Rucola

Muunna kaikki, mitä rakastat klassisessa pihvissä – mehevä paisti ja ranskalaiset perunat – runsaaksi ja ravitsevaksi rucolasalaatiksi, jossa ranskalaiset perunat korvaavat perinteiset krutonit. Salaatti on maustettu kirpeällä vinegrette-kastikkeella. lue lisää

• Rucola-pesto
• Pizza
• Pizzan pohja

Kotitekoinen rucola- ja hasselpähkinäpesto, tuore mozzarella ja vauvakesäkurpitsa ovat kolme tärkeintä ainesosaa, jotka tekevät tästä pizzasta uskomattoman herkullisen ja erilaisen kuin mikään muu pizza, jota olet koskaan syönyt. Se on tehty kotitekoisesta taikinasta, mutta... lue lisää

Kun himoitset herkullista kotitekoista pizzaa etkä halua sotkea taikinaa, lavash tai muu kaapista löytyvä rieska ajaa asian. Levitä sille ricottajuustoa ja paista rapeaksi. Ripottele päälle ohuita bolognese-makkaraviipaleita. lue lisää

Nieriästä, kuten lohestakin, saa erinomaisia ​​hampurilaispihvejä, jotka ovat mehukkaita ja hieman kirpeitä kapristen, sitruunankuoren ja rakeisen sinapin lisäämisen ansiosta. Tarjoile ne ohuen sämpylän päällä rucolan, pikakurkkujen ja... lue lisää

• Salaatti
• Tankkaus

Tämä salaatti yhdistää suosittuja antipastoja, italialaisia ​​alkupaloja, joita tarjoillaan ennen pääruokaa. Salaatinlehdet, säilykekikherneet, paahdetut paprikat, artisokat ja oliivit on maustettu valkosipulisella vinegretillä. lue lisää

Tämä runsas ja ravitseva salaatti on valmis vain 15 minuutissa. Valmistusajan minimoimiseksi raasta tuoretta inkivääriä hienonnuksen sijaan, leikkaa shiitake-sienten varret saksilla veitsen sijaan ja osta valmiiksi kypsennettyjä... lue lisää

Tämä värikäs joulukranssisalaatti, jossa on kirkkaanvärisiä appelsiineja, sokeroituja pekaanipähkinöitä ja granaattiomenansiemeniä, ei ainoastaan ​​luo upeaa keskipistettä juhlapöytääsi, vaan se myös ratkaisee vetisten lehtien ongelman. Sitruskastike - lue lisää

Tämä herkullinen kasvispasta on runsasproteiininen ja kuitupitoinen, ja yksinkertaisesti herkullinen. Cavatelli-pasta keitetään erikseen ja sekoitetaan hyvin paahdetun kukkakaalin, säilykekikherneiden ja salaatinlehtien kanssa kevyessä kastikkeessa, joka on valmistettu lue lisää

Herkulliset ja terveelliset kasviswrapit, jotka on täytetty portobellosienillä, proteiinipitoisilla kikherneillä ja sulatetulla juustolla, tarjoillaan kevyen tomaatti-rucolasalaatin kera. Ne sopivat täydellisesti sekä lounaaksi että päivälliseksi. Kääri täyte pitaleipään ja... lue lisää

Jos harkitset välipalaksi kuivattua makkaraa voileipien sijaan, tee kevyt ja herkullinen italialainen salaatti. Ohuiden makkaraviipaleiden lisäksi tarvitset salaatinlehteä, pari tomaattia, hieman raastettua parmesaania ja oliiviöljyä sitruunalla. lue lisää

Kevyt ja helppo valmistaa, mutta silti niin vaikuttava, tämä salaatti on täydellinen kesäherkku. Tuoreiden ainesten mehukkuus ja monimutkaiset maut, joissa yhdistyvät suolainen, makea ja hapan, tekevät siitä niin erityisen. lue lisää

Tämän peston pohjana on tuore rucola. Sen pippurinen maku täydentyy täydellisesti saksanpähkinöillä ja makeanhapokkaisilla aurinkokuivatuilla tomaateilla. Valmista pesto juuri ennen tarjoilua sekoittamalla kaikki ainekset paitsi tomaatit. Sekoita ne valmistamaasi kastikkeeseen. lue lisää

Iranilaisille sabzi khordan (kulhollinen vihanneksia) on virkistävä lisä mihin tahansa ateriaan. Sitä tarjoillaan itsenäisenä alkupalana tai pääruoan lisukkeena. Käytettävien vihannesten tyypit voivat vaihdella mieltymysten, vuodenajan ja markkinoiden saatavuuden mukaan. lue lisää

Tämä helppokäyttöinen salaatti on runsaskuituinen (kvinoan ja rucolan ansiosta) ja täynnä makua, jossa on tasapainossa makeita, kirpeitä, suolaisia ​​ja suolaisia ​​vivahteita. Tarjoile kylmänä. Murustettu vuohenjuusto lisää ripauksen... lue lisää

Ensi silmäyksellä nämä näyttävät perinteisiltä kinkku-juustovoileiviltä, ​​mutta leivän sijaan niissä käytetään rapeaa jicamaa, meksikolaista vihannesta, joka muistuttaa naurista. Tämä voileipä on vähähiilihydraattinen ja runsas terveellisistä kuiduista. Et edes muista leipää: - lue lisää

Tämä resepti muuttaa vaatimattoman, mutta täyttävän ja terveellisen punajuuren hienostuneeksi alkupalaksi. Viipaloidut keitetyt punajuuret yhdistetään maukkaisiin salaatinlehtiin, saksanpähkinöihin ja vuohenjuustoon vinegretissä luoden uskomattoman kimpun. lue lisää

Kana Cordon Bleu on erinomainen yhdistelmä mureaa paahdettua kananrintaa, Schwarzwaldin kinkkua ja sulavaa juustoa. Klassinen Cordon Bleu on ravintolaruoka, mutta tämä resepti on uskomattoman yksinkertainen ja täydellinen... lue lisää

Nimestään huolimatta ranskalainen kana on italialais-amerikkalainen ruokalaji, joka koostuu leivitetyistä, friteeratuista ja voista, sitruunamehusta, valkoviinistä ja aromaattisista mausteista valmistetusta kevyestä kastikkeesta tarjoilluista kananleikkeistä. lue lisää

Nämä herkulliset ja rapeat porsaanleikkeet sopivat täydellisesti nopeaan ja maukkaaseen illalliseen töiden jälkeen tai juhlavaan lounaaseen. Ne tehdään ohuista porsaanfileeviipaleista. Murskaa ne, kasta ne kananmunaan ja... lue lisää

Mehukkaat, kypsät persikat sopivat erinomaisesti paitsi jälkiruokiin, myös suolaisiin ruokiin, erityisesti grillattuna. Valmista herkullinen ja ravitseva kesäsalaatti grillatuista persikoista ja maissista, jotka ovat täynnä makua. lue lisää

• Pizza
• Fenkoli- ja oliivisalaatti
• Rapea pizzapohja

Tee ylellinen pizza kotona valurautapannulla. Se on herkullinen, mehukas ja siinä on superrapea kuori, aivan kuten luksuspizzeriassa. Jos sinulla on jo taikina, sen valmistaminen vie enintään puolen tunnin. Tietenkin sinulla ei ole... lue lisää

• Piquillo-pippuripesto
• Paistetut tomaatit
• Sieni tapenadi
• Mozzarella-baari

Tarjoa vieraillesi alkupalaksi viinin kanssa useita erilaisia ​​mozzarella-tyyppejä, eikä vain viipaloitua juustoa, vaan oikean baaritiskin ja lisänaposteltavia, jotta he voivat koota omia crostini-voileipiä eli paahdetuista viipaleista tehtyjä italialaisia ​​voileipiä. lue lisää

Yksi tämän frittatan pääainesosista on luonnollisesti savustettu goudajuusto. Se antaa sille niin herkullisen aromin ja maun, että kaikki rakastavat sitä, jopa ne, jotka eivät ole tottuneet syömään munakasta ilman makkaraa. Se ei ole vain herkullista, vaan myös... lue lisää

Kirkkaat granaattiomenansiemenet, kuin ripaus jalokiviä, koristavat mitä tahansa talvista alkupalaa. Tämä kevyt salaatti ei ole poikkeus. Rucolaa, granaattiomenansiemeniä, saksanpähkinöitä ja karkeita parmesaanilastuja on päällystetty ylellisellä granaattiomenamelassilla maustetulla vinegretillä. lue lisää

Hedelmiä, yrttejä, pähkinöitä, juustoa ja vinegretteä – voittava yhdistelmä herkulliseen ja eleganttiin saloon. Makeat, mehukkaat päärynät sopivat täydellisesti yhteen kirpeiden sinihomejuuston palojen kanssa. Voit käyttää mitä tahansa pähkinöitä, kuten saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä. lue lisää

• Salaatti
• Vinaigrette balsamiviinietikalla

Tämä kaunis juhlava joulukuusisalaatti on hauska ja herkullinen lisä juhliisi. Itse ikivihreä kuusi on tehty salaatista ja salaatinlehdistä, kun taas lihaleivät, juusto ja kasvisalaatti muodostavat syötävän seppeleen. lue lisää

Nämä yksittäiset pizzat on tehty herkullisimmista aineksista, jotka yhdistyvät entistäkin herkullisemmiksi! Et tarvitse taikinaa tai uunia niiden valmistukseen. Pizzan pohja on puolikas ranskalainen patonki, joka on levitetty... lue lisää

Paahdetusta kurpitsasta voi herkullisen koostumuksensa ansiosta tehdä helposti herkullisen dipin sekoittamalla siihen klassisen hummuksen perinteisiä ainesosia: kikherneitä ja tahinia. Tämä hummus saa miellyttävän makean maun, joka... lue lisää

• Taikina
• Täytteet

Kurpitsa, epätavallinen pizzan ainesosa, sopii täydellisesti yhteen muiden ainesten kanssa. Tässä kasvispizzassa myskikurpitsan makea maku täydentää täydellisesti suolaista vuohenjuustoa ja maukasta rucolaa. lue lisää

Tämä ylellinen quiche on täynnä kaikkia klassisen kanan cordon bleun aineksia ja makuja. Suikaloitua kanaa, kinkkua ja sveitsiläistä juustoa on kasteltu täyteläiseen munavanukkaaseen murenevan kuoren päällä, joka jähmettyy herkullisesti paistettaessa. Ripaus Dijon-viinietikkaa... lue lisää

Valmista uskomattoman mehukas ja virkistävä salaatti rucolasta, vesimelonista, kurkusta, mintusta ja oliiveista, ja lisää päälle mausteisia grillattuja katkarapuja. Se on kesäinen herkku, ja suolaisen rucolan, makean vesimelonin ja suolaisen maun vastakohdat... lue lisää

Tämä frittata tehdään kananmunanvalkuaisista – loistava tapa käyttää keltuaiset, kun niitä käytetään toiseen ruokaan. Valkuaiset vatkataan kerman kanssa, ja saatu seos kaadetaan paistinpannulla keitettyjen rucoloiden ja suolatun lohenviipaleiden päälle. lue lisää

Tämä herkullinen italialainen mereneläväpasta on todellinen kohokohta lomaillallisellasi. Keitä spagetti, niin kaikki on valmista muutamassa minuutissa, sillä se sisältää äyriäisiä ja katkarapuja, jotka eivät ole... lue lisää

Nauti kaikista tuoreiden, mehukkaiden persikoiden ihanuuksista tässä salaatissa hunaja-punaviinietikkakastikkeen kera. Se on nopea ja helppo valmistaa, mutta ohuet persikkaviipaleet ja sokeroidut pekaanipähkinät antavat sille kesäisen viehätyksen ja tietynlaisen... lue lisää

Tämä frittata tehdään kananmunanvalkuaisista – loistava tapa käyttää keltuaiset, kun niitä käytetään toiseen ruokaan. Valkuaiset vatkataan kerman kanssa, ja saatu seos kaadetaan paistinpannulla keitettyjen rucoloiden ja suolatun lohenviipaleiden päälle. lue lisää

Tämä salaatti on täynnä mehukkaita mansikoita, mureaa ja maukasta rucolaa, kirpeää gorgonzolaa, rapeita manteleita ja höystetty ihanalla mansikkavinegretillä ja valkoisella balsamiviinietikalla. Siitä tulee todellinen kohokohta missä tahansa kesäjuhlassa... lue lisää

• Mangoldi
• Täyte

Nämä italialaistyyliset kääryleet valmistetaan samalla tavalla kuin kaalikääryleet, mutta kaalin sijaan niissä käytetään mangoldin lehtiä ja lihan sijaan täyte on tehty keitetyistä vihreistä linsseistä vuohenjuuston ja ruskean riisin kera. Nämä kaalikääryleet ovat uskomattoman terveellisiä ja runsasravinteisia... lue lisää

Illalliseksi valmista turskafilee herkullisella, rapeaksi leivänmurukuorella ja tarjoile linssien, vihannesten ja salaatinlehtien kanssa. Täydellinen nopeaan, maukkaaseen ja terveelliseen illalliseen. Jotta leivänmurut tarttuvat tasaisesti kalaan, lue lisää

Valkoinen balsamiviinietikka on hieman makeampaa kuin klassinen balsamiviinietikka, mutta säilyttää silti ominaisen happamuutensa ja kirpeytensä. Siirappimaiseksi väkevöitynä balsamiviinietikan happamuus ja makeus tiivistyvät, mikä sopii erinomaisesti kastikkeeksi. lue lisää

• Panini
• Dekadentti salaatti

Tämän lämpimän voileivän pohjana on rapea croissant. Täytteeksi sopii täydellisesti ylijäänyt kanasalaatti pähkinöillä ja viinirypäleillä jogurttikastikkeessa. Asettele se vaakasuoraan halkaistujen croissanttien päälle ja lisää päälle rucolaa. lue lisää

Luonnolliset luulliset porsaanfileepihvit sopivat täydellisesti grillattaviksi. Jotta murea liha ei kuivu ja jotta saat paitsi kauniit grillausjäljet ​​myös mehukkaat, älä grillaa niitä reseptissä mainittua aikaa pidempään. lue lisää

Tämä elegantti italialainen pizza on tehty valmiista taikinasta (itse tehdystä tai kaupasta ostetusta) ja sopii täydellisesti nopeaan arkipäivän illalliseen tai alkupalaksi valkoviinin kanssa tarjoiltavaksi. Jos haluat erityisen rapean pohjan, lue lisää

Säilykeruoka voi olla terveellistä, ja tämä salaatti on siitä todiste. Se on helppo valmistaa ja erittäin ravitsevaa ja herkullista. Tärkeimmät ainesosat ovat säilykevalkoiset pavut, artisokan sydämet ja tonnikala. Kaikki sekoitetaan - lue lisää

Tonnikalan lisäksi näissä voileivissä on mehukasta rucolaa, tomaattiviipaleita, keitettyjä munia, punasipulia, säilykeartisokkaa, anjovista, oliiveja ja retiisejä. Kaikki ainekset sopivat täydellisesti yhteen maultaan ja tarjoillaan... lue lisää

Tämä ruoka yhdistää höyrytetyn kvinoan kauniisti mehukkaisiin, suolaisiin rucoloihin, makeisiin ja mausteisiin paahdettuihin kasviksiin, rapeisiin pinjansiemeniin ja raastettuun parmesaanijuustoon, kaikki ihanassa sulatetun voin ja sitruunamehun kastikkeessa. lue lisää

Katkaravut ja sitruuna sopivat erinomaisesti yhteen, varsinkin tässä kermaisessa italialaisessa risotossa. Kuullota isoja katkarapuja kevyesti oliiviöljyssä ja nosta ne pannulta lisätäksesi ne valmiiseen risottoon. Käytä sitten pannulla jäljellä olevat katkaravut... lue lisää

Antioksidantti-, vitamiini- ja kuitupitoisten vihannesten ja hedelmien, proteiinipitoisen kvinoan, kikherneiden ja avokadon yhdistelmä tekee tästä salaatista täyteläisen ja tasapainoisen. Aseta sitruunamehulla maustettu kikherne- ja avokadosose lautasen keskelle ja ympäröi se lue lisää

• Salaatti
• Vinaigrette-kastike

Grillatut vihannekset ja lihat antavat tälle salaatille ainutlaatuisen maun ja herkullisen savuisen aromin. Grillaa punasipulia, paprikaa ja New York -pihviä, pilko ne ja lisää salaattiin katkeran coleslawn kanssa. lue lisää

• Liitä
• Katkera vihreäsalaatti

Pasta "Puttanesca" sai nimensä italialaisten bordellien työntekijöiden kunniaksi, jotka eivät käyttäneet paljon aikaa ruoanlaittoon ja käyttivät sitä, mitä useimmiten oli jääkaapissa, nimittäin spagettia, anjovista, oliiveja, tomaatteja, kapriksia ja - lue lisää

• Taikina
• Kastike
• Pesto
• Pizza

Tämä terveellinen pizza on tehty luonnollisista kotitekoisista kastikkeista ja kotitekoisesta täysjyvätaikinasta. Voit tehdä taikinan etukäteen ja säilyttää sitä pakastimessa, sulattaa sen ja kypsentää tarvittaessa. Taikinan päällä on yksinkertainen tomaattikastike. lue lisää

• Liha
• Vinaigrette-kastike

Tämä herkullinen ja täyttävä salaatti sopii itsenäiseksi pääruoaksi lounaaksi tai päivälliseksi. Se on täytetty tuoreilla, mehukkailla salaatinlehdillä ja herkullisilla viipaleilla mureaa, grillattua naudanlihapihviä. Naudanlihapihvi sopii tähän ruokaan parhaiten. lue lisää

• Liha
• Sinappimajoneesi

Valmista herkullisia, täyttäviä ja mehukkaita voileipiä medium-rare New York -pihvistä (ohut entrecôte). Pihvi paistetaan pannulla ja annetaan levätä folion alla muutaman minuutin ajan ennen kuin se viipaloidaan syiden vastaisesti, jolloin siitä tulee voileivän täyte. lue lisää

Kerrossalaatit ovat yleensä näyttäviä esillepanoiltaan, joten on parasta valmistaa tämä alkuruoka lasikulhossa, jotta kaikki kirkkaat kerrokset ovat näkyvissä, tai leveäsuisissa puolen litran purkeissa, jos teet yksittäisiä versioita, jotka voidaan ottaa mukaan - lue lisää

• Salaatti
• Vinaigrette-kastike

Tämän mehukkaan ja vitamiinipitoisen salaatin pääraaka-aineet ovat fenkoli ja parsa. Ennen salaattiin lisäämistä ne heitetään kokonaisina valkosipuliseen vinegrettiin ja grillataan kullanruskeiksi, jolloin vihannekset pehmenevät hieman, mutta eivät liian vetisiksi. lue lisää

Tuore, mehukas ja pikantti rucola sopii erinomaisesti sellaisenaan lisukkeeksi esimerkiksi grillatun pihvin kanssa, ja kevyt oliiviöljy-sitruunamehukastike korostaa sen makua. Käytä kypsennyksessä vain laadukasta öljyä. lue lisää

Isoäidit osaavat tehdä jotain uutta, erityistä ja herkullista tähteistä, kuten tämän proteiini- ja kuitupitoisen leipävuoan. Se tehdään leivästä, tähteiksi jääneistä lihapaloista, salaatista ja juustosta. Käytä mitä tahansa aineksia— lue lisää

Valmista herkullinen ja mehukas italialaistyylinen lisuke lisäämällä kypsennetylle orzo-pastalle aurinkokuivattuja tomaatteja, tuoretta rucolaa, parmesaania ja sitruunankuorta. Lisää yrtit pastan ollessa vielä kuumaa, jotta ne pehmenevät ja sopivat paremmin yhteen... lue lisää

Speltti on loistava ainesosa runsaisiin ja terveellisiin salaatteihin, erityisesti tuoreiden kauden kasvisten kanssa yhdistettynä. Salaatti on täynnä kuitua ja vitamiineja nuorten retiisien, rukolan, kirsikkatomaattien, kurkun ja tuoksuvien tuoreiden... lue lisää

Tämä Välimeren pasta lumoaa kaikki rikkaalla, virkistävällä maullaan, mehukkuudellaan ja täyteläisyydellään. Se on lihaton, mutta säilykekikherneiden ansiosta täynnä proteiinia. Paprikat ja rucola lisäävät terveellistä kuitua ja eloisia makuja. lue lisää

Keitetty linguinepasta sekoitetaan oliiviöljystä, chilipastasta, murskatuista anjoviksista ja chilitahnasta koostuvan kastikkeen kanssa. Lisää raastettua parmesaanijuustoa, niin kastikkeesta tulee kermaisempaa, sitkeämpää ja uskomattoman herkullista. Ja tuoretta minttua... lue lisää

• Tankkaus
• Salaatti

Orzo, pieni italialainen riisin muotoinen pasta, on erinomainen ainesosa herkullisiin ja runsaisiin välimerellisiin salaatteihin. Orzon lisäksi salaattiin kuuluu oliiviöljyssä paistettuja sipuleita, tuoretta fenkolia, lue lisää

Tämä crudo-salaatti on tehty tuoreista artisokista ja ohuiksi viipaloidusta fenkolista, maustettu oliiviöljyn ja sitruunamehun seoksella ja tarjoiltu rucolapedillä. Crudon päälle on ripoteltu karkeasti raastettua parmesaanijuustoa (voit käyttää vihannesten kuorimaveitseä) ja - lue lisää

Tämä kevyt, herkullinen ja terveellinen italialainen tonnikalasalaatti on uskomattoman täyttävä ilman ylimääräisiä kaloreita. Se on täynnä salaatinlehtiä – rucolaa, radicchiota ja endiiviä – jotka tekevät siitä mehukkaan ja suolaisen, kun taas pavut tarjoavat proteiinia ja... lue lisää

Muutamalla mielenkiintoisella lisäaineella paistetut sienet muuttuvat hienostuneeksi italialaiseksi lisukkeeksi. Rucola, saksanpähkinät ja kuivatut karpalot ovat ehdottomia. Lisää ne, kun sienet ovat juuri ja juuri kypsiä, ja sekoita, kunnes rucola pehmenee. Makuyhdistelmä on... lue lisää

Pizzapockets on amerikkalainen nimi italialaiselle calzonelle, pienille täytetyille piirakoille, joita voit ottaa mukaasi. Toisin kuin perinteinen pizza, ne ovat käteviä syödä liikkeellä ollessasi sotkematta. Näiden piirakoiden täyte on valmistettu lue lisää

Makeat tomaatit, basilika, mozzarella ja balsamicokastike antavat kananrinnoille perinteisen italialaisen Capresen eloisat maut. Tämä ruoka on yllättävän yksinkertainen, mutta silti ylellinen makujen yhdistelmä. Se on valmistettu kokonaan yhdellä uunipellillä ja... lue lisää

Tämä kasviscarpaccio lumoaa kaikki herkullisilla makuyhdistelmillään. Perinteisen naudanlihan sijaan tässä alkupalassa käytetään tuoreita sieniä. Ne viipaloidaan mandoliinilla ohuimmiksi ja herkimmiksi viipaleiksi ja valutetaan päälle... lue lisää

• Kermainen vuohenjuustokastike
• Salaatti

Tämä mehukas ja herkullinen salaatti sisältää kukkakaalia, porkkanoita, paprikaa ja sipulia. Kaikki vihannekset grillataan ennen kulhoon lisäämistä, mikä antaa niille ainutlaatuisen, rikkaan maun, joka on tämän salaatin kohokohta. lue lisää

Ilahduta vieraitasi ylellisellä välimerellisellä annoksella, jossa kala ja mehukas appelsiini-fenkolisalaatti täydentävät toisiaan täydellisesti luoden harmonisen makukimpun. Miekkakalan filee on kääritty prosciutto-viipaleiden sisään. lue lisää

Paistamisen aikana tiiliskiven kanssa painettu kana on mehukkaampaa ja siihen muodostuu tasainen, rapea kuori. Paista kananrinnat tällä tavalla tai jos keittiössäsi ei ole tiiltä, ​​käytä paksua valurautapannua tai... lue lisää

Jos etsit nopeaa, täyttävää ja herkullista italialaistyylistä illallista, tämä pata on ystäväsi. Sen valmistukseen kuluu vain puoli tuntia, mutta se näyttää niin herkulliselta, että näyttää siltä kuin olisit hauduttanut sitä tuntikausia. Tämä täyteläinen pata sisältää säilykevalkoisia papuja, lue lisää

Pehmeät palmunsydämet ovat herkullinen pohja herkulliselle mutta helposti valmistettavalle salaatille. Sekoita ne vain tuoreen rucolan, silputun sellerin ja punasipulin kanssa, pirskottele sitruunamehua ja oliiviöljyä. Sipulin maun lisäämiseksi... lue lisää

Helpoin tapa tehdä rucolaa oluen alkupalaksi on käyttää sitä. Tämän vihreän hieman kitkerä maku sopii parhaiten yhteen kirpeän sinappikastikkeen kanssa, joka on tehty valkoviinietikalla ja oliiviöljyllä. Rapeuden lisäämiseksi lisää silputtua... lue lisää

Tämä elegantti, ravintolatyylinen hanhenmaksa-alkuruoka on täydellinen lisä juhlapöytään, ja sen valmistaminen on paljon helpompaa kuin luuletkaan. Yhdestä rasvamaksasta tulee kuusi annosta. Hanhenmaksa leikataan mitaljongeiksi ja paistetaan pannulla. lue lisää

Amerikkalainen pataruoka, Strata, muistuttaa suolaista leipävanukasta kasviksilla, ja sitä rakastetaan pääasiassa siksi, että sen voi valmistaa mistä tahansa käsillä olevista aineksista, jopa vanhentuneesta leivästä, jota ei halua heittää pois – aina – lue lisää

Herkullinen salaatti: kevyt, vitamiinipitoinen, virkistävä ja eloisien makujen ja koostumusten sekoitus. Tuoksuva fenkoli sopii kauniisti yhteen rapean, mehukkaan sellerin ja hieman kitkerän rucolan kanssa. Sekä fenkolin juuri että sen lehdet sisältyvät salaattiin. lue lisää

Tämä voileipä on tehty soppressatasta, provolonejuustosta ja tuoreesta rucolasta. Se tarjoillaan puolitetulla patongilla ja päälle valutetaan vinegrettiä. Se on täyttävä, mehukas ja herkullinen. Täydellinen mukaan otettavaksi. lue lisää

Jokainen annos valmistetaan taimenen ruhosta, joka avataan, suolisto poistetaan ja josta poistetaan pää, evät ja ruodot. Kalaa pirskotellaan sitruunamehulla, paistetaan ilman kantta uunissa ja tarjoillaan mehukkaan rucola-, retiisi-, selleri- ja pikkelöityjen kastikkeiden salaatin kera... lue lisää

Tämä yksinkertainen välimerellinen pasta yhdistää täydellisesti maissin ja kirsikkatomaattien makeat vivahteet rucolan maukkaaseen makuun ja vuohenjuuston kirpeyteen. Kirsikkatomaatit paahdetaan kokonaisina maissin kanssa, kunnes ne hieman laskevat ja vapauttavat mehunsa. lue lisää

Et tarvitse lihaa herkullisen ja täyttävän voileivän tekemiseen. Munakokkeli tekee voileivästäsi aivan yhtä täyttävän. Aseta munakokkelit paahdetulle, kahtia halkaistulle sämpylälle, levitä toiselle puolelle tuoretta ricottajuustoa ja— lue lisää

Salaatti koostuu kerroksittain asetetuista tomaattiviipaleista, joiden päälle on valutettu anjovis-caesarvinaigrettea. Tomaattien päälle on asetettu kasa tuoretta vesikrassia. Sen hieman kitkerä maku täydentää täydellisesti tomaattien makeutta. Ja kaiken kruunuksi... lue lisää

Tämä virkistävä rukola-mansikkasalaatti on ihana lisä kesäiseen ruokalistaan. Rukolan pirteää makua tasapainottavat miellyttävästi marjojen makeus, makean kirpeä kastike ja täyteläinen, suolainen parmesaanijuustoraaste. Tämän salaatin vinegrettekastike on lue lisää

Italialaisen frittatan kauneus piilee siinä, että voit täyttää sen runsaalla kauden kasviksilla, mikä tekee munakkaasta paitsi ravitsevan myös mehukkaan, terveellisen ja herkullisen. Ja kasvisten maun parantamiseksi esipaista... lue lisää

• Hampurilaiset
• Kuuma öljy
• Marinoituja salottisipuleita sahramilla
• Aioli

Tämä valtava hampurilainen ei juurikaan ole pikaruokaa – jokainen osa on valmistettu huolellisesti, joten tuloksena on pieni herkku, joka täyttää voileivän osan. Paahdettuja seesaminsiemenillä maustettuja sämpylöitä, jotka on jaettu kahtia, lue lisää

Ohuet viipaleet mureaa grillattua porsaanfileetä ovat herkullinen täyte runsaisiin voileipiin. Koristele rapealla punasipulilla, mausteisella rucolalla ja valkosipulimajoneesilla ja tarjoile grillattujen shishitopaprikoiden kanssa. lue lisää

• Voileipä
• Pesto

Tämä upea välimerellinen voileipä valmistetaan suuresta ciabattaleivästä, joka leikataan useisiin pienempiin osiin ennen tarjoilua. Voileipä on täytetty salumilla (sekoitus italialaisia ​​herkkuja, kuten finocchionea ja coppaa, tai muuta mausteista lihaa). lue lisää

Tämä virkistävä ja pirteä hedelmä- ja vihannessalaatti on täydellinen lisä kesäiseen ruokalistaasi. Ohuiksi viipaloidut nektarinit sekoitetaan tomaattipaloihin, punasipuliin, rucolaan ja ricottajuustoon, ja lopuksi valutetaan päälle hunaja-etikkakastiketta. Jokainen osa... lue lisää

Ihana omenasalaatti, joka muutamassa minuutissa saa täyteläisen kanelilla tuoksuvan omenan, saksanpähkinöiden ja kuivattujen karpaloiden maun täydentäen tuoretta rucolaa. Maustettu kevyellä kreikkalaisella jogurtilla ja oliiviöljyllä. lue lisää

Meksikolaistyylisen pizzan valmistaminen ei voisi olla helpompaa. Käytä pohjana valmista vehnätortillaa. Tämä on kätevää, kun sinun täytyy tehdä useita yksittäisiä pizzoja. Laita jokaisen tortillan päälle pavut ja paistettua chorizo-makkaraa ja paista uunissa. lue lisää

Tee yksinkertainen ja herkullinen kotitekoinen pizza, joka näyttää yhtä hienostuneelta kuin olisit tullut hienosta ravintolasta. Voit helpottaa asioita käyttämällä valmista (kaupasta ostettua) pizzataikinaa. Kauli se suureksi pohjaksi ja paista se ensin ilman - lue lisää

Tämä murea, samettinen munakas on paistettu ranskalaiseen tyyliin, mutta toisin kuin perinteisessä versiossa, sitä ei taiteta ennen tarjoilua, vaan se jätetään auki – täydellinen pohja mehukkaalle salaatille. Lisää jokaisen annoksen päälle tuoretta rucolaa. lue lisää

Runsas italialaistyylinen salaatti, joka on täynnä eloisia makuja, mehukkuutta ja vastakkaisia ​​​​rakenteita, joissa mureaa kanaa, pehmeää mozzarellaa ja rapeita leivänmuruja on. Grillattu, viipaloitu kananrinta on sekoitettu salaatin kanssa. lue lisää

Mehukas, makea vesimeloni voi olla loistava ainesosa suolaiseen salaattiin yhdistettynä pirteän makuisiin aineksiin. Esimerkiksi pirteä rucola, suolainen feta, aromaattinen minttu ja hapan... lue lisää

Grillatut luumut ovat herkullinen kesäinen lisuke kanalle. Sekä luumut että kana hierotaan aasialaisella hoisinkastikkeen, riisiviinietikan, inkiväärin ja oliiviöljyn sekoituksella ennen grillaamista. Tämä yhdistelmä tekee kanan reisistä... lue lisää

Reseptissä käytetään ruijanpallaksen fileetä, joka ripotellaan sitruunamehulla, sivellään majoneesilla ja paistetaan uunissa. Muutama minuutti ennen kypsyyttä kala grillataan kullanruskeaksi. Täydellinen täydennys murealle... lue lisää

Grillattu kananrinta lisää tähän salaattiin fantastista makua, varsinkin jos grillaat sen hiiligrillissä. Kypsennetty kana leikataan paloiksi ja sekoitetaan keitettyyn cavatappi-pastaan ​​(korkkiruuvipastaan), punasipuliin, rucolaan ja raastettuun juustoon. lue lisää

Hemmottele itseäsi hienostuneella välimerellisellä annoksella, jonka valmistaminen on nopeaa tai vaivatonta. Paistettuja kampasimpukoita tarjoillaan sitruunaisen orzo-pastan kera, sekoitettuna makeisiin kirsikkatomaattiin ja kirpeään... lue lisää

Salaatinlehdet ovat herkullinen ja terveellinen lisä lähes mihin tahansa ruokaan. Ohuet viipaleet rapeita retiisejä sopivat erinomaisesti, ja jotta salaatti ei tuntuisi tylsältä, lisää päälle paahdettuja auringonkukansiemeniä ja kastiketta. lue lisää

Herkullisessa voi- ja valkoviinikastikkeessa aromaattisilla mausteilla maustetut katkarapuscampi-pyreet kypsennetään foliopussissa linguine-pastan kanssa. Pasta esikeitetään puolikypsäksi ennen kypsennystä. lue lisää

Mausteinen ja raikas rucola sopii harmonisesti yhteen makeiden tomaattien kanssa, ja balsamiviinietikka ja oliiviöljy korostavat tätä makuyhdistelmää täydellisesti. Salaatin valmistukseen käytä erikokoisia ja -värisiä pieniä tomaatteja ja sekoita ne seuraavien kanssa: lue lisää