassa kahtia, tekee siitä loistavan pizzapohjan. Sen herkullinen, pehmeä koostumus... lue lisää
Cavatelli-pasta on yksi parhaista pienistä pastalaaduista kastikkeiden kanssa ruoanlaittoon. Ne ovat muotoiltu pienten simpukoiden kaltaisiksi ja täyttyvät kastikkeella, mikä tarkoittaa valtavasti makua. Keitä cavatelli-pastaa kevyessä, kermaisessa voikastikkeessa, jossa on - lue lisää
Makeiden paistettujen viikunoiden ja pähkinöiden yhdistelmä tekee näistä paahtoleivistä herkullisen juhla-alkupalan. Paahdetut moniviljaleipäviipaleet voidellaan pehmeällä ja täyteläisellä kermalla, joka on valmistettu ricottajuuston, hunajan ja kanelin kanssa vatkatusta pähkinäseoksesta, ja... lue lisää
Nämä nopeat pannukakut tehdään maissimuffiniseoksesta, munista ja maidosta. Paista ne voissa ja tarjoile nokareen ricottajuustoa ja viinirypäleen kanssa. Tee näitä pannukakkuja aamiaiseksi tai välipalaksi. lue lisää
Nämä herkulliset italialaistyyliset voileivät tuovat viehättävän silauksen mihin tahansa juhliin ja täyttävät ne kesäisellä tunnelmalla. Rapeita, paahdettuja ciabatta-viipaleita kuorrutetaan kermaisella ricotta-, vihreiden herneiden ja parmesaanijuustotäytteellä, ja... lue lisää
Epätavallinen alkupala kotikutsuille. Vihreät oliivit täytetään, leivitetään ja uppopaistetaan. Tuloksena on kullanruskeita, rapeita palloja, joissa on herkullinen oliivi- ja juustotäyte. Tämä herkku varmasti miellyttää. lue lisää
Täydellinen juhannussalaatti, joka on tehty mehukkaista, kypsistä persikoista ja makeista tomaateista, ohuiksi viipaloituina, kauniisti aseteltuina tuoksuvan basilikapyreen päälle ja päällä ricottajuustoa ja paahdettuja manteleita. lue lisää
Mikä olisikaan herkullisempaa kuin oikein tehty kotitekoinen pizza? Grillattu pizza! Kun se on otettu pois hiilistä, se saa ainutlaatuisen kesäisen aromin, joka täydentää täydellisesti sen välimerellisiä täytteitä. Voit käyttää mitä tahansa pizzataikinaa, lue lisää
Ricotta, joka vatkataan monitoimikoneessa hunajan ja vaniljauutteen kanssa, muuttuu herkulliseksi vähäkaloriseksi kermaksi vain minuutissa. Sinun tarvitsee vain jäähdyttää sitä pari tuntia ja tarjoilla marjojen kanssa. Marjakuorrutteeksi lisää viipaloituja mansikoita. lue lisää
Yksittäiset juustokakut ovat ihana herkku, täydellinen erityistilaisuuksiin. Vieraasi ihastuvat niiden eleganttiin ulkonäköön ja upeaan appelsiini-suklaan makuun. Lisäksi ne paistuvat tällä tavalla nopeammin. Käytä: lue lisää
Herkullinen pääsiäispiirakka, jonka makea täyte on ricottajuustoa, appelsiininkuorta ja pehmeäksi keitettyä riisiä. Pinjansiemenet luovat ihastuttavan kontrastin herkälle täytteelle. Piirakan pohja on tehty useista filotaikinalevyistä, jotka... lue lisää
Tämä ihana piirakka on loistava tapa aloittaa päivä parhaalla mahdollisella tuulella, varsinkin jos haluat säästää lämpöä juhlalliseen pääsiäispöytään, kun kaikki kokoontuvat yhteen. Tämän herkullisen ja runsaan aamiaispiirakan perusta on lue lisää
Jos et ole koskaan työskennellyt hiivan kanssa, pizzataikina on helpoin tapa tutustua tähän ainesosaan. Jopa kokeneet leipurit pitävät tätä reseptiä varsin tyydyttävänä. Taikinaa on helppo vaivata jopa ilman sekoitinta, ja sen kanssa on ilo työskennellä. lue lisää
Näiden tartlettien valmistus kestää viisi minuuttia, ja ne näyttävät siltä kuin ne olisivat tulleet suoraan pariisilaisesta leipomosta. Kerrostetut filotaikinakuoret on täytetty ricottalla ja päällä on vadelmia ja kuivattuja aprikooseja, jotka on haudutettu aprikoosihillossa pienessä määrässä... lue lisää
Herkullinen alkupala, joka koostuu keitetyllä kvinoalla, munakoisolla, kesäkurpitsalla, tomaateilla, mausteilla ja juustolla täytetyistä paprikanpuolikkaista. Paprikoiden puolikkaat on esipaistettu uunissa pehmeiksi. Lisää raikkaita makuja - lue lisää
Herkullinen ja helppo tapa tarjoilla pinaattia on tehdä meksikolaisia kasvistacoja. Tacoihin tarvitset pieniä maissitortilloja, jotka täytät täytteellä ja taitat kahtia. Paista täytettä pannulla sipulin ja... lue lisää
BLT on klassinen pekonin, salaatin ja tomaatin yhdistelmä, joka sopii täydellisesti paitsi salaatteihin ja voileipiin, myös herkullisen pastan valmistukseen. Ruoka kypsennetään yhdessä pannussa, ensin liedellä ja sitten uunissa. lue lisää
Tämä kakku on paistettu valmiista sitruunakakku- ja sitruunavanukasseoksesta, mikä tekee prosessista paljon helpomman. Ensimmäinen kerros on kakkutaikina, maustettu ylimääräisellä sitruunamehulla, ja... lue lisää
Nämä juustotäytteiset kirjekuoret muistuttavat ravioleja, jotka on tehty ilman jauhoja tai taikinaa. Niiden kokoaminen on helppoa viipaloimalla kesäkurpitsa hyvin ohuiksi suikaleiksi. Mandoliini tai yksinkertainen vihannestenkuorija auttaa. Täytä kesäkurpitsa - lue lisää
Tämä vihreiden herneiden kastike on valmis vain 10 minuutissa. Sekoita kuoritut herneet ricottajuuston, parmesaanin, mintun ja sitruunankuoren kanssa monitoimikoneessa, kunnes sinulla on pienistä paloista tehtyä perunamuusia. Se on melko täyttävää, mutta kevyttä, ja siinä on - lue lisää
Bruschetta-dippi – leipäkulho tuoksuvan dippikastikkeen kera – on yksi mielenkiintoisimmista alkupaloista ystävänpäiväjuhlissa. Kulhot asetetaan pöydän keskelle, ja kaikki läsnäolijat dippaavat dippikastikkeeseen keksejä, vihanneksia tai niiden ympärille asetettuja paahdettuja leivänpaloja. Mutta – lue lisää
Crostini on italialainen alkupala, joka valmistetaan rapeakuorisista leipäviipaleista ja erilaisista maultaan yhteensopivista täytteistä. Kokeile crostinia ricottajuuston ja karpalosiirapissa paistettujen ruusukaalien kanssa. Paahda patonkiviipaleita uunissa ja sivele ne seoksella. lue lisää
Käytä tähän yksinkertaiseen padaan onttoa pastaa. Pastaputket voivat vaihdella kooltaan, mutta niihin on mahtuva riittävästi kastiketta, jotta pata pysyy kosteana eikä kuivana. Tämä pata on loistava makujen sekoitus. lue lisää
Katsoessasi tätä herkullista pastalaatikkoa kananmakkaralla ja paprikoilla, päällä rapea juustokuori, voit vain kuvitella sen poreilevan uunissa, jossa kaikki ainesten nesteet ja maut sulautuvat yhteen. Ja on vaikea uskoa, että... lue lisää
Vaikka italialainen lasagne paistetaan perinteisesti uunissa, yhtä herkullinen versio voidaan valmistaa hitaassa liesissä. Ja mikä parasta, se on hyvin yksinkertaista. Valmista täyte; tässä tapauksessa lasagne on kasvisversio, joka on tehty juustolla, yrteillä ja... lue lisää
Ricotta on monipuolinen italialainen juusto, joka sopii paitsi lämpimiin ruokiin myös monenlaisiin jälkiruokiin. Lisäksi jälkiruoissa ricottaa ei käytetä vain täytteenä; sitä voidaan käyttää myös taikinassa. Sitten leivonnaiset... lue lisää
Tämä alkupala näyttää paistetulta juustolta, mutta kun puraiset sitä, huomaat, että se on enemmän kuin vain juustoa. Se on rapea kuori, jossa on pehmeä, sulanut täyte, joka koostuu kolmesta juustotyypistä: ricottasta, parmesaanista ja mozzarellasta. Sitä on vaikea vastustaa. lue lisää
Vaikka annos on varsin täyttävä, haluat syödä jokaisen pastatuubin. Eikä se ole yllätys, sillä tavallinen pasta kastikkeella näyttää kauniilta piirakalta, joka herättää paitsi ruokahalun myös uteliaisuuden. Jokainen... lue lisää
Kuuluisa italialainen lasagne on jo kauan sitten lakannut olemasta uutuus; sen valmistuslevyjä löytyy lähes mistä tahansa supermarketista, ja monet ihmiset tietävät reseptin, vaikka eivät olisi koskaan tehneet sitä. Ja vaikka ruokaa pidetään todella... lue lisää
Brie-juusto ja saksanpähkinät ovat täydellinen makuyhdistelmä, jota löytyy lähes jokaiselta juustotarjottimelta. Mikset käyttäisi sitä herkullisen struudelin täytteenä? Koska struudeli tehdään venytetystä taikinasta, tarvitset leipäkoneen... lue lisää
Perinteinen slovenialainen piirakka, joka on tehty rullalle käärityistä leivonnaisista. Sana "povitica" tarkoittaa "rullaa", ja se on peräisin Bela Krajinan alueelta Kaakkois-Sloveniasta. Ohut taikina, joka on tehty jauhoista, kananmunasta, öljystä ja etikasta, on... lue lisää
Sisilialainen cannoli on todellinen kohokohta uudenvuoden ja joulun pöydässäsi, ja se sopii täydellisesti jopa arkipäivän jälkiruoaksi kahvin kanssa, jos käytät esimerkiksi yksinkertaistettua versiota, jossa on kaupan pillit täytteenä. Valmista cannoli: lue lisää
Neljä juustoa – mozzarella, parmesaani, ricotta ja asiago – antavat pastallesi unohtumattoman maun ja upean koostumuksen. Ja aurinkokuivatut tomaattipalat tuoksuvassa kastikkeessa lisäävät tarvittavaa tomaatin hapokkuutta ja täyteläisyyttä, joka sopii täydellisesti... lue lisää
Kuohkeat ja tuoksuvat, vastapaistetut belgialaiset vohvelit ovat loistava idea herkulliselle aamiaiselle tai jälkiruoalle. Paista vohvelit sähköisessä vohveliraudassa ja valuta niiden päälle mustikkakompottia ja kevyttä sitruunatahnaa. Tämä resepti tekee niistä entistäkin... lue lisää
Vaikka sinulla ei olisi lainkaan leivontakokemusta, pystyt tekemään näitä voitaikinoita loistavasti. Ne myös maistuvat aivan samalta kuin kaupan voitaikina. Niiden tekemiseen tarvitset valmista voitaikinaa, jota löytyy lähes mistä tahansa kaupasta. lue lisää
Omaperäinen ja helppo alkupala, jossa on kaunis makujen yhdistelmä. Tämä ruoka sopii täydellisesti tarjoiltavaksi vieraille. Muista kuitenkin, että ricottajuustolla ja sinappi-sipulihillolla kuorrutetut keksit menettävät nopeasti makunsa. lue lisää
Gnocchit ovat perinteisiä italialaisia nyyttejä, jotka on tehty jauhoista, ricottasta ja perunamuusista. Voit kuitenkin tehdä niistä amerikkalaistyylisiä korvaamalla tavalliset perunat bataateilla. Tämä antaa gnoccheille mielenkiintoisemman makean ja mausteisen maun, erityisesti… lue lisää
Aurajuusto ja kermainen ricottajuusto sopivat täydellisesti paistettujen tomaattien kanssa. Kolmen juuston levite rapeaksi paistetulla leivällä tarjoaa todellisen sekoituksen italialaisia makuja. Ja aromaattinen basilika on ehdoton lisä. lue lisää
Alkuruokana tarjoiluvadille aseteltu crostini näyttää elegantilta ja erittäin herkulliselta, varsinkin kun se on paistettujen tomaattien kanssa tehtyä crostinia. Hunaja-, etikka- ja oliiviöljykastikkeessa paistetut tomaatit huokuvat niin rikasta aromia, että ne... lue lisää








































































































