Jalapeno-pippuri
Tämä täyteläinen ja tahmea juustodippi pinaatilla, artisokalla ja paahdetuilla paprikoilla on täydellinen alkupala kotibileisiin. Ja parasta on, että se tehdään leipäkulhossa. Kun olet lopettanut dipin keksien ja vihannesten kanssa, jäljelle jäävä kulho... lue lisää
Tämä runsas annos yhdistää kaikki Tex-Mex-keittiön suositut maut: mehukasta porsasta, ilmavaa maissileipää sekä raikasta jalapeñoa ja juustoa rapeaksi paistetussa leivänmurukuorrutteessa. Kaikki on valmista yhdellä paistinpannulla vain puolessa tunnissa. lue lisää
Tumman rommin karamellin vivahteet ja ananaksen makeus tekevät tästä salsasta todella ainutlaatuisen. Yhdistä se minkä tahansa lihan, erityisesti paahdetun sianlihan, kanssa, ja saat taatusti trooppisen herkun. Tämä salsa sisältää jalapeñoja; voit jättää ne pois. lue lisää
Myöhäisenä sunnuntaiaamuna hemmottele perhettäsi tällä herkullisella meksikolaishenkisellä aamiaisella. Rapeita tostada-pinaatteja täydentävät juusto, pavut, meksikolainen chorizo, paistettu muna ja tuore pico de gallo, jotka antavat niille herkullisen... lue lisää
Nämä mini-tostadat on tehty suurista maissilastuista rapeiden tortillojen sijaan. Ne ovat myös loistava tapa käyttää edellisen illan illallisesta ylijäänyt kana (grillattu, uunissa paistettu, keitetty tai friteerattu kana käy kaikki). Tarjoile avokadon kanssa - lue lisää
Tarjoile keitetty kananmuna meksikolaistyyliin: mausteisen kirpeän kastikkeen päällä rapeiden tortillaviipaleiden ja murustetun tuorejuuston kera. Kastike on tehty paahdetuista tomatilloista, kirsikkatomaateista ja chilipaprikoista (sekä tulisista että maukkaista). lue lisää
Tämä värikäs salaatti, joka sisältää kahdenlaisia papuja, maissia, chiliä ja paprikaa kirpeässä kastikkeessa, sopii täydellisesti piknikille. Voit tarjoilla sen myös dippikastikkeena maissilastujen kanssa, mikä helpottaa poimimista ja nauttimista. Tärkeintä on pitää pilkotut vihannekset... lue lisää
Paistettua, chilillä hierottua turskanfileetä tarjoillaan paistetun kaali- ja paprikasalaatin, mausteisen majoneesikastikkeen ja maissileipäviipaleen kera. Lisää jokaisen annoksen päälle limetinlohkoja mehutilkkaukseksi. lue lisää
Virkistävä Margarita-cocktail virkistyy entisestään kurkkupyreen ja kotitekoisen mausteisen jalapeño-siirapin lisäämisen myötä. Järjestä meksikolaishenkiset juhlat ja nauti tämän uuden tulkinnan tasapainoisista mauista - lue lisää
Pico de gallo -salsa valmistetaan tyypillisesti tomaateista, mutta vesimelonikauden huipulla kokeile korvata tomaatti vesimelonilla. Se on virkistävä alkupala, joka yhdistää harmonisesti mehukkaita hedelmiä, sipulia, makeita ja chiliä, korianteria ja... lue lisää
Nyt voit nauttia tämän klassisen vietnamilaisen keiton rikkaasta mausta ja aromista paljon useammin, koska se on valmis alle tunnissa. Ainekset ovat luultavasti jo valmiina ruokakomerossasi. Tärkein ainesosa on kaupasta ostettu naudanliha. lue lisää
Tämä ruskeasta riisistä, mustasilmäpavuista, savumakkarasta ja kasviksista koostuva annos yhdistää kaksi etelän klassikkoa: Jumping Johnin ja jambalayan. Lisää jerk-maustetta saadaksesi syvemmän ja täyteläisemmän maun, jossa on sekä makeita että suolaisia vivahteita. lue lisää
Lehtimangoldia paistetaan pannulla kikherneiden, sipulin ja mausteiden kanssa, mikä luo proteiini- ja kuitupitoisen lisukkeen, joka sopii täydellisesti liharuokien kanssa tarjoiltavaksi. Käytä koko lehtimangoldin nippu, sekä lehdet että kovemmat varret, alkaen... lue lisää
Sekoita kuoritut, suuret katkaravut chilikastikkeessa ja oliiviöljyssä, paahda uunissa ja tarjoile tuoksuvilla vihreillä täytetyn kvinoan kanssa. Tämä herkullinen ja terveellinen ruoka on täydellinen nopea arkipäivällinen. lue lisää
Kypsennä katkarapuja ja broccolineja kevyessä maapähkinäkastikkeessa jalapeñon ja inkiväärin kera herkullisen aasialaisvaikutteisen illallisen aikaansaamiseksi. Kastike on tehty maapähkinävoilla. Valitse rapea versio (maapähkinäpaloilla), niin sinun ei tarvitse huolehtia ylimääräisestä... lue lisää
Lisää grillattua maissia, tomaatteja ja kevätsipulia klassiseen guacamoleen saadaksesi herkullisen savuisen maun. Tuoreet jalapeñot ja jauhetut chipotle-paprikat antavat miellyttävän potkun, mutta jos haluat vieläkin tulisemman, lue lisää
Keitä ruskeaa riisiä täysjyvävehnän jyvien kanssa ja sekoita se sitten mausteiseen tomaatti-maapähkinäkastikkeeseen luodaksesi täyteläisen kasvistäytteen paprikoille. Täytä paloitetut paprikat sillä ja paista uunissa. Jos haluat tulisimman täytteen, voit jättää pois... lue lisää
Katkarapu on yksi suosituimmista taco-täytteistä. Se on kevyempi vaihtoehto lihalle ja kypsyy minuuteissa. Yhdistä katkarapu chipotle-paprikoihin (savustettuihin jalapeñoihin), grillaa ja tarjoile lämpimissä tortilloissa... lue lisää
Jos etsit epätavallista taco-reseptiä, harkitse tätä kalatacoa. Täyte on tehty grillatusta lohifileestä, chipotle-paprikoista ja appelsiininkuoresta, ja se tarjoillaan makean appelsiinin, maissin ja... lue lisää
Katkarapuriisi (espanjaksi: arroz con camarones) on suosittu ruokalaji latinalaisamerikkalaisessa keittiössä. Näistä perusaineksista valmistetaan monia "arroz con camarones" -variaatioita, jotka vaihtelevat koostumukseltaan ja maultaan. Tässä reseptissä piirakka... lue lisää
Tämä wokkiruoka kananpaloilla, makeilla ja chilillä maustettuna on täynnä sitruunaruohon, valkosipulin, inkiväärin, kuminan ja korianterin makuja. Se on juuri sopivasti mausteinen ja kirpeä, ja se sopii täydellisesti neutraalien vihannesten kanssa, joten tarjoile sitä - lue lisää
Lontoon grillipihvi on melko sitkeä leike härän koipireisistä, mutta oikein kypsennettynä ja tarjoiltuna se kirjaimellisesti sulaa suussa. Marinoi liha tequilassa ja mausteissa, mieluiten yön yli. Grillaa keskilämmöllä tai keskilämmöllä. lue lisää
Khichdi (tai kichri) on intialainen kasvisruoka, joka valmistetaan basmatiriisistä ja punaisista linsseistä. Ruokaa haudutetaan erilaisten yrttien ja mausteiden kanssa, kunnes seos on puuromaista. Inkivääri, kumina ja jalapeño antavat khichdille erityisen eloisan maun. Lopuksi, lue lisää
Tämä kasviksilla täytetty frittata sopii täydellisesti sekä brunssille että illalliselle. Se on lihaton, mutta perunoiden lisääminen tekee siitä uskomattoman täyttävän, ja salsa, jalapeñot ja kirpeä pepper jack -juusto antavat herkullisen potkun. lue lisää
Lomakalkkunan jälkeen jää usein jäljelle selkää, rintaluita, siipien osia ja, jos lintu oli suuri, jonkin verran lihaa. Käytä näitä tähteitä maukkaan vietnamilaisen pho-keiton valmistukseen seuraavana päivänä. Tässä reseptissä paahdettu ruho... lue lisää
Nämä helposti valmistettavat voileivät ovat täyteläisiä. Ne on tehty maissimuffineista, jotka on levitetty voilla, vihreällä sipulilla ja hunajalla. Tärkeimmät ainesosat ovat kinkkusiivu ja rengas pikkelöityjä jalapeñoja. Nämä voileivät ovat... lue lisää
Kesäkuumuuden torjumiseksi espanjalaiset ovat luoneet loistavan kylmän keiton, gazpachon. Virkistävä, ravitseva, vitamiini- ja kuitupitoinen keitto ei vaadi keittämistä; tarvitset vain korkealaatuisia tuoreita vihanneksia ja tehosekoittimen. Kiitos lue lisää
Herkulliset ja täyttävät kalatacot ovat valmiita vain puolessa tunnissa. Monni (tai muu kiinteä valkoinen kala) kuutioidaan, pyöritellään jauhoissa ja paistetaan öljyssä kullanruskeaksi. Tarjoillaan maissintähkän kanssa - lue lisää
Tämä yhden padan lisuke sopii täydellisesti mausteisen ruoan ystäville. Kvinoa hautuu jalapeño-paprikan kanssa imeen itseensä sen miellyttävän poltteen, kun taas lime tasapainottaa poltetta raikkaan maun luomiseksi. Lisää lopuksi... lue lisää
Makeat banaanit korvaavat tomaatit tässä Filippiineillä suositussa mausteisessa kastikkeessa, jossa tomaattipula ja banaanien ylitarjonta johtivat trooppisten hedelmien ketsupin keksimiseen toisen maailmansodan aikana. Käytä tätä - lue lisää
Filippiiniläistyyliset kanansiivet ovat herkullisia. Ne haudutetaan etikan, soijakastikkeen ja mausteiden marinaadissa, joka lopulta luo herkullisen kuorrutteen, ja tarjoillaan kotitekoisen banaaniketsupin kanssa, joka on suosittu suosikki... lue lisää
Nämä tostadat (rapeaksi paistetut meksikolaiset flatbreadit täytteillä) on täytetty mehukkaalla naudanlihapihvillä, joka on marinoitu vahvassa chilikahvissa ja grillattu medium-kypsäksi. Helpomman puremisen takaamiseksi viipaloi pihvi hyvin ohuiksi. lue lisää
Tortilla-chipsit paistetaan vatkatussa kananmunassa kirpeän Pepper Jack -juuston, mietojen säilykechilien ja tuoreen korianterin kanssa herkulliseksi aamiaiseksi, joka herättää kaikki hetkessä. Jos haluat tulisemman vaihtoehdon, lue lisää
Tämä varma dippikastike on kirjaimellisesti täynnä pekonin makua. Paistettuja pekonimuruja ja sulatettua pekoninrasvaa lisätään tuorejuusto-cheddarseokseen. Tuoreet jalapeñot täydentävät pekonia täydellisesti miedolla maullaan. lue lisää
Tämä afrikkalaisen (etiopialaisen) maapähkinäpaistin versio korvaa kananpalat mureilla ja mehukkailla kanapullilla. Maapähkinävoin pähkinäiset vivahteet täydentävät täydellisesti bataattia ja luovat herkullisen padan! Kana - lue lisää
Maissifritterit ovat pulleita, suolaisia pannukakkuja, jotka on täytetty mehukkailla maissinjyvillä ja tuoksuvilla vihreillä. Ne sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai välipalaksi päivällä. Tämä resepti toimii minkä tahansa käsillä olevan maissin kanssa: lue lisää
Yksinkertainen ja täydellisesti suhteutettu ainesosasarja tekee tästä meksikolaisesta dipistä täydellisen alkupalan mihin tahansa tilaisuuteen. Toisin kuin perinteisessä guacamolessa, tässä reseptissä tomaattia ei käytetä, jotta dippi ei olisi liian vetinen ja jotta maku olisi maukas. lue lisää
Makeaa ja suolaista hoisin-soijakastiketta käytetään kantonilaisessa keittiössä, ja sitä lisätään usein grillattuun lihaan. Tässä reseptissä sitä käytetään vähärasvaiseen porsaanfileeseen, joka sitten grillataan ja tarjoillaan ruskean riisin ja pikaruoan kanssa... lue lisää
Tämä pirteä aasialainen salaattikastike on täydellinen herkku isolle porukalle. Tarjoiluun käytä kiinteitä Bibb- tai roomansalaatin lehtiä. Lisää päälle paistettua jauhelihaa limekastikkeessa chilipaprikoiden, korianterin ja... lue lisää
Ilahduta ystäviäsi tuoksuvalla, herkullisella ja maukkaalla alkupalalla. Grillattua maissia pyöritellään juustokastikkeessa paahdettujen paprikoiden ja tulisien chilipaprikoiden (sekä säilykkeiden että tuoreiden) kanssa. Makeus - lue lisää
Nopeiden makkararullien tekemiseen käytä pohjana kuivaa leivontajauhetta. Se on helppo sekoittaa taikinaan maidon ja voin kanssa. Lisää taikinaan raastettua juustoa saadaksesi lisää makua ja kääri se sitten taikinasuikaleiksi näin: lue lisää
Tämän nopean ja herkullisen dipin pohjana ovat säilykemustasilmäpavut. Sekoita ne raastetun cheddarin, silputtujen pikkelöityjen jalapeñojen ja voin kanssa ja paista uunissa, kunnes juusto sulaa ja dippi on herkullista. lue lisää
Nämä nachot ovat täydellinen välipala pelin tai elokuvan katselun aikana. Maissitortillalastut levitetään suurelle tarjottimelle, jonka päällä on kerros paistettuja papuja, reilu annos kermaista juustokastiketta ja ripotellaan... lue lisää
Tämä dippikastike on helppo valmistaa oluen ja raastetun juuston kanssa, ja sitä voi muokata haluamillaan täytteillä tai lisäyksillä. Kokeile ehdotettua tuoreen korianterin, punasipulin ja pikkelöidyn jalapeñon sekoitusta tai... lue lisää
Herkullisen ja terveellisen guacamolen valmistukseen tarvitset avokadon lisäksi silputtua punasipulia, hieman jalapeñoa, tuoretta korianteria ja limen mehun puristamiseen. Yhdistä vain kaikki ainekset kulhossa tai meksikolaisessa molcajetessa ja tarjoile... lue lisää
Jotta tämä porkkanasalaatti näyttäisi näyttävältä ja juhlavalta, kuori porkkanat pitkiksi suikaleiksi vihannestenkuorimaveitsellä. Mausta cashewpähkinöpohjaisella kastikkeella ja mausteisella jalapeñolla saadaksesi raikkaan twistin ja tarjoile silputtujen cashewpähkinöiden kera. lue lisää
Muffaletta-voileivällä on sisilialaiset juuret, ja se valmistetaan runsaalla määrällä ohuiksi viipaloituja italialaisia lihapaloja. Tässä reseptissä Ree Drummond lisää ohuiksi viipaloitua kinkkua ja paahtopaistiviipaleita italialaiseen mortadellaan ja salamiin. lue lisää
Toisin kuin muut suositut dipit, punajuuridippi on paljon terveellisempi, mutta aivan yhtä pehmeä ja herkullinen. Se on valmistettu paahdetuista punajuurista, jotka sekoitetaan cashewvoin kanssa monitoimikoneessa, mikä antaa dipille kermaisen koostumuksen. lue lisää
Valmista meksikolaistyylistä mac 'n' cheesea. Tulisesta cheddarista ja kermaisesta tuorejuustosta valmistettu juustokastike haudutetaan paahdettujen jalapeñojen kanssa, jolloin saadaan maukas ja lämmin maku. Sekoita joukkoon keitettyä orzo-pastaa ja lisää päälle... lue lisää
Vaikka tämä alkupala on suupalan kokoinen, se on täynnä makua. Ohuet kananrintaviipaleet voidellaan tuorejuustolla, ripotellaan päälle murskattua tuoretta jalapeñoa ja rullataan, minkä jälkeen jokainen rulla kääritään... lue lisää
Meksikolainen ruokalaji "enchiladas" – tomaattikastikkeessa kananmunalla täytetyt tortillaputket, joiden päällä on kerros sulatettua juustoa – ovat herkullisia, mutta niitä on hankala syödä käsin alkupalana. Tämä resepti on mukautettu alkupalaksi: tortillojen sijaan voit käyttää valmista taikinaa... lue lisää
Näiden herkullisten vihreän sipulin ja seesaminsiementen leipien valmistamiseksi käytä kaupasta ostettua pizzataikinaa ja pidä työstä tehtyä. Paista leivät pannulla kullanruskeiksi ja rapeiksi. Tarjoile... lue lisää
Tämä herkullinen juustokastikkeesta ja ripauksesta olutta koostuva alkupala on kotibileidesi keskipiste. On tärkeää käyttää tässä reseptissä vastaraastettua juustoa, sillä valmiiksi raastettu juusto on päällystetty seoksella, joka estää sitä laskeutumasta. lue lisää
Ilahduta perhettäsi ja ystäviäsi tällä uskomattomalla alkupalalla, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen, olutjuhlista suuriin juhliin. Jalapeñot viilletään huolellisesti ja täytettynä nyhtöpossulla ja juustolla. lue lisää
Tuore kotitekoinen salsa ja BBQ-makuiset kananugetit antavat näille nachoille pirteän kesäisen maun mihin aikaan vuodesta tahansa. Salsa sopii täydellisesti suurille ryhmille, kotibileisiin ja ystävien kokoontumisiin, ja sen voi valmistaa seuraavasti: lue lisää
Tämä salsa lumoaa sinut eloisalla trooppisella maullaan ja vastakkaisilla ainesosien ja koostumusten yhdistelmällä. Samettiset avokadonpalat kohtaavat rapean sipulin ja makea ananas kohtaa mausteisen jalapeñon ja inkiväärin. Kaikki ainekset toimivat harmonisesti yhdessä. lue lisää
Onko se kauan odotettu ottelu vai alkamassa mielenkiintoinen elokuva? Ota esille iso kulho guacamolea nopeaksi, maukkaaksi ja terveelliseksi välipalaksi. Perinteinen guacamole on valmis minuuteissa ja sisältää avokadon lisäksi sipulia. lue lisää
Nämä täytetyt jalapeño-poppersit ovat täydellinen alkupala juhliin. Ne ovat pieniä ja helppoja syödä käsin, ja niiden pirteä maku sopii täydellisesti oluen kanssa! Täytteeseen tarvitset kolmenlaisia juustoja: fetaa, tuorejuustoa ja jotain... lue lisää
Tämä herkullinen ja aromaattinen leipä, joka on täytetty juustolla ja päällä pikantti jalapeño-renkaita, on tehty vain muutamasta ainesosasta ja sopii täydellisesti kaikille, jopa niille, jotka leipovat vasta ensimmäistä kertaa. Parasta on, että se on hiivaton, joten sinun ei tarvitse... lue lisää
Vaikka burrito ei olisi lihaa, se voi olla herkullinen, mehukas ja täyttävä. Tässä suositun meksikolaisen wrapin kasvisversiossa paistettu bataatti täydentyy harmonisesti mustien papujen, queso frescon, chilien, terveellisen pinaatin ja aromaattisten... lue lisää
Hemmottele perhettäsi ainutlaatuisella meksikolaishenkisellä aamiaisella. Nämä burritot ovat täynnä suosittuja perinteisiä aamiaisaineksia: grillattua makkaraa, munakokkelia, perunarieskaa, juustoa ja uudelleenpaistettuja papuja. Se on täyttävää, herkullista ja hauskaa. A - lue lisää
Suuria katkarapuja paistetaan leivinpaperiin käärittyinä herkullisessa sitruunakastikkeessa kirsikkatomaattien ja tuoksuvien yrttien kera. Se on Välimeren inspiroima ruoka, joka on yksinkertainen ja kaunis tarjoilla. Asettele katkaravut vain kastikkeeseen. lue lisää
Jokainen annos tätä latinalaisamerikkalaisesta ruoasta paistetaan uunissa leivinpaperilla vuoratussa yksittäispakkauksessa. Ennen paistamista luuttomia ja nahattomia kanan reisifileitä marinoidaan useita tunteja mausteisessa chilipaprikoista, vihreästä sipulista, korianterista ja yrteistä koostuvassa tahnassa. lue lisää
Tämä runsas texmex-ruoka valmistetaan jauhelihasta, punaisista pavuista, tomaateista ja runsaista mausteista, kuten chilipaprikoista. Kaikki haudutetaan miedolla lämmöllä, kunnes siitä tulee runsas ja lämmin kokonaisuus. lue lisää
Tämän täyttävän ja vaikuttavan alkupalan ansiosta vieraasi eivät jää nälkäisiksi. Tämä meksikolaistyylinen dippi on tehty seitsemästä eri kerroksesta, jotka sopivat kauniisti yhteen. Säilykepavut, nyhtöpossu ja kotitekoinen... lue lisää
Tämä paksu ja lämmin naudanliha- ja kasvispata on täydellinen ruoka talvisiin sunnuntai-iltoihin. Tämän reseptin kauneus piilee siinä, että se hautuu hitaassa liesissä useita tunteja. Voit lisätä lihaa, sieniä ja suuria... lue lisää
Pico de gallo on meksikolainen kastike, joka valmistetaan pilkotuista tuoreista vihanneksista: tomaateista, sipuleista, jalapeñoista ja korianterista. Se ei vaadi kypsentämistä ja on siksi nopea valmistaa, mutta voit tehdä sen vielä nopeammin tehosekoittimessa. Älä kuitenkaan innostu liikaa ainesten sekoittamisessa: niiden pitäisi... lue lisää
Nämä nopeat piirakat tehdään kaupasta ostetusta piirakkataikinasta ja ylijääneestä naudanlihacurrysta, jonka resepti on myös alla. Sekoita curry keitettyihin nauriisiin ja porkkanoihin rikastuttaaksesi täytettä terveellisillä vihanneksilla ja kääri sekaan. lue lisää
Toisin kuin merikampasimpukat, laakerikampasimpukat ovat mureampaa ja hentompaa lihaa, ja ne sopivat erinomaisesti cevichen, perulaisen välipalan, valmistukseen, jossa mereneläviä ei kypsennetä. Sen sijaan tuoreet kampasimpukat ovat - lue lisää
Näitä siipiä ei tarvitse paistaa; ne ovat aivan yhtä herkullisia ja mehukkaita uunissa paistettuina ilman ylimääräistä öljyä, ja sitrus-ananaskuorrute tekee niistä uskomattoman herkullisia. Kasta ne avokado-jalapenokastikkeeseen ja nauti täydellisestä alkupalasta. lue lisää
Tämä raikas trooppinen salsa ei vaadi kypsentämistä, ja se tarjoillaan alkupalana ranskalaisten perunoiden kera. Kaikki ainekset on hienonnettu ja sekoitettu. Lusikoi salsa ranskalaisten perunoiden joukkoon ja nauti makean, kirpeän, sitruksisen ja suolaisen maun yhdistelmästä... lue lisää
Raikas, yrttinen chimichurrikastike antaa raikkaan säväyksen aromaattisessa paprikassa marinoituihin grillattuihin kanansiipiin. Jotta siivet saavuttavat täyden makunsa, marinoi niitä vähintään kaksi tuntia tai vielä parempi, yön yli. lue lisää
Tämä kastike ei vaadi kypsentämistä ja valmistuu tehosekoittimessa hetkessä. Se säilyy jääkaapissa jopa neljä päivää. Se on uskomattoman monipuolinen ja sopii erinomaisesti kasvisten, lihan, siipikarjan tai merenelävien kanssa, ja se sopii myös erinomaisesti salaatteihin kastikkeena. lue lisää
Tee nacholautasesta kevyempi, terveellisempi ja vähäkalorisempi korvaamalla perinteiset nachot viipaloiduilla vihanneksilla ja pienillä salaatinlehdillä. Asettele tuoreet vihannekset vadille ja lisää päälle mausteisia mustia papuja. Loistava alkupala perheelle - lue lisää
Ree Drummondin maissileipätäyte on tehty kotitekoisesta yrteillä maustetusta maissileivästä, maukkaista paistetun pekonin paloista, paprikoista ja mausteisista jalapeñoista – kaikki etelän ruokaperinteiden mukaisesti. Tämä lisuke sopii parhaiten seuraavien ruokien kanssa: lue lisää
Sunny Anderson ehdottaa, että teet lomakalkkunalle leipätäytteen karamellisoiduista banaaneista. Se lisää miellyttävää makeutta, jota tasapainottaa jalapeñojen polte. Hän käyttää kaupasta ostettua täyteseosta, joka on valmistettu - lue lisää
Kana, paprikat ja sipulit esimarinoidaan erittäin maukkaassa korianterista, hunajasta, limettimehusta, jalapeñosta ja vihreästä sipulista tehdyssä soseessa, minkä jälkeen ne grillataan herkullisen ja rasvattoman lopputuloksen saavuttamiseksi. Täyte kerrostetaan päälle. lue lisää
Tee texmex-tyylinen täyte joulukalkkunallesi, jossa on raikas jalapeñojen, Pepper Jack -juuston ja chilijauheen maku sekä maissileipäpohja. Maun kruunaavat paistetut... lue lisää
Tämä suosittu vietnamilainen keitto valmistetaan perinteisesti täyteläisestä ja maukkaasta liemestä, jota haudutetaan hitaasti naudan luiden päällä. Tässä versiossa käytetään kaupasta ostettua lientä kotitekoisen sijaan, ja täyteläisemmän maun saamiseksi kaada se paistettujen... lue lisää
Kaikki jauheliha- ja kasvispihvit eivät kestä grillausta, muuten niiden maku usein kärsii. Tämä hampurilaispihvien versio on täytetty lihaisilla sienillä ja bataateilla. Hieman kananmunaa ja... lue lisää
Raa'at edamame-soijapavut ovat arvokas proteiinin, ravintokuidun, vitamiinien ja hivenaineiden lähde. Niitä voi ostaa pakastettuina, ja ne sopivat erinomaisesti vitamiinipitoisiin salaatteihin. Lisää esimerkiksi kiehautettuja edamame-papuja kurkkusalaattiin. lue lisää
Nopeisiin ja täyttäviin tacoihin paras valinta on porsaanfilee. Tämä murea liha kypsyy yhtä nopeasti kuin kasviksetkin. Porsaanfilee hierotaan fajita-mausteella ja grillataan kokonaisena uunissa yhdellä uunipellillä. lue lisää
Meksikolainen tortillakeitto, paksu ja täyteläinen, on ihana lämmittävä ruokalaji, joka sopii täydellisesti kylmään säähän. Sen tärkein ainesosa on maissitortillat: joitakin käytetään itse keitossa sakeuttamisaineena, kun taas toiset leikataan suikaleiksi ja kuivataan... lue lisää
Tähän reseptiin sopivat parhaiten valkoiset kalat, kuten meribassi tai napsija. Filee asetetaan uunipellille käsin muussattujen säilyketomaattien, oliivien ja pikkelöityjen chilipaprikoiden päälle ja paistetaan kypsäksi. lue lisää
Tomatillos eli tomatillos antaa klassiselle avokado-guacamolelle virkistävän kirpeyden, joka sopii kauniisti yhteen jalapeño-paprikoiden ja tuoksuvan korianterin kanssa. Jalapeño-siementen poistaminen pehmentää paprikan makua. Vatkaa yhteen. lue lisää
Tämä herkullinen ja runsas kasvischili maissileivällä valmistetaan kokonaan yhdessä pannussa, mikä säästää sinut valtavalta määrältä likaisia astioita. Tätä reseptiä varten valmistele valurautapannu liedellä kypsentämistä varten ja sitten... lue lisää
Tee näitä tulisia siipiä seuraavia olutjuhliasi varten – ne ovat varmasti hitti. Paista ne uunissa kullanruskeiksi ja valuta sitten niiden päälle sulatettua voita ja... lue lisää
Paksu ja runsas meksikolainen pata, posole, on täydellinen lämmittävä ruoka kylmänä talvipäivänä, ja sen mausteinen tuoksu piristää mielialaasi. Posole valmistetaan haudutetusta porsaanlavasta, jonka voit paistaa etukäteen. Puolet suikaloidusta lihasta... lue lisää
Kokeile klassista amerikkalaista hampurilaista latinalaisamerikkalaisella vivahteella. Pihvi on tehty jauhelihan, raa'an mausteisen meksikolaisen chorizon ja adobo-mausteen sekoituksesta, minkä tuloksena on herkullisen maukas ja mehukas pihvi. Tarjoillaan - lue lisää
Kypsennä tätä mehukasta sianlihaa rikkaassa, maukkaassa kastikkeessa erityisesti meksikolaishenkiseen illalliseen ja tarjoile sitä lämmitettyjen tortillojen, silputun kaalin, juuston ja marinoitujen punasipulien kanssa, jotta kaikki voivat nauttia siitä itse. lue lisää
Anna meksikolaiselle guacamolelle aasialainen vivahde. Muussattu avokado sekoitetaan wasabijauheeseen, marinoituun inkivääriin, limettimehuun, jalapeño-pippuriin ja yrtteihin. Tämä tekee suolaisesta alkupalasta täydellisen kotibileisiin. lue lisää
Nämä wrapit, jotka on tehty nopeasti paistetusta jauhelihasta thaimaalaisessa makeassa ja tulisessa kastikkeessa ja tarjoillaan salaatinlehdillä, on helppo muokata jokaisen vieraan maun mukaan. Tarjoile wrapit vadilla, ja niiden ympärillä on kupillisia rouhittuja maapähkinöitä, sipulia ja paprikaa. lue lisää
Tämä alkupala sisältää perinteisiä meksikolaisia nacho-aineksia, mutta muutamat kirkkaat yksityiskohdat antavat sille thaimaalaisen vivahteen. Kala- ja maapähkinäkastike sekä ripaus sokeria, limettimehua, jalapeño-pippuria, tuoretta korianteria ja minttua täyttävät sen. lue lisää
Tässä nachoreseptissä käytetään perinteisten tortillalastujen sijaan kuumia, rapeita mozzarellatikkuja, joten kaikki saavat tupla-annoksen juustoista herkkua: tahmeaa mozzarellaa ja juustokastiketta. Ripottele nachojen päälle mustapippuria. lue lisää
Tämä texmex-tyylinen lisuke valmistetaan uusista punaisista perunoista, jotka keitetään kokonaisina ja muusataan kuorineen paksuksi perunamuusiksi. Vihreää sipulia ja... lue lisää
Tämä pasta voidaan tehdä grillatun kanan tai uunissa paistetun kanan tähteistä. Tärkein ainesosa on kastike. Tämä herkullinen kastike valmistetaan kanalientä, paprikaa, kuohukermaa, soijakastiketta, limettimehua ja pippuria. lue lisää
Tämä texmex-tyylinen alkupala tyydyttää jokaisen tulisen ruoan ystävän. Jalapeño-paprikanpuolikkaat on täytetty uudelleenpaistetulla papu- ja juustotäytteellä, päällystetty murskatulla perunalastuilla rapean kuoren aikaansaamiseksi ja paistettu uunissa, kunnes paprikat ovat... lue lisää
Tee epätavallisia ja epätavallisia tacoja suljetuilla, piirakkamaisilla täytetaskuilla. Vehnätortillataskut täytetään kahdella herkullisella (ja helposti valmistettavissa) täytteellä ja paistetaan kullanruskeiksi ja rapeiksi. lue lisää
Paistetut katkaravut suolalla ja pippurilla ovat suosittu kiinalainen alkupala. Maissitärkkelystaikinakuorrutteina ne ovat rapeita, suolaisia ja hieman maukkaita – suosikki! Tässä reseptissä on paistettuja katkarapuja, jotka on maustettu jalapeñoilla ja... lue lisää
Kääri perinteinen aamiaisesi, joka koostuu sianmakkarasta, paistetuista munista ja juustosta, tortillan sisään, lisää mausteisia jalapeñoja, valuta päälle salsaa, ja sinulla on herkullinen meksikolainen burrito. Nauti se kotona tai ota se mukaan – lue lisää










































































































