Basilika

Tässä italialaistyylisessä salaattissa käytetään miniatyyrikokoisia bocconcini-mozzarellapalloja ja saman kokoisia kirsikkatomaatteja. Jokainen pallo leikataan puoliksi ja sekoitetaan tuoreen basilikan kanssa tuoksuvaan... lue lisää

Tähän yksinkertaiseen italialaiseen salaattiin tarvitset tuoretta mozzarellaa, kourallisen tuoksuvia basilikanlehtiä ja makeimpia, kypsimpiä tomaatteja, joita löydät. Tomaatit ja juusto asetetaan lautaselle vuorotellen viipaleiksi ja päälle lisätään lue lisää

• Munakoisot
• Kastike

Munakoisoparmesaani on herkullinen italialaistyylinen alkupala, joka sopii täydellisesti kotijuhliin sormiherkuksi. Munakoisoviipaleet kuorrutetaan korppujauhoissa ja paistetaan kullanruskeiksi ja rapeiksi, sitten... lue lisää

Tämä runsas kasvissyöjäinen kesäkurpitsakeitto sopii täydellisesti kesään. Kesäkurpitsan mieto, lähes neutraali maku sopii erinomaisesti basilikan, timjamin ja valkosipulin eloisalle aromille. Keitto valmistetaan kasvisliemestä, ja pieni määrä perunaa lisää mukavan potkun. lue lisää

• Yksinkertainen pizzataikina
• Täyte
• Tomaattikastike
• Balsamico-lasite

Calzone, italialainen piiras, joka on tehty samasta taikinasta kuin pizza, on pohjimmiltaan pizza itsessään. Voit lisätä siihen mitä tahansa täytteitä ja suosikkipizzatäytteitäsi. Kelsey Nixon ehdottaa calzonen täyttämistä italialaisella alkupalalla: lue lisää

• Salaatti
• Tankkaus

Ihana kesäsalaatti hunajamelonista, mustikoista, mansikoista ja greipistä on täydennetty kurkulla entistä mehukkaamman ja rapeamman maun saavuttamiseksi. Hedelmien päälle valutetaan hunaja-limekastiketta ja murskattuja jalapeñoja, ja niiden päälle on laitettu tuoreita yrttejä: - lue lisää

Tämä kevyt, terveellinen ja virkistävä greippisalaatti on loistava lisuke kalalle tai grillatulle lihalle. Mehukkaat hedelmät sopivat kauniisti yhteen punaisen ja vihreän sipulin, tuoksuvan basilikan ja mustien oliivien kanssa. Salaatti on maustettu... lue lisää

Caprese, italialainen alkuruoka, on herkullinen yhdistelmä tomaattia, mozzarellaa ja tuoretta basilikaa, kaikki maustettuna ekstra-neitsytoliiviöljyllä. Paistettuna tomaatin maku voimistuu ja makeutuu, ja sulava mozzarella ei jätä ketään kylmäksi. lue lisää

Näitä munakoisoparmesaanilettuja ei valmisteta perinteisessä padassa, vaan yksittäisinä annoksina, joita voidaan tarjoilla alkupalana tai lisukkeena. Niillä on myös ihanan rapea kuori suuren, ilmavan... lue lisää

• Munakoisot
• Kastike

Munakoisoparmesaani on perinteinen italialainen kerrospata, joka valmistetaan paistetuista munakoisoista, jotka kerrostetaan pannulla tomaattikastikkeen, raastetun juuston ja basilikan kanssa. Ennen padan kokoamista viipaleiksi viipaloidut munakoisot... lue lisää

Tämän alkupalan valmistamiseksi sinun ei tarvitse kaulita taikinaa tai ostaa valmiita tartletteja. Ne voi helposti tehdä valkoisesta leivästä! Leikkaa vain leipäviipaleista kuoret ja kauli muru ohueksi kerrokseksi. Muotoillaksesi siitä tartletin, sinun... lue lisää

Spidinit ovat amerikkalaisia ​​voileipiä italialaisella twistillä, jotka on muotoiltu vartaiden muotoisiksi sämpylässä. Tässä reseptissä käytetään yksinkertaisempaa versiota: grillattua italialaista makkaraa. Voit tarjoilla ne kokonaisina halkaistuilla ja paahdetuilla sämpylöillä tai... lue lisää

Tämä Green Goddess -avokadokastike, joka on valmistettu majoneesista ja tuoreista yrteistä, on loistava idea kesän alkupaloihin. Se sopii täydellisesti kasvissalaatteihin ja dippikastikkeeksi kasviksille ja keksille. Kastikkeen valmistamiseksi... lue lisää

Italialainen pasta "Puttanesca" on makaronia uskomattoman herkullisessa ja aromaattisessa kastikkeessa, joka on valmistettu soseutetuista tomaateista, oliiveista, kapriksista, valkosipulista ja kuivatuista yrteistä. Se valmistetaan nopeasti säilykkeistä ja säilyvinä säilyvistä aineksista, minkä vuoksi siitä on tullut niin suosittu. lue lisää

Lavash-rullat tuorejuustolla, kalkkunalla, pinaatilla, basilikalla, porkkanoilla ja paahdetuilla paprikoilla ovat herkullinen ja terveellinen alkupala, joka sopii täydellisesti perhelomalle. Niillä on värikäs, leikattu ulkonäkö, ja kun ne pujotetaan pystysuoraan vartaaseen... lue lisää

Grillattu varraspizza on loistava alkupala hauskoihin juhliin. Lapset rakastavat tätä esitystä erityisesti, sillä he rakastavat auttaa vartaiden kokoamisessa ja syödä ne sitten käsin ilman, että tarvitsee sählätä. lue lisää

Stracciatella on kevyt italialainen keitto, joka valmistetaan vain 15 minuutissa. Herkullinen ja ravitseva keitto sopii täydellisesti kesään. Stracciatella valmistetaan liha- tai kanalientä, johon lisätään vatkattu kananmuna ja raastettua... lue lisää

Parmesaanijuusto, marinara-kastike, tuoksuva basilika ja valkosipuli antavat tälle kotitekoiselle lihamurekkeelle ihanan italialaisen maun ja aromin. Sen pohja on jauheliha. Yhdistä se muiden lihamurekkeen ainesten kanssa ja muotoile leipiä pellille tai uunipellille. lue lisää

Punaiset pikkuperunat, oranssit porkkanat ja bataatit, vihreät ruusukaalit ja vaaleat palsternakat, jotka on päällystetty kiiltävällä oliiviöljyllä, muuttuvat uunissa paistettuina pöydän helmikoristeluksi. Täydellinen lisuke Välimeren keittiössä - lue lisää

Tämä pennepastavuoka sopii täydellisesti brunssille, sunnuntailounaalle tai perheillalliselle. Pasta kirjaimellisesti hukkuu tomaattikastikkeeseen pehmeän sulatetun juuston alla. Se on tehty kotitekoisesta tomaattikastikkeesta. lue lisää

• Kana
• Tomaattikastike

Korppujauhoissa kuorrutetut ja raastetulla parmesaanijuustolla koristellut kananrinnat paistetaan pannulla rapeiksi, minkä jälkeen ne kypsennetään uunissa tuoksuvan tomaattikastikkeen ja raastetun mozzarellakerroksen alla, kunnes juusto sulaa. Vatkatut kananmunanvalkuaiset antavat pohjalle ripauksen rapeutta. lue lisää

Perinteinen lasagne on runsaskalorinen ja täyteläinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti juhlapyhiin. Mutta tämän reseptin avulla se on terveellisempi ja vähäkalorisempi – täydellinen arkikäyttöön ja juhlapyhiin terveyttäsi vaarantamatta. lue lisää

• Taikina
• Kastike
• Täytteet

Tämä ohut täysjyväpizza on päällystetty tuoksuvalla tomaattikastikkeella, tahmealla mozzarella- ja parmesaanisekoituksella sekä herkullisella pinaatilla ja ricottajuustolla. Käytä kevyttä ricotta- ja mozzarellajuustoa saadaksesi kevyemmän ja maukkaamman pizzan. lue lisää

• Täytetyt kuoret
• Kastikkeet

Tämä italialainen ruoka täydentää lomaillallistasi elegantilla ulkonäöllään ja ylellisellä maullaan. Suuret simpukankuoret on täytetty sienillä ja pinaatilla ja paistettu kahden kastikkeen kanssa: tomaattikastikkeen ja täyteläisen juustokastikkeen. Tämän ruoan valmistamiseksi... lue lisää

• Lihapullat
• Kastike
• Kokoonpano

Tomaattikastikkeessa lihapullien ja pastan ystävät ihastuvat tähän laatikkoon vielä enemmän, sillä siinä on pääraaka-aineiden lisäksi paljon tahmeaa juustoa - parmesaania ja mozzarellaa, jotka sitovat pastan kastikkeeseen ja muuttavat sen - lue lisää

Pyöreä, kullanruskea lasagnepiiras, jonka keskellä on tuoreita basilikanlehtiä, lumoaa vieraasi viehättävällä ulkonäöllään ja jumalaisella maullaan. Ja lasagnen sisällä odottaa yllätys: mehukkaita paistettuja makkaroita, jotka ovat kokonaisina leipien välissä... lue lisää

Tämä kuivattujen yrttien sekoitus on yleinen Etelä-Ranskassa ja sopii täydellisesti minkä tahansa Välimeren tyylisen ruoan kanssa, olipa kyseessä sitten uunissa paistettu kana, friteerattu kala, grillattu liha tai kasvissalaatin kastike. Kaikki ainekset ovat peräisin lue lisää

Tässä yksinkertaisessa pastavuoassa käytetään kotitekoista tomaattikastiketta. Voit tehdä sen etukäteen käyttämällä säilyketomaatteja omassa liemessään ja koota ja paistaa pastan juuri ennen tarjoilua. Basilika ja italialainen - lue lisää

Tämä ylellinen ja täyteläinen lasagne on valmistettu jauhelihan ja sianlihan sekoituksesta valmistetulla lihatäytteellä, ja juustoosa on tehty vähärasvaisesta raejuustosta perinteisen ricottajuuston sijaan. Keitä lasagnenuudelit ja kun kaikki ainekset ovat valmiita, lue lisää

Tämä resepti muuttaa klassisen italialaisen penne alla vodkan (penne vodkakastikkeessa) upeaksi piirakaksi, joka tekee vaikutuksen vieraisiisi ulkonäöllään ja upealla maullaan. Höyhenpastan sijaan käytämme rigatonia. lue lisää

Jos sinulla on irtopohjavuoka, voit helposti muuttaa yksinkertaisen italialaisen pastan tomaatti-juustokastikkeessa ihanaksi ja täyteläiseksi piirakaksi sunnuntain perheillalliseksi. Tässä reseptissä käytetään rigatoni-pastaa irtopohjavuoassa. lue lisää

• Manicotti
• Fonduta-kastike

Manicotti-pastaputket ovat italialaisia ​​pastaputkia, jotka täytetään erilaisilla täytteillä ja paistetaan uunissa. Tässä reseptissä manicotti-putket on puoliksi keitettyjä ja täytetty luonnon italialaisella makkaralla ja vihreillä herneillä. lue lisää

Tämä italialainen ruokalaji sopii täydellisesti sunnuntain perheillalliselle. Useita lihalajeja – porsaanfileetä, mausteisia ja makeita italialaisia ​​makkaroita ja mehukkaita lihapullia – tarjoillaan täyteläisessä tomaattikastikkeessa spagetin kera – lue lisää

Penne alla vodkalla (penne vodkakastikkeessa) on kaikki mahdollisuudet tulla nimikkoannokseksesi. Ensinnäkin se on valmistettu helposti saatavilla olevista aineksista, joita sinulla on usein käsillä: pastaa, kermaa, säilyketomaatteja omassa liemessään, vodkaa ja— lue lisää

Tämä helppo valkosipulileipä on täydellinen lisä lounaalle tai päivälliselle, sopii erinomaisesti keittojen, kastikeruokien kanssa tai itsenäiseksi alkupalaksi. Pitkä patonki halkaistaan ​​pituussuunnassa, avataan ja levitetään valkosipulin, persiljan ja... lue lisää

Tämän reseptin avulla muutat tavallisen lasagnen kulinaariseksi taideteokseksi. Perinteisen kerrostetun aineksen sijaan keitetyt lasagnelevyt levitetään juustotäytteellä, rullataan rulliksi ja asetetaan uunivuokaan. lue lisää

• Panini
• Pesto

Grillatut kesävihannekset, sulava mozzarella ja aromaattinen basilikapestokastike ovat täydellinen täyte italialaiseen panini-voileipään. Lisää päälle pestoa. Sen voi valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa jopa kaksi päivää, ja tähteetkin ovat hyviä. lue lisää

• Keitto
• Paahtoleipä

Tämä herkullinen tomaattikermakeitto on valmis vain 20 minuutissa ja sisältää vain kolme ainesosaa. Tarvitset vain valmiin kana- tai kasvisliemen (itse tehdyn tai kaupasta ostetun), tölkin tomaattimurskaa ja kuohukermaa. Siinä kaikki! lue lisää

Sitruunaspagetti on yksi helpoimmista italialaisista pastaruoista, joita voit tehdä kotona milloin tahansa. Sen virkistävä sitrushedelmien maku on erityisen herkullinen kesällä ja sopii hyvin paistetun kalan kanssa. Keitä spagetti ja sekoita kevyen kastikkeen kanssa. lue lisää

Jos odotat vieraita illalliselle lihan ollessa uunissa, tarjoile antipastoa. Tämä on italialaistyylinen alkupala, joka tarjoillaan perinteisesti ennen pääruokaa. Vieraat yleensä rakastavat sitä, että heidän edessään on laaja valikoima pieniä herkkuja. Pääpaino on lue lisää

• Vuoka
• Marinara-kastike

Manicotti on italialaista pastaa, joka on suurten, leveiden putkien muodossa. Putket täytetään täytteellä ja paistetaan tomaattimarinara-kastikkeen ja raastetun juuston alla, kunnes täyte on kuumentunut läpikotaisin ja juusto vuoan pinnalla muuttuu herkulliseksi. lue lisää

Tämän herkullisen välimerellisen ruokalajin valmistus kestää vain kymmenen minuuttia. Kuskus ei vaadi kypsentämistä ja kypsyy yhtä nopeasti kuin katkaravut, ja vieläkin enemmän makua saat yhdistämällä sen kotitekoiseen basilikaan, saksanpähkinöihin ja pippuripestoon. lue lisää

Kesällä, kun tomaatit ovat sesongissa, italialaiset rakastavat tehdä kevyttä mutta täyttävää, herkullista ja virkistävää panzanella-salaattia. Viipaloidut tomaatit sekoitetaan vanhentuneiden leipäkuutioiden, tuoreen basilikan, kurkkujen, kapriksien ja tomaateista valmistetun vinegretin kanssa... lue lisää

Säilyketonnikala, rusettipasta, kiehautetut vihreät pavut ja porkkanat yhdistyvät virkistävässä vinegretissä valkoviinietikan ja salottisipulin kera. Selleri, tomaatit ja tuoreet kesävihannekset lisäävät salaattiin entisestään makua. lue lisää

Italialainen pasta "Puttanesca" on herkullinen yhdistelmä makaronia, kapriksia, tomaatteja, oliiveja, anjovista ja mausteita. Tämä resepti on loistava, koska siinä käytetään enimmäkseen kaapinomistusaineita – säilykkeitä – ja perinteisten anjoviksien sijaan... lue lisää

• Kakku
• Kastike
• Täytteet

Kvinoa on erinomainen ainesosa gluteenittomaan pizzaan. Tämä resepti sopii kaikille laihduttajille, niille, jotka haluavat tehdä pizzastaan ​​terveellisemmän, ja lopuksi niille, joille hiivataikinan kanssa työskentely tuntuu pelottavalta. Pohja on tehty valkoisesta kvinoasta, joka on nopeampi - lue lisää

Arrabbiata, mausteinen tomaattikastike, on yksi yksinkertaisimmista kastikkeista aitoon italialaiseen pastaan. Se valmistetaan hauduttamalla säilyketomaatteja chilijauheen, italialaisten mausteiden ja tuoreen basilikan kanssa, kunnes ne ovat pehmeitä. lue lisää

Tämä yksinkertainen ja nopea italialainen kastike valmistetaan tuoreista tomaateista ja yrteistä vain kymmenessä minuutissa ja sopii hyvin monien ruokien kanssa. Pilkottuja tomaatteja haudutetaan valkosipulin, sipulin ja tuoreiden yrttien kanssa, kunnes kastike on täynnä makua. lue lisää

• Makkarat ja toscanalaiset pavut
• Kolmikerroksinen papudippi

Hyvin yksinkertainen tapa valmistaa herkullinen ja nopea italialaistyylinen ruoka. Täydellinen retkeilyyn tai takapihan lounaalle. Italialaiset makkarat grillataan ja tarjoillaan toscanalaisten papujen, punaisten ja valkoisten papujen sekoituksen, kanssa. lue lisää

Tämä uskomattoman yksinkertainen pasta on aito italialainen ruokalaji, joka ei vaadi kalliita aineksia ja valmistetaan vaivattomasti. Tarvitset vain keitettyä spagettia, oliiviöljyä, valkosipulia, chilijauhetta ja tuoreita, aromaattisia... lue lisää

• Lasagne
• Marinara-kastike kasvispaloilla

Tätä kasvislasagnea voi tarjoilla kasvispääruokana tai lisukkeena lihan kanssa. Se on kirjaimellisesti täynnä mehukasta kesäkurpitsan ja pinaatin sekoitusta, paljon tahmeaa juustoa ja herkullista kotitekoista marinara-kastiketta runsaiden kasvisten kera. Valmistele kaikki: lue lisää

Tämä vähäkalorinen kasvismunakas on runsaskuituinen ja proteiinipitoinen, joten se on herkullinen ja ravitseva aamiainen. Paistetun tofun lisäksi se on täynnä pinaattia, makeita tomaatteja ja kevätsipulia. Ripaus kurkumaa lisää hieman lisämakua tähän vegaaniseen munakkaaseen. lue lisää

• Lihapullat
• Kastike

Tulet yllättymään näiden kasvislihapullien lihaisasta mausta. Linssit, sipulit, valkosipuli, tomaattipyree, soijakastike, shiitake-sienet ja ravintohiiva lisäävät kaikki lihaisan maun näihin terveellisiin ja proteiinipitoisiin lihapulliin. Lisäksi ne ovat täynnä... lue lisää

Nauti Provencen keittiön upeista mauista tällä herkullisella lisukkeella, joka on valmis vain muutamassa minuutissa. Pakastettuja artisokan sydämiä haudutetaan muutaman minuutin ajan vähässä vedessä ja valkoviinissä yhdessä sipulin, valkosipulin ja... lue lisää

Tämä italialainen pasta on täydellinen kesäksi, kun haluat nauttia tuoreiden, kypsien tomaattien makeasta mausta. Se on valmis minuuteissa: hienonnetut tomaatit sekoitetaan valkosipulin, tuoreen basilikan ja oliiviöljyn kanssa. lue lisää

• Paistettua kanaa
• Paahdettu valkosipulikastike
• Perunamuusia yrteillä

Tämä ruoka sopii täydellisesti juhlapöytään. Kokonainen uunissa paistettu kana voidellaan mausteisella paahdetusta valkosipulista ja voista valmistetulla kastikkeella ja tarjoillaan perunamuusin ja tuoreen peston kera. Ennen paistamista kananruhoja annetaan levätä useita tunteja. lue lisää

Uunissa paistetulla pastalla on rikkaampi ja eloisampi maku; kaikki ainekset lämmitetään perusteellisesti uunissa, ja niiden aromit sulautuvat yhdeksi ihanaksi kimpuksi. Yhdistä kypsennetty fusilli (spiraalipasta) tomaattikastikkeessa runsaan tuoreen - lue lisää

Rapea ja mehukas salaatti on loistava pohja kesäisille, vitamiinipitoisille salaateille. Revi lehdet suupaloiksi ja sekoita viipaloitujen tuoreiden kirsikoiden kanssa. Mantelit täydentävät täydellisesti kirsikoiden eloisaa makua ja lisäävät ripauksen... lue lisää

Herkullisen italialaisen pastan valmistukseen tarvitset vain spagettia, säilyketomaatteja omassa mehussaan, tuoretta basilikaa ja muutamia mausteita. Maku ja tuoksu ovat ylellisiä, yhdistelmä makeita tomaatteja, - lue lisää

Sekoitettu kasvislisuke on loistava lisä lihalle; se on herkullinen, terveellinen ja näyttää tarjoiltuna eloisalta, ja se on valmis muutamassa minuutissa. Käytä lisukkeeseen erilaisia ​​ja erivärisiä kasviksia, kuten parsakaalia, kukkakaalia ja retiisejä. lue lisää

• Naudanliha
• Salaatti
• Inkivääri-limekastike

Tämä ylellinen salaatti aasialaisilla mauilla ja aromeilla on täydellinen herkku erityistilaisuuksiin. Sen kohokohta on filet mignon -pihvin herkku. Joten kaksi pientä mutta kallista pihviä riittää neljälle. Ennen grillausta - lue lisää

Paistettuja meriahvenfileitä tarjoillaan paahdettujen tomaattien ja basilikan kera mausteisessa kastikkeessa – täydellinen kevyt ja terveellinen välimerellinen illallinen. Makeat kirsikkatomaatit sekoitetaan oliiviöljyssä ennen uunissa paistamista. lue lisää

Jos sinulla ei ole aikaa pyöritellä jauhelihaa pieniksi lihapulliksi, tee kolme isoa lihapullia! Ne näyttävät erittäin vaikuttavilta tarjoiltuna, ja nämä lihapullat ovat entistäkin mehukkaampia. Ne on tehty jauhetusta kalkkunasta ja jauhetusta raa'asta makkarasta ilman kuoria. Sekoita yhteen: lue lisää

• Pihvi
• Grillatut vihannekset

Aito firenzeläinen pihvi on hiiligrillissä paistettu naudanlihapihvi, mutta jos sinulla ei ole grilliä käytettävissäsi, voit valmistaa tämän reseptin liedellä olevalla grillipannulla. T-luupihveihin hierotaan valkosipulia, ripotellaan suolaa ja... lue lisää

Tämä herkkä kermainen keitto, joka on valmistettu tuoreista, kypsistä tomaateista, tulee olemaan pysyvä osa kesäruokavaliotasi, kun kokeilet sitä. Keitto keitetään kanalientässä paistettujen porkkanoiden, sipulin ja valkosipulin kanssa. Maku on rikas ja eloisa, erityisesti... lue lisää

Spaghetti carbonara on herkullinen italialainen pastaruoka, joka tarjoillaan kermaisessa munakastikkeessa runsaalla raastetulla parmesaanilla ja rapeilla pancettapaloilla. Se on vieläkin täyttävämpää, jos lisäät perinteisiin aineksiin silputtua kanaa. Voit... lue lisää

Tämä yksinkertainen keitto on tehty säilykkeistä ja valmiiksi valmistetuista aineksista, ja siitä tulee herkullinen italialainen ruokalaji, jolla voit helposti hemmotella rakkaitasi lounaaksi. Keitto on tehty pakastejuustotortellinista, pakastepinaatista ja... lue lisää

• Täytteet
• Liitä

Tämä pastavuoka, täynnä tahmeaa juustoa, lihaa ja kullanruskeaa kuorta, on loistava idea runsaalle aamiaiselle tai päivälliselle, josta kaikki pitävät. Valmistukseen tarvitset uuninkestävän pannun, sillä ruoka on... lue lisää

Tämä klassinen milanolainen ruokalaji valmistetaan ohuista vasikanleikkeistä. Panerointialueen valmistelu: aseta pöydälle neljä matalaa lautasta vierekkäin: yksi jauhoille, vatkatuille munille, korppujauhoseokselle ja kuivatuille... lue lisää

Tämän kasvislasagnen kohokohta on uunissa paistettu kukkakaali. Sitä käytetään sellaisenaan täytteenä lihan korvikkeena, ja sitä lisätään myös juustotäytteeseen ricottajuuston kanssa antamaan sille rakennetta. Punainen paprika, - lue lisää

Mehukkaat, makeat tomaatit sopivat erinomaisesti italialaiselle bruschettalle, kevyelle alkupalalle, jota voi tarjoilla missä tahansa tilaisuudessa, olipa kyseessä sitten kotibileet, juhlava buffet tai välipala illallista odotellessa. Yhdessä tuoksuvan tuoreen basilikan ja... lue lisää

• Nuudelit
• Kastike

Humalaiset nuudelit eli pad keemao ovat suosittu thaimaalainen wokkiruoka. Nuudelit ovat alkoholittomia ja ovat todennäköisesti saaneet nimensä nopeasta ja helposta valmistuksestaan ​​sekä niiden usein käyttämästä alkoholijuomien kanssa. lue lisää

Risotto on perinteinen italialainen ruokalaji, joka valmistetaan tärkkelyspitoisesta Arborio-riisistä. Risotto imee nestettä kuin sieni, jolloin siitä tulee pulleaa ja kermaista. Toisin kuin tavallisen riisin keittämisessä, emme kaada nestettä riisin päälle, vaan lisäämme sitä vähitellen yksi kerrallaan. lue lisää

Rapsakat italialaiset minicrostini-voileivät sopivat täydellisesti alkupaloiksi kotijuhliin ja juhliin. Tämä alkupala yhdistää kermaisen ricottajuuston täydellisesti kevyen salaatin kanssa, jossa on mehukasta tuoretta parsaa ja tuoksuvaa basilikaa. lue lisää

Tomaattikauden huipulla ilahduta rakkaitasi tällä herkullisella italialaistyylisellä tomaattipiirakkalla. Se on tehty tuoreista, kypsistä tomaateista kerroksittain valmiiksi leivotulla piirakkapohjalla ja päällä silputtua lue lisää

• Pullat
• Marinara-kastike

Italialaisten calzonien valmistamisen helpottamiseksi käytä valmiiksi leivottua hiivataikinaa sämpylöiden tai leivän valmistukseen ja täytteenä raakaa jauhettua makkaraa. Poista vain sianmakkaroiden suolet ja paista liha - lue lisää

Tämä värikäs ja mehukas salaatti sopii erinomaisesti lisukkeeksi lihalle, siipikarjalle tai kalalle ja piristää pöytääsi eloisilla väreillään. Kiehautetut vihreät pavut sekoitetaan kirsikkatomaattien, punasipulin ja murustetun fetajuuston kanssa. Valuta päälle... lue lisää

• Pizzataikina
• Täyte
• Marinara-kastike

Stromboli on epätavallinen amerikkalainen pizza, joka paistetaan rullamaiseen muotoon. Kaulitun hiivataikinan päälle kerrostetaan ohuita viipaleita useista juustoista (parmesaani, mozzarella, pepper jack) ja italialaisista lihatuotteista. lue lisää

Tämä paksu ja täyteläinen lihakastike täydentää paitsi spagettia myös mitä tahansa pastaa. Reseptissä luetelluista aineksista tulee iso satsi, joten voit pakastaa osan, jos et käytä sitä heti. Kastike on tehty naudanlihasta - lue lisää

Tapenade on provencelainen mauste, joka valmistetaan oliiveista, kapriksista ja anjoviksista ja jota tyypillisesti tarjoillaan levitteenä patongin tai keksien päällä. Valmistus kestää vain muutaman minuutin. Sekoita vain kaikki ainekset yhteen, ja mauste... lue lisää

• Muhennos
• Kotitekoinen mausteseos

Edullisista häränhännistä saa herkullisen muhennoksen. Niiden kiinteä koostumus sopii täydellisesti pitkään hauduttamiseen naudanlihaliemen ja punaviinin seoksessa runsaiden mausteiden ja kasvisten kera. Tuloksena olevasta lihasta tulee... lue lisää

Voit käyttää mitä tahansa täytteitä ja juustoja kotitekoisessa pizzassa, mutta sen maku riippuu pitkälti kastikkeesta. Tavallisesti herkullinen pizza on yksinkertaisesti fantastinen tämän kastikkeen kanssa. Se on tehty säilyke... lue lisää

Valkoinen pizza on tyylikäs vaihtoehto perinteiselle tomaattipohjaiselle pizzalle. Tee itse pizzataikina tai osta valmiina, ja täytteisiin tarvitset ricottajuustoa, valkosipulia, mozzarellaa ja tuoreita yrttejä. Taikinalevy - lue lisää

• Pho-liemi
• Keitto

Tämä vietnamilainen pho-keitto on nopea valmistaa, eikä lientä tarvitse hautua tuntikausia saadakseen täyteläisen maun. Tärkeintä tässä ovat naudanlihaliemikuutiot. Liemi haudutetaan mausteiden kanssa, ja siitä tulee erittäin... lue lisää

Perinteisen naudanlihan sijaan tässä lihakastikkeessa käytetään jauhettua kalkkunaa. Bolognese on terveellisempi ja säilyttää samalla kaikkien rakastaman maun, sillä jauhetun kalkkunan lisäksi se sisältää myös tämän ruoan perinteisiä ainesosia: sipulia, lue lisää

Amerikkalainen chop suey on suosittu kotiruoka Uuden-Englannin alueelta. Se ei ole sukua samannimiselle kiinalaiselle muhennokselle ja muistuttaa enemmän italialaista pastaruokaa. Amerikkalainen chop suey on paksu muhennos, joka on valmistettu jauhelihasta. lue lisää

• Hedelmäsalaatti mansikoilla
• Raparperi-siirappi

Tämä kevyt hedelmäsalaatti on herkullinen sekoitus tuoreita mansikoita ja karhunvatukoita makeassa ja happamassa raparperikastikkeessa. Silputtu basilika ja minttu lisäävät monipuolisen ja virkistävän maun. Tämä eloisa salaatti on täydellinen - lue lisää

• Raparperi siirappi
• Mansikka-basilikapyree
• Limonadi

Luonnollinen limonadi on miellyttävän virkistävä ja täyttää sinut vitamiineilla, energialla ja hyvällä tuulella. Ja tämä vaaleanpunainen limonadi on todellinen kesähittisi! Sitruunamehun lisäksi se sisältää mansikkaa, basilikaa, raparperia ja soodaa. Kaikkia makuja on saatavilla. lue lisää

Pehmeä italialainen frittata on täydellinen herkku rakkaillesi sunnuntaibrunssilla. Se on uskomattoman terveellistä, proteiinipitoista ja kirjaimellisesti täynnä kuitua. Tämä frittata on tehty purjolla ja pinaatilla (ryöpätty tai... lue lisää

Tämä kevyt mutta täyttävä keitto sisältää vauvaparsaa, vihreitä herneitä (tuoreita tai pakastettuja) ja kesäkurpitsaa. Kaikki nämä ainekset antavat keitolle keväisen vihreän värin ja virkistävän maun, jota tuore basilika täydentää täydellisesti. Valmis keitto - lue lisää

Tämä kalifornialainen kastike on täynnä yrttejä: persiljaa, rakuunaa, basilikaa ja ruohosipulia. Kaikki sekoitetaan majoneesin ja smetanan kanssa, mikä antaa sille pehmeän, virkistävän vihertävän sävyn ja... lue lisää

Tämä virkistävä Green Goddess -kastike on herkullinen tapa hyödyntää varhaisen kevään ja kesän runsasta satoa. Voit tehdä sen millä tahansa käsillä olevilla yrteillä ja yhdistää niiden tuoksuvia makuja, kuten persiljaa, basilikaa, lue lisää

Green Goddess -kastike on saanut nimensä miellyttävästä sävystään, joka tulee tuoreiden yrttien – persiljan, ruohosipulin ja basilikan – runsaudesta. Tämä sekoitus luo ylellisen ja virkistävän maun. Silputut yrtit sekoitetaan yksinkertaisesti yhteen. lue lisää

• Salaatti
• Vinaigrette-kastike

Tämä salaatti on täynnä mintun, basilikan ja vinegretin raikasta makua, joten se sopii täydellisesti kesään. Kevyt ja täyttävä, se on täynnä proteiinia ja mehukkaita vihanneksia. Keitetty orzo-pasta on sekoitettu säilykekikherneiden, yrttien, lue lisää

Tämä ruoka on monipuolinen, mehukas ja herkullinen. Miten se voisi olla toisin? Loppujen lopuksi se on tehty makkarasta! Tarvitset täysin luonnollista italialaista kalkkunamakkaraa. Se paistetaan kokonaisena kypsäksi, sitten viipaloidaan levyiksi ja sekoitetaan erilliseen... lue lisää

Kevät on artisokka-aikaa, ja herkulliset ruoat, joissa niitä käytetään, ovat tervetullut lisä. Tämä pennepastaresepti on tehty tuoreista, pienistä artisokista, ja alta löydät yksityiskohtaiset ohjeet niiden puhdistamiseen ja ruoanlaittoon valmisteluun. Artisokat haudutetaan pienissä määrissä. lue lisää

Juustolla täytetyt suuret pastakuoret ovat runsas, herkullinen ja kaunis italialaistyylinen ruoka, joka sopii täydellisesti niin juhlapyhiin kuin arkeenkin. Se on melko helppo valmistaa ja yhdistää kaikki aidon pastan maut... lue lisää

Tämän aasialaistyylisen salaatin valmistamiseksi kuori porkkanat ohuiksi nuudelinmuotoisiksi suikaleiksi. Yhdistä ne viipaloitujen kurkkujen ja salottisipulien kanssa ja mausta mausteisella maapähkinävoipohjaisella kastikkeella. Lisää minttua ja basilikanlehtiä. lue lisää

Tämä ruoka maistuu varmasti kaikille runsaiden pastasalaattien ystäville. Tavallisen pastan sijaan voit lisätä salaattiin tortellinipastaa. Täytteensä (pinaatti tai juusto) ansiosta tortellinit ovat täyttävämpiä ja antavat fantastisen maun. Se on vieläkin mielenkiintoisempaa uunissa paistettujen... lue lisää