Smetana

Munanuudelit kalkkunamakkaran ja paprikoiden kera ovat ihana annos maukkaalle arkipäivän illalliselle. Mutta mikä tekee siitä todella herkullisen, on kevyt smetanakastike paprikalla, valkosipulilla ja tillin kera. Kun nuudelit ovat kypsiä, älä heitä niitä kaikkia pois. lue lisää

• Haudutettu kana
• Vohvelit

Täytteessä käytetään esipaistettua kanaa, joten sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa liedellä. Revi se vain paloiksi ja lämmitä se mausteisessa kermakastikkeessa. Maku on kirkas ja täyteläinen, aivan kuin olisit hauduttanut sitä pitkään. Tarjoile suolaisten ruokien kanssa. lue lisää

Tuore tilli ja smetana muuttavat yksinkertaisen kesäsalaatin viileäksi, kermaiseksi ja virkistäväksi. Kokeile tätä klassista kurkkusalaattia mustan leivän ja savulohen kanssa tai yksinkertaisena lisukkeena kanalle tai kalalle. lue lisää

Tämä salaatti on tehty punaisista perunoista. Niiden kuoret ovat niin ohuita, ettei niitä tarvitse kuoria ennen kypsentämistä, ja punaiset kuoret saavat ne näyttämään entistä juhlavammilta salaatissa, varsinkin kirkkaan, tuoreen vihreän kanssa. Kastike: lue lisää

Kokeile tätä smetanakastiketta hunajalla ja tuoreella tillin kera suosikkikasvissalaatissasi tai dippikastikkeena keksien ja sipsien kanssa, ja siitä saattaa tulla suosikkireseptisi. lue lisää

Toisin kuin tacot, tostadat valmistetaan rapeilla maissitortilloilla ja tarjoillaan pakkaamattomina alkupalana tai pääruokana. Tässä reseptissä täyte on tehty grillatusta naudan etuselkäpihvistä ja punasipulista. Pihvi on esi- lue lisää

Cocktailmakkarat voivat odottaa: tämän taikinassa paistetun kasvisalkupalan tähti ovat vihreät pavut. Lisäksi taikina on tehty täysjyväjauhoista, mikä tekee siitä mahdollisimman terveellisen. Muista tehdä myös smetana-sinappikastike, joten... lue lisää

Pataruokien suhteen kesäkurpitsa usein unohdetaan kukkakaalin tai parsakaalin hyväksi. Juuston ja rapean keksikuorrutteen lisääminen tekee siitä kuitenkin täydellisen kesäpaistin tarjottavaksi... lue lisää

• Peruna
• Täyte

"Tämän reseptin salaisuus on lihankorvikkeen paistaminen, jotta saadaan aikaan karamellisoitunut maku ja koostumus. Sitten päälle laitetaan perunamuusia!", sanoo Damaris Phillips kasvispaimenpiirakastaan, joka on helppo - lue lisää

• Taikina
• Täyte

Rugelachia valmistetaan usein Hanukkaan, mutta se on suosittu myös ympäri vuoden. Hedelmien ja pähkinöiden käärimiseen käytetty murumainen taikina sekoittuu helposti monitoimikoneessa, ja seos antaa sille kevyen ja murenevan rakenteen. lue lisää

Jos haluat tehdä perunamuusistasi terveellisemmän ja vähäkalorisen, korvaa osa perunoista nauriilla. Keitettynä ne muistuttavat perunoita, ja lisäämällä smetanaa, sinappia ja voita sekä sekoittamalla kaiken sähkövatkaimella saat herkullisen ja sileän muusin. lue lisää

"Käytimme paljon aikaa täydellisen donitsireseptin etsimiseen. Tavoitteena oli saada aikaan kevyt, keksimäinen koostumus ilman ylimääräistä rasvaa – ja onnistuimme siinä! Donitsien pinnan epätasaisuudet luovat kauniin koostumuksen ja auttavat säilyttämään makeuden –" lue lisää

Oikein paistettujen munakokkelien tulisi olla mureita, pehmeitä ja kermaisia. Tämän saavuttamiseksi on tärkeää kypsentää ne voissa keskilämmöllä, jotta ne eivät ruskistu tai paistu. Kun munat ovat melkein kypsiä, mausta ne... lue lisää

• Kakku
• Juustokakku

Tämä on unelmien juustokakku! Kostea, juuri sopivan tiivis ja samettinen, voisella ja ei liian makealla grahamkeksipohjalla. Se on helppo tehdä, ja jos noudatat reseptiä tarkasti, voit olla varma, että juustokakusta tulee sileä. lue lisää

Käytä tähteeksi jäänyttä joulukalkkunaa ja tee tämä kuuma, kermainen alkupala seuraavana päivänä. Kaikki rakastavat sitä, ja se sopii täydellisesti isollekin porukalle. Tämä täyteläinen kastike yhdistää kaikki suosittujen Buffalo-siipien maut, mutta et... lue lisää

Tämä kermainen dippi on tehty ylijääneestä joulukalkkunasta. Aurajuusto ja chilikastike antavat sille Buffalon maun, joka on entistäkin intensiivisempi, kun sitä tarjoillaan porkkanatikkujen ja sellerin kanssa dippaukseen. Kuumana tarjoiltuna se sopii täydellisesti... lue lisää

Tämä kananpatapiirakka on saanut Buffalo-kanan maun, paistettuna kermaisessa kasvis- ja sinihomejuustotäytteessä kahden murenevan pohjan välissä. Helpottaaksesi asioita ja säästääksesi aikaa, lue lisää

Tulinen kastike, sinihomejuusto ja mehukas selleri antavat näille paholaisenmunille syvän, Buffalo-siipiä muistuttavan maun. Tämä alkupala sopii täydellisesti mihin tahansa lomaan tai kotibileisiin. Ennen tarjoilua koristele jokainen paholaisenmuna lue lisää

• Vanukas
• Rusina

Tämä paksu kotitekoinen vanukas on tehty tummasta fariinisokerista, joka antaa sille miellyttävän karamellin maun. Siivilöi vanukas huolellisesti hienon siivilän läpi saadaksesi silkkisen pehmeän lopputuloksen. Tarjoile esimerkiksi lue lisää

• Karamellia ja hedelmiä
• Piirakka

Tämä tiivis pekaanipähkinäpiirakka, jonka päällä on tuoreita persikkaviipaleita bourbonkaramellissa, näyttää vaikuttavalta ja juhlavalta. Valitse tähän reseptiin kypsiä mutta kiinteitä persikoita, jotta viipaleet pysyvät kunnossa paiston aikana ja kuvio on kaunis... lue lisää

• Streusel
• Piirakka
• Lasite

Rapea manteli-kaneli-struseeli ja bourbonkuorrute korostavat persikan makua tässä pehmeässä, persikkahillolla täytettyssä piirakassa. Ennen paistamista kahden taikinakerroksen väliin laitetaan kerros hilloa, ja koko piiras päällystetään streuselilla. lue lisää

• Pihvi
• Sipuli
• Aurajuustokastike
• Paistetut tomaatit

Tämä runsas voileipä, jossa on grillattua entrecôte-pihviä, kirpeää sinihomejuustokastiketta, karamellisoituja sipuleita, mausteista vesikrassia ja makeanmausteisia paahdettuja tomaatteja, voi helposti korvata kokonaisen aterian. Se on valmistettu: lue lisää

• Naudanliha Wellington
• Smetanakastike piparjuurella

Tämä resepti muuttaa klassisen naudanliha Wellingtonin käteväksi, suupalan kokoiseksi alkupalaksi: paistetut naudan sisäfileekuutiot, sienet ja sinappi kääritään voitaikinaan ja paistetaan kullanruskeiksi. lue lisää

Tämä nopea ja helppo borssikeitto valmistetaan kaupan keitetyistä punajuurista ja naudanlihaliemestä. Lisää viipaloidut punajuuret kattilaan aivan kypsennyksen loppupuolella, niin borssikeitosta tulee kirkkaanpunaista ja herkullista. Tarjoile piparjuurihapankerman ja... lue lisää

Saat kauniin ja ainutlaatuisen esillepanon leikkaamalla roomansalaatin puoliksi ja grillaamalla sen, kunnes se on mustahtanut – se on parasta. Ripottele päälle rapeaa pekonia ja nopea sinihomejuustokastike. Vähällä vaivalla saat... lue lisää

• Streusel
• Piirakka

Muutama hyppysellinen omenapiirakkamaustetta ja hieman omenavoita tekevät tästä smetanapiirakasta täydellisen syysherkun. Struel-aineksia sekoittaessasi varo, ettet tee paakkuja liian pieniksi. Niiden tulisi olla havaittavissa ja... lue lisää

Kokonaiset jäävuorisalaattilohkot tarjoillaan paistettujen katkarapujen ja parsan kanssa cocktailkastikkeen alla. Ennen paistamista katkaravut ja parsa sekoitetaan ketsupin ja piparjuuren kanssa, mikä antaa niille rikkaan maun. Se on kevyt keväinen alkupala kuivan valkoviinin kanssa. lue lisää

• Streusel
• Piirakka
• Lasite

Lisää kerros mansikkahilloa smetanapiirakan keskelle, ripottele päälle streuselia ja paista. Kun piiras on kypsä, valuta päälle kevyt kuorrute. Tämä hedelmäinen kerros tekee piirakastasi entistä mehevämmän ja herkullisemman. Se on helppo... lue lisää

• Streusel
• Piirakka
• Lasite

Herkullinen kerros sitruunatahnaa odottaa tämän pehmeän piirakan keskellä. Päälle on laitettu rapeaa kanelimurua ja valutettu kevyttä sitruunakuorrutetta. Mausteiden ja sitrushedelmien yhdistelmän ystävät ihastuvat tähän herkulliseen makuun. lue lisää

• Kuppikakku
• Lasite

Leivo juhlava kakku, joka on täynnä sitruunan makua. Sitruunan mehu ja kuori lisätään sekä kakkutaikinaan että kuorrutteeseen, ja kuorrute päällystetään sitten kuorrutteella ennen tarjoilua. Tähän reseptiin tarvitset pyöreän kakkuvuoan, jossa on - lue lisää

Ranskalainen sipulikeitto ja kananuudelikeitto kohtaavat tässä herkullisessa padassa, jossa on murea täyte ja rapea kuorrute. Sekoita kypsennetyt nuudelit karamellisoidun sipulin, silputun grillatun kanan, smetanan ja juuston kanssa. lue lisää

Uskomattoman yksinkertainen lisuke joulukalkkunalle, tämä pataruoka on maissileivän ja maissivanukkaan risteytys. Se on mehevä ja herkullinen, ja sen päällä on tahmea, terävä cheddarkuori! Ruoka on... lue lisää

• Streusel
• Piirakka

Kurpitsapiirakan mausteiden tuoksu houkuttelee kaikki nopeasti keittiöön, kun leivot tätä maustettua piirakkaa rapean struseelin ja dulce de lechen (eräänlainen keitetty kondensoitu maito) kera. Dulce de lechen tuoksuvat mausteet ja karamellin vivahteet – - lue lisää

• Streusel
• Piirakka

Rapsakat murskatut maissihiutaleet ja tahmea, makea dulce de leche tekevät tästä smetanapiirakasta herkullisen. Maissihiutaleet on sekoitettu piirakkamuruun, josta osa on levitetty keskelle täytteen luomiseksi. lue lisää

Paahdetut paprikat täydentävät täydellisesti oliiviöljyssä paistettuja katkarapuja tässä runsas- ja herkullisessa farfalle-pastasalaatissa, joka on sekoitettu kermaiseen kastikkeeseen tuoreen persiljan, sellerin ja ruohosipulin kanssa. Säästääksesi aikaa, käytä - lue lisää

Koristele tämä pastasalaatti vihreillä herneillä ja kinkulla kermaisella kastikkeella, jonka päälle on lisukkeena tuoretta minttua ja persiljaa, ja sinulla on ihana kevätherkku pääsiäiseksi, kun kaikki jo himoitsevat vihreitä herkkuja. Pakasteherneet ovat pelastus missä tahansa tilanteessa. lue lisää

Grillattu kana lisää makua tähän pastasalaattiin, ja parsakaali lisää mehukkuutta. Voit grillata kananrintafileet ulkogrillissä, sähkögrillissä tai grillipannulla. Varo kypsentämästä niitä liikaa, jotta ne pysyvät mureina. lue lisää

Tämä tomaattikermakeitto on kermainen versio gazpachosta. Se on myös nopea ja helppo valmistaa, ja se tarjoillaan kylmänä juustoquesadillan kanssa. Pepper Jack -juuston lisäksi quesadillan täytteessä on mustapapupyreetä. Voit muokata makua lisäämällä muita ainesosia. lue lisää

• Kakku
• Täyte
• Karpalokompotti

Tämä juustokakku on täydellinen, jos etsit jälkiruokaa, jonka voit tehdä etukäteen. Vaikka juustokakun itsensä täytyy jähmettyä jääkaapissa yön yli, karpalokompotin voi tehdä myös edellisenä iltana ja antaa sen jähmettyä juustokakun kanssa. lue lisää

Keiton valmistus on paljon helpompaa, jos osa vihanneksista on jo kypsennetty, kuten tässä kermaisessa kukkakaalikeitossa. Voit höyryttää kukkakaalin edellisenä päivänä, ja keitto on valmis alle puolessa tunnissa. Paksua, - lue lisää

Tee suosikkimakaronilaatikostasi rapea juhla-alkupala. Pakasta makaronilaatikko hieman, leikkaa se paloiksi ja uppopaista, kunnes se on kullanruskeaa ulkopuolelta ja sitkeää sisältä. lue lisää

• Punakaalisalaatti
• Smetanakastike avokadolla
• Kalastaa
• Kotitekoiset tortillat

Vietä tänään kalapäivä ja hemmottele rakkaitasi näillä upeilla lohitacoilla. Jopa ne, jotka sanovat, etteivät pidä kalasta, rakastavat sitä tällä tavalla! Lohi on ripoteltu runsaasti chilijauheella, paistettu pannulla rapeaksi ja sitten haudutettu hiljalleen, kunnes... lue lisää

Tämä kylmä dippi valmistetaan smetanasta ja majoneesista, ja siihen lisätään sekä pakastepinaattia että tuoretta pinaattia. Purista pinaatista kaikki vesi pois, jotta kastike ei muutu vetiseksi. Anna sen seistä jääkaapissa ennen tarjoilua. lue lisää

• Streusel
• Piirakka
• Lasite

Kaurahiutaleet ja tumma rommikuorrute antavat ihanan rakenteen ja maun tälle yksinkertaiselle kakulle, jonka päällä on rapea streusel-kuorrute, joka sopii täydellisesti kahvin tai teen kanssa. Täydellinen arkiherkku! lue lisää

• Streusel
• Piirakka

Tämä perinteinen smetanapiirakka tuoksuvalla kanelilla ja streuselilla tekee jokaisesta kahvi- tai teetauosta mahtavan. Se on tehty yksinkertaisista aineksista, joita löytyy lähes mistä tahansa keittiöstä: voista, munista, sokerista, smetanasta ja jauhoista. Sinä - lue lisää

Tee tämä herkullinen pastasalaatti parsakaalilla, vihreillä herneillä, kinkulla, salamilla ja provolonejuustolla yrttimajoneesikastikkeessa, joka sopii täydellisesti piknikille ja kesään yleensä. lue lisää

Tämän reseptin pääraaka-aine on kanelilla maustettu Blue Minis -aamiaismuro. Niitä käytetään pohjan tekemiseen, juustokakun täytteen valmistuksessa käytettävän maidon maustamiseen ja valmiin jälkiruoan koristeluun. Kiitos - lue lisää

Tämän reseptin tähti on meksikolainen vinegrette limellä ja korianterilla. Sillä on kaksi tarkoitusta kanatacoissa. Ensinnäkin se marinoi mehukkaan kanan. Toiseksi se muuttaa tavallisen smetanan omaleimaiseksi kastikkeeksi. Tacot ovat täynnä tuoksuvaa... lue lisää

• Streusel
• Piirakka

Suklaastreusel on tämän piirakan todellinen helmi, täytettynä tuoreilla marjoilla ja suklaahippuilla. Tässä reseptissä se toimii paitsi päällysteenä myös osana täytettä. Maukkaamman täytteen saat käyttämällä useita eri tyyppejä: lue lisää

Tanskalaiset pehmeät aebleskiverit sopivat täydellisesti aamiaiseksi erityisenä päivänä, kahvitreffeille, välipalaksi tai jälkiruoaksi. Jokaisen sisällä on piilotettu makea yllätys: suklaa-hasselpähkinälevitteellä täytetty vadelma. Aebleskiversien paistamiseen: lue lisää

• Streusel
• Piirakka

Tämä täyteläinen smetanapiirakka on päällystetty mausteisella kanelimurulla, ja sisällä odottaa yllätys sulavia suklaapaloja. Se on helppo valmistaa mutta elegantti. Täydellinen herkku teen tai kahvin kanssa! lue lisää

Tämä kanakeitto on kevyempi versio perinteisestä rassolnikista. Sen erityinen maku tulee suolakurkuista, kurkkuliemestä ja mausteisesta grillatusta kanasta, joka lisätään muutama minuutti ennen kypsyyttä. Toisin kuin rassolnik, se valmistetaan ilman viljaa. lue lisää

Pinaatti-artisokkajuustodippi on suosittu alkupala kotibileissä ja urheiluilloissa. Se tarjoillaan tyypillisesti kulhossa sipsien tai keksien kanssa dippaukseen, mutta Jeff Mauro vei tämän reseptin askeleen pidemmälle: hän yhdisti dipin seuraaviin aineksiin: lue lisää

Tämä keitto on maustettu meksikolaisilla tacoilla. Se on tehty kanasta, paahdetusta maissista, poblano-paprikoista, tomaateista ja maissitortilloista, jotka sakeuttavat sitä ja antavat sille samettisen koostumuksen. Jätä kansi päälle kuumaa keittoa sekoittaessasi. lue lisää

Tämä quesadilla on täytetty sulatetulla juustolla, paahdetuilla poblano-paprikoilla ja kananpaloilla, kaikki lämpimien tortillojen välissä. Viipaloi quesadilla lohkoiksi ja tarjoile alkupalana kermaisen avokadodipin kanssa. Lisätietoja... lue lisää

Waldorf-salaatti on upea yhdistelmä mausteisia kananpaloja, mehukasta selleriä, rapeaa omenaa, makeita viinirypäleitä, rusinoita ja saksanpähkinöitä herkullisessa kastikkeessa, joka on tehty majoneesista, jogurtista ja smetanasta. Jos jääkaapissa on ylijäämää, lue lisää

• Kakku
• Kuppikakut
• Täyte
• Lasite

Herkullinen juustokakku kätevässä kuppikakkumuodossa on herkku mihin tahansa tilaisuuteen. Näissä kuppikakuissa on murea grahamkeksipohja, herkullinen tuorejuustotäyte ja ylellinen vaniljan maku – kaikki mitä rakastamme klassisessa kakussa. lue lisää

• Streusel
• Piirakka
• Lasite

Täytä tämä smetanapiirakka tuoreilla vadelmilla, lisää päälle rapeaa kanelimurua ja valuta päälle sitruunakuorrutetta. Marjaiset ja sitrushedelmien vivahteet ja ripaus mausteita tekevät siitä täydellisen kesäherkun teen tai kahvin kanssa. lue lisää

• Täyte
• Pannukakut

Porkkanakakun klassinen maku saa uuden muodon: rapeita ulkopuolelta ja sulavia sisältä, kuohkeita tanskalaisia ​​aebleskiver-pannukakkuja täytteellä. Porkkanapannukakut paistetaan erityisessä aebleskiver-pannussa, jossa on puolipallon muotoiset reiät, ja kypsennetään suoraan uunissa. lue lisää

Tämä kurkkusalaatti on täydellinen lisuke grillatuille tai grillatuille liharuoille. Kurkut smetanakastikkeessa tuoreen tillin ja ripauksen punaviinietikkaa kera ovat uskomattoman virkistäviä ja miellyttävän kirpeitä, ja punasipuli... lue lisää

Kaalilehdet, höyrytettynä kevyesti kuumassa vedessä, kunnes ne ovat taipuisia ja kirkkaanvihreitä, sopivat täydellisesti burritojen valmistukseen tortillojen tai pitaleivän sijaan. Höyrytä koko nippu ja säilytä lehdet pinottuna kosteiden talouspaperien välissä. lue lisää

Naudanlihan vaihtoehdoista ei ole mitään parempaa kuin täyteläiset ja maukkaat sienet, kuten tässä naudanlihastroganoffin sieniversiossa. Lihaisat portobellosienet ja mureat shiitake-sienet tekevät tästä annoksesta todella herkullisen ja täyttävän. Tarjoile se munanuudeleiden kanssa. lue lisää

Näiden herkullisten perunakulhojen valmistamiseksi leikkaa keitetyt uuniperunat puoliksi, koverra massa pois keskeltä ja paista kuoret rapeiksi. Sinun tarvitsee vain täyttää syötävät kulhot smetanatäytteellä ja paistetulla... lue lisää

Vihreät pavut ovat täydellinen kasvislisuke mille tahansa lihalle tai kalalle. Ne ovat kevyitä, herkullisia, helppoja valmistaa ja näyttävät juhlavilta tarjoiltuna. Herkullisen lisukkeen valmistamiseksi ilman vaivaa, lämmitä pavut mikroaaltouunissa (niiden tulisi silti olla... lue lisää

Tämä sipulidippi sopii erinomaisesti perunalastujen kanssa. Se valmistetaan smetanan ja majoneesin seoksesta, johon lisätään makeita ja mausteisia karamellisoituja sipuleita. Jotta sipulit vapauttavat sokerinsa ja karamellisoituvat täydellisesti, on tärkeää paistaa niitä hitaasti. lue lisää

• Hunajakuorrutetut saksanpähkinät
• Salaatti

"Rakastan valmistaa klassisia ruokia, joissa on erilaisia ​​värejä ja koostumuksia juhlapyhiksi. Päätin lisätä tähän salaattiin karpaloita ja mausteista sinihomejuustoa, mutta mielestäni todellinen tähti ovat hunajakuorrutetut saksanpähkinät. On parasta tehdä ne etukäteen—" lue lisää

• Vuoka
• Täytteet

Tämä runsas pata on täynnä makuja ja lumoaa vastakkaisilla koostumuksillaan. Siinä on kaikkea: perunoita, sieniä, vihreitä papuja, sulavaa juustoa, paljon mausteita ja paljon muuta. Kun kuorit perunat pataa varten, älä jätä kuoria paikoilleen. lue lisää

• Parsa
• Marokkolainen mausteinen dippi

Rapeaksi oluttaikinassa uppopaistettu parsa on täydellinen oluen päälle tehty alkupala ja toinen herkullinen tapa valmistaa vihanneksia. Marokkolainen mauste antaa mausteisen maun, jota lisätään myös dippikastikkeeseen. lue lisää

Tämä pehmeä ja silkkisen kermainen keitto on tehty kastanjoista, kuivasta sherrystä ja kermasta. Crème fraîche ja kurpitsapiirakkamausteet täydentävät täydellisesti sen rikasta, pähkinäistä makua. Bisque - lue lisää

Smetanan ja ruohosipulin yhdistelmä on erittäin suosittu ja sopii hyvin monenlaisten alkupalojen kanssa. Tee yksinkertainen kotitekoinen smetanakastike ruohosipulilla ja lisää piparjuuria antamaan sille pikantin vivahteen. Tarjoile sipsien, keksien tai... lue lisää

• Streusel
• Piirakka
• Lasite

Loistava esimerkki herkullisesta kotitekoisesta kakusta, joka sopii joka päivä kahvin tai teen kanssa. Se on helppo tehdä, mutta rapean kanelimurun ja kirsikkatäytteen ansiosta se ei tunnu liian tavalliselta. Valuta valmiin kakun päälle yksinkertainen maidosta ja sokerista tehty kuorrute. lue lisää

• Streusel
• Piirakka
• Lasite

Nopea smetanapiirakka on suosittu herkku kahvin tai teen kanssa. Voit tehdä mausta kirkkaamman ja mielenkiintoisemman levittämällä kerroksittain tuoreita karhunvatukoita kahden taikinakerroksen väliin. Päälle laitetaan rapeaa streuselia, jonka päällä on sitruunankuorta ja kanelia. Viimeistely on... lue lisää

Tässä reseptissä käytetään murskattuja maissilastuja kananrintojen päällystämiseen. Kana paistetaan uunissa, ja siitä tulee yhtä rapeaa ulkoa ja mehukasta sisältä kuin uppopaistettuna. Keitä uudet perunat ja parsakaali lisukkeeksi. lue lisää

• Keksitaikina
• Lasite

Lofthouse-keksit ovat amerikkalaistyylisiä, paksuja sokerikeksejä, jotka on päällystetty makealla, ilmavalla, pastellisävyisellä kuorrutteella ja värikkäillä strösseleillä. Niiden erityispiirre ei ole vain niiden erottuva ulkonäkö, vaan myös niiden sienimäinen koostumus. Tämän koostumuksen saavuttamiseksi voit käyttää: lue lisää

Valmista herkullinen juhla-alkupala. Tarjoile paistettuja mozzarellatikkuja isolla vadilla ranskalaisten perunoiden tapaan, päällä rapeaa pekonia, kevätsipulia ja smetanaa. Vieraat eivät voi poistua lautaselta! lue lisää

• Siivet
• Voita ja chilikastiketta
• Aurajuustodippi

Toisin kuin klassiset Buffalo-siivet, tässä reseptissä siivet jauhotetaan ennen uppopaistamista, ja sitten ne paistetaan ja päällystetään voin ja chilin seoksella ja kypsennetään lisäksi uunissa, mikä tekee niistä paremmin liotettuja - lue lisää

Chilaquiles on meksikolainen brunssiruoka, joka on suunniteltu erityisesti tähteiksi jääneiden ruokien hyödyntämiseen. Se tehdään tähteiksi jääneistä tortilloista (leikatuista tai revityistä paloista) ja salsa verdestä (vihreästä salsasta). Kaikki lämmitetään läpikotaisin - lue lisää

Chilaquiles on klassinen meksikolainen aamiainen, joka valmistetaan tyypillisesti rapeista tortillapaloista, jotka on kastettu täyteläiseen salsaan, ja tarjoillaan munakokkelin, kanan, queso frescon ja/tai smetanan kera. Herkullisen kotitekoisen salsan valmistamiseksi paahda ne uunissa lue lisää

Jotta porsaanfileepihvit olisivat sisältä mehukkaita ja mureita, paista ne pannulla rapeiksi ja paista niitä sitten uunissa, kunnes liha on sisältä vielä punertavaa. Sillä aikaa, kun pihvit lepäävät, niiden keskiosa kypsyy läpikotaisin ja... lue lisää

Paistetut luonnolliset luulliset porsaanleikkeet tarjoillaan herkullisen sienikastikkeen, jossa on smetanaa ja yrttejä, kanssa, mikä parantaa täydellisesti lihan makua. Jos haluat intensiivisemmän sienimaun, käytä ruskeita sieniä. lue lisää

Herkullisten luonnollisten porsaanfileepihvien valmistamiseksi sivele ne vain rakeisella sinapilla, pyörittele niitä korppujauhoissa, joissa on silputtua tuoksuvaa rakuunaa, ja paista pannulla kullanruskeiksi. Marinointia ei tarvita! Tarjoile seuraavien kanssa: lue lisää

• Jälkiruoka
• Mansikka-raparperitäyte
• Smetanajäätelö

Tämä kerrosjälkiruoka on keväinen uudelleentulkinta Napoleon-kakusta. Voitaikinakerrokset on vuoroteltu makeanhapan raparperi-mansikkatäytteen kanssa, ja kaikki on tomusokerilla koristeltu. Tarjoillaan kotitekoisen smetanajäätelön kera. lue lisää

Leikkaa pehmeä bageli puoliksi, niin saat kaksi minipizzapohjaa! Täytä pinaatti-artisokkatäytteellä, ripottele juusto päälle ja paahda uunissa, kunnes juusto sulaa. Muista puristaa pakastevihanneksia huolellisesti, jotta täyte irtoaa. lue lisää

Jos sinulla ei ole erillistä paninikonetta, tämä Giada De Laurentiisin menetelmä auttaa: aseta voileivät pellille, paina toinen kuuma pelti päälle ja paista, kunnes juustotäyte sulaa. Hän ei unohda— lue lisää

Tämä täyteläinen ja tahmea juustodippi pinaatilla, artisokalla ja paahdetuilla paprikoilla on täydellinen alkupala kotibileisiin. Ja parasta on, että se tehdään leipäkulhossa. Kun olet lopettanut dipin keksien ja vihannesten kanssa, jäljelle jäävä kulho... lue lisää

• Crostata
• Crème fraîche

Persikat ja raparperi eivät ole klassinen yhdistelmä, mutta ne täydentävät toisiaan kauniisti tässä italialaisessa voitaikinacrostatassa. Lusikoi persikka-raparperitäyte itse tehtyihin kaupan tartletteihin, paista ja... lue lisää

• Tankkaus
• Salaatti

Perinteinen kesäsalaatti on mehukas sekoitus kurkkua, tomaattia, paprikaa ja salaattia. Ree Drummondin kesäsalaatti erottuu useimmista muista sen ihanan itse tehdyn ranch-kastikkeen ansiosta. Kastike valmistetaan yhtä suurista osista: lue lisää

• Kakku
• Täyte
• Täytteet

Tällä herkullisella juustokakulla on salaisuus: sisällä odottaa pehmeä kurpitsatäyttö. Ja helpoin tapa täyttää se on paistaa kokonainen kurpitsapiirakka sisällä! Koristele valmis juustokakku kermavaahdolla. Ihana jälkiruoka - lue lisää

• Tuorejuustotäyte
• Streusel
• Kurpitsan taikina

Murea kurpitsa ja tuoksuva kaneli yhdistyvät harmonisesti näissä mehukkaissa muffineissa, joissa on samettinen tuorejuustotäyte. Jokaisen muffinin päällä on rapea, maustettu fariinisokerimuru luoden täydellisen kontrastin. lue lisää

Kypsien banaanien ja kermaisen kurpitsasoseen yhdistelmä on taivaallinen pari! Tämä kaksikko antaa leivälle paitsi upean maun, myös täydellisen mehevän ja murean kuoren. Leipä on juuri sopivasti makeaa ja siinä on ripaus mausteisuutta... lue lisää

Tämä pataruoka on yksinkertaistettu versio meksikolaisista enchiladoista, jotka ovat lihalla täytettyjä putkia, jotka paistetaan kastikkeessa raastetun juuston alla. Se on lähes sama, vain rennompi: kaikki ainekset asetetaan vuorotellen pannulle. Pehmeä - lue lisää

Makeita donitseja suolaisella bagel-täytteellä? Se on todella ihana yhdistelmä! Unikonsiementen, seesaminsiementen, kuivatun sipulin ja valkosipulijauheen seos lisätään suoraan donitsitaikinaan ja ripotellaan sitten valmiiden donitsien päälle. Taikinaa voi... lue lisää

• Sipsit
• piparjuurikastike

On vaikea uskoa, mutta nämä herkulliset ja rapeat värikkäät perunalastut on tehty vain kolmesta ainesosasta! Pieni määrä ruoanlaittosuihketta ja maukas täyte riittää muuttamaan kotitekoiset perunat nopeaksi ja helpoksi välipalaksi. Ja - lue lisää

Tämä avoin piiras on alsacelainen versio pizzasta, mutta reilulla annoksella sipulia. Tee se pizzataikinasta, jonka päällä on Gruyère-juustoa, pekonia ja purjoa, ja lisää päälle crème fraîchea ja muskottipähkinää. Leikkaa tarte flambée viipaleiksi ja... lue lisää

Tuorejuustodippi artisokan ja pinaatin kera on yksi suosituimmista alkupaloista amerikkalaisissa juhlissa. Tämä jalkapallon muotoisessa leipäkulhossa tarjoiltava dippi luotiin erityisesti urheiluottelun katsomista varten. Tarjoillaan - lue lisää

Tuoreista hedelmistä ja marjoista tehty trifle on yksi eloisimmista ja vaikuttavimmista kesän jälkiruoista, ja se valmistuu minuuteissa, jos sinulla on valmiita sokerikakkuja ja pikavanukasta käsillä. Kerrosta sokerikakun palat, tuoreet - lue lisää

Nämä vähärasvaiset muffinit näyttävät päällä aivan klassisilta amerikkalaisilta suklaakekseiltä! Vähärasvaisen smetanan ja omenasoseen yhdistelmä tekee niistä pehmeitä ja meheviä jopa minimaalisella lisätyllä määrällä... lue lisää

• Kakku
• Täyte
• Ruusu

Tämä paistamaton juustokakku on muodoltaan elegantti torttu, jonka päällä on ruusunmuotoinen hedelmäviipaleista tehty koriste. Hieno vanilja-appelsiinirahkatäyte on murenevan murupohjan päällä ja tarjoaa kauniin taustan mehukkaille mangoille ja luumuille. lue lisää

"Vihreä jumalatar" on virkistävä smetana-majoneesikastike, jossa on kokonaisen kimpun aromaattisia tuoreita yrttejä, ja jonka makua täydentävät anjovisfileet. Kokeile sitä seuraavassa perunasalaatissasi, ja se tuntuu joltain aivan uudelta. lue lisää

• Kana-patapiirakkakuppikakut
• Voitaikinat
• Hernekerma

Kuppikakkujen ei tarvitse olla makeita ja jälkiruokamaisia, mutta niiden ehdottomasti tulisi olla kauniita. Esimerkiksi nämä pienet, amerikkalaisen kanapiirakan makuiset, on päällystetty hernekreemillä ja koristeltu grillatun kanan paloilla, vihreillä herneillä ja— lue lisää