Punasipuli

Meksikolaistyylinen liha haudutettuna tomaattikastikkeessa papujen ja chilien kanssa, mistä ruokalaji on saanut nimensä. Tässä annoksessa käytetään kahdenlaisia ​​lihapaloja. Naudanrinta ja porsaanlapa ovat erinomaisia ​​vaihtoehtoja, sillä nämä palat ovat sitkeämpiä ja... lue lisää

Kuivattujen hedelmien kanssa haudutettu liha on erittäin suosittua marokkolaisessa keittiössä. Sen makeaa makua liedetään tyypillisesti erilaisilla pistävillä ja aromaattisilla mausteilla ja yrteillä. Hauduta kalkkunaa rusinoiden ja kuivattujen aprikoosien kanssa hitaassa liedessä lisäämällä makeaa muskottipähkinää. lue lisää

Voikana, kirjaimellisesti "voissa paistettua kanaa", on suosittu intialainen ruokalaji, joka keksittiin spontaanisti delhiläisessä ravintolassa suhteellisen hiljattain, 1950-luvulla. Sittemmin ruokalajin maku on saavuttanut suosiota kaikkialla pohjoisessa. lue lisää

• Nyhtöpossu
• Marinoituja habaneroja
• Marinoituja punasipuleita
• Lisätäytteiden vaihtoehdot

Näiden haudutettujen sianlihatacojen täyte on varsin eloisa ja siinä on monia eri makuja. Sitrus, ananas ja achiote-tahna tekevät annoksesta eloisan ja eksoottisen, aivan kuten Meksiko itse, sen kotimaa. Täytteet, kuten lue lisää

Stereotypia kasvisruokien tylsyydestä on vähitellen katoamassa, ja kasvisruoat herättävät yhä enemmän kokkien kiinnostusta. Tällaiset reseptit ovat erityisen ajankohtaisia ​​syksyllä, kun kurpitsat kypsyvät puutarhassa. Nämä pienet voileivät, jotka ovat samanlaisia ​​kuin - lue lisää

Meksikolainen quesadilla on rapea, paistettu tortilla, joka on täytetty runsaalla määrällä tahmeaa juustoa. Pääainesosan – juuston – lisäksi voit lisätä sitrusmehussa marinoituja sipuleita saadaksesi raikkaamman maun. Lisää— lue lisää

Kevyt, nopea ja terveellinen illallinen, joka muistetaan myös mielenkiintoisesta maustaan. Hiero kanaa mausteilla ja paista se, hauduta sitä sitten omenoiden ja sipulien kanssa pienessä määrässä hunajalientä. Kana ja omenat saavat miellyttävän... lue lisää

Rapukroketit eli rapukakut ovat suosittu ruokalaji Yhdysvaltojen Atlantin rannikolla. Ne valmistetaan tyypillisesti silputusta ravunlihasta, johon on sekoitettu korppujauhoja, majoneesikastiketta ja joskus paistettuja vihanneksia. lue lisää

Tämä yksinkertainen ja terveellinen resepti ansaitsee sinulle paljon kiitosta. Paahdettuna sellerinjuuri, kuten mikä tahansa muukin juures, muuttuu makeaksi ja karamellisoituneeksi, mikä tasapainottaa kasviksen hieman karheaa makua. Myös sipuli maistuu makealta. lue lisää

Ratatouille on perinteinen ranskalainen kasvisruoka, joka valmistetaan munakoisosta, kesäkurpitsasta ja paprikasta. Ensimmäinen ratatouille-resepti esiintyy 1700-luvun keittokirjassa. Se oli alun perin köyhien talonpoikien kesäruoka. Alkuperäinen... lue lisää

Kuskus on maghreb- tai berberiperäistä vehnänjyvää. Nykyään yleisin kuskus valmistetaan durumvehnästä saatavasta mannaryynistä. Kuskus höyrytetään perinteisesti ja tarjoillaan haudutetun lihan ja vihannesten kanssa. lue lisää

Loistava ja nopea vaihtoehto, jos himoitset pizzaa, mutta sinulla ei ole aikaa tai halua sählätä taikinan kanssa. Tässä reseptissä pitaleipä grillataan molemmin puolin ja päälle lisätään fontina-juustoa. Ripottele päälle rucolaa, fenkolia, sipulia ja persiljaa ja... lue lisää

Taco on perinteinen meksikolainen ruokalaji, joka koostuu maissi- tai vehnäleivästä, jota kutsutaan tortillaksi, ja jossa on erilaisia ​​täytteitä, kuten lihaa, kasviksia, mereneläviä, meksikolaista kaktusmassaa, maustettuna juustolla, korianterilla, sipulilla tai - lue lisää

Häränfileetä pidetään edullisena pihvinä, koska se leikataan selkäfileestä ja sitä pidetään vähärasvaisena. Siitä saa kuitenkin lihaa, joka on yhtä herkullista ja mureaa kuin premium-pihveistä. lue lisää

Pastasalaatit ovat käteviä, koska ne ovat täyttäviä ja herkullisia, voivat olla itsenäinen ateria ja tarjoavat paljon tilaa kulinaariselle luovuudelle. Tämä salaatti sopii täydellisesti piknikille tai töihin. Tässä Rachel Rayn reseptissä, lue lisää

Perunasalaatti, jossa on tomaattia, lämmintä jalapeñoa, korianteria, makeaa ancho-chiliä, cayennepippuria tulisuuden antamiseksi, sinappia ja majoneesia. Tätä perunasalaattia tarjoillaan Mesa Grillissä, joka on suosittu paikka herkkusuiden ja ahkerien syöjien keskuudessa. lue lisää

Kevyt ja virkistävä, tämä superyksinkertainen ja herkullinen maissisalaatti sipulilla ja basilikalla, maustettuna omenaviinietikalla ja oliiviöljyllä, on täydellinen alkupala kuumana kesäpäivänä. Tulet rakastamaan maissin yhdistelmää - lue lisää

Erittäin helppo salaatti keitetystä tai grillatusta maissista, tomaateista, punasipulista, paprikasta ja korianterista. Virkistävä ja herkullinen, kirkas ja maukas, se sopii täydellisesti kesäpöytään tai piknikille. lue lisää

Perunasalaatti paprikalla, sellerillä, sipulilla, korianterilla ja majoneesi-, smetana-, sinappi- ja kaprikskastikkeella. Grillatut perunat ja kapriset tekevät tästä perunasalaatista yhden parhaista laatuaan. Salaatin loi Guy - lue lisää

Guacamole on dippi, levite tai välipala, joka valmistetaan muussatusta avokadosta limettimehun ja suolan sekä tomaattien, korianterin, muiden vihannesten ja mausteiden kanssa. Atsteekit keksivät sen, ja sitä pidetään nykyään meksikolaisena ruokalajina. Perinteisesti lue lisää

Salsa on perinteinen meksikolainen kastike, joka valmistetaan keitetyistä tomaateista tai tomatilloista ja chilipaprikoista sipulin, valkosipulin, paprikoiden ja korianterin kanssa. Sitä käytetään mausteena ruokiin tai tortilloihin. Tässä reseptissä sen sijaan, että… lue lisää

• Salaatti
• Tankkaus

Tämän ruoan olennainen ainesosa, jota ei tule korvata tai jättää pois, on saksanpähkinäöljy. Se vaikuttaa merkittävästi kastikkeen makuun, jolla on keskeinen rooli tavallisen salaatin muuttamisessa herkulliseksi. Mielenkiintoinen lisäys muihin on... lue lisää

Mehukas, paistettu pihvi herättää aina ruokahalun rapeakuorisella kuorellaan ja aromillaan. Valmistele se maustamalla liha suolalla ja pippurilla ja paistamalla kuumalla paistinpannulla muutamaksi minuutiksi, varo kypsentämästä pihviä liikaa. lue lisää

Sokeriherneet ja retiisit kypsyvät puutarhassa ensimmäisten joukossa, ja loppukeväällä niistä voi tehdä herkullisen, terveellisen ja vitamiinipitoisen salaatin. Sokeriherneiden palot ovat syötäviä, ja hyvin nuoret sopivat salaatteihin, ja - lue lisää

Kesäkurpitsa on yksi onnistuneimmista ja herkullisimmista aineksista kasvisfriteerauksiin. Tämä kesäruoka on aina muodissa kesäkurpitsa-aikana eikä koskaan kyllästy, ja ne ovat uskomattoman helppoja valmistaa. Yhdistä raastettu kesäkurpitsa sipulin, munien, jauhojen ja mausteiden kanssa ja... lue lisää

• Chipotle-suolaa ja pippuria
• Maissi

Yksi Meksikon suosituimmista ja rakastetuimmista katuruoista on maissintähkä. Se grillataan kokonaisena, voidellaan majoneesilla ja päälle laitetaan raastettua juustoa ja chiliä. Avotulella grillatun maissin tuoksu on yksinkertaisesti sanoinkuvaamaton. Valmista se - lue lisää

Merenelävät ovat Provencen keittiön tunnusmerkki. Tyypillisesti tämän rannikkoalueen ruoissa on runsaasti tuoreita kauden vihanneksia, aromaattisia yrttejä ja erilaisia ​​pastoja. Keittiön mestarikurssi voi alkaa yksinkertaisella voileivällä, kuten tällä: lue lisää

Italialaiset ovat epäilemättä erityyppisten pastojen suurimpia ystäviä. Tästä tuotteesta valmistettujen monien ruokien joukossa on kesäversio – pastasalaatti. Vaikka jotkut saattavatkin kiistää italialaisten rakkauden siihen – lue lisää

Panzanella on yksinkertaisin ja herkullisin italialainen kesäsalaatti. Makeita kypsiä tomaatteja, rapeita, aromaattisia sipuleita, kirpeä oliiviöljy- ja etikkakastike sekä kuivahta leipää, joka imee kastikkeen ja kasvismehut itseensä. lue lisää

Ratatouille, kasvispata, on entistä herkullisempi ja maukkaampi grillattuna. Perinteisesti ratatouilleen valmistetaan tomaatteja, munakoisoa, kesäkurpitsaa ja sipulia. Grillaa kypsät kasvikset hiilillä, pilko ne ja mausta ne aromaattisilla yrteillä, valkosipulilla ja oliiviöljyllä. lue lisää

Orecchiette-pasta sopii täydellisesti salaatteihin. Ensinnäkin pienet korvat näyttävät söpöiltä ja täydellisen luonnollisilta muiden ainesten joukossa. Toiseksi, muotonsa ansiosta pasta vangitsee salaatin nesteet ja kastikkeen, joten jokaisella lusikallisella... lue lisää

• Ceviche
• Kylmäsavustetut viinirypäletomaatit
• Marinoituja punasipuleita

Perinteinen perulainen ruokalaji ceviche on yksi herkullisimmista tavoista tarjoilla raakaa kalaa. Jos sinulla on tuoretta merenelävää käsillä ja olet varma sen laadusta, tämä on loistava tilaisuus kokeilla tätä intensiivisen makuista ja unohtumatonta ruokaa. lue lisää

Guacamolea on valmistettu Meksikossa muinaisten atsteekkien ajoista lähtien. Tämä uskomattoman maukas ja terveellinen avokadotahna muiden vihannesten kanssa ei vaadi kypsentämistä, minkä vuoksi se on maailmanlaajuisesti arvostettu terveellistä ruokavaliota noudattavien keskuudessa, sekä... lue lisää

Kääre eli voileipäkääre on tortillaan kääritty täyte. Salaatin käyttäminen tortillan sijaan tekee annoksesta pirteän ja terveellisen. Ainesosien vaihtelevat maut luovat harmonisen yhdistelmän, ja... lue lisää

Jokainen tämän ruoan ainesosa vaikuttaa kokonaisvaltaiseen makuun. Myös salsa on uskomattoman herkullinen ja siinä näkyy kaikki kesän värit. Tulisuuden ystäville sopii murskattu kuivattu chili. Vaihtoehtoisesti tequilan sijaan... lue lisää

• Salaatti vinegrette-kastikkeella
• Munakoisokrutonit

Krutonit eli rapeat paahtoleivät tehdään yleensä leivästä, ja saattaa tuntua vaikealta kuvitella mitään muuta. Kasvikset ovat kuitenkin yhtä herkullinen mauste. Tärkein ero munakoisokrutonkien ja yksinkertaisesti leivitettyjen, friteerattujen munakoisojen välillä on lue lisää

• Focaccia
• Täytteet

Focaccia on uunissa paistettu litteä italialainen leipä, joka muistuttaa ulkonäöltään ja koostumukseltaan pizzataikinaa. Focacciaa valmistettiin jo antiikin Roomassa, mutta nykyään sen alkuperä yhdistetään pääasiassa Liguriaan, Pohjois-Italiassa sijaitsevaan alueeseen. lue lisää

Tämä salaatti on niille, jotka eivät pelkää kokeilla keittiössä ja löytää uusia makuja. Tulet yllättymään iloisesti siitä, kuinka harmonisesti makeat, aromaattiset melonit sopivat yhteen mausteisten, kirpeiden mantelien kanssa. Koe pilkotun sipulin piilevä makeus - lue lisää

Kurkkujen ja smetanan yhdistelmä on pitkään ollut perinteinen osa kotiruokaa monissa maissa. Kurkku-jogurttisalaatit ja -kastikkeet ovat erityisen suosittuja Euroopan ja Intian kuumilla alueilla virkistävän makunsa ansiosta. Kokeile tätä kurkku-sipulisalaattia - lue lisää

Cajun-keittiö, perinteinen Louisianan osavaltiossa Yhdysvalloissa, kuten missä tahansa eteläisten alueiden keittiössä, on täynnä monenlaisia ​​mausteita. Cajun-tyyliin valmistetut sipulirenkaat ovat uskomattoman herkullisia ja... lue lisää

Valmista sipulirenkaat samalla tavalla kuin parhaissa pihviravintoloissa ja liharavintoloissa. Sipulit viipaloidaan leveiksi renkaiksi, leivitetään ja uppopaistetaan. Nämä rapeat renkaat ovat herkullinen lisuke liharuoille ja loistava olutvälipala. lue lisää

Nämä kasvisleikkeet ovat uskomattoman maukkaita ja näyttävät lihapohjaisilta. Jopa lihansyöjät, jotka kaipaavat vaihtelua, arvostavat niitä. Tämä resepti sopii myös paastoaville ja tarvitseville... lue lisää

• Perunasalaatti
• Kotitekoinen majoneesi

Perunasalaatti on erittäin suosittu ruokalaji eurooppalaisessa keittiössä. Sitä tarjoillaan usein lisukkeena liha- ja kalaruokien kanssa tšekkiläisessä ja saksalaisessa keittiössä. Mutta se on herkullinen myös itsenäisenä ruokana. Sen maun tärkein salaisuus on siinä, että... lue lisää

• Marinoituja punasipuleita
• Queso-juustokastike
• Vihreä chili-relish

New Mexicon osavaltion vihannes on chilipaprika, jota käytetään kuuluisassa vihreässä chilijuustohampurilaisessa. Näissä voileivissä on reilu annos sulatettua juustoa queso-kastikkeessa ja ripaus chilipaprikoita, joiden vahvuus vaihtelee keskivahvasta vahvaan. lue lisää

Tässä elegantissa ja uskomattoman yksinkertaisessa ruokalajissa käytetään lähes kaikkia ananaksen osia sekä ahven- tai meriahvenfileetä. Ananaksen kuori suojaa kalaa suoralta lämmöltä estäen sen palamisen ja säilyttäen sen mehukkuuden. Ja ananaksen hedelmälihasta saa herkullista salsaa. lue lisää

• Hummeri-tacot
• Keltainen tomaatti ja chipotle-salsa

Hiilitacot (espanjaksi: taco al carbon) ovat tyypillinen texmex-ruoka. Näiden tacojen täyte kypsennetään avotulella. Grillaa hummeri hiiligrillissä ja kääri se juustoon ja vihreisiin. lue lisää

• Sianliha
• Punakaalisalaatti

Chipotle-paprikat tuovat potkua sekä vähärasvaiseen porsaanlihaan että vähärasvaiseen coleslaw’hun. Tämä pirteä mutta täyttävä ja runsas nopea ruoka sopii täydellisesti grillattaviksi. lue lisää

• Hampurilaiset
• Punasipulikompotti

Nämä hampurilaiset ovat uskomattoman mehukkaita ja herkullisia, koska jauhelihaan lisätään olutta ja itse pihvit on täytetty raastetulla juustolla. Kaikki tämä antaa niille herkullisen aromin ja ainutlaatuisen maun, jota tuore punainen kompotti korostaa entisestään. lue lisää

• Salaatti
• Thaimaalainen basilikakastike

Thaimaalainen keittiö on yhdistänyt sekä eurooppalaisia ​​että aasialaisia ​​kulinaarisia perinteitä, ja sitä pidetään yhtenä maailman tasapainoisimmista. Yrtit ja mausteet ovat olennaisia ​​ominaisuuksia thaimaalaisissa ruokalajeissa, ja jokaisella annoksella on omaleimainen, hapan, lue lisää

• Kuiva marinadi hieromista varten
• Tumman oluen BBQ-kastike

Mehukas, murea ja herkullinen naudanrinta sopii täydellisesti oluen ja grillikastikkeen kanssa. Kypsennysprosessi on loistava tekosyy viettää päivä ulkona. Pasilla-paprikat ovat myös hyvä vaihtoehto ancho-paprikoille (poblano). Lihan savustus ajan myötä voi... lue lisää

Lisukkeena liharuoan kanssa voit valmistaa nopean sipulisalaatin suoraan grillissä. Se on loistava vaihtoehto tylsille pikkelöidyille sipuleille. Mausta sipulit etikalla, oreganolla, valkosipulilla ja pekonilla ja paista foliossa. Salaatti tulee olemaan... lue lisää

Muinaisen Rooman ajoista lähtien sipulikeittoa on pidetty köyhien pöydässä suosituimpana ruokalajina, koska sen pääraaka-aine oli helposti saatavilla. Nykymuodossaan sipulikeitto syntyi Ranskassa 1600-luvulla, jolloin ruokaan alettiin sipulin lisäksi sisällyttää... lue lisää

Pico de gallo, meksikolainen suosikkikastike, sopii chilin täytteeksi, kuten muutkin salsan kaltaiset kastikkeet. Alhaisemman nestemääränsä ansiosta se sopii kuitenkin myös täytteeksi esimerkiksi tacoihin tai... lue lisää

• Chiliketsuppi
• Hampurilaiset

Täytteisemmistä ruoista pitävien kannattaa ehdottomasti tutustua tähän reseptiin. Näiden hampurilaisten menestys piilee juustotäytteisten pihvien epätavallisessa valmistustekniikassa. Tulinen adobo-kastike yhdistettynä ketsuppiin täydentää makua täydellisesti. lue lisää

• Hampurilainen
• Majoneesi sinapilla ja piparjuurella

Bobby Flayn kotiruokaa tarjoava ravintolaketju valmistaa nimikkohampurilaistaan, "Crunch Burgeria", joka tunnetaan myös nimellä "crunchy". Siinä on kaikki tavalliset ainekset, kuten punasipuli, tomaatti, romaine-salaatti ja piparjuuri-sinappi, mutta se on koottu siten, että jos kaipaat hieman rapeaa, lue lisää

Tämä maukas lihavoileipä on täytetty murealla paahtopaistilla. Sen päällä on mausteista piparjuurimajoneesikastiketta, tuoreita tomaatteja, pikkelöityä sipulia sekä kirpeää rucolaa ja vesikrassia. lue lisää

Mitkä ovat ensimmäisenä mieleen tulevat aasialaiset ainekset? No, riisiä lukuun ottamatta... Tietenkin soijakastikkeen, inkiväärin, valkosipulin ja kanan yhdistelmä. Aasialaiset ruoat ovat usein helppoja valmistaa ja niillä on ainutlaatuinen, täyteläinen maku. lue lisää

Oletko kyllästynyt tavallisiin lihapulliin? Kokeile tehdä tacoja albondigas-kastikkeella. Albondigas on espanjalais-meksikolainen ruokalaji, joka valmistetaan lihapullista paksussa, mausteisessa ja hieman tulisessa kasviskastikkeessa. Tacot ovat perinteinen meksikolainen ruokalaji. Tacot koostuvat: lue lisää

Lohen "terveellistä" rasvaa täydentää Buffalo-kastikkeen kirpeän makea kuorrute. Nahka karamellisoituu grillissä rapeaksi kastikkeen osuessa siihen. Se on herkullista, mutta voit poistaa sen (kuten ohjeessa on mainittu) vähentääksesi ruoan rasvaa ja kaloreita. lue lisää

Uskomattoman herkullinen quesadilla, joka on täytetty herkkutateilla ja makealla ja kermaisella tanskalaisella Havarti-juustolla. Tämän alkupalan kanssa tarjoillaan succotashia, pohjoisamerikkalaista pavuista ja maissista valmistettua ruokalajia. lue lisää

Tämä kevyt ja vitamiinipitoinen lehtikaalisalaatti on täynnä ravinteita porkkanoiden, punasipulin ja rapeaksi paistetun pekonin kera. Tuorepuristettu sitrusmehu lisää miellyttävän kirpeyden. lue lisää

Ketsupin valmistaminen on loistava ja nopea tapa säilyttää mehukkaiden ja kypsien tomaattien hyvät ominaisuudet pidempään. Tunnetun kokin ja tv-juontajan Sunny Andersonin kotitekoinen ketsuppiresepti on loistava vaihtoehto supermarketin tomaattikastikkeelle. Resepti - lue lisää

Näillä aineksilla voit valmistaa noin 470 ml herkullista kotitekoista tomaatti-BBQ-kastiketta noin kahdessa tunnissa. Tästä ketsupista hyötyy mikä tahansa ruokalaji. Sen väri, koostumus ja maku ovat... lue lisää

• Pannukakut
• Sitruuna crème fraîche
• Ricotta yrteillä ja täytteellä

Vaikka valmistusprosessi näyttää työläältä, ruoka on melko helppo valmistaa ja palkitsee erinomaisella maulla. Sitruunankuori ja tuoreet yrtit sopivat harmonisesti yhteen muiden ainesosien kanssa, mikä tekee tästä reseptistä ainutlaatuisen. lue lisää

• Lohi Wellington
• Vaahdotettu kerma sinapilla

Vaiheittainen resepti lohen Wellingtonin valmistukseen purjolla. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

"Ananas symboloi vieraanvaraisuutta ja ystävyyttä", Katie sanoo. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Nakki grillattujen katkarapumakkaroiden kera. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Quesadilla
• Tuore salsakaste

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Salaatti:
• Tankkaus:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tämä kasvischili kahdenlaisilla pavuilla sopii hyvin arkipäivän lounaaksi. lue lisää

• Sianlihalle:
• Mostarda-kastikkeen valmistus:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kuiva mausteseos ras el hanout:

Lämmittävät ainesosat, kuten hunaja, inkivääri ja ras el hanout (marokkolainen mauste), antavat tälle kanaruoalle viihtyisän, syksyisen maun. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Munakoisoille:
• Kastiketta varten:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen keittoresepti valokuvien kanssa. - lue lisää