Chilipippuri

Paahdetut luumutomaatit antavat tälle italialaiselle kasvispastalle ainutlaatuisen, täyteläisen maun, jota korostaa tomaattien paistaminen uunissa korkeissa lämpötiloissa. Paista kesäkurpitsaviipaleita niiden kanssa lisätäksesi ruokaan täyteläisen maun. lue lisää

• Gazpacho
• Täytteet

Nopea, virkistävä ja ravitseva keitto – juuri sitä, mitä kaipaat kesähelteellä. Espanjalaisen gazpachon valmistukseen ei tarvitse edes laittaa liettä päälle. Kaikki ainekset – tomaatit, kurkut, leipäkuutiot (suuttamaan) ja valkosipuli – sekoitetaan tehosekoittimessa. lue lisää

Mehukkaan ja murean, rapean kuoren omaavan naudanfileen valmistamiseksi sinun on valmisteltava grilli suoralle ja epäsuoralle lämmölle, jossa liha tulee ensin ruskistaa hyvin ja sitten kypsentää miedolla lämmöllä haluttuun kypsyysasteeseen. lue lisää

Kesäkurpitsan ja kirsikkapaprikoiden (tai maustekurkun) lisäksi tässä maukkaassa marinoitussa salaatissa on porkkanoita ja sellerinvarsia. Kaikki vihannekset leikataan ohuiksi viipaleiksi kuorimaveitsellä, jolloin mausteinen marinaadi imeytyy nopeasti ja on kätevä... lue lisää

Marinoidut chilipaprikat ovat monipuolinen perusraaka-aine, joka on ehdoton hankinta kaikille mausteisesta ja kirpeästä ruoasta pitäville. Niitä voi lisätä mihin tahansa alkupalaan tai ruokaan, jossa normaalisti käyttäisit tuoreita chilipaprikoita, mutta tulisuuden lisäksi... lue lisää

Näitä nopeita indonesialaistyylisiä pikkelöityjä vihanneksia voi tarjoilla salaattina grillatun lihan, siipikarjan tai kalan kanssa. Kurkut ja porkkanat viipaloidaan ohuiksi suikaleiksi ja liotetaan salottisipulinrenkaiden kanssa kiehuvassa vedessä muutaman minuutin ajan... lue lisää

Mausta tuoreet kurkut eloisilla mauilla ja tee aasialainen salaatti, joka sopii hyvin minkä tahansa aasialaisvaikutteisen ruoan kanssa. Kurkut leikataan helposti syötäviksi viipaleiksi, sekoitetaan tuoreiden chilipaprikoiden, vihreän sipulin ja tillin kanssa ja maustetaan... lue lisää

Tämä marinoitu inkivääri eli japaniksi "gari" on yhtä tuoksuva, herkullinen ja rapea kuin japanilaisessa ravintolassa. Ja sen valmistaminen kotona on helppoa. Varmistaaksesi tasaisen lopputuloksen, noudata seuraavia ohjeita: lue lisää

Tämä mausteinen suolakurkkuresepti on täydellinen, kun kaipaat suolaista alkupalaa illalliseksi. Ohuet kurkkuviipaleet sekoitetaan tuoreiden mintunlehtien ja ohuiksi viipaloitujen thaimaalaisten pippurien (tunnetaan myös nimellä "linnunsilmä") kanssa. Hieman suolaa ja sokeria, ja siinä kaikki. lue lisää

Ohuet jalapeño-renkaat marinoidaan punasipulin ja porkkanaviipaleiden kanssa yksinkertaisessa valkoviinietikasta ja sokerista tehdyssä marinaadissa. Tästä saa herkullisen, suolaisen ja makeanhapan välipalan. Kun viipaloit jalapeñoja, muista... lue lisää

Tässä maukkaassa alkupalassa käytetään miniporkkanoita. Ne marinoituvat nopeammin ja näyttävät tarjoiltaessa herkullisemmilta. Kokonaiset miniporkkanat pakataan tiiviisti purkkiin ja marinoidaan omenaviinietikan, sokerin ja mausteiden seoksessa. lue lisää

Jos pidät rapeista pikkelöidyistä vihanneksista ja suolakurkuista ja etsit aina uusia makuja, tämä resepti ei tuota pettymystä. Kurkut viipaloidaan ja marinoidaan makeiden banaanipaprikoiden, valkosipulin ja sipulin kanssa seoksessa, jossa on yhtä paljon valkoista ja lue lisää

Valkosipulilla maustetut chilipaprikat voi säilöä lasipurkeissa talveksi. Tulisen ruoan ystävät arvostavat varmasti purkkia näitä tulisia paprikoita jääkaapissa. Marinoidut jalapeño-renkaat sopivat täydellisesti alkoholijuomien, salaattien ja liharuokien kanssa. lue lisää

Tee mustasilmäpavuista maukas relish, joka on loistava alkupala pääruoalle. Sitä voi myös levittää leivälle, käyttää voileivissä, kääriä tortilloihin ja tarjoilla lihan kanssa dippinä. Pavut - lue lisää

Kokki Mark Murphyn nopea ja helppo maissintähkäresepti. Jos grillaat maissia, älä poista kuoria; avaa vain tähkä ja käytä kuoria kahvana, josta on helppo ottaa kiinni grillatessa. lue lisää

Hyvin yksinkertainen kananresepti riisin ja paistettujen shishito-paprikoiden kera. Kananrinnat paistetaan pannulla ja tarjoillaan lisukkeen kanssa. Shishito-paprikat paistetaan myös kokonaisina oliiviöljyssä. Näillä japanilaisilla paprikoilla on mieto maku. lue lisää

Tämä salaatti yhdistää Karibian keittiölle tyypillisiä makuja: hedelmien makean mehukkuuden, tuoksuvat mausteet ja Karibian Scotch Bonnet -paprikoiden tulisen potkun. Aromaattinen cantaloupemeloni ja kurkku viipaloidaan ja sekoitetaan mausteiden kanssa. lue lisää

Tämä yllätyksen sisältävä hedelmäjäätelö lämmittää ja viilentää samanaikaisesti. Pakastaaksesi sen tarvitset vain limeadea (tai lime-limonadia), joka sopii täydellisesti yhteen mausteisen jalapeño-paprikan kanssa antaen koko jälkiruoalle meksikolaisen maun. Limonadi ja - lue lisää

Tämä herkullinen ja kevyt kalakeitto valmistetaan simpukkaliemestä, joka on höyrytetyistä simpukoista tehty liemi. Sillä on kirkas, omaleimainen maku ja aromi, joka täyttää kaiken. lue lisää

Tomatillot ovat meksikolaisen salsa verden pääraaka-aine. Vaikka se valmistetaan tyypillisesti raaoista vihanneksista, tämä salsa vaatii vain lyhyen kypsennysajan, joten se soveltuu säilömiseen, joten sinulla on aina purkillinen herkullista kastiketta käsillä. lue lisää

Grillaa näitä mureita lampaanlapapihvejä, jotka on hierottu ja marinoitu muutaman minuutin ajan tandoorimarinadissa, joka sopii täydellisesti grillatulle lihalle, ja pienessä määrässä jogurttia. Leikkeet paistetaan vain - lue lisää

Ruoka kypsyy melko nopeasti, sillä kaikki ainekset paistetaan pannulla kovalla lämmöllä usein sekoittaen. Ruokalajin pohjana on naudan kylkipihvi, jolla on rikas maku. Jotta se kypsyy nopeasti, leikkaa se... lue lisää

• Siivet
• Teriyaki-kastike

Herkulliset ja rapeat kanansiivet ovat alkupala, josta kaikki, niin aikuiset kuin lapsetkin, pitävät. Paista ne uunissa rapeiksi ja kullanruskeiksi ja sekoita ne sitten suureen kulhoon teriyaki-kastikkeen kanssa. Tämä salaperäinen japanilainen tahmea kastike voi olla... lue lisää

Tämä harissaresepti eroaa perinteisestä arabialaisesta kastikkeesta miedomman makunsa ansiosta. Se valmistetaan sekoittamalla kuumia kuivattuja paprikoita makeisiin paahdettuihin paprikoihin, lisäämällä valkosipulia, mausteita ja tomaattipyrettä. Maku on täydellinen – lue lisää

• Kevätkääryleet
• Valkosipuli-soijakastike
• Mausteinen maapähkinädippi

Kasviskevätkääryleet aasialaisittain ovat herkullisia ja terveellisiä alkupaloja, joista kaikki pitävät. Tuoreita vihanneksia, kuten kiinankaalia, porkkanoita, kevätsipulia, paprikaa, ituja, yrttejä ja paistettuja shiitake-sieniä täytettäväksi, on kääritty... lue lisää

Paras lämmin juustosämpylä syntyy melko yksinkertaisista aineksista, jotka grillattuna sulautuvat ihanan täydelliseksi makujen kimpuksi. Ruisleipä levitetään yksinkertaisella mutta uskomattoman herkullisella majoneesikastikkeella ja... lue lisää

Herkullinen alkupala, joka koostuu keitetyllä kvinoalla, munakoisolla, kesäkurpitsalla, tomaateilla, mausteilla ja juustolla täytetyistä paprikanpuolikkaista. Paprikoiden puolikkaat on esipaistettu uunissa pehmeiksi. Lisää raikkaita makuja - lue lisää

Herkullinen ja helppo tapa tarjoilla pinaattia on tehdä meksikolaisia ​​kasvistacoja. Tacoihin tarvitset pieniä maissitortilloja, jotka täytät täytteellä ja taitat kahtia. Paista täytettä pannulla sipulin ja... lue lisää

Valmista meksikolaishenkinen illallinen uunissa paistetusta kanalla ja maukkaalla kurpitsansiemensalsalla. Ennen kypsentämistä revi kana sopiviksi paloiksi ja hiero mausteseokseen ja oliiviöljyyn. Hienonna paahdetut kurpitsansiemenet. lue lisää

Sloppy Joe on yksi harvoista hampurilaisista, jotka eivät vaadi pihvien valmistusta. Sämpylät yksinkertaisesti täytetään jauhelihakastikkeella ja voileipien tyypillisillä lisäkasviksilla. lue lisää

Charquican on chileläinen pata, joka on suosittu Etelä-Amerikan Andien maissa. Sen nimi tulee sanasta "charqui", joka tarkoittaa kuivattua lihaa, joka on yksi tämän pata-aineen pääainesosista. Charquican on ihanteellinen ruoka... lue lisää

Leivo yksinkertainen meksikolaistyylinen aamiaispata, joka on tehty munista, rapeista maissitortilloista, juustosta ja miedosti maustetuista säilykechileistä. Koska osa munista on korvattu munanvalkuaisilla ja tortillat paistetaan uunissa öljyn sijaan, lue lisää

• Toscanan lehtikaalipesto
• Katkarapuja ja scampia
• Pizza
• Toscanalainen lehtikaalisalaatti sitruuna-anjoviskastikkeella

Koska tässä pizzassa on runsas ja maukas täyte, voit helpottaa sen valmistusta käyttämällä pohjana valmista naan-leipää. Esilämmitä se ja levitä päälle toscanalaista lehtikaalipestoa. lue lisää

Tämä ruoka valmistetaan pituussuunnassa puolitetuista suolakurkkukanoista. Nämä kananpuolikkaat näyttävät pöydässä erittäin juhlavilta ja ylellisiltä, ​​ja lisäksi jokainen vieras saa kaikki herkulliset kanan osat: koiven, reisipalan, lue lisää

Herkullinen, täyteläinen ja samalla terveellinen keitto, joka on valmistettu kasviksista ja sienistä. Vaikka sitä kutsutaan kaalikeitoksi, sen upean maun antavat myös monet muut kasvikset: tomaatit, sipulit, porkkanat, selleri ja paprikat. Kaikki kasvikset raastetaan. lue lisää

Yksinkertainen ruoka on täyttävä ja herkullinen aamiainen. Paista pihvi ja munakokkeli pannulla, tarjoile mehukkaiden, rapeiden romaine-salaattien päällä, pirskottele päälle sitruunamehua ja oliiviöljyä ja ripottele päälle chilijauhetta. lue lisää

• Grillattu salaatti
• Avokadokastike

Erinomainen vitamiinipitoinen salaatti, jossa yhdistyvät maissi, paprikat, punakaali, kevätsipuli ja mansikat. Kaikki vihannekset ja marjat grillataan, mikä antaa salaatille kesäisen viehätyksen ja hienovaraisen savuisen maun. Se on myös kohtalaisen mehukas ja täyttävä. lue lisää

• Goi-kuon-rullat
• Kaladippikastike

Vietnamilaiset goi cuon -rullat ovat mehukas, herkullinen ja kaunis alkupala, joka on valmistettu hienoimmasta riisipaperista ja kääritty kypsennettyjen katkarapujen, ohuiksi viipaloidun sianlihan, yrttien ja riisinuudeleiden ympärille. Rullat ovat mehukkaita ja täyttäviä, ja niiden eloisa maku tulee... lue lisää

• Pad Thai
• Pad Thai -kastike

Jotta voisit nauttia täysin rinnoin näiden thaimaalaisten nuudelien upeasta mausta, älä jätä pois mitään ainesosia, etenkään pad thai -kastiketta, joka antaa annokselle rikkaan, mehukkaan maun ja herkullisen meripihkan sävyn. Koska kastikkeen kypsyminen vie kauan, sinun... lue lisää

Katsoessasi tätä herkullista pastalaatikkoa kananmakkaralla ja paprikoilla, päällä rapea juustokuori, voit vain kuvitella sen poreilevan uunissa, jossa kaikki ainesten nesteet ja maut sulautuvat yhteen. Ja on vaikea uskoa, että... lue lisää

• Minestrone
• Liemi parmesaanilla ja yrteillä
• Paistetut tomaatit

Italialainen minestronekeitto on kuin sekamelska vihanneksia, jonka voit tehdä jääkaapissasi olevista aineksista, luoden joka kerta uuden maun. Tämä minestronekeitto valmistetaan kolmenlaisista pavuista: valkoisista pavuista, kikherneistä ja vihreistä pavuista. lue lisää

Tex-Mex-keittiö, tai lyhyesti Tex-Mex, on Meksikon naapuriosavaltioista peräisin oleva amerikkalaisen keittiön muoto, jolle on ominaista perinteisten meksikolaisten ruokien lainaaminen ja niiden soveltaminen paikallisiin raaka-aineisiin. Tämän tyylisiä ruokia varten - lue lisää

Aamiaisburrito on amerikkalainen muunnelma meksikolaisesta ruokalajista, josta tuli suosittu Meksikon naapurimaissa. Tämän tyyppinen burrito koostuu tyypillisestä amerikkalaisesta aamiaisesta, joka on kääritty tortillaan. Tämä voi sisältää paistettuja munia ja... lue lisää

Sveitsiläinen juustofondue on pitkään ollut intiimien ystävien kokoontumisten symboli. Se on loistava tapa ilahduttaa vieraitasi herkullisella alkupalalla. Fonduehen tarvitset kahdenlaisia ​​juustoja, kuivaa valkoviiniä ja tärkkelystä antamaan kastikkeelle rikkaan maun. lue lisää

Vihreät ruusukaalit, viininpunaiset sipulilohkot ja kirkkaanpunaiset jalapeño-paprikarenkaat muuttavat kasvislisukkeen juhlavaksi konfetiksi. Juuri sitä, mitä tarvitset pitääksesi uudenvuodenpöytäsi näyttämättä tylsältä. Ja maku on aivan yhtä eloisa. lue lisää

• Hillo
• Pippuriesanssi

Jos rakastat makeita ja mausteisia kastikkeita, tulet rakastamaan tätä chilihillokastiketta. Valmista se kotona käyttämällä tuoreita makeita ja tulisia paprikoita ja säilytä muutama purkki, jotta sinulla on aina tämä ainutlaatuinen maku käsillä. lue lisää

Paistettuja keitettyjä perunoita käytetään usein runsaan aamiaisen valmistukseen. Jotta et joutuisi viettämään paljon aikaa hellan ääressä aamulla, voit keittää perunat puolikypsiksi edellisenä iltana tai käyttää edellisenä päivänä yli jääneitä keitettyjä perunoita. Paista niitä - lue lisää

• Keitto
• Krutonit

Tässä reseptissä Jamie Oliver kertoo, kuinka valmistaa paitsi herkullinen kurpitsakeitto, myös rapeita juustokrutonkeja sen kanssa – mahdollisesti parhaita krutonkeja, joita olet koskaan maistanut. Tähän keittoon sopii mikä tahansa oranssi kurpitsalajike: lue lisää

Kulhossa olevat oliivit ovat rento alkupala, joka koristaa mitä tahansa juhlapöytää ja sopii hyvin yhteen monien alkoholijuomien kanssa. Jos oliivit ovat pöydässäsi säännöllisesti, harkitse niiden valmistamista ja tarjoilua mielenkiintoisemmalla tavalla kuin vain pöydälle ripoteltuna. lue lisää

Nyhtölihaa käytetään usein voileipien valmistukseen. Sitä haudutetaan tyypillisesti pitkään, kunnes se on helppo repäistä haarukalla, minkä jälkeen se sekoitetaan kastikkeeseen ja tarjoillaan sämpylöiden päällä. Tämä hidas liesi -resepti auttaa... lue lisää

Jos haudutat naudanlihaa hitaassa liedessä painekattila-asetuksella, se ei vie yli tuntia, varsinkin kun tämä menetelmä vaatii naudanlihan sitkeämmän palan lavasta. Tuloksesta tulee erittäin mureaa ja... lue lisää

Tämä texmex-chili con carne -resepti eli chili lihan kera on vähähiilihydraattinen, eikä useimmista vastaavista resepteistä poiketen sisällä papuja. Päämaku tulee lihasta, chilipaprikoista ja... lue lisää

Tämä kevyt mutta täyttävä ja terveellinen ruoka on runsasproteiininen, kuituinen ja mineraalipitoinen. Lisäksi ainesosien nerokas yhdistelmä saavuttaa lähes täydellisen makujen tasapainon. Chilipippurin ja inkiväärin mausteisuus täydentää... lue lisää

Kuivattujen hedelmien kanssa haudutettu liha on erittäin suosittua marokkolaisessa keittiössä. Sen makeaa makua liedetään tyypillisesti erilaisilla pistävillä ja aromaattisilla mausteilla ja yrteillä. Hauduta kalkkunaa rusinoiden ja kuivattujen aprikoosien kanssa hitaassa liedessä lisäämällä makeaa muskottipähkinää. lue lisää

Voikana, kirjaimellisesti "voissa paistettua kanaa", on suosittu intialainen ruokalaji, joka keksittiin spontaanisti delhiläisessä ravintolassa suhteellisen hiljattain, 1950-luvulla. Sittemmin ruokalajin maku on saavuttanut suosiota kaikkialla pohjoisessa. lue lisää

Tämä ruoka sopii täydellisesti yksinkertaiseen, lämmittävään ja täyttävään lounaaseen tai päivälliseen. Grillimausteet varmistavat, että maku ei jää mauttomaksi. Pehmeämmän koostumuksen saavuttamiseksi voi olla hyvä idea liottaa papuja ennen kypsentämistä. lue lisää

• Chile
• Valitsemasi täytteet

Tex-mex-ruokalaji chili con carne (espanjaksi chiliä lihan kera) kypsennetään chilien, lihan, papujen ja mausteiden kanssa pitkään, jolloin kaikki ainekset sulautuvat rikkaaksi mauksi. Mutta sen voi valmistaa myös näin: lue lisää

Stup on paksu ja täyteläinen keitto, joka on keiton ja muhennoksen välimaastossa. Sen nimi tulee englanninkielisten sanojen "stew" ja "soup" yhdistelmästä. Ravintoarvojensa ja täyteläisen makunsa ansiosta stup sopii erinomaisesti kylmäksi lounaaksi. lue lisää

Tämä meksikolainen keitto vaikuttaa juuri sopivalta hitaassa liesissä kypsennettäväksi. Sen lisäksi, että työpäivän jälkeen saa kiistatta lämpimän ja valmiin illallisen, tämä kypsennysmenetelmä mahdollistaa kaikkien ainesten... lue lisää

Enchiladat ovat suosittu meksikolainen ruokalaji, joka koostuu täytetyistä tortillaputkista, jotka paistetaan mausteisessa kastikkeessa. Käytä enchiladan täytteenä esikypsennettyä grillattua kanaa. Sen kirkkaan maun lisäksi se on merkittävästi... lue lisää

• Kevätkääryleet
• Minttukastike

Kevätkääryleet ovat suosittu aasialainen välipala, joka koostuu ohueen taikinaan tai riisipaperiin käärityistä pannukakuista, joissa on erilaisia ​​täytteitä. Kevätkääryleet ovat saaneet nimensä Kiinasta, koska ne on perinteisesti valmistettu tuoreella... lue lisää

Chili con carne (espanjaksi chili lihan kera) on perinteinen texmex-ruoka, jonka pääraaka-aineet ovat liha, yleensä naudanliha, ja chilipaprikat. Chili con carne on uskomattoman suosittu Meksikossa ja Yhdysvalloissa, ja sitä syödään sekä lue lisää

Tämän ruoan ihana aasialainen maku ja aromi tulevat liemen maustesekoituksesta. Soijakastike, seesamiöljy, sherry, kaneli ja inkivääri eivät ainoastaan ​​luo rikasta pohjaa nuudeliruoalle, vaan auttavat myös lihaa sekoittumaan hyvin. lue lisää

Meksikolainen ruokalaji chile con queso (espanjaksi: chile con queso – chiliä juustolla) eli yksinkertaisesti queso on sulatettujen juustojen ja tulisien chilipaprikoiden seoksesta valmistettu dippi, jota perinteisesti tarjoillaan maissisipsien, nachojen, tortillojen ja erilaisten ruokien kanssa. lue lisää

Reseptiä ei tarvitse muokata: tuloksena on aina herkullinen, lämmin ruoka, joka luo viihtyisän tunnelman. Terveellisesti syövät arvostavat myös punaisen lihan poisjättämistä, joka on korvattu vähärasvaisemmalla kalkkunalla. lue lisää

Meksikolaisen keittiön tunnusmerkki on chilipaprikat. Niitä on valtava määrä, jokaisella on oma makunsa ja arominsa. Samanniminen ruokalaji "chili" tai "chili con carne", joka kirjaimellisesti käännettynä espanjasta "pippuri lihan kera", lue lisää

• Valkoinen chili
• Paistettu valkosipuli

Valkoinen chili on muunnelma suositusta chili con carnesta. Tässä reseptissä käytetään valkoisia papuja ja kanaa tomaattikastikkeen ja naudanlihan sijaan. Siksi ruoka on valkoinen, ei punainen kuten perinteisessä versiossa, ja pinaatti on vihreää. lue lisää

Siistin muotonsa ja pienen kokonsa ansiosta kurpitsa sopii herkulliseksi syötäväksi kulhoksi lautaselle ja myös kasvisten lisukkeeksi. Leikkaa kurpitsa puoliksi ja esikeitä ne. Sitten... lue lisää

Perinteinen meksikolainen keitto posole valmistetaan maissimaisasta, erityisesti uutetusta maissista, jota käytetään laajalti meksikolaisessa keittiössä. Sana posole itsessään tarkoittaa "maissia" nahuatlin murteessa, meksikolaisilta perityssä kielessä. lue lisää

Paprika on tärkeä mauste unkarilaisessa keittiössä, mutta se ei ole suinkaan Unkarin alkuperäismauste. Se tuli Eurooppaan Brasiliasta, joten miksi siitä on tullut niin suosittu unkarilaisten kokkien keskuudessa? Salaisuus piilee valmistusmenetelmässä: alun perin paprikaa käytettiin kokonaisena, ja— lue lisää

• Pambaz-pullat
• Kanavoileipä
• Punainen salsa (Salsa roja)

Tee miniatyyrikokoisia meksikolaistyylisiä voileipiä käyttämällä kanalla ja mausteisella punaisella salsalla täytettyjä pambaso-sämpylöitä. Punainen salsa eli salsa roja on perinteinen ja yksi suosituimmista kastikkeista meksikolaisessa keittiössä. Se valmistetaan tomaateista, - lue lisää

Eksoottinen versio hedelmäjäätelöstä, joka on valmistettu vesimelonimassasta, basilikastikkeesta sekä suolasta ja chilipippurista. Se yhdistää neljä makua ylelliseksi kimpuksi: hapan, mausteinen, makea ja suolainen. Kaikkea tätä täydentää vesimelonin ja basilikan virkistävä tuoksu. Ensin... lue lisää

Grillaa pieniä kananvartaita shishito-paprikoiden kera. Sivele kananpalat etukäteen sitruunamehun, oliiviöljyn ja mausteiden seoksella. Kanan sitruunahappo auttaa säilyttämään kosteuden grillauksen aikana, pitäen sen... lue lisää

• Suolaliuos
• Vihannekset

Kesän sadonkorjuukaudella, syötyäsi kylläsi tuoreet nuoret vihannekset, tunnet kiusausta herkutella suolaisemmilla välipaloilla. Kevyesti suolatut vihannekset jääkaapissa ovat loistava kesävaihtoehto raskaille kaupan suolakurkuille. Suolaa pari purkkia vihannessuolakurkkua - lue lisää

Ostereiden syöntitavat Amerikassa ja Euroopassa ovat eronneet toisistaan ​​muinaisista ajoista lähtien, kuten useat arkeologiset kaivaukset osoittavat. Euroopassa ostereita syödään perinteisesti raakana, kun taas Amerikassa ne kypsennetään ja jopa valmistetaan... lue lisää

Pienen kokonsa ansiosta nämä minipaprikat sopivat täydellisesti naposteltavaksi alkupalaksi. Varo vain kypsentämästä niitä liikaa. Jos teet niin, paprikoista tulee liian pehmeitä eivätkä ne pidä muotoaan. Uunin käytön sijaan - lue lisää

• Paistettuja vihreitä tomaatteja
• Dippikastike

Raa'at tomaatit voivat olla ainutlaatuinen ainesosa ruoissa. Kokeile uppopaistaa tomaatteja itse. Panerointi antaa vihanneksille rapean kuoren ja dippikastike täydentää niiden ainutlaatuista makua. lue lisää

Munakoisot ovat jo pitkään lakanneet olemasta venäläisille uutuus, mutta kaikki varmasti muistavat "ulkomaisen munakoisokaviaarin". No, tästä ihanasta vihanneksesta voi valmistaa paitsi herkullista kaviaaria, myös ihanan kastikkeen, ei pahempaa kuin paljon mainostettu... lue lisää

Näitä herkullisia sämpylöitä voi tarjoilla pääruokana tai lisukkeena. Mintun vivahteet sulautuvat harmonisesti muihin aineksiin ja lisäävät ripauksen raikkautta. Uunissa paistamisen sijaan voit kokeilla kesäkurpitsan ja munakoison grillaamista. Jos... lue lisää

• Wok-paistos
• Marinadi
• Kastike

Kung Pao -munakoiso on kasvisversio kuuluisasta kiinalaisesta wokkiruoasta, Kung Pao -kanasta. Ravitseva ja lihaisa munakoiso sopii saumattomasti yhteen aasialaisen kastikkeen ja mausteiden kanssa ja on arvokas korvike kananpaloille. Nopea - lue lisää

Tämä ruokalaji voidaan valmistaa paitsi grillissä myös uunissa, ja se tarjoillaan joko pitaleivän tai lavashin kanssa. Voit täyttää pitaleivän munakoisolla, mikä tekee siitä kätevän alkupalan mukaan otettavaksi. Seesamitahna eli tahini on olennainen osa itämaista keittiötä, lue lisää

Kola, soijakastike ja valkosipuli antavat tälle annokselle ainutlaatuisen makean ja happaman maun, ja grillattu kana on uskomattoman mureaa ja mehukasta. Marinoidut chilipaprikat lisäävät ripauksen pikanttisuutta. lue lisää

• Marinoituja punasipuleita
• Queso-juustokastike
• Vihreä chili-relish

New Mexicon osavaltion vihannes on chilipaprika, jota käytetään kuuluisassa vihreässä chilijuustohampurilaisessa. Näissä voileivissä on reilu annos sulatettua juustoa queso-kastikkeessa ja ripaus chilipaprikoita, joiden vahvuus vaihtelee keskivahvasta vahvaan. lue lisää

Lisää mausteita suosikki Margarita-juomaasi, ja tämä tulinen pirulainen kääntää varmasti katseesi. Puhumme tietysti suositusta Margarita-cocktailista. Sekoita sen perinteiset ainekset: tequila, appelsiinilikööri, limettimehu ja siirappi. lue lisää

• Donitsit
• Salsa

Latinalaisessa Amerikassa suosittuja sopapilloja valmistetaan usein myös Yhdysvalloissa, erityisesti lounaisissa rajaseudun osavaltioissa, joiden kulinaarisiin perinteisiin on vaikuttanut meksikolainen keittiö. Toisin kuin latinalaisamerikkalaiset sopapillat, jotka ovat pääasiassa... lue lisää

• Suolaliuos siipiä varten
• Punaista chiliä ja taateleita nopeassa marinadissa

Yksi kaikkien suosikkigrillatuista ruoista on epäilemättä kanansiivet. Rapea kuori, savuinen maku ja uskomattoman mehukas, murea liha – kukapa voisi vastustaa? Ja kanan yhdistelmä soijakastikkeen, taateleiden ja pippurin kanssa – lue lisää

• Kebab
• Mangosalsa

Jamaikalaisessa jerk-marinadissa maustettu kana tekee varmasti vaikutuksen kaikkiin, jotka sitä maistavat. Jo valmiiksi herkullista mangosalsaa voi täydentää ananaksella, joka tuo lisää makeutta ja tasapainottaa mausteisuutta. lue lisää

Vaikka ribeye-pihvi on itsessään aivan riittävä, ja sen mausta nauttimiseen riittää, että maustat lihan suolalla, pippurilla ja ruskistat sen, tulee aika, jolloin haluat jotain uutta. Lisätäksesi uuden makupaletin mehukkaaseen ja mureaan naudanlihapihviin, lue lisää

• Tomaattikeitto
• Makeanhapan katkarapu

Grillattu uunitomaattikeitto on kevyt ja herkullinen ruokalaji. Se on paksua, täyteläistä, mureaa, aromaattista ja herkullista. Katkaravut täydentävät sitä täydellisesti makealla ja happamalla, ainutlaatuisella maullaan, joka tuo mieleen "motiivin"... lue lisää

Valmista ylellinen illallinen paahtamalla kokonaisia ​​tai puolikkaita kanoja. Cornwallin kanat tai nuoret cornwallilaiset kanat sopivat tähän tarkoitukseen parhaiten. Grillaa ne jerk-tyyliin uskomattoman mehukkaaksi ja mureaksi lihaksi, joka sopii täydellisesti... lue lisää

• Kana
• Jerk-marinadi

Erityinen kypsennysmenetelmä, jossa lihaa hierotaan tulisien mausteiden seoksella tai marinoidaan niissä, on nimeltään "jerk", ja se on peräisin Jamaikalta. Vuonna 1655, kun britit saapuivat saarelle, afrikkalaista alkuperää olevat orjat alkoivat piileskellä vuorilla. Siellä lue lisää

Jerk-kana on perinteinen karibialainen ruokalaji, joka on peräisin Jamaikalta. Liha marinoidaan mausteisessa jerk-kastikkeessa ja grillataan sitten hiilillä, kunnes se on ruskistunut. Juuri tämä maukas kuori tekee annoksesta niin arvostetun. Ensimmäiset ihmiset, jotka kypsensivät lihaa tällä tavalla, olivat... lue lisää

Halo-halo tai Haluhalo ("sekoitettu") on suosittu filippiiniläinen jälkiruoka, joka valmistetaan murskatusta jäästä ja kondensoidusta maidosta, johon lisätään erilaisia ​​ainesosia, kuten keitettyjä makeita papuja, kookosta, saagoa, gulamania (agar-agarhyytelöä), mukuloita ja hedelmiä. lue lisää

• Keitto
• Tortillatikut

Tortillakeitto on klassinen meksikolainen keitto, joka valmistetaan paahdetuista tomaateista, liemestä, mausteista ja maissitortilloista, jotka tekevät siitä paksumman ja täyttävämmän. Tortillakeittoa koristellaan perinteisesti myös samasta tomaatista valmistetuilla rapeilla pilleillä... lue lisää

• Sianfilee
• Guava-lasite
• Moyo-kastike

Grillattu sianliha on mureampaa ja mehukkaampaa, jos se on lasitettu. Vaikka reseptissä sanotaan kokonainen kuppi hilloa, lihan maku on harmoninen, makea ja hapokas, ja sitä täydentää täydellisesti pikantti mojo-kastike. Vaikka vaihteluita onkin— lue lisää

• Siivet
• Olutgrillikastike

Sokeriolut-grillikastikkeeseen kastetut uppopaistetut kanansiivet ovat sisältä uskomattoman mehukkaita ja ulkopuolelta rapeita. Tämä kypsennysmenetelmä antaa niille myös ainutlaatuisen, maukkaan maun. Koska nämä herkulliset siivet ovat... lue lisää

Hasselback eli yksinkertaisesti "harmonikkaperunat" on omaperäinen ja melko mielenkiintoinen tapa paistaa ja tarjoilla perunoita erilaisilla täytteillä. Sen keksi ruotsalaisen Hasselbacken-ravintolan kokki, jonka mukaan se on saanut nimensä. lue lisää

• Kana
• Mangochutney

Jerk on jamaikalainen marinadi- ja kypsennysmenetelmä siipikarjalle; jerk-chicken tarkoittaa "rapeaksi paahdettua". Se sai alkunsa 1600-luvun puolivälissä, kiitos paenneiden orjien, jotka piiloutuivat Jamaikan erämaahan ja valmistivat ruokaa löytämistään tuotteista. lue lisää

• Hampurilaiset
• Juustokastike

Reittiä seuraamalla voit kokea Amerikan historian ja tutustua Santa Fe Trailin kaltaiseen kulttuurinähtävyyteen. Reitti kulki komanchien kylien läpi. Ja vaikka kuinka haluaisi säilyttää nämä muistot, ne ovat vaipuneet unohdukseen. Mutta savityyli - lue lisää