Inkiväärinjuuri

Tätä aromaattista ja lämmittävää kalkkunacurrya voi nauttia paksuna keittona tai riisin kanssa. Se on tehty paahdetun kalkkunan tähteistä ja useista vihanneksista ja mausteista, kuten curryjauheesta ja inkivääristä. Hieman kuohukermaa auttaa sakeuttamaan sitä ja... lue lisää

Neutraalin makuinen kalkkuna on täydellinen valinta, jos haluat tuoda hampurilaiseen aasialaisia ​​makuja, kuten Anne Burrell tekee. Lisää valkosipulia, inkivääriä, vesikastanjoita, korianteria, soijakastiketta ja sambal oelek -kastiketta jauhelihaan ja— lue lisää

Tämä aromaattinen thaimaalainen keitto on valmistettu kookosmaidosta, kanasta, sitruunaruohosta, thaimaalaisesta chilistä ja muista mausteista, jotka antavat sille rikkaan ja moniulotteisen maun. Bok choy lisää tuoreiden kasvisten makua ja tarjoaa välttämätöntä kuitua. lue lisää

Tämä ruoka on tehty kasvisriisin jäljitelmästä, joten se on kevyempi ja vähäkalorisempi kuin perinteinen riisi. Jos et löydä kukkakaaliriisiä, kokeile pilkkoa kukkakaalin nuppuja monitoimikoneessa, kunnes ne ovat hienonnettuja. lue lisää

Bataattinuudelit ovat täydellinen lisuke, kun haluat vähentää hiilihydraattien saantia, ja nämä eksoottiset nuudelit sopivat täydellisesti myös yhtä eksoottiseen thaimaalaiseen ruokaan. Mausta ne mausteisella maapähkinävoikastikkeella ja... lue lisää

”Kuinka kovasti yritinkään, en koskaan pystynyt luomaan uudelleen thaimaalaisen curryn eloisia ja virkistäviä aromeja kotona”, Aarti Sequeira kertoo. ”Vasta kun minut kutsuttiin kokkauskurssille Thaimaan suurlähetystöön Los Angelesiin, opin kaksi salaisuutta: lue lisää

• Kalkkunacurrykastike
• Pilaffi
• Paistettu kaali
• Katsu

Mehukasta kalkkunanrintaa rapeaksi paneroidussa leivissä tarjoillaan tuoksuvan pilafin päällä japanilaisessa kalkkunacurrykastikkeessa. Kevyeksi lisukkeeksi voit valmistaa hiiligrillatusta kiinankaalista ja sinapinlehdistä koostuvan salaatin kirpeässä vinegretissä. lue lisää

Tämä kermainen maapähkinävoidippikastike sopii täydellisesti sekä kanan että sianlihan kanssa. Voit kokeilla sitä myös muiden alkupalojen kanssa aasialaisen vivahteen saamiseksi. Ruskea sokeri, hoisin, valkosipuli ja inkivääri lisäävät makean ja mausteisen maun. lue lisää

Tässä nopeassa thaimaalaisessa curryssa pulleita katkarapuja haudutetaan kookoskastikkeessa aromaattisten mausteiden, punaisen currytahnan ja vihannesten kanssa. Tarjoile curry höyrytettyjen riisinuudeleiden ja limettilohkojen kanssa puristamiseksi. lue lisää

Kirkas keitto, jossa on vihreitä herneitä, porkkanoita ja mausteisia jalapeñoja, maustettu aromaattisilla mausteilla, tarjoillaan ohuiden grillatun naudanlihapihvin kanssa. Leivän sijaan voit tehdä rapeaa riisinuudelipannukakkua. Tarvitset litteän, leveän... lue lisää

• Simpukat
• Paahdettua leipää

Iso patallinen simpukoita on varma herkku! Makuvaihtoehtoja on niin paljon, ja simpukat kypsyvät nopeasti. Mausteet, ripaus hapokkuutta ja pehmeä kookosmaito lisäävät ruokaan ripauksen makua. lue lisää

Tämä yksinkertainen resepti muuttaa suositun thaimaalaisen alkupalan – kanasatayn – täyttävämmäksi illalliseksi. Käytä pienten rintapalojen sijaan kokonaisia ​​koipireisiä. Marinoi ne maustetussa kookosmaidossa, grillaa ne ja tarjoile kastikkeen kera... lue lisää

Tämä on vähäalkoholinen versio klassisesta Moscow Mulesta. Vodkan sijaan lisätään muutama tippa bitteriä, mutta loput on samaa: inkivääriolutta ja limettimehua. Saat kirpeämmän maun raastamalla päälle hieman tuoretta inkivääriä. lue lisää

• Marinadi
• Chilikastiketta yrteillä

Grillaa naudanlihapihviä aasialaistyyliin nopeammin leikkaamalla se suikaleiksi ja pujota jokainen suikale pituussuunnassa puiseen vartaaseen. Tällä tavoin naudanliha marinoituu paremmin ja saa ihanan teriyaki-maun. Tämä resepti ei vaadi... lue lisää

Alkoholipitoinen vihreä tee on loistava tapa yhdistää cocktail-hetki perinteiseen japanilaiseen teenjuontiin kesän kuumuudessa. Keitä vihreää teetä mintun ja inkiväärin kera, lisää tilkka sakea, lisää hunajaa makeuttamaan, reilusti jäitä ja... lue lisää

• Nuudelit
• Wok-paistos

Parsakaalia, kesäkurpitsaa, paprikaa ja babymaissia paistetaan kevyessä, makeassa ja mausteisessa kastikkeessa, jota on hieman sakeutettu maissitärkkelyksellä. Ohuita spagettia (capellini) voidaan käyttää lisukkeena aasialaisten nuudelien sijaan. Ripottele päälle seesaminsiemeniä. lue lisää

• Inkivääri-soijakastike
• Mausteinen tonnikala
• Rullat

Tee mehukkaita rullia mausteisella tonnikalalla, kurkulla ja avokadolla. Se on aivan kuin ravintolassa! Ja tavallisen soijakastikkeen sijaan dippaukseen voit tarjoilla inkivääri-soijadipin chili-valkosipulikastikkeella. Tarvitset bambuisen sushimaton. lue lisää

Lehtikaalit ovat tiheitä ja kitkeriä, joten ne sopivat hyvin yhteen chilien ja mausteiden, kuten kardemumman ja kuminan, kanssa. Jos et löydä Fresnon paprikaa, korvaa se pienellä jalapeñolla tai muutamalla... lue lisää

Tee mehukas hampurilainen, joka on täynnä aasialaisen wokkiruoan uskomatonta makua. Salaisuus on paksu aasialainen kastike, jota levitetään naudanlihapihvin päälle vain muutama minuutti ennen sen kypsentämistä. Sivele loput kastikkeesta sämpylöiden päälle hampurilaista koottaessasi ja lisää päälle... lue lisää

Wokkaaminen on loistava tapa valmistaa nopeasti herkullinen ateria, mutta mikä on onnistuneen wokkiruoan avain? Valmistelu! Sinun on valmisteltava kaikki ainekset ja asetettava ne lieden lähelle, jotta sinun ei tarvitse huolehtia mistään muusta. Sitten voit... lue lisää

Ruskeita nappi- ja shiitakesieniä paistetaan kasviöljyssä valkosipulin kanssa ja päälle laitetaan ketsupista ja majoneesista tehtyä inkiväärikastiketta. Tätä sieniwokkiruokaa voi tarjoilla lisukkeena lihan kanssa tai itsenäisenä kasvisruokana. lue lisää

”Kun kasvoin Brooklynissa”, muistelee reseptikirjoittaja Vivian Chan. ”Monilla ystävilläni oli työssäkäyvät vanhemmat, jotka jättivät heille lounasrahaa, jotta he voisivat ostaa ruokaa kiinalaisista ravintoloista. Rakastin heidän kanaansa –” lue lisää

Paista ravunjalkoja voissa valkosipulin, inkiväärin, vihreän sipulin, jalapeñon ja mustapippurin kanssa ja tarjoile riisin kanssa, valuta päälle pannulta ostettua mausteista kastiketta. Ennen paistamista tee jokaisen palan kuoreen viilto, jotta ravunlihaa on helpompi syödä. lue lisää

Valmista tämä nopea ja monipuolinen maapähkinäkastike, sekoita se lempinuudeleidesi (riisinuudelit, yakisoba, munanuudelit, spagetti – mikä tahansa käy) kanssa, ja sinulla on herkullinen ja täyttävä illallinen pöydässä vain 15 minuutissa. Tämä resepti on saanut inspiraationsa lue lisää

Murea, neutraalin makuinen jauheliha sopii täydellisesti vahvoille mausteille ja kastikkeille, kuten inkiväärille, hoisinille, soijakastikkeelle ja sambal oelekille. Paista leikkeet aasialaistyyliin ja tarjoile ne sämpylöiden päällä tuoreiden, liemessä marinoitujen sienten kanssa. lue lisää

• Aasialainen mausteseos seesamilla
• Pähkinät

Maissipähkinät, cashewpähkinät, macadamiapähkinöt, pekaanipähkinät ja saksanpähkinät sekoitetaan aasialaisen mausteseoksen, soijakastikkeen ja inkiväärin kanssa ja paahdetaan uunissa rapeiksi ja kuiviksi. Munanvalkuaiset auttavat sitomaan mausteet pähkinöihin ja— lue lisää

Yhdistä keitetyt riisinuudelit tuoreiden kurkkujen, tomaattien ja yrttien kanssa mausteisessa aasialaisessa kastikkeessa, jossa on tuoretta chiliä ja inkivääriä. Ripottele päälle cashewpähkinöitä rapeuden lisäämiseksi ja tarjoile alkupalana tai lisukkeena grillatun kanan tai porsaan kanssa. lue lisää

”Kana tikka masala on suosittu brittiläinen pandžabilainen ruokalaji. Sana tikka tarkoittaa ’paloja’”, sanoo Alton Brown. ”Päätin antaa tälle kansainväliselle annokselle hieman amerikkalaisen vivahteen käyttämällä kalkkunan reisilihasten sijaan…” lue lisää

Nopea aasialaistyylinen vihreistä pavuista tehty lisuke sopii hyvin sekä sianlihan että paistetun kanan kanssa. Kiehauta vihreät pavut kiehuvassa vedessä ja keitä niitä sitten mausteisessa soijakastikkeessa. Maissitärkkelys auttaa sakeuttamaan mausteista soijakastiketta. lue lisää

Hoisinkastike, Shaoxing-riisiviini ja soijakastike sekä valkosipuli ja inkivääri antavat tälle lihapadalle rikkaan aasialaisen maun. Lihaa haudutetaan hitaassa liesissä useita tunteja, jolloin lopputuloksena on mehukas ja murea pata. Lisää bok choi aivan lopussa... lue lisää

Hoisin, soijakastike, chili-valkosipulikastike ja inkivääri antavat tälle hitaasti kypsennetylle naudanlihapatalle rikkaan aasialaisen maun. Vaikka naudanlihapata valmistetaan useimmiten perunoista, kokeile sitä japanilaisten udon-vehnänuudelien kanssa. Ja vesikrassi lisää... lue lisää

Tämä pata on loistava tapa hemmotella perhettäsi herkullisella ja lämpimällä illallisella työpäivän päätteeksi. Lisää kaikki ainekset hitaaseen liesikeittimeen, aseta aika ja suuntaa töihin. Liha hautuu hitaasti perunoiden ja porkkanoiden kanssa täyteläisessä, mausteisessa kastikkeessa... lue lisää

"Tämä kiinalais-amerikkalainen kastike sai nimensä siitä, että sitä tarjoillaan usein hummerin kanssa", sanoo reseptin kirjoittaja Richmond Flores. "Se on muunnelma ruoasta, jonka parissa kasvoin. Isäni alkoi tehdä sitä kokeiltuaan sitä..." lue lisää

• Sianliha- ja katkaraputäyte
• Kokoonpano
• Seesami-soijakastike

Tässä reseptissä on kaksi vaihtoehtoa kiinalaisten nyytien kokoamiseen ja kypsentämiseen. Ensimmäinen vaihtoehto on höyrykattilassa (shumai) kypsennetyt avoimet nyytit. Toinen vaihtoehto on pannulla kypsennetyt suljetut gyozat. Molemmissa tapauksissa tarvitset samat ainekset: lue lisää

Kombu-merilevä ja bonitohiutaleet (kuivattu savustettu tonnikala) ovat runsaasti aminohappoja sisältäviä, jotka antavat umamin maun, jota ne lisäävät tämän nuudeliruoan liemeen. Liemi on täyteläistä, miellyttävän savuista ja erittäin helppoa valmistaa. lue lisää

Todella tyydyttävään kasviswokkiin lisää katkarapuja ja paistettuja varenikeja! Tämä yhdistelmä saattaa vaikuttaa epätavalliselta, mutta tulos ylittää kaikki odotukset. Ja parasta on, että se on nopea valmistaa ja täydellinen... lue lisää

Tämä filippiiniläinen ruokalaji valmistetaan tyypillisesti halvimmista sianlihapaloista, kuten poskista ja korvista, ja se ilmentää kulttuurin "nollahukka"-filosofiaa. Sianliha haudutetaan ja grillataan, sitten viipaloidaan ja paistetaan uudelleen rapeaksi. Sen kanssa tarjoillaan... lue lisää

Vihreää sipuli-inkiväärikastiketta tarjoillaan yleisesti soijakanan, bai ce jin (valkoisen kanan) ja riisin kera paistettujen lihojen kanssa. Sitä voi valmistaa monella eri tavalla, aina tulittomasta versiosta (joka johtaa erittäin vihreään ja kirpeään kastikkeeseen) aina lue lisää

Valmista aasialaistyylistä munakoisoa ja sianlihaa. Paista puolitetut munakoisot uunissa kullanruskeiksi ja mureiksi ja tarjoile mausteisen, inkiväärin, chilikastikkeen ja vihreän sipulin kera paistetun jauhelihan kera. lue lisää

Voit tehdä edullisen risoton kauden kasviksista, kuten sipulista ja porkkanoista, jopa talvella, mikä antaa sille todella elegantin italialaisen tunnelman. Ennen kasvisten lisäämistä risottoon, paahda ne uunissa, jotta niiden luonnollinen makeus ja täyteläisyys pääsevät esiin. lue lisää

Nuoret pienet nauriit paistetaan kokonaisina perunoiden ja punasipulilohkojen kanssa, ja sitten ne sekoitetaan voin ja miso-tahnan seokseen, joka antaa niille ainutlaatuisen pähkinäisen maun. Aseta vihannekset esilämmitettyyn uuniin. lue lisää

Mehukas ja herkullinen lampaanpotka rapeakuorisella paistoksella on upea ruokalaji mihin tahansa juhlaan. Jos olet epäröinyt ostaa tätä palaa, älä huoli: tällä uunissa paistetulla reseptillä potista tulee murea, mehukas ja täyttävä. lue lisää

Kosher-kalkkuna on jo suolattu, joten sen todella herkullisen maun saavuttamiseksi sinun tarvitsee vain lisätä muutama aromi; suola ei ole välttämätöntä. Sekoita voi inkiväärin, seesamiöljyn ja vihreän sipulin kanssa. lue lisää

Tämä herkkä leipä, jossa on sitruksisia ja mausteisia vivahteita, valmistetaan soseutetusta Hachiya-kakiista. Sen tulisi olla ylikypsä, kuten vedellä täytetty ilmapallo, joten sinun ei tarvitse soseuttaa hedelmälihaa. Valmista se siis etukäteen. Tarjoile lämpimänä makean... lue lisää

Suolaa kalkkuna korianterin, sinapin, valkosipulin ja mustapippurin kanssa saadaksesi herkullisen pastramin maun. Suolaa koko kalkkuna jopa 12 tuntia ja taputtele nahka huolellisesti kuivaksi ennen paistamista, jotta se on rapea ja lue lisää

"Tämä on yksi Intian suosituimmista ja herkullisimmista dal-pavuista", sanoo Nidhi Jalan. "Paksu ja täyteläinen, syvän makuinen, se on valmistettu pääasiassa kokonaisista mustista linsseistä, joita kutsutaan sabut urad daliksi, ja pienestä määrästä punaisia ​​kidneypapuja. Tämä - lue lisää

Tämä ruoka on saanut inspiraationsa intialaisen munakoisocurryn, baingan bhartan, mauista ja aromeista. Yksinkertaistettu reseptimme poistaa aikaa vievän munakoisojen esipaistamisen ja kuorimisen. Koko ruoka valmistuu paljon nopeammin hitaassa liesissä! lue lisää

Spagettikurpitsa on loistava tapa tehdä kasvispastaa ilman erityisiä vihannesleikkureita tai spiraalileikkureita. Keität sen vain mikrossa, ja hedelmäliha hajoaa pitkiksi säikeiksi. Maustettu porkkana-inkiväärillä... lue lisää

Mikroaaltouuni sopii erinomaisesti nopeiden ja terveellisten aterioiden valmistukseen, kuten tähän kala- ja kasvispataan, joka on pöydässä vain 15 minuutissa. Täydellinen arkipäivän illalliseksi, murea kampelafilee kypsyy hellävaraisesti ja tasaisesti. lue lisää

Aasialaistyylinen paistettu riisi on loistava tapa käyttää edellisen illan illallisen ylijäämäriisi. Raaka-aineet ovat loputtoman leikkisiä. Kokeile tätä singaporelaista versiota sianlihalla. Mausta jauheliha... lue lisää

Tämä juhlaruoka yhdistää kaksi suosittua dim sum -alkuruokaa: lootuksenlehdessä höyrytettyä tahmeaa riisiä ja kiinalaisen makkaran kanssa höyrytettyä tahmeaa riisiä. Kuivattua kiinalaista makkaraa ja kuivattuja lootuksenlehtiä on saatavilla osoitteesta - lue lisää

Linssileipä on herkullista, terveellistä ja erittäin ravitsevaa. Terveellisimmän välipalan saat tekemällä sen moniviljaleivän kanssa. Säilykelinssit lyhentävät kypsennysaikaa merkittävästi. Ripottele päälle silputtua - lue lisää

Yksi tämän Whiskey Sour -cocktailin ainesosista on kombucha. Sinun ei tarvitse kasvattaa sitä; tarvitset vain kaupasta ostettua omenanmakuista kombuchaa. Yhdistä se bourbonin, sitruunamehun, muutaman tipan vaahterasiirapin ja... lue lisää

• Perilla
• Kastike ja vihannekset

Kennip kimchi (perillanlehtikimchi) valmistetaan tyypillisesti erittäin suolaisella ja täyteläisellä kastikkeella. Tämä versio on kaikkea muuta! Lisää vesipohjainen kastike maustaaksesi ja marinoidaksesi lehtiä kevyesti, niin se tuo esiin perillan virkistävät mintun vivahteet. lue lisää

Tämän ruokalajin tähti on liemi. Tuoksuva ja täyteläinen, se on herkullisen keiton avain. Hidas liesi auttaa sinua valmistamaan sen minuuteissa, ja maku on kuin olisit näprännyt sitä tuntikausia. Lisää tofua ja nauti! lue lisää

• Gochujang Paste Marinadi ja kana
• Inkiväärimajoneesi
• Sisävuoro

Jeff Mauro rakastaa korealaista ruokaa. Nämä rapeat paistetut kanasämpylät ovat saaneet inspiraationsa perinteisistä korealaisista mauista ja aineksista, kuten gochujang-tahnasta ja gochukara-paprikoista. Kana on erityisen maukasta ja mehukasta marinoituna. lue lisää

Tämä tasapainoinen ruoka on helppo valmistaa ja herkullinen. Grillattua lohifileetä aromaattisilla yrteillä hunaja-soijakastikkeessa tarjoillaan ruskean riisin ja edamame-papujen kera. Täydellinen nopeaan illalliseen arkipäivän keskellä. Rakastavaisille - lue lisää

Tämä kotitekoinen aasialaistyylinen hoisin-pohjainen grillikastike antaa grillatuille kanan reisille herkullisen kiillon ja uskomattoman maun, jossa on makeita, kirpeitä ja mausteisia vivahteita. Sivele sitä kanan päälle, kun se on melkein kypsää, jotta se tiivistyy paremmin. lue lisää

Valmista herkullisia porsaan kylkiluita kiinalaisen grillin, char siun, tyyliin. Aasialaisissa mausteissa marinoidut kylkiluut paahdetaan ensin hitaasti grillin viileässä vyöhykkeessä ja ruskistetaan sitten suoraan hiilillä herkullisen rapean kuoren saavuttamiseksi. lue lisää

Pienellä määrällä jauhettua kalkkunaa käsillä voit tehdä siitä neljä runsasta hampurilaista. Bulgurista voi olla apua. Lisää sitä pihviseokseen leivän sijaan. Se lisää rakennetta ja täyttää pihvit, kun taas aasialainen hoisin-kastike parantaa makua. lue lisää

Ennen grillaamista ulkofileepihvi sivellään hoisinkastikkeen, sambal oelekin, hunajan ja ketsupin seoksella, joka korostaa naudanlihan rikasta makua ja lisää mausteisia ja makeita vivahteita. Tarjoile grillatun kukkakaalin ja sienten kanssa herkullisena lisukkeena. lue lisää

Nämä suolaiset marinoidut tofupihvit ovat kesän piknik-suosikkeja. Tofun huolellinen valuttaminen, fariinisokerin lisääminen marinadiin ja hidas grillaus luovat pihveihin rapean ja maukkaan kuoren, aivan kuten... lue lisää

Kanansiivet grillataan (tai paistetaan pannulla) kypsiksi, minkä jälkeen ne kuorrutetaan kiiltävällä oranssilla teriyaki-kastikkeella. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja kevätsipulia ja nauti herkullisesta makeiden ja suolaisten makujen yhdistelmästä. lue lisää

Paistetut kanansiivet ovat oluttuokkien suosikkiherkku, ja nämä jamaikalaiset grillatut jerk-siivet tekevät varmasti vaikutuksen. Anna niiden liota mausteisessa jerk-marinadissa ennen grillaamista ja sitten... lue lisää

Kookos ja kookosöljy tässä vihreässä korianterissa antavat sille rakennetta ja levittyvää koostumusta, joka sopii levitettäväksi leivän päälle. Lisäksi kookoksen pähkinäinen, makea maku ja tuoksu tasapainottavat mausteisia paprikoita kauniisti. lue lisää

Kanan reisilihaa hierotaan aasialaistyyliseen kastikkeeseen ja grillataan kiinalaisen viiden mausteen kera, jolloin lopputuloksena on herkullisen maukas ja mehukas annos. Tarjoile porkkana- ja lumiherneenuudeleiden kanssa vihreässä sipuli-inkiväärikastikkeessa. ... lue lisää

Nämä grillatut porsaan kylkiluut lumoavat monikerroksisella maullaan. Ne marinoidaan ensin appelsiinin, fariinisokerin, inkiväärin ja aniksen liemessä, sitten hierotaan cayennepippurin ja mustapippurin seoksella ja lopuksi grillataan, sivellään... lue lisää

Aasialaistyylistä suolakurkkukanaa mausteisessa soijakastikkeessa hoisinkastikkeen, inkiväärin ja vihreän sipulin kera tarjoillaan virkistävän tuoreen bok choy -pavun, greipin ja chilin salaatin kera. Poista greipinlohkoista kaikki kalvot ennen nauttimista. lue lisää

• Kanasalaatti
• Vähärasvainen inkiväärikastike

Kananrintaa paistetaan inkiväärin, korianterin ja vihreän sipulin kanssa, ja sitten se sekoitetaan kirpeään inkiväärikastikkeeseen, joka antaa sille runsaasti mausteista, kirpeää ja yrttistä makua. Salaatti tarjoillaan salaatinlehtikulhoissa kevyenä ja virkistävänä alkupalana. lue lisää

• Kalkkuna ja suolavesi
• Voita inkiväärillä

Saat ihanan aasialaisen maun ja aromin liottamalla lomakalkkunaaseesi yön yli tee-, appelsiini- ja bourbon-liemessä ja hieromalla sitä sitten huolellisesti voin, soijakastikkeen, seesamiöljyn ja - lue lisää

Tämän kurpitsakeiton luonnollista makeutta tasapainottavat mukavasti cayennepippuri, inkivääri ja ripaus tuoretta korianteria. Kookosmaito tekee siitä pehmeän ja samettisen, ja lisää hienovaraisen trooppisen maun. Tämä vegaanikeitto on täyttävä ja ravitseva, ja— lue lisää

Tässä reseptissä ruusukaalit kypsennetään wokissa, mikä antaa niille uunissa paahdetuille tai grillatuille perunoille tyypillisen paahteisen maun sekä paistettujen perunoiden murean koostumuksen, mutta wokissa tämä... lue lisää

Tämä pehmeä vegaanikeitto on tehty parsakaalista ja maissista, ripauksesta perunaa, kookosöljystä ja kookosmaidosta samettisen koostumuksen saavuttamiseksi. Tarjoillaan paahdettujen mantelilastujen ja vihreän sipulin kera. lue lisää

• Keitto
• Yrttiöljyä ja harissaa
• Rapusalaatti

Herkkä, makea ja mausteinen kurpitsakermakeitto, maustettu korianterilla ja kuminalla, tarjoillaan rapusalaatin kera ja päälle valutettuna mausteista harissaa ja tuoksuvaa yrttivoita. Tämä keitto näyttää uskomattoman elegantilta ja sopii täydellisesti erityiseen lounaaseen. lue lisää

Murea porsaanfilee on helppo valmistaa, ja se sopii yhtä hyvin juhlatilaisuuteen kuin nopeaan arkipäivän illalliseen. Hiero sitä kiinalaisella viiden mausteen mausteseoksella, grillaa uunissa – se vie enintään 20 minuuttia – ja... lue lisää

Tämä makea ja mausteinen intialainen chutney lisää makua mihin tahansa liharuokaan. Hauduta luumuja sinapinsiementen, timjamin, maustepippurin ja salottisipulien kanssa saadaksesi herkullisen kastikkeen, joka sopii yhteen mehukkaan, rapeakuorisen grillatun kalkkunan kanssa. lue lisää

Vain 200 grammaa lohta riittää neljän ihmisen ruokkimiseen, kun teet tämän runsaan misokeiton. Lohifilee kuorrutetaan fariinisokerilla ja soijakastikkeella, paahdetaan uunissa ja lisätään sitten valmiiseen mausteiseen keittoon riisin kanssa. lue lisää

Valmista kevyt ja terveellinen keitto valkoisesta kalasta, kampasimpukoista ja shiitake-sienistä, jota lämmittää inkiväärin ja vihreän sipulin täyteläinen maku. Tähän reseptiin sopii mikä tahansa kiinteä valkoinen kala, kuten seiti tai turska. lue lisää

Tässä kevyessä mutta lämmittävässä keitossa on jokaiselle jotakin: tattari-sobanuudeleiden kanssa haudutetut edamame-pavut lisäävät proteiinia, kun taas tomaatit, kurkut ja vesimeloni tuovat kirkkautta ja raikkautta. Valuta jokaiselle annokselle lue lisää

Yhdistä marinoitua inkivääriä tummaan seesamiöljyyn tässä hieman paksussa, kirpeässä vinegretissä, joka sopii täydellisesti vihersalaatteihin, aasialaistyyliseen paistettuun riisiin, paahdettuihin kasviksiin, nuudeleihin tai viljalisukkeisiin. lue lisää

Aasialainen inkivääri-limekastike lisää tähän ruokaan pirteän maun. Osa siitä käytetään kananrintojen marinointiin ja osa lisätään kastikkeeksi kypsennettyihin nuudeleihin. Vain 10 minuutin marinointi riittää antamaan kanalle mausteisen maun. lue lisää

Tämä epätavallinen kokonaisista punaisista helmisipuleista ja palsternakoista koostuva lisuke näyttää erittäin juhlavalta makeanhapan inkiväärikuorrutteessa ja on todellinen pöydän keskipiste. Jotta vihannekset kypsyvät samaan aikaan, leikkaa palsternakoista sitkeämmät päät pois. lue lisää

Lämmin inkivääritee on miellyttävän lämmin tunne kylmänä vuodenaikana ja auttaa torjumaan vilustumista. Tämä resepti auttaa sinua valmistamaan sen oikein ja varmistamaan, että se on rikastettu kaikilla tuoreen inkiväärinjuuren hyödyllisillä ominaisuuksilla. Koska... lue lisää

"Rapu inkiväärin ja vihreän sipulin kera on klassinen kantonilainen ruokalaji, josta olen nauttinut koko ikäni", sanoo reseptin kirjoittaja Vivian Chan. "Vaikka monilla ravintoloilla on oma versionsa reseptistä, mikään ei vedä vertoja sille, mitä - lue lisää

Murea porsaanfilee kypsyy nopeasti ja sopii täydellisesti wokkiin. Leikkaa se ohuiksi viipaleiksi ja kuullota munakoison, paprikan ja inkiväärin kanssa kiiltävässä aasialaisessa kastikkeessa. Tarjoile höyrytettyjen lo mein -nuudelien kanssa. lue lisää

Kanan reisifileitä haudutetaan shiitake-sienten kanssa makeassa ja mausteisessa kastikkeessa vihreän sipulin, inkiväärin, chilipippurin, tomaattien ja fariinisokerin kanssa, kunnes ne ovat kypsiä ja kastike sakenee. Sekoita ne kanakastikkeeseen muutama minuutti ennen kypsennyksen loppua. lue lisää

Valmista korealaistyyliset kanan koivet uppopaistamalla ne kahdesti. Tämä menetelmä varmistaa, että kana on täysin kypsää, sisältä mehukasta ja päältä erittäin rapeaa. Voitele kypsennetyt koivet heti makealla ja mausteisella kuorrutteella. lue lisää

Yksittäisissä foliopusseissa paistaminen on kätevä tapa valmistaa nopeasti maukas ruoka ilman likaisten astioiden vuorta, ja voit tarjoilla sen suoraan pusseissa lautasten sijaan. Paista lohifilee pinaatin ja sienten kanssa ja lisää tarjoillessa... lue lisää

Aasialaisia ​​nyyttejä haudutetaan maukkaassa liemessä kinkun, porkkanoiden, sienten, kiinankaalien, vihreän sipulin ja inkiväärin kanssa, jolloin syntyy ihana, lämmin aasialaistyylinen keitto. Tämä resepti sopii hyvin sekä kanan että... lue lisää

Kanan koipireidet sopivat täydellisesti pieniin vartaisiin, joista tulee ihanan mehukkaita ja mureita. Sekoita ne jogurttikastikkeen kanssa, jossa on yrttejä, inkivääriä, currya ja chiliä, grillaa ne vartaissa ja tarjoile grillatun okran kanssa. lue lisää

Tee arkisesta kanasta erityinen herkku tällä intialaisilla mausteilla maustetulla marinadilla. Voit paistaa kanan samana päivänä tai pakastaa sen marinadissa, jotta se on helposti saatavilla. Sulata kana yön yli jääkaapissa. lue lisää

• Hampurilaiset
• Tamarindi-ketsuppi

Tämä kasvishampurilainen on saanut inspiraationsa samosojen mauista ja aromeista. Hienonnetut vihannekset antavat pihveille rakennetta, ja makea ja hapan tamarindiketsuppi korostaa mausteiden ja perunoiden makua. Jos et välitä tulisuudesta, älä poista siemeniä paprikoista. lue lisää

Nauti kaikista intialaisen curryn mauista lämmittävässä, mausteisessa, proteiini- ja kuitupitoisessa keitossa. Keiton kanan kanssa tarjoillaan riisiä, vihanneksia, lehtimangoldia ja herkullisia paistettuja paneer-kuutioita. Käytä esikypsennettyä grillattua kanaa ja... lue lisää

Tämä mikronkestävä chutney punaherukkahillolla, omenoilla ja kuivatuilla karpaloilla on uskomattoman helppo valmistaa. Tarjoile sitä juhlavien liharuokien tai paahdetun siipikarjan kanssa ja nauti eloisasta makeiden, mausteisten ja kirpeiden makujen kimpusta. lue lisää

Tämän annoksen kohokohta on lasitettu paistettu pekoni. Sen makeat ja suolaiset palat täydentävät täydellisesti sekä riisin että kasvisten makuja. Lumiherneet, tomaatit ja paprikat lisäävät riisin täyteläisyyttä, ja paistettu muna on erinomainen proteiinin lähde. Käyttö: lue lisää

• Wontonit
• Granaattiomena-etikkasiirappi

Runsaat shiitake-sienet, makea kurpitsa ja inkivääri sopivat täydellisesti syksyiseen wonton-täytteeseen. Wontonit on uppopaistettu, mikä luo herkullisen rapean rakenteen ja hienostuneen kasvistäytteen. Tarjoillaan alkupalana granaattiomena-viinietikkasiirapissa... lue lisää

Mureat sokeriherneet voi syödä sellaisenaan, tai yksinkertaisena ja herkullisena aasialaistyylisenä lisukkeena höyrytä ne ja sekoita seesamiöljyn, inkiväärin ja sipulin kanssa. Tarjoile lihan ja paistetun kanan kanssa tai syö niitä sellaisenaan. lue lisää

Makea, rapea omena on miellyttävä yllätys tässä aasialaisessa salaatissa. Se sopii kauniisti yhteen rapeiden wonton-suikaleiden, paahdettujen mantelien ja makeanhapan seesami-inkiväärikastikkeen kanssa. Ja mehukkaat lehdet toimivat taustana. lue lisää

Perunat ja kookosmaito antavat tälle vegaaniselle maissikeitolle samettisen koostumuksen, mikä tekee siitä runsasta ja ravitsevaa. Lisäksi kookosöljy ja maito antavat miellyttävän pähkinäisen maun, joka täydentää maissin makeutta. lue lisää

• Kylkiluut
• Maissipuuro

Naudan kylkiluut paistetaan maukkaassa aasialaisessa kastikkeessa, mikä johtaa uskomattoman mehukkaaseen ja mureaan lihaan, joka kirjaimellisesti irtoaa luusta. Paista ne sitten pannulla saman kastikkeen kuorrutteessa, kunnes ne ovat peittyneet herkulliseen, tahmeaan kuoreen, ja tarjoile. lue lisää