Inkiväärinjuuri

Greippiolut on makuelämys, jota on vaikea oppia, mutta se sopii täydellisesti monimutkaisten cocktailien valmistukseen. Lisää inkiväärimehua, greippimehua, soodavettä ja bourbonia, niin saat herkullisen ja virkistävän cocktailin hauskaan perhejuhlaan. lue lisää

Tämän terveellisen ja täyttävän kulhon pääraaka-aineet ovat keitetty luuton ja nahaton kananrinta ja edamame (raakoja soijapapuja). Shiitake-sienten varsista, vihreästä sipulista ja suurista sipuleista valmistettu runsas liemi antaa kulholle vahvan aasialaisen maun ja aromin. lue lisää

Tässä on yksinkertainen neuvo terveelliseen ruokavalioon: "Syö sateenkaari." Tämä värikäs wokkiruoka paprikoiden, maissin, kanan ja vihreän sipulin kanssa on loistava tapa tehdä se. Käytä kananrintojen sijaan kananrintoja. lue lisää

Kokeile aasialaista paistettua riisiä mureiden kananpalojen, munakkaan ja mehukkaiden lumiherneiden kera mausteisessa inkiväärikastikkeessa. Lisää silputtuja suolattuja maapähkinöitä antamaan rakennetta ja rapeutta. Tarjoile koristeltuna vihreällä sipulilla. lue lisää

Käytä tähän shiitake-sienillä paistettuun riisiin nahattomia ja luuttomia kanan reisifileitä. Ne pysyvät mehukkaina, vaikka kypsentäisit ne vahingossa liikaa. Mausta riisi soijakastikkeella, seesamiöljyllä ja tuoreella inkiväärillä ja nauti. lue lisää

Soijakastike, sherry, seesamiöljy ja tuore inkivääri antavat tälle wokkiruoalle uskomattoman voimakkaita ja monitahoisia makuja. Parsakaalin ja kanan yhdistelmä ei ole koskaan ollut näin eloisa! Wok-paistospaloja rikkaassa aasialaisessa kastikkeessa ja tarjoile seesaminsiemenillä ripoteltuna. lue lisää

Kanavindaloo on intialainen curry, jossa on mausteisia, makeita ja kirpeitä makuja. Vindaloo-resepti on peräisin goalaisesta keittiöstä, jonne portugalilaiset toivat sen alun perin. Sen valmistukseen tarvitset kypsennettyä kanaa, tomaattipyreetä ja valikoiman mausteita. lue lisää

Jos pakastimessa on pakkaus nyyttejä ja edellisen illan illallisesta on jäänyt grillattua kanaa, tee tämä tuoksuva, paksu aasialaistyylinen keitto. Inkivääri, valkosipuli ja vihreä sipuli antavat sille lämmittävän ja mausteisen maun, kun taas bok choy lisää... lue lisää

Tämä tuoksuva keitto, jossa on tattari-sobanuudeleita, kanaa, sieniä, vihanneksia ja inkivääriä, on nopea valmistaa ja tarjoaa lämpimän maun viileällä säällä. Tarjoile vihreän sipulin ja shichimi toragashin (tai chilikastikkeen) kera. lue lisää

Tee vähäkalorinen versio Waldorf-salaatista korvaamalla suurin osa majoneesista vähärasvaisella kreikkalaisella jogurtilla ja käyttämällä ananaksen paloja makeiden viinirypäleiden sijaan. Lisää proteiinia lisäämällä kananrintaa. Voit käyttää myös keitettyä kananrintaa. lue lisää

Valmista chili-maapähkinäwokki ja muuta tähteeksi jäänyt paahdettu kalkkuna (tai grillattu kana) uudeksi amerikkalaisista kiinalaisista ravintoloista inspiroituneeksi annokseksi. Täyteläinen, makea ja hapan kastike tuo esiin kalkkunan maut aivan uudella tavalla. Tarjoile - lue lisää

• Keitto
• Tarjoiluun

Tämä ruoka muistuttaa samgyetangia, korealaista ginsengillä maustettua kanakeittoa. Kurkkukanat täytetään riisillä ja haudutetaan tuoksuvassa liemessä. Samgyetangin tavoin tämä keitto on herkullinen kesän huipulla. Korealaiset rakastavat "taistella tulta tulella", ja siellä on... lue lisää

Char siu on paahdettua sianlihaa, jota tarjoillaan usein kiinalaisissa ravintoloissa. Kiiltävät, punaiset ja mehukkaat lihanpalat ripustetaan tyypillisesti koukkuihin vitriinin eteen. Maku voi olla joko makea tai suolainen. Tämän reseptin avulla... lue lisää

• Kikherneet
• Mausteseos chana masalalle

Chana masala eli kikhernecurry, joka tunnetaan myös nimellä Amritsari chole, on kotoisin Punjabista, mutta se on suosittu kaikkialla Intiassa. Tästä ruoasta on monia muunnelmia, ja jokaisella kotirouvalla on oma reseptinsä omalla twistillään. Tämä autenttinen versio on lue lisää

Tämä kermainen kukkakaalikeitto saa hienovaraisen makeuden purjosta, kun taas inkivääri, valkosipuli ja tuore rosmariini lisäävät raikkauden vivahteen. Tarjoile runsaasti ripoteltuna vastajauhetulla mustapippurilla ja silputulla persiljalla. lue lisää

Intialaista tikka masalaa ei tarvitse tehdä kanasta. Kokeile yhtä herkullista kasvisversiota. Kukkakaali, kikherneet ja vihreät herneet tekevät tikka masala -täytteestä, ja jos korvaat perinteisen kerman smetanalla tai jogurtilla, ruoka... lue lisää

Lumiherneen palot ovat niin mureita, että ne voi syödä kokonaisina tuoreina. Ne sopivat erinomaisesti aasialaiseen salaattiin silputtujen porkkanoiden kanssa. Mausta vihannekset kaupasta ostetulla aasialaisella kastikkeella ja lisää rapeita chow mein -nuudeleita rapean suupalan saamiseksi. Täydellistä - lue lisää

Punaisten perunoiden kuoret ovat runsaasti hyödyllisiä hivenaineita ja kuitua, joten perunoita ei tarvitse kuoria tätä salaattia varten. Pese ne huolellisesti harjalla ja keitä ne porkkanoiden kanssa. Seesami-inkiväärikastike ja kevätsipuli lisäävät salaattiin ripauksen makua. lue lisää

Mikä tekee sushibaareissa usein tarjotusta salaatinkastikkeesta niin herkullisen? Porkkanat antavat sille kirkkaan oranssin värin, ja ne sekoitetaan muiden ainesten kanssa tasaiseksi, pirteäksi ja täydellisesti tasapainoiseksi. lue lisää

Murskattu kurkkusalaatti on suosittu aasialainen alkupala, jota voi tarjoilla minkä tahansa pääruoan kanssa. Kevyesti murskatut kurkut antavat enemmän makua kuin pelkät viipaloidut. Valuta kurkut, jotta maku tiivistyy, ja... lue lisää

Tätä intialaista ruokaa rakastetaan kaikkialla maailmassa, koska se on niin lämmin, täyttävä ja maukas. Vaikka perinteisen murgh makhani -reseptin valmistaminen vie kauan, tämä versio on paljon nopeampi. Kaikki tämä hitaan lieden taianomaisten ominaisuuksien ansiosta. Kana ei ole - lue lisää

Vaikka tämä sichuanilainen ruokalaji valmistetaan perinteisesti jauhetusta sianlihasta, suurin osa sen mausta ja koostumuksesta tulee mausteisesta paputahnasta, pehmeästä tofusta ja tietenkin sichuanilaisista pippureista. Voit siis helposti korvata lihan sienillä mausta tinkimättä. Tämä - lue lisää

Tämä aromaattinen tee yhdistää inkiväärin mausteisuuden ja hunajan miellyttävän makeuden. Se sopii täydellisesti lämmittämään kylmänä iltana ja lievittämään flunssan oireita ja yskää, kun taas kamomilla rentouttaa ja rauhoittaa. Kamomillan sijaan voit käyttää... lue lisää

• Kastike
• Kevätkääryleet

Näitä rapeita kevätkääryleitä voi paistaa ja pakastaa jopa kaksi viikkoa. Ennen tarjoilua anna niiden lämmetä huoneenlämpöön ja lämmitä ne sitten uunissa 200 °C:ssa. Makean tulinen kastike sopii erinomaisesti myös muihin paistettuihin ruokiin. lue lisää

Kotitekoinen hyytelö on herkullinen ja terveellinen jälkiruoka, joka sopii täydellisesti sekä juhlapyhiin että arkeen. Hauduta omenoita karpalomehussa ja lisää kanelia ja inkivääriä lämpimän ja mausteisen vivahteen saamiseksi. Siivilöi mehu, lisää liivate ja kaada laseihin. lue lisää

• Kevätkääryleet
• Sinappikastike

Sienillä on rikas umamin maku, ja ne sopivat täydellisesti aasialaisiin kevätkääryleisiin. Paista niitä raastettujen porkkanoiden, kiinankaalien, inkiväärin ja valkosipulin kanssa, mausta aasialaistyylisellä kastikkeella ja sekoita lasinuudeleiden kanssa luodaksesi... lue lisää

Tämä murea porsaan vatsa täyteläisessä, maukkaassa kastikkeessa kypsennetään kokonaan hitaassa liesissä, ja se on täynnä makuja, jotka ovat saaneet inspiraationsa klassisesta kiinalaisesta ruokalajista, säilötyistä sinapinvihreistä (Mui Choi Kau Yuk kantonilaiseksi) maustetusta porsaan vatsasta - lue lisää

XO-kastikkeen uskotaan olevan peräisin Hongkongista 1980-luvulla Peninsula-hotellin Spring Moon -ravintolassa. Vaikka sen nimi "XO" (Extra Old) on johdettu kalliista, kypsytetystä konjakista, se ei sisällä alkoholia. Nimi "XO" heijastaa... lue lisää

Tarjoile kesäjuhlissasi näitä pieniä vaaleanpunaisia ​​kakkuja, jotka on tehty vesimelonista ja kermasta. Vesimelonikuutioita liotetaan kevyessä inkivääri-lime-siirapissa, ja sitten jokaisen kuution päälle valutetaan hieman kermaista valutusvettä. lue lisää

Luonnollinen alkoholiton siideri on suodattamatonta omenamehua, joka sopii täydellisesti viileään säähän. Keitä maustettua siideriä hitaassa liesissä, jotta mausteet imeytyvät, ja lisää sitten alkoholi. lue lisää

Maustepippuri, inkivääri ja kookosmaito antavat ainutlaatuisen maun tälle helposti valmistetulle ruoalle, jossa on mureita haudutettuja naudanlihapaloja, bataattia ja paprikaa. Lihaa haudutetaan hitaasti kasvisten kanssa useita tunteja, mikä johtaa herkulliseen ja... lue lisää

Congee eli zhou on suosittu kiinalainen puuro, joka valmistetaan ylikypsennetystä riisistä, joten se sopii erinomaisesti hitaaseen liesikeittimeen. Congeesta on monia muunnelmia aamiaiseksi ja dim sumiksi, ja tämä versio valmistetaan inkiväärillä, vihreällä sipulilla ja kanalla. lue lisää

Tässä chow mein -variaatiossa on paistettuja kananpaloja mausteiden, shiitake-sienten ja sellerin kanssa täyteläisessä aasialaisessa kastikkeessa. Ruokalajin kohokohta on rapeaksi paistetut nuudelit. Tarjoile chow meinia sellaisenaan tai lisukkeena. lue lisää

Nämä pehmeät ja sitkeät keksit, jotka on päällystetty rapeaksi sokerikuorella, ovat täynnä inkiväärin lämmittävää makua. Jauhettu inkivääri, tuore inkiväärinjuuri ja hienonnettu sokeroitu inkivääri on lisätty taikinaan, joten mausteisesta mausta ei ole pulaa. Nämä keksit ovat erinomaisia— lue lisää

• Suolavesi ja sianliha
• Gremolata

Sianfileepihveistä puuttuu usein makua ja mehukkuutta, mutta tämä voidaan helposti korjata marinoimalla ne mausteisessa suolaliemessä ja grillaamalla ne sitten. Lihasta tulee uskomattoman mehukasta ja maukasta, ja siinä on ihastuttavia savuisia vivahteita. Ja tähti on... lue lisää

Tämän salaatin pääraaka-aine on wakame-merilevä, joka on runsaasti jodia ja omega-3-rasvahappoja. Herkullisen ja terveellisen, vitamiinipitoisen aasialaistyylisen salaatin saat yhdistämällä wakame-merilevän tuoreisiin vihanneksiin ja maustamalla sen soijakastikkeen, seesamiöljyn ja ... lue lisää

Tämä klassisen escabechen versio on grillattu ja sisältää kasviskoristeen. Grillattu snapper tarjoillaan julienne-leikattujen paprikoiden ja sipulien kanssa nopean makean ja happaman kastikkeen alla, joka toimii kevyenä marinadina. Jos et löydä snapperia, lue lisää

Tämä helppohoitoinen ruoka on täynnä eloisaa maustekimppua: tuoksuvaa valkoista riisiä inkiväärillä tarjoillaan täyteläisen turskaa ja vihreitä paprikoita sisältävän curryn alla. Lisää curryn päälle limetinlohkoja, jos haluat tilkan mehua ja entistä enemmän makua. lue lisää

Tämä kana- ja kasviswokkiruoka saa odottamattoman trooppisen vivahteen ananaksesta ja aasialaisista mausteista, kuten inkivääristä. Se on nopea valmistaa ja sopii herkulliseksi illalliseksi arkipäivän keskellä. Tarjoile keitettyjen... lue lisää

"Wonton-keitto on kiinalaisen keittiön perusraaka-aine. Säilytin reseptissäni kaikki perinteiset maut, mutta käytin kaupasta ostettua kanalientä ja wonton-taikinaa tehdäkseni nopean keiton arkipäivän illalliseksi", hän kertoo. lue lisää

Alkuperäisessä Darkness and Storm -cocktailin reseptissä käytetään inkivääriolutta. Mutta jos et löydä sitä mistään, tämä variaatio, jossa yhdistyy kotitekoinen inkiväärisiirappi ja seltzer-vesi, ajaa asian. Kaada tummaa rommia inkiväärisoodaan, kunnes... lue lisää

Tulinen chilipaprikoista, valkosipulista ja inkivääristä tehty marinadi antaa näille intialaistyylisille kanansiipille runsaasti makuja. Ennen paistamista ne pyöritellään kikhernejauhoissa, mikä antaa niille ihanan rapean kuoren. Viimeistelynä siiville ripaus - lue lisää

• Kuppikakut
• Lasite

Nämä kirkkaanpinkit kuppikakut, jotka ovat täynnä karpaloiden makeaa ja hapokasta makua, ripaus mausteita ja sitrushedelmien raikkautta, sopivat täydellisesti syksyn ja talven juhliin. Nämä maustetut kuppikakut voi paistaa edellisenä päivänä ja koristella juuri ennen tarjoilua. lue lisää

• Kurpitsan hash
• Makkaraa rosmariinilla
• Karpalo-inkiväärichutney

Mikä tahansa kurpitsa käy tähän runsaaseen talviseen hash-annokseen. Paahda se paahdetulla kurpitsalla kotitekoisen rosmariinimakkaran ja makeiden ja happamien omenoiden kera ja tarjoile paistettujen, munakokkelin tai munakkaan kanssa. Koristele itse tehdyllä karpalo-inkiväärichutneylla herkullisen ja täyttävän aterian saamiseksi. lue lisää

• Sianliha
• Kaalisalaatti ja pikkelöidyt vihannekset

Sianfileetä marinoidaan voimakkaassa jamaikalaisessa suolavedessä rommin, fariinisokerin, valkosipulin, inkiväärin ja maustepippurin kanssa, minkä jälkeen se grillataan täydellisen ruskistuneeksi. Liha on maukasta ja mehukasta. Leikkaa se ohuiksi viipaleiksi ja kypsennä. lue lisää

Koristele klassinen Moscow Mule epätavallisilla jääpaloilla, joiden päällä on limetinkuorta ja inkivääriviipaleita. Jos sinulla ei ole erityistä kuparimukia tälle cocktailin valmistukseen ja valmistat sen tavallisissa lasilaseissa, lue lisää

Tämä jouluhanhi on todella herkullinen ruoka erityistilaisuuksiin. Sen tekee todella herkulliseksi paitsi monimutkainen kastike, myös erityinen kypsennystekniikka: lintu höyrytetään ensin ja paistetaan sitten uunissa, kunnes... lue lisää

• Kermainen keitto
• Lisukkeet

Tämä kermainen keitto on herkullinen alkupala tai alkupala juhlaillalliselle. Se on myös fiksu tapa käyttää paahdetut vihannekset pyhien jälkeen. Kolmen oranssin vihanneksen – kurpitsan, porkkanan ja bataatin – yhdistelmä täyttää syysruokavaliosi. lue lisää

• Taikina
• Täyte
• Marinadi
• Lasite

Ilmavat höyrytetyt sämpylät ja itse tehty kiinalainen char siu -sianliha ovat täydellinen yhdistelmä makeaa, mureaa murua ja suolaista täytettä. Voit tehdä sämpylät täyttämättöminä ja tarjoilla niitä illallisen kanssa tavallisen leivän sijaan, esimerkiksi ankan kanssa. lue lisää

Kiinalaisista seesaminuudeleista inspiroitunut resepti käyttää tuoreiden vehnänuudeleiden sijaan japanilaista tattarisobaa, jonka päällä on maukas maapähkinäkastike. Edamame-pavut, silputtu grillattu kana, kurkut ja kevätsipuli lisäävät ruokaan lisämakua. lue lisää

"Aina kun suunnittelen ruokalistaa, yritän aina sisällyttää bataatteja jossain muodossa", sanoo Jerome Grant. "Historiallisesti bataatit toimivat muistutuksena kodista monille etelän ihmisille, jotka muuttivat pohjoiseen Yhdysvaltain sisällissodan jälkeen. Se... lue lisää

Wrapit ovat loistavia, koska niitä on helppo syödä liikkeellä ollessa, ottaa mukaan töihin tai kouluun, ja voit olla varma, että välipalasi on täyttävä ja terveellinen. Tämä wrappi on tehty bataatista, kanasta, mausteista ja yrteistä – täydellinen tekosyy... lue lisää

• Vihreä chutney
• Taikina
• Vihannekset

Pakora on intialainen kasvisvälipala, joka valmistetaan taikinoiduista, uppopaistetuista kasviksista. Reseptin kirjoittaja Nidhi Jalan kutsuu näitä kasviksia intialaisen keittiön "tempuraksi". Kikhernejauhoista tehty taikina, johon on lisätty aromaattisia mausteita, paistetaan kuohkeaksi ja rapeaksi. lue lisää

• Kermainen keitto
• Friteerattuja perunatikkuja ja purjoa

Tee tästä lämmittävästä, makeasta ja mausteisesta bataatti- ja inkiväärikeitosta vakio-osa syksyn ruokavaliostasi. Jotta kermainen keitto maistuisi kaikille, on tärkeää muistaa rapea täyte. Ja tämä resepti... lue lisää

Murskattu kurkkusalaatti (tai pai huang gua) on monien kiinalaisten ravintoloiden vakiolisuke. Se valmistetaan tyypillisesti kurkuista, jotka on maustettu mustaviinietikalla, soijakastikkeella, valkosipulilla ja seesaminsiemenillä (tai seesamiöljyllä). Muita variaatioita ovat: lue lisää

Tofuvanukas (tunnetaan myös nimellä dou fu hua) on kevyen raikas maku ja uskomattoman pehmeä koostumus – pehmeämpi kuin silkkisen pehmeä tofu! Se sopii erinomaisesti minkä tahansa maun kanssa, suolaisista, eloisista pikkelssistä mausteiseen chiliöljyyn soijakastikkeen kera. lue lisää

Sobanuudelit (sekä ramen), soijakastike, seesami ja inkivääri ovat kaikki yleisiä japanilaisessa keittiössä, mutta tämä hitaasti kypsennetty sianliharuoka on saanut inspiraationsa useista eri keittiöistä ympäri maailmaa. Vietnamissa käytetään anista ja kanelia, - lue lisää

Tämä katkarapu- ja edamame-wokkiruoka on valmis alle 30 minuutissa ja siitä tulee tyydyttävä ateria, jossa on nerokas yhdistelmä japanilaisia ​​​​perinteitä – soba-nuudeleita, soijakastiketta, seesamiöljyä ja sriracha-kastiketta. lue lisää

Tämä aasialainen tattari-sobanuudelikeitto lumoaa kaikki täyteläisellä maullaan ja aromillaan, joka syntyy shiitake-sienten, savustetun taimenen, soijakastikkeen, tuoreen inkiväärin ja vihreän sipulin yhdistelmästä. Jos haluat jotain suolaisempaa, lue lisää

• Hunajasiirappi
• Baklava

Duff Goldman sai tämän hunajabaklavan reseptin moldovalaiselta isoisoäidiltään ja muokkasi sitä hieman. Isoäiti teki upeita leivonnaisia, ja kun hän leipoi baklavaa, kaikki naapurit tulivat hakemaan palan. Täytettä ei vain levitetä – lue lisää

Tämä kiinalaisesta hot potista inspiraationsa saanut nopea ruoka valmistetaan kaatamalla kiehuvaa lientä ohuiden naudanlihaviipaleiden päälle ja kypsentämällä ne suoraan tarjoilukulhoissa. Riisi lisää täyteläisyyttä, kun taas kimchi lisää rapeaa ja maukasta makua. lue lisää

Tämä kiinalainen chilikastike, jossa on valkosipulia, mausteita ja rapeita chilipaprikoita, on saanut paljon faneja paljon Kiinan ulkopuolellakin, mutta sitä voi olla vaikea löytää myyntiin Kiinan ulkopuolella. Tee oma kotitekoinen versio tästä rapeasta kastikkeesta ja... lue lisää

• Cocktail
• Inkiväärisiirappi

Tämä inkivääriä, karpaloa ja sitrusta vivahtava cocktail sopii täydellisesti talvilomalle. Se perustuu inkiväärisiirappiin, jonka voit valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Saat kauniin esillepanon koristelemalla jokaisen lasin reunan lue lisää

Tämä nopea ja helppo marinadi on loistava tapa käyttää ylijäänyt kookosmaito – tarvitset sitä vain vähän. Se lisää makean maun grillattuihin katkarapuihin, ja marinointiprosessi kestää vain 30 minuuttia. Tarjoile. lue lisää

Tämän kasvislisukkeen tähti on arbol-chilipaprika eli "linnun nokka". Sillä on kohtalaisen mausteinen, täyteläinen maku ja voimakas aromi. Pienet palot voi keittää kokonaisina, mikä antaa annokselle miedomman ja houkuttelevamman maun. lue lisää

Makeat banaanit täydentävät täydellisesti mehukasta, mausteisella karibialaisella jerk-mausteella maustettua friteerattua kanaa. Saat kontrastisemman maun lisäämällä päälle inkivääri-ananaskastiketta, joka on valmistettu Scotch Bonnet -paprikoista. Tämä on yksi... lue lisää

Valmista lämmin, paksu muhennos kanasta, bataatista, omenasta, lehtikaalista ja tomaateista. Mausta cayennepippurilla, inkiväärillä ja mantelivoilla. Nauti täydellisestä yhdistelmästä luonnollista makeutta ja runsasta suolaisten makujen kimppua. Tarjoile. lue lisää

Yhdistä kurkku, kypsä meloni ja kirsikat chilin, maustepippurin, vihreän sipulin ja tuoreen inkiväärin kanssa saadaksesi eloisan kesäsalaatin, joka on täynnä jamaikalaisen keittiön rikkaita makuja ja aromeja. Tämä hedelmäsalaatti sopii erinomaisesti paahdetun... lue lisää

Tämä erittäin yksinkertaistettu versio kuuluisasta punjabilaisesta ruokalajista, palak paneer, valmistetaan yhdessä pannussa. Nopeampaa kypsennysaikaa varten osta valmiiksi viipaloitua paneeria ja pakastettua silputtua pinaattia. Vaikka tämä versio on hieman kaukana autenttisesta, ruoka... lue lisää

• Tofu-krutonkeja
• Keitto
• Lihaliemi
• Täytteet

Tämä herkullinen ja lohduttava aasialainen ruoka sopii täydellisesti ravitsevaan arki-illan illalliseen. Se on erittäin täyttävä, syödään minuuteissa ja on sekä aikuisten että lasten suosikki. Ja tofukrutonit ovat se pieni yksityiskohta, joka tekee nuudeleistani... lue lisää

• Satay
• Maapähkinäkastike

Herkullisen kanasatayn saamiseksi marinadin tulisi sisältää suolaisia, makeita, kirpeitä ja mausteisia makuja. Kananrintafileesuikaleita marinoidaan kookosmaidossa, soijakastikkeessa, fariinisokerissa, limettimehussa ja curryjauheessa ja pujotetaan sitten yksi kerrallaan vartaaseen... lue lisää

Runsas määrä pirteitä vihanneksia, kuten bataatteja, paprikoita, tomaatteja ja lehtikaalia, tekee tästä terveellisestä kasvispadasta täyteläisen ja maukkaan. Maapähkinävoi auttaa sakeuttamaan lientä ja tekemään annoksesta entistä täyttävämmän, ja pavut lisäävät ripauksen makua. lue lisää

• Furikake ja lehtikaali
• Bataattikeitto

"Bataatit ovat olennainen osa ruokavaliotani", sanoo reseptin kirjoittaja Jerome Grant. "Tämä herkullinen juures on täynnä ravinteita ja rikas maulla. Miso-tyyliseen bataattisoseeseeni käytän furikakea, suosittua japanilaista vihannesta - lue lisää

• Pho-keitto
• Sisävuoro

Nyt voit nauttia tämän klassisen vietnamilaisen keiton rikkaasta mausta ja aromista paljon useammin, koska se on valmis alle tunnissa. Ainekset ovat luultavasti jo valmiina ruokakomerossasi. Tärkein ainesosa on kaupasta ostettu naudanliha. lue lisää

Kurkumalla maustettu kultainen maito on lämmittävä ja terveellinen juoma, joka auttaa vahvistamaan vastustuskykyä ja torjumaan vilustumista kylmällä säällä. Se on valmistettu laktoosittomasta maidosta ja sisältää kurkuman lisäksi inkivääriä, mustapippuria ja kardemummaa. lue lisää

• Lihapullat
• Lasite

Korealainen gochujang-tahna lisää näihin mureisiin lihapulliin täydellisen määrän mausteisuutta herkullisessa aasialaisessa kuorrutteessa. Tahnaa lisätään sekä lihapulliseokseen että kuorrutteeseen, mikä luo kirpeän, makean ja happaman maun. lue lisää

Tämä aasialainen ruokalaji on todellinen makujen räjähdys yhdessä kulhossa, ja se on valmis muutamassa minuutissa. Wok-paista katkarapuja sellerin, cashewpähkinöiden, inkiväärin, valkosipulin ja chilijauheen kanssa, päälle tilkka riisiviiniä ja soijakastiketta. Täydellinen seuraaviin: lue lisää

Sekoita kuoritut, suuret katkaravut chilikastikkeessa ja oliiviöljyssä, paahda uunissa ja tarjoile tuoksuvilla vihreillä täytetyn kvinoan kanssa. Tämä herkullinen ja terveellinen ruoka on täydellinen nopea arkipäivällinen. lue lisää

Kypsennä katkarapuja ja broccolineja kevyessä maapähkinäkastikkeessa jalapeñon ja inkiväärin kera herkullisen aasialaisvaikutteisen illallisen aikaansaamiseksi. Kastike on tehty maapähkinävoilla. Valitse rapea versio (maapähkinäpaloilla), niin sinun ei tarvitse huolehtia ylimääräisestä... lue lisää

Pitaya (tunnetaan myös nimellä pitahaya tai lohikäärmeen hedelmä) saattaa näyttää tuliartisokalta, mutta se kuuluu kaktuskasvien heimoon. Se on runsaasti C- ja B-vitamiineja. Sen hedelmäliha on valkoinen tai vaaleanpunainen ja runsaskuituinen, ja sen pienet mustat... lue lisää

• Täyte
• Sianliha
• Grillattu lehtikaali
• Grillattuja persikoita Beurre Blanc -kastikkeella ja viskillä

Mehukas porsaanfileerulla sienillä, maissileivällä, valkosipulilla ja savumakkaralla tarjoillaan rapeaksi grillatun lehtikaalin päällä ja sen päällä on makeaa ja kirpeää beurre blanc -voikastiketta, joka on valmistettu grillatuista persikoista ja viskistä. lue lisää

• Kana
• Appelsiinilasite
• Bok choy

Tämä rapea kana saa tupla-annoksen sitrusta: se on paistettu appelsiiniviipaleiden päällä maustamaan lintua ja päällä tahmea appelsiinikastike, joka toimii myös dippikastikkeena. Tämä makea ja mausteinen... lue lisää

• Suolaliuos
• Grillikastike
• Turkki

Grillaus on tärkeä osa Pohjois-Carolinan kulttuuria, jolla on omat perinteensä ja tapansa. Tässä reseptissä ehdotetaan savustetun kalkkunan kypsentämistä grillissä Pohjois-Carolinan tyyliin. Ennen savustamista lintu liotetaan yön yli maustetussa suolavedessä. lue lisää

Tämä vegaaninen lanttupyree valmistetaan ilman kermaa tai voita, ja sen pehmeä, kermainen koostumus saadaan kookosöljyn ja maidon lisäämisestä. Mausteet, kuten inkivääri, curry ja korianteri, tarjoavat miellyttävän tasapainon lämpimillä mauillaan. lue lisää

• Kanaa ruukuissa
• Havaijilainen mausteseos

Paksussa, mausteisessa kastikkeessa porkkanoiden, sellerin ja vihreiden herneiden kera valmistettu kana tarjoillaan yksittäisissä astioissa syötävien kansien alla, jotka on tehty rapeasta, kullanruskeasta voitaikinasta. Sen voi kypsentää uuninkestävissä kulhoissa tai cocotte-koneissa. Kaikki täyte kypsennetään liedellä. lue lisää

• Jauheliha
• Rieskat

"Tyttöni hyppivät ilosta kuullessaan, että teen chapatisia päivälliseksi. He seisovat vieressäni ja auttavat minua kaulitsemaan taikinan. Se yhdistää minut juuriini. Se on taianomaista", sanoo Arti Sequeira. Tarjoile tuoreita täysjyvächapatisia - lue lisää

Hauduta kanaa jasmiiniriisin kanssa hitaassa liesissä ja lisää lopuksi tuoksuvassa valkosipuliöljyssä paistettua bok choita ja loraus kalakastiketta saadaksesi täyteläisen aasialaisen maun. Tarjoile paistettujen... lue lisää

Tämä makea ja kirpeä karpalokastike viikunoilla sopii täydellisesti paahdetulle lihalle, kanalle tai kalkkunalle. Tee se etukäteen ja pakasta useita annoksia pusseissa seuraavaa jouluateriaa varten ja lämmitä uudelleen - lue lisää

Näiden vohveleiden valmistukseen ei tarvita mitään erikoisvälineitä tai muotteja. Ne paistetaan kuin irtoleipäkakut: taikina kaulitaan makkaran muotoon, leikataan ohuiksi ympyröiksi ja keksit paistetaan. Kiitos - lue lisää

Tämän naudan kylkiluista tehdyn ruokalajin uskotaan olevan peräisin Los Angelesista, jossa asuu suuri korealainen yhteisö, mistä nimi juontaa juurensa. Useimmiten galbi grillataan mustaksi, mutta tällä reseptillä saat mehukkaamman ja... lue lisää

Paprikapihvi on kiinalais-amerikkalainen wokkiruoka, jossa mureat naudanlihapihvin palat ja rapeat paprikat päällystetään maukkaalla, hieman makealla kastikkeella. Mikä tahansa pihvi käy, jopa... lue lisää

Tämä wokkiruoka kananpaloilla, makeilla ja chilillä maustettuna on täynnä sitruunaruohon, valkosipulin, inkiväärin, kuminan ja korianterin makuja. Se on juuri sopivasti mausteinen ja kirpeä, ja se sopii täydellisesti neutraalien vihannesten kanssa, joten tarjoile sitä - lue lisää

Yhdistä mehukkaita katkarapuja, ananaksen paloja ja paprikaa teriyaki-kastikkeessa ja tarjoile foliovuorattujen riisipalojen päällä herkullisena all-in-one-ateriana. Vieraasi arvostavat tätä esillepanoa ja ilahtuvat löytäessään... lue lisää

Khichdi (tai kichri) on intialainen kasvisruoka, joka valmistetaan basmatiriisistä ja punaisista linsseistä. Ruokaa haudutetaan erilaisten yrttien ja mausteiden kanssa, kunnes seos on puuromaista. Inkivääri, kumina ja jalapeño antavat khichdille erityisen eloisan maun. Lopuksi, lue lisää

• Rhys Culrose
• Teppanyaki-katkarapu

Japanissa termi teppanyaki viittaa mereneläviin, jotka kypsennetään kuumalla, tasaisella paistinpannulla, jota kutsutaan teppaniksi. Tässä reseptissä voit käyttää tavallista paksupohjaista paistinpannua tai wokkipannua. Paista katkaravut ja vihannekset aasialaistyylisessä kastikkeessa ja... lue lisää

Valmista herkullinen ja nopea Karibian tyyliin valmistettu illallinen. Nahaton kananrinta hierotaan jamaikalaiseen jerk-mausteeseen, paistetaan pannulla rapeaksi ja maukkaaksi ja tarjoillaan paistettujen banaanien ja kasvisten kera makeassa ja kirpeässä ananaskastikkeessa. lue lisää

Teriyaki-pihvirullat ovat suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu erittäin ohuista lihaviipaleista, jotka on kääritty kasvisten ympärille. Tässä reseptissä pihvirullat täytetään vihreällä sipulilla ja grillataan. Grillauksen aikana rullien päälle sivelee soijakastiketta. lue lisää

Saag paneer on herkullinen ja terveellinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteisesta, kermaisesta pinaatista ja paneer-juustosta. Toisin kuin useimmat muut juustot, paneer tuskin sulaa, ja sen tiheät, kermaiset palat täydentävät täydellisesti mausteista pinaattia. lue lisää

Voit tehdä uskomattoman maukkaan lieden kotitekoiseen misokeittoon muutamassa minuutissa hitaan lieden ansiosta! Tässä keittoversiossa on mureita shiitake-sieniä, silkkistä tofua, tuoretta kevätsipulia ja ripaus kirpeää miriniä. Se on erityisen runsas... lue lisää

Tämä intialainen munakoisoruoka on yksinkertaistettu versio maukkaasta bhartasta (munakoisososeesta). Tämän reseptin avulla sinun ei tarvitse käyttää aikaa munakoison paahtamiseen ja kuorimiseen. Sen sijaan se kypsyy nopeasti painekattilassa vain 20 minuutissa. lue lisää