Basilika

Korvaa perinteiset pestopinjansiemenet paahdetuilla pekaanipähkinöillä, niin kastike saa rikkaan, pähkinäisen maun. Osa basilikasta voidaan myös korvata neutraalimman makuisella persiljalla, jotta yrtit ja pähkinät eivät peitä toisiaan alleen. lue lisää

• Täytetyt paprikat
• Kastike

Jopa täytettyjen paprikoiden suuret ystävät myöntävät, että paksu kuori usein pilaa tämän herkullisen ruoan. Tässä reseptissä paprikat paahdetaan uunissa ennen täyttämistä, joten ne on helppo kuoria. Täytä paprikat meksikolaisella - lue lisää

• Salaatti
• Pekonivinaigrette

Tämä värikäs kevätsalaatti on tehty sateenkaarenvärisistä uusista perunoista, mureasta parsasta ja artisokista. Vihannekset pilkotaan pieniksi paloiksi ja paahdetaan uunissa, minkä jälkeen lämpimät vihannekset sekoitetaan tuoreen basilikan kanssa makeassa ja kirpeässä vinegretissä. lue lisää

Tämä lämmin pastasalaatti on täydellinen tapa käyttää jääkaapissa hamstraamasi tähteeksi jääneet vihannekset. Syksyisen myskikurpitsan lisäksi vihannessekoitukseen on lisätty kesäkurpitsaa, joka tuo aina mieleen kesän. Ja mitä tulee... lue lisää

Tämä herkullinen kesäinen alkupala, joka on valmistettu kauden kasviksista, on pöytäsi keskipiste. Maissi ja mehukkaat tomaatit sopivat täydellisesti yhteen pehmeän, kermaisen ricottajuuston kanssa. Tarjoile dippi kuumana suoraan pannulta rapeiden juustotäytteiden kera. lue lisää

• Marinara-kastike
• Kuoret ja täytteet

Täydellisten italialaisten, herkullisen ja kermaisen täytteen sisältävien täytettyjen simpukoiden valmistukseen käytetään kolmea erityyppistä juustoa – ricottaa, mozzarellaa ja parmesaania. Tämä kermainen seos tasapainottaa täydellisesti kotitekoisen kastikkeen kirpeyttä. lue lisää

Tämä resepti on saanut inspiraationsa kantonilaiseen tyyliin grillatusta porsaanlihapaistetusta riisistä, jolla on makea, hieman savuinen maku. Porsaanlihasuikaleet marinoidaan maukkaassa kastikkeessa, jossa on ripaus hunajaa. Ota osa kastikkeesta sivuun tarjoilua varten. lue lisää

Penne alla vodka (penne vodkalla) on klassinen italialainen ruokalaji, jota rakastetaan yksinkertaisuutensa ja eloisan makunsa vuoksi. Tämä resepti tekee siitä entistä helpompaa. Sinun ei tarvitse keittää pastaa ja kastiketta erikseen: kaikki ainekset ovat... lue lisää

Ensimmäisten parsanversojen puhjetessa on aika nauttia raikkaasta kevätpastasta "Primavera". Kermakastikkeessa ja vihreillä vihanneksilla täytetty farfalle-pasta (rusettipasta) valmistetaan nopeasti ja helposti – yhdessä kattilassa. Parsa, parsakaali, vihreät herneet ja paljon muuta – lue lisää

• Paahtoleipää ja munia
• Denverin munakas
• Munakas pinaatilla
• Munakas makkaralla ja sienillä

Jos haluat tehdä aamiaisesta erityisen, hemmottele rakkaitasi munakkaalla paahtoleivän päällä. Se on helppo tehdä, mutta näyttää herkulliselta ja vaikuttavalta. Muru koverretaan paksujen valkoisten leipäviipaleiden keskeltä, jolloin jäljelle jää rapea rakenne, joka sitten paahdetaan. lue lisää

Uskomattoman helppo ja täydellinen kana-riisiateria tomaattikastikkeessa. Sinun tarvitsee vain laittaa kaikki ainekset vuokaan, peittää se tiiviisti foliolla ja laittaa esilämmitettyyn uuniin. Tärkein sääntö on: älä kurkista sisään! lue lisää

Tämän reseptin tomaatti-basilikakastike löytää täydellisen kumppanin: bucatini-pasta, joka muistuttaa paksua mutta onttoa spagettia. Viipaloidut munakoisot ja kesäkurpitsat suolataan hetken etukäteen ylimääräisen veden poistamiseksi ja vihannesten kypsymiseksi. lue lisää

Tämän lasagnen tähti on "neljällä juustolla" (samanlainen kuin ravioli) täytetty agnolotti. Ne korvaavat perinteiset lasagnenuudelit ja yhdessä mozzarella- ja parmesaanijuuston kanssa tekevät tästä annoksesta juustonystävän unelman. Tuore basilika ja tomaatit lisäävät ripauksen makua. lue lisää

"Tein tämän valkosipuliruoan appivanhemmilleni, jotka eivät yleensä pidä valkosipulin mausta, mutta he söivät siitä viimeisenkin palan! Mieheni oli niin iloinen nähdessään vanhempiensa VIHDOINKIN omaksuvan valkosipulin, sillä valkosipuli on hänen ykkösrakkautensa (minä olen kolmantena, - lue lisää

Tiedätkö, miten jauheliha sekoitetaan oikein, jotta pullista tulee kevyitä, mehukkaita ja lähes ilmavia? Tee tämä kahden haarukan piikeillä ja jaa ainekset varovasti puristamatta jauhelihaa. Paista pullia, kunnes ne ruskistuvat. lue lisää

• Popoverit
• Kesäsalaatti

Tämä resepti on saanut inspiraationsa toscanalaisesta kesäsalaatti panzanellasta. Tuloksena on hauska alkupala, joka varmasti miellyttää lapsia ja auttaa heitä lisäämään ruokavalioonsa enemmän terveellisiä tuoreita vihanneksia. Lisäksi voit ottaa lapset mukaan prosessiin. lue lisää

Tämä brunssi sopii täydellisesti lapsille. Rapeita, leivitettyjä parsatikkuja tarjoillaan paistetun kananmunan ja lämpimän marinara-kastikkeen kera dippaukseen. Pienokaiset rakastavat auttaa sinua parsan paneroinnissa. Isommat lapset voivat... lue lisää

Tämä lihamureke on tehty samasta seoksesta, jota italialaiset käyttävät lihapullien valmistukseen: jauhelihasta, sianlihasta ja vasikanlihasta, maustettuna parmesaanilla ja persiljalla. Sen päällä on ketsuppi-balsamico-seos, joka... lue lisää

• Kastike
• Lihapullat

Spagetti lihapullien kera runsaassa tomaattikastikkeessa on perinteinen italialainen ruokalaji, jota usein valmistetaan suureksi sunnuntaipäivälliseksi. Tässä reseptissä kastike tehdään alusta alkaen ja haudutetaan useita tunteja, mikä johtaa täyteläiseen, maukkaaseen ja... lue lisää

Italialaiset juustolla maustetut lihapullat paistetaan rapeiksi, haudutetaan sitten marinara-kastikkeessa, ripotellaan tuoreella basilikalla ja tarjoillaan keitetyn pastan, yleensä spagetin, kanssa. Parmesaanijuusto tekee lihapullista mehukkaampia, kiinteämpiä ja täyteläisempiä. lue lisää

Tämä on kenties helpoin tapa valmistaa spagettikurpitsaa. Pistele se kauttaaltaan haarukalla ja kypsennä se hitaassa liedessä painekattilassa, kunnes se on täysin kypsää. Tämä menetelmä vie paljon vähemmän aikaa kuin perinteinen tapa. lue lisää

Valmista herkullinen kermainen kastike sekoittamalla ricottajuustoa tuoreeseen kotitekoiseen basilikapestoon, hasselpähkinöihin, appelsiininkuoreen ja pecorinojuustoon. Tarjoile dippinä alkupalojen kanssa, levitteenä leivälle tai pastan kanssa. lue lisää

• Lihaliemi
• Keitto

Lomakalkkunan jälkeen jää usein jäljelle selkää, rintaluita, siipien osia ja, jos lintu oli suuri, jonkin verran lihaa. Käytä näitä tähteitä maukkaan vietnamilaisen pho-keiton valmistukseen seuraavana päivänä. Tässä reseptissä paahdettu ruho... lue lisää

Jos sinulla on käsillä valmista pizzataikinaa pallona, ​​voit leipoa jotain uutta ja epätavallista nopeasti ja vaivattomasti. Tähän pizzaan et tarvitse tomaattikastiketta. Käytä sen sijaan edellisen illan illallisesta ylijäänyttä perunamuusia ja lisää päälle lue lisää

Jos sinulla on valmiiksi tehtyä pizzataikinaa, voit tehdä siitä loistavan alkupalan – grillattuja valkosipulirieskensuikaleita – ja tarjoilla ne tuoreen tomaattikastikkeen kanssa dippaamista varten. Grillaamisen aikana sivele rieskensiin valkosipulista oliiviöljyä ja– lue lisää

Valmista välimerellinen kesäillallinen yhdellä pellillä: tuore maissi, kirsikkatomaatit, valkosipulivoi-katkaravut, fetajuusto, fenkoli ja tuoksuvat yrtit täydentävät toisiaan täydellisesti, ja tulos on erittäin maukas, täyttävä ja samalla - lue lisää

Tarjoile grillattu pihvisi perinteisen perunamuusin sijaan pehmeiden perunamykyjen kera kotitekoisessa vihreän herneen pestokastikkeessa. Tässä kotitekoisessa pestossa lehtikaali täydentää perinteistä basilikaa ja antaa kastikkeelle rikkaan maun. lue lisää

Tässä reseptissä lasagne yhdistetään klassiseen munakoisoparmesaaniin. Lasagne tehdään yksittäisinä sämpylöinä, ja siihen lisätään paistettua munakoisoa, kolmea erilaista juustoa ja kotitekoista tomaattikastiketta. Valmistusprosessi saattaa vaikuttaa työläältä, mutta sen hyvät puolet ovat... lue lisää

• Lihapullat
• Kastike ja pasta

Yksi ensimmäisistä ruoista, joita monet kotikokit kokeilevat, on spagetti ja lihapullat. "Heti kun lapsena opin pyörittelemään kaupasta ostettua spagettia purkista haarukalla", muistelee Sunny Anderson, "pöytään alkoi ilmestyä... lue lisää

Olitpa sitten innokas TikTok-käyttäjä tai Instagram-addikti, olet todennäköisesti nähnyt feta-tomaattipastan valloittavan sosiaalisen median. Tällä ruokalajilla on mielenkiintoinen historia. Vuonna 2018 suomalainen bloggaaja... lue lisää

Et ehkä ole ajatellut tehdä frittataa ilmafriteerauskeittimessä, mutta se on hyvä idea! Saat upean, kullanruskean kuoren ja herkän täytteen. Havarti-juustolla on miellyttävä, mieto maku ja se sulaa hyvin, mutta jos haluat, voit... lue lisää

Tämä italialainen pastaruoka täyttää kotisi kesän tuoksuilla. Keitetty farfalle-pasta sekoitetaan virkistävään jogurttikastikkeeseen tillillä ja tarjoillaan paistetun munakoison ja kirsikkatomaattien kera. Ripottele päälle tuoretta basilikaa ennen tarjoilua. lue lisää

• Tomaattikastike
• Munakoiso
• Ricotta-täyte

Tämä lasagne on loistava tapa muuttaa klassinen lohturuoka pääsiäisherkuksi, josta kaikki pitävät. Perinteisten lasagnelevyjen sijaan käytetään matzapalloja, jotka kerrostetaan vuorotellen kermaisen ricottajuuston, kotitekoisen... lue lisää

Jos olet pizzan ystävä, sinun on ehdottomasti kokeiltava tätä hullua, syväpohjaista amerikkalaista pizzaa, jossa on paksu kerros täytettä paksulla pohjalla. Toisin kuin perinteinen italialainen pizza, tämä versio paistetaan syvässä vuoassa. Kaupasta ostetulla taikinalla sinulla on... lue lisää

Spagetti ja lihapullat täyteläisessä tomaattikastikkeessa sopivat täydellisesti yhteen. Tämän reseptin paras puoli on se, että kaikki kypsennetään samassa kattilassa (paitsi pasta keitetään erikseen), joten sinun ei tarvitse sotkea paljon astioita. Valmistele kattila: lue lisää

Yllätä vieraasi tällä ravintolatasoa edustavalla annoksella, joka on niin hienostunut mutta uskomattoman helppo valmistaa. Aseta pannulle paistettu brie-juustolevy, jonka sisällä sulanut juusto sekoitetaan basilikan ja aurinkokuivattujen tomaattien kanssa. Lisää sitten juusto juuston joukkoon... lue lisää

Nopea kotitekoinen pesto tehdään tuoreesta basilikasta, paahdetuista manteleista, parmesaanista ja tomaattipaloista. Mantelit ovat arvokas korvike perinteisille pinjansiemenille ja antavat pestolle epätavallisen mutta mielenkiintoisen maun. Kastike sopii hyvin yhteen - lue lisää

Grillattu maissintähkä on herkullista sellaisenaan, pienellä suolalla maustettuna, mutta on monia tapoja tehdä siitä vielä herkullisempaa. Esimerkiksi kun maissi on vielä kuumaa, sivele sitä voilla, johon on sekoitettu tuoksuvaa basilikaa, valkosipulia ja sitruunamehua. lue lisää

Tomaattikastikkeen reseptejä on yhtä monta kuin maailmassa on kokkeja. Tämä versio on valmistettu italialais-amerikkalaiseen tyyliin. Siihen tarvitset useita erilaisia ​​säilyketomaatteja: kokonaisia ​​San Marzano -tomaatteja, soseutettuja tomaatteja ja tomaattipyrettä. lue lisää

Kun lämpimät kesäpäivät lähestyvät loppuaan ja kauden loppu tarjoaa runsaasti tuoreita, paikallisesti kasvatettuja vihanneksia, laita grilli tulelle ja valmista yksinkertainen mutta pirteä panzanella-salaatti. Päälle lisätään reilu annos hapanjuurileipää, tuoretta basilikaa ja värikkäitä kirsikkatomaatteja. lue lisää

Jos jääkaapissa olevat vihannekset alkavat nuutua, on aika antaa niille uusi mahdollisuus! Et pysty tekemään kaunista salaattia, mutta voit tehdä pirteän ja maukkaan hillon alkupaloiksi. Tämä on täydellinen tapa säästää sekä tiheät vihannekset (lehtikaali, lehtikaali) että herkät vihannekset - lue lisää

Tämä italialainen kesäsalaatti valmistuu minuuteissa. Paahtaessasi leipäkuutioita uunissa, pilko tomaatit, punasipuli ja basilika. Lisää jäähtyneet krutonit ja kaprikset ja mausta salaatti oliiviöljyllä ja punaviinietikalla. Kun - lue lisää

Mureiden vihreiden herneiden makea maku täydentyy täydellisesti maukkaalla valkosipuli- ja chiliöljyllä. Valuta sitä paistettujen herneiden päälle ja ripottele päälle tuoretta basilikaa. Helppo lisuke on valmis! Tarjoile se grillatun pihvin ja perunamuusin tai kalan kanssa. lue lisää

Kanan parmesaani tarvitsee paljon parmesaania! Siksi sitä lisätään paitsi leikkeiden täytteeksi myös paneroidukseen, jotta kananrinnat olisivat entistä maukkaampia ja rapeita. Pyörittele kananleikkeet tavallisissa korppujauhoissa. lue lisää

Kanan koipireisiä, vihreitä papuja ja kirsikkatomaatteja sekoitetaan italialaiseen yrttiseokseen ja paistetaan yhdellä uunipellillä. Muutama minuutti ennen kypsennysajan loppua lisätään viipaleita italialaista ciabattaa, joihin on kevyesti valutettu ekstra-neitsytoliiviöljyä. lue lisää

Raikas sitruuna-basilikakastikkeessa olevat kananrinnat kesäkurpitsanuudeleiden kera ovat täydellinen kevyt illallinen. Terveelliset, vähähiilihydraattiset ja runsasproteiiniset, ne kypsyvät nopeasti, ja maku varmasti tekee vaikutuksen. Kana - lue lisää

Paksu ja täyteläinen juustodippi pinaatilla ja artisokalla on suosittu amerikkalainen alkupala, joka tarjoillaan kuumana. Tässä vähäkalorisessa versiossa käytetään vähärasvaista tuorejuustoa (amerikkalainen - lue lisää

Peli alkaa ja unohdit valmistaa alkupalat? Tämä juustopallo on valmis minuuteissa ja maistuu aivan pepperonipizzalta. Sekoita vain kaikki ainekset paitsi täytteet monitoimikoneessa, lusikoi juustoseos lautaselle ja muotoile siitä... lue lisää

Nämä herkulliset sämpylät ovat täynnä kaikkia oikean pizzan makuja, vain kätevässä muodossa. Ne on tehty kaupasta ostetusta pizzataikinasta, ja ne on kääritty tomaattikastikkeen, makkarasiivun, basilikanlehden ja raastetun juuston ympärille. Jokaisen sämpylän päällä on... lue lisää

Orzotto on risoton ja italialaisen pastan risteytys, mutta se on paljon helpompi valmistaa kuin perinteinen risotto. Ree Drummondin pirteä orzotto on täynnä kaikenlaisia ​​vihreitä vihanneksia, kuten parsakaalia, herneitä, parsaa, kesäkurpitsaa ja lehtikaalia. lue lisää

"Kun ajattelen herkullisia lapsuuteni ruokia, nämä riisillä täytetyt tomaatit tulevat heti mieleeni", Giada de Laurentiis kertoo. "Se on äitini Veronican nimikkoruoka. Se on täynnä yksinkertaisia, herkullisia makuja ja on myös melko terveellinen. A -" lue lisää

• Tomaattikastike
• Kukkakaali

Jos harkitset kanan parmesaanin kasvisversion tekemistä, mutta harkitset jotain muutakin kuin munakoisoa, tämä ruoka on sinua varten. Kukkakaali on aivan yhtä rapeaa, juustoista ja maukasta kuin alkuperäinenkin. Se on varmasti kaikkien suosikki – lue lisää

Lisää ohuita kinkku- ja salamiviipaleita perinteisiin italialaisiin caprese-aineksiin saadaksesi runsaan voileivän, joka on täynnä tomaattien, liharuokien, kermaisen mozzarellan ja tuoksuvan basilikan makuja. Jotta voileivästä tulisi vieläkin herkullisempi, lue lisää

• Juustotikut ja dippipohja
• Lisäravinteet

Kotibileissä alkupaloiksi voit tehdä kolme yksinkertaista dippiä suosituilla pizzamauilla. Tee kaikkiin kolmeen sama tomaatti-pepperonikastikepohja ja lisää sitten jokaiseen versioon eri täytteet. Ensimmäinen dippi on artisokkadippi. lue lisää

• Basilikamajoneesi
• Vinaigrette-kastike
• Hogie

Pelkästään tämä jättimäinen voileipä voi ruokkia väkijoukon. Trisha Yearwood käytti sen valmistukseen 180 cm pitkää sämpylää. Et todennäköisesti löydä tällaista supermarketeista, mutta voit tilata sellaisen leipomosta erityistä tilaisuutta varten. Leikkaa yläosasta... lue lisää

Mehukkaat ja kiinteät lihapullat tomaattikastikkeessa sopivat erinomaisesti paitsi pääruokana lisukkeen kanssa, myös alkupaloina ilahduttamaan yleisöä kotibileissä. Jokainen lihapulla on täydellisen kokoinen slider-voileipään, miniatyyrileivän... lue lisää

Nämä miniatyyriset italialaistyyliset voileivät (sliders-sämpylät) sopivat täydellisesti kotijuhliin. Ne on helppo syödä muutamalla suupalalla ja helppo koota isollekin seurueelle, sillä sliders-sämpylät paistetaan ja myydään linkitetyinä. Leikkaa ne - lue lisää

• Lihapullat
• Kastike
• Liukuvoileivät

Valmista nämä miniatyyrimaiset italialaistyyliset voileivät (sliderit), jotka ovat loistava alkupala perhelomalla. Kahden puolikkaan perunasämpylän, kotitekoisen pistaasipeston ja tuoreen rucolan välissä on mehukas... lue lisää

Strombili, pizzarulla, on herkullinen alkupala, jota voi tarjoilla vieraille dippikastikkeen kanssa. Ree Drummond käytti tässä reseptissä valmiiksi leipätaikinaa, mutta voit käyttää myös kaupasta ostettua pizzataikinaa. Kauli pizzataikina. lue lisää

Nämä yksittäiset tortut ovat yllättävän helppoja tehdä, mutta maku on uskomattoman rikas ja monipuolinen karamellisoitujen makeiden-mausteisten sipulien, kirpeän kermaisen vuohenjuuston, makeiden tomaattien, tuoksuvan basilikan ja suolaisen täytteen ansiosta. lue lisää

"Mozzarella en carrozza" (italia: Mozzarella en carrozza) on italialainen lämmin voileipä, jossa on leivitettyä juustoa. Tässä reseptissä käytetään savustettua mozzarellaa ja basilikanlehtiä täytteenä. Asettele ne kahden täysjyväleipäviipaleen väliin. lue lisää

Rapsakat frico-juustovohvelit sopivat erinomaisesti mihin tahansa italialaiseen ruokaan, alkupalaan tai salaattiin, ja niitä voi syödä myös sellaisenaan välipalana tai viinin kanssa. Vohvelit on valmistettu raastetusta parmesaanijuustosta, joka sulaa uunissa ja muuttuu... lue lisää

Pidä hauskaa italialaisen focaccia-leivonnan parissa lastesi kanssa. He rakastavat auttaa sinua ainesten mittaamisessa ja sekoittamisessa, taikinan vaivaamisessa ja sen koristelemisessa tomaateilla, basilikalla ja raastetulla parmesaanilla. Ja mikä ilo onkaan maistaa tätä yhdessä! lue lisää

• Kastike
• Lihapullat

Vapauttaaksesi arki-iltasi töiden jälkeiseen rentoutumiseen, tee viikonloppuna iso satsi lihapullia tomaattikastikkeessa ja pakasta ne yksittäisissä rasioissa. Lihapullat ovat juuri sellainen ruokalaji, josta kaikki pitävät eivätkä ne koskaan mene pilalle. lue lisää

Paahdettu myskikurpitsa ja rapeat pancetanpalat sopivat mukavasti tähän pastavuokaan tomaattikastikkeen ja Asiago-juustotäytteen kera. Kasvispitoinen pasta voi olla sekä terveellistä että herkullista, ja tämä syksyinen versio on... lue lisää

Tämä thaimaalainen curry on valmistettu tofusta, myskikurpitsasta, vihreistä pavuista ja paprikoista, ja ne haudutetaan maukkaassa, suolaisessa kastikkeessa, joka on tehty punaisesta currytahnasta ja kookosmaidosta. Vähäkaloriseen ja terveelliseen ruokaan käytä: lue lisää

Suuria katkarapuja paistetaan leivinpaperiin käärittyinä herkullisessa sitruunakastikkeessa kirsikkatomaattien ja tuoksuvien yrttien kera. Se on Välimeren inspiroima ruoka, joka on yksinkertainen ja kaunis tarjoilla. Asettele katkaravut vain kastikkeeseen. lue lisää

Jos haluat tehdä italialaista pasta alla Normaa (pastaa munakoisolla, tomaateilla ja juustolla) gluteenittomana, älä etsi gluteenitonta pastaa kaupasta – käytä sen sijaan kesäkurpitsaa! Vihanneskuorima auttaa sinua leikkaamaan tiheän pastan paloiksi. lue lisää

Grillattu lohi tarjoillaan kevyen kastikkeen kanssa, joka koostuu puolitetuista kirsikkatomaateista, jotka on paistettu valkosipulin ja makean sipulin kanssa pienessä määrässä balsamiviinietikkaa. Tomaatit kirjaimellisesti sulavat tarjoiltaessa, ja niiden vapauttama neste on täydellinen kastike grillatulle lohelle. lue lisää

• Tomaatti- ja porkkanakastike
• Kokoonpano

Kun kerran maistat tätä mehukasta ja täyteläistä kasvislasagnea, unohdat lihan kokonaan. Se on tehty täyteläisestä tomaatti-porkkanakastikkeesta, joka on kerrostettu nuudeleiden päälle, päällä vuorotellen ricottajuustoa ja pinaattia sekä reilusti... lue lisää

Tämän italialaistyylisen ruoan valmistukseen voit käyttää perhoskanaa tai kahdeksaan osaan leikattua kanaa. Kanan päälle ripotellaan mausteseosta, jossa on sitruunankuorta ja timjamia, ja sen ympärille laitetaan fenkolinjuurilohkoja. lue lisää

• Pho-keitto
• Tarjoiluun

Aidon vietnamilaisen pho-keiton valmistamiseksi on välttämätöntä valmistaa täyteläinen ja maukas kotitekoinen liemi. Liemi valmistetaan naudan luista, lihasta ja häränhännistä. Varmistaaksesi kauniin ja kirkkaan liemen, muista valuttaa ensimmäinen vesi pois. lue lisää

Tämä kuohuviinipohjainen rommicocktail, jossa on raikkaita basilikan ja limen vivahteita, sopii täydellisesti kesäjuhliin. Se on valmistettu kotitekoisesta basilikarisiirapista. Säilytä ylijäänyt siirappi jääkaapissa. Tästä riittää 8 cocktailiin. lue lisää

Kaikki tämän peston ainekset on valittu huolella luomaan täyteläinen ja tasapainoinen kastike. Se on valmis minuuteissa ja säilyy jääkaapissa useita päiviä. Käytä tuoretta pestoa ruoissasi esimerkiksi seuraavien kanssa: lue lisää

• Vuoka
• Nopea tomaattikastike

Ziti-pasta paistetaan kotitekoisessa tomaatti-lihakastikkeessa paksun mozzarella- ja parmesaanijuustokerroksen alla, kunnes juusto sulaa ja luo herkullisen, sitkeän kuoren. Putkimaisen muotonsa ansiosta ziti-pasta imee kastikkeen täydellisesti, joten voit nauttia... lue lisää

Kokeile basilikapestoa uusilla mauilla, joissa mantelit korvaavat perinteiset pinjansiemenet ja Asiago-juusto pecorinojuuston. Tämän kastikkeen kohokohta on tomaatti. Kuutioi se ja lisää valmiiseen pestoon. Tuoreiden makujen räjähdys - lue lisää

Tämä pasta valmistetaan kaikilla alkupaloilla, joita löytyy suosituilta italialaisilta antipasti-lautasilta. Se sisältää lihapaloja, artisokkaa, oliiveja, vihanneksia ja juustoa. Antipasti tarjoillaan yleensä ennen pääruokaa, mutta tässä reseptissä se tarjoillaan... lue lisää

• Flank-pihvi
• Pastaa ja vihreää kastiketta

Tämä pihvirulla on täytetty italialaisilla antipastoista, valikoimalla juustoja, herkkulihaa ja vihanneksia. Se on valmistettu flat flank -pihvistä, joka on naudan vatsasta leikattu pala, joka sopii täydellisesti rullien valmistukseen. Sen omaleimainen maku on... lue lisää

Herkkä enkelinkarvapasta (capellini) kaipaa kevyttä ja eleganttia kastiketta, kuten tätä pesto trapanesea, peston muunnelmaa, joka on valmistettu raastetuista tuoreista kauden tomaateista, jauhetuista manteleista pinjansiementen sijaan sekä tuoreen persiljan ja basilikan sekoituksesta. Kastike - lue lisää

Vaikea uskoa, mutta tämä spagetti lihapullilla tomaattikastikkeessa on valmista vain 20 minuutissa! Salaisuus piilee hitaassa liesissä ja raa'an makkaran käytössä jauhelihan sijaan: poista kuoret, ja herkullinen lihapullaseos on valmis. lue lisää

• Leivän täyte
• Yrttimaissileipä

Ree Drummondin maissileipätäyte on tehty kotitekoisesta yrteillä maustetusta maissileivästä, maukkaista paistetun pekonin paloista, paprikoista ja mausteisista jalapeñoista – kaikki etelän ruokaperinteiden mukaisesti. Tämä lisuke sopii parhaiten seuraavien ruokien kanssa: lue lisää

Tämä pastasalaatti on pirteä lisä joulupöytääsi. Kaikki tämä perinteisten jouluvärien ansiosta: vihreä pinaatti-mantelipestokastike, kirkkaanpunaiset aurinkokuivatut tomaatit ja paahdetut paprikanpalat sekä lumivalkoinen... lue lisää

Tämä yksinkertainen ruoka, joka valmistuu vain 20 minuutissa, sisältää klassisen italialaisen makkaran ja paprikan yhdistelmän. Keitä italialaiset makkaratäytteiset raviolit tomaattikastikkeen ja paprikoiden hauduttaessa ja sekoita kaikki ainekset yhteen... lue lisää

Tämä laiska lasagneresepti on täydellinen niille hetkille, kun haluat nopeasti valmistaa herkullisen ja täyttävän aterian, josta koko perhe pitää. Se sisältää lähes kaikki perinteisen lasagnen ainekset – pastaa, tomaattikastiketta, ricottajuustoa, mozzarellaa, parmesaania ja basilikaa. lue lisää

• Lihaliemi
• Keitto

Tämä suosittu vietnamilainen keitto valmistetaan perinteisesti täyteläisestä ja maukkaasta liemestä, jota haudutetaan hitaasti naudan luiden päällä. Tässä versiossa käytetään kaupasta ostettua lientä kotitekoisen sijaan, ja täyteläisemmän maun saamiseksi kaada se paistettujen... lue lisää

Bun Bo Hue on vietnamilainen naudan- ja sianlihasta valmistettu nuudelikeitto, joka tunnetaan rikkaasta historiastaan ​​ja yhtä rikkaasta, täyteläisestä maustaan. Sen tärkeimmät mausteet – sitruunaruoho ja chilipippuri – ovat välttämättömiä missä tahansa reseptissä. lue lisää

Nopea lasagnen versio, jonka voit pakata eväsrasiaan, ottaa mukaan töihin tai kouluun ja syödä helposti sotkematta. Keitetyt lasagnenuudelit on täytetty ricottajuustolla ja ripauksella tuoretta basilikaa. Kääri se rullalle ja... lue lisää

Tämän nopean mutta hienostuneen italialaistyylisen alkupalan valmistamiseksi Jeff Mauro kääri mozzarellakuution basilikanlehteen ja asetti sisään pienen pikkelöidyn picante-paprikan. "Pidän gorgonzolasta, koska se on hieman makeampaa ja miedompaa kuin..." lue lisää

Katie Lee sanoo, että illallinen Masseria Il Frantoiossa Italiassa oli yksi hänen elämänsä parhaista. Tässä reseptissä hän yritti luoda uudelleen yhden tuon illan ruokalajeista. Se osoittautui uskomattoman herkulliseksi. Pitkiä, ohuita vihreitä papuja tarjoillaan... lue lisää

• Vihreän jumalattaren huoltoasema
• Riisikulho

Tässä herkullisessa ja terveellisessä kulhossa Trisha Yearwood täydentää ruskean riisin pohjan kevyesti paistetuilla vihanneksilla: sokeriherneillä, kesäkurpitsalla, fenkolinjuurella ja shiitake-sienillä. Se on uskomattoman mehukas ja täynnä makua. Ja kulhon päällä on viipaleita tuoretta... lue lisää

Vaikka et lisäisi juustoa, voit tehdä kunnollisen peston, joka maistuu aivan alkuperäiseltä. Tärkeintä on yhdistää ainekset oikein. Savustettujen manteleiden, pistaasipähkinöiden ja haudutetun vihreän teen sekoitus luo hämmästyttävän syvän maun, joka... lue lisää

Nauti herkullisesta paahdettujen sienten ja fenkolinsiementen yhdistelmästä tässä liha- ja maitottomassa vegaanisessa lasagnessa. Sienillä maustetun tomaattikastikkeen lisäksi tässä vegaanisessa lasagnessa on myös kuitupitoinen pinaattitäyte. lue lisää

Kun kokki ja TV-juontaja Alex Guarnaschelli ryhtyi kirjoittamaan kirjaansa Cook with Me, hän päätti rakentaa sen yksinkertaisen idean ympärille: "Lempikotiruokiani, kun en ole töissä." Hän aikoi esitellä uusia— lue lisää

• Polenta
• Lihapullat

Tämä herkullinen italialaistyylinen pata valmistetaan useassa vaiheessa. Jauhelihasta ja sianlihasta tehdyt lihapullat paistetaan erikseen yksinkertaisessa tomaattikastikkeessa, polenta kypsennetään ja sitten ne yhdistetään yhdeksi pataksi ja päälle ripotellaan raastettua... lue lisää

Tämän lasagnen herkullisimmaksi tekee paksu jauhelihakastike, jonka täytyy hautua useita tunteja, jotta kaikki maut ja aromit kehittyvät. Ricottan lisäksi juustokerroksessa on myös parmesaanijuustoa, jossa on miellyttävä pähkinäinen vivahde. Se pehmentää valkosipulin ja... lue lisää

• Cocktail
• Mansikka-omenamehu

Yksinkertaisesta nimestään huolimatta tämän juoman maku on todella eeppinen. Gini on laimennettu vastapuristetulla mansikka- ja omenamehulla suhteessa 1:2, ja juoman päälle on laitettu tavallista limsaa. Mutta sen kohokohta on vihreä basilika. Se lisää... lue lisää

Tortellinit ovat pieniä italialaisia ​​nyyttejä, joissa on erilaisia ​​täytteitä. Tässä reseptissä voit käyttää pinaattia tai juustoa; ne ovat yhtä herkullisia. Lämpimät tortellinit ja paahdetut vihannekset yhdistetään maukkaaseen italialaiseen kastikkeeseen, jossa on valkosipulia ja yrttejä. Lisää - lue lisää

Makea ja mehukas broccolini täydentää ja virkistää täydellisesti italialaista makkaraa tässä runsasvalmisteisessa ja terveellisessä pizzassa valkoisen ricottakastikkeen kera. Kuullota broccolinia kevyesti ennen kuin lisäät sen täytteisiin, jotta se pehmenee menettämättä makuaan. lue lisää

Tämä kartionmuotoinen pizza ilahduttaa sekä lapsia että aikuisia. Sitä voi ostaa jäätelön tavoin ja syödä mukaan. Pizzan pohjana on vehnätortilla, joka on kääritty kartioksi ja paistettu rapeaksi. Sen voi tehdä etukäteen tai - lue lisää

Turanianvehnää rakastavat monet sen koostumuksen vuoksi: pitkät, pulleat jyvät ovat miellyttävän pureskeltavia ja sopivat täydellisesti marinara-kastikkeen kanssa. Ne ovat yhtä täyttäviä kuin kulhollinen spagettia, mutta sisältävät paljon enemmän terveellistä kuitua – 11 g annosta kohden! Valmista nämä nopeasti – lue lisää