Basilika

• Lihakastike
• Lasagne

Tästä lasagnesta tulee varmasti nimikkoannoksesi. Se on helppo valmistaa, eikä klassisesta versiosta poiketen se ole liian rasvainen, mutta silti supermakea neljän italialaisen juuston ansiosta: ricotta, mozzarella, parmesaani ja provolone. lue lisää

Nauti klassisen pihviravintolaillallisen mauista kotona tämän nerokkaan ja monipuolisen reseptin avulla. Odota uudenlaista versiota grillattavasta täydellisestä Lontoon grillipihvistä, marinoituna valkosipulisessa Worcestershire-kastikkeessa. Koko illallinen valmistetaan - lue lisää

• Lohihampurilaiset
• Aioli kapriksella ja sitruunalla
• Lehtikaali-coleslaw

Jos etsit herkullisia hampurilaisia ​​ilman punaista lihaa, lohi on loistava vaihtoehto. Tee mureita, mehukkaita lohipihvejä ja tarjoile ne paahdetuilla sämpylöillä kotitekoisen aiolin ja virkistävän salaatin kera. lue lisää

Kermainen ricotta, suolainen provolone ja suolainen pecorino yhdistyvät tässä reseptissä luoden täydellisen juustotäytteen helposti valmistettaville voitaikinapiirakoille. Ja nämä piirakat tehdään kiertoilmauunissa, joten sinun ei tarvitse... lue lisää

• Perunapallot
• Vodkakastike

Nämä perunatupsut ovat niin herkullisia, että kaikki seuraavissa juhlissasi pyytävät lisää. Ne on tehty samasta taikinasta kuin italialaiset gnocchit. Ilmapaistamisen jälkeen niistä tulee rapeita ja kullanruskeita ulkopuolelta ja— lue lisää

Ilmafriteerauslaitteen ansiosta voitaikinasta tulee täydellisen kullanruskeaa ja rapeaa, ja kokonaiskypsennysaika on useita kertoja lyhyempi kuin tavallisessa uunissa. Tämä brie-juustosta, pestokastikkeesta, aurinkokuivatuista tomaateista ja marinoiduista artisokista koostuva alkuruoka on... lue lisää

Nämä miniatyyriset voileivät ovat täynnä perinteisen kanan parmesaanin eloisia makuja ja koostumuksia. Rapeaksi paneroitu ja friteerattu kananrinta tarjoillaan pehmeällä sämpylällä sulavan mozzarellajuuston, aromaattisen tomaattikastikkeen ja tuoksuvan basilikan kera. Toinen... lue lisää

Herkulliset lihapullat maukkaassa tomaattikastikkeessa tarjoillaan sämpylöiden päällä sulavan mozzarellasiivun ja tuoreiden basilikanlehtien kanssa, mikä tekee siitä herkullisen italialaisen kasvisvoileivän, josta koko perhe pitää. Lihapullien pohja on - lue lisää

Kukapa voisi vastustaa isoa kulhollista italialaista pastaa punaisella kastikkeella? Se on vielä herkullisempaa kokonaisena ateriana murean kanan ja suolaisten oliivien kera. Lisää vain kaikki ainekset hitaaseen liesikeittimeen, ja vaivattomasti tämä... lue lisää

• Lehtikaalisalaatti sitruunalla
• Kanan reidet
• Salsa Verde

Ilmafriteerauslaite takaa käytännössä rapean nahan ja mehukkaan sisuksen. Kevyesti sitruunankuorella, suolalla ja mustapippurilla maustetut kanan koipireidet sopivat täydellisesti yhteen italialaistyylisen salsa verden ja pirteän... lue lisää

Tämä perinteisen linguinen ja simpukoiden yhdistelmä tarjoaa raikkaamman maun ja ripauksen happamuutta. Pienet kirsikkatomaatit ovat täydellinen tapa lisätä kokonaisvaltainen makuvalikoima ja ripaus väriä. Tuore basilika on ihana lisä. lue lisää

Rapeaksi maissijauhokuorrutteella paistetut vihreät tomaatit ovat klassinen lisuke Amerikan eteläosissa, missä niitä valmistetaan useimmiten kesällä. Tämä resepti tarjoaa tupla-annoksen mehukkaita tomaatteja makeiden, pursuavien kirsikkatomaattien ansiosta. lue lisää

Tämä yksinkertainen resepti on loistava vaihtoehto arki-illan illalliseksi, kun kaipaat jotain tuoretta, lämmintä ja täyttävää. Katkaravut kypsyvät minuuteissa, joten ateria on runsas mutta kevyt, ja tuoreet parsat ja tomaatit ovat varma lisä. lue lisää

• Lasagne
• Tomaattikastike

Guy Fieri valmistaa tämän suositun italialaisen ruokalajin kotitekoisella tomaattikastikkeella, mausteisella pepperonilla ja italialaisella makkaralla. Hänen tuoreen tomaattikastikkeensa valkosipuli ruskistuu ja karamellisoituu, mikä antaa sille makean, savuisen maun. Tämän ruoan maku... lue lisää

• Naudanliha
• Aioli
• Italialainen mausteseos

Mehukasta ja maukasta naudanlihaa, joka on kypsennetty hitaassa liesissä kuivattujen italialaisten yrttien kera, tarjoillaan pehmeillä ranskalaisilla sämpylöillä ja päällä kotitekoista valkosipuliaiolia ja giardinieraa. Säilytä mahdolliset jäljellä olevat italialaiset mausteet tiiviisti suljetussa rasiassa. lue lisää

• Kaalisalaatti
• Italialainen mausteseos

Kuivattujen italialaisten yrttien ja makeanmausteisen fenkolin mausteeksi tehty salaatti tuo tähän perinteiseen kaalisalaattiin Välimeren ruokalajin maut. Leikkaa fenkoli hyvin ohuiksi viipaleiksi, jotta palat jakautuvat tasaisesti salaattiin ja... lue lisää

Tomaattien paahtaminen uunissa tehostaa niiden makua ja tekee niistä entistäkin väkevämpiä. Joten tomaattikeittosi on herkullista, vaikka käyttäisit vettä liemen sijaan. Tuore basilika ja timjami parantavat makua. lue lisää

• Tankkaus
• Salaatti

Jos valitset tähän yksinkertaiseen salaattiin erivärisiä tomaatteja, se näyttää taianomaiselta pöydälläsi! Ja makeiden tomaattien, kirpeän balsamicokastikkeen, suolaisten fetapalojen ja aromaattisten vihreiden yhdistelmä tekee tästä kesäsalaatista täydellisen - lue lisää

Tämä kevyt, kasvis- ja gluteeniton ruoka on loistava korvike lihaisalle italialaiselle pastalle. Kesäkurpitsa viipaloidaan ohuiksi suikaleiksi kuorimaveitsellä ja kuumennetaan nopeasti pannulla parmesaanin, tomaattien ja basilikan kanssa. Varmista... lue lisää

Jos on palattu kouluun, sinulla on kiireinen työaikataulu tai et ole varma, mitä laittaisit illalliseksi, täytä pakastimesi runsailla aterioilla, joita kuka tahansa perheenjäsen voi lämmittää uudelleen milloin tahansa. Yksi näistä on lue lisää

Tämä herkullinen ja runsas pataruoka on koko perheen hitti. Raviolien kerrokset päällystetään kermaisella pestokastikkeella, päälle laitetaan valkosipulitaikinasolmuja ja paistetaan uunissa, jossa solmuista tulee... lue lisää

Tämä venetsialaistyylinen paella valmistetaan riisin kaltaisesta pastasta nimeltä orzo perinteisen riisin sijaan, ja siihen lisätään italialaista makkaraa, kanaa ja mereneläviä. Merenelävät voivat olla katkarapuja, simpukoita tai molempia. Valkoisen... lue lisää

Kokonaan vähähiilihydraattisista kasviksista tehty pizzanpohja kuulostaa teoriassa hyvältä, mutta siitä tulee usein liian vetistä. Tässä on täydellinen ratkaisu: käytä mehupuristimesta ylijäänyttä kukkakaalia! Silppuamisen sijaan... lue lisää

Tämän ruokalajin tähti on makea kesämaissi, josta valmistetaan pehmeä, kermainen kastike ja virkistävä mausteisten Fresnon paprikoiden ja yrttien täyte. Saat savuisen maun grillaamalla maissin ja Fresnon paprikat. Tällä tavoin voit myös... lue lisää

• Rapusalaatti
• Kuuma cocktailkastike
• Sitruuna-basilikacocktailkastike

Modernit pihviravintolat tarjoavat muutakin kuin vain lihaa. Myös merenelävien ystäville on tarjolla jotain ilahduttavaa, kuten katkarapucocktail. Suuria kuorittuja katkarapuja tarjoillaan useiden eri kastikkeiden kanssa. Valmista pihviravintolatyylisiä katkarapuja kotona ja... lue lisää

• Täytetyt sienet
• Tomaattikastike

Vie täytetyt sienet aivan uudelle maulle uppopaistamalla ne rapeaksi paneroidussa vuoassa. Valmista nopea tomaattimarinara-kastike sienten kanssa. Tarjoile asettamalla rapeat sienet kastikealtaaseen lautaselle ja ripottele päälle tuoretta... lue lisää

Kaikki tulevat rakastamaan tätä mielenkiintoista muunnelmaa klassisesta tomaattikeitosta, joka maistuu pizzakastikkeelta! Keitto haudutetaan parmesaanin kuoren, valkosipulin ja italialaisten mausteiden kanssa, mikä antaa sille uskomattoman täyteläisen, mausteisen maun ja ripauksen umamia. lue lisää

• Tankkaus
• Salaatti

Tämän annoksen yllätys ovat vihreiden seassa piilossa olevat kirsikka- ja mozzarellaviipaleet. Viipaloi tomaatit, isot ja pienet, eri tavoin näyttävämmän esillepanon saavuttamiseksi. Leikkaa osa lohkoiksi ja toiset pyöreille viipaleiksi. Kirsikoiden sijaan voit käyttää tomatilloja. lue lisää

Helppo ja herkullinen alkupala, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa. Makeiden tomaattien, aromaattisen basilikan ja tahmean mozzarellan yhdistelmä rapealla pohjalla – mikäpä olisi herkullisempaa, varsinkin kesän tomaattikauden kuumimmalla hetkellä?! lue lisää

Tämä maukas, puoliavoin piiras on valmis minuuteissa, jos sinulla on kaupasta ostettua pia-taikinaa käsillä. Vuoraa taikinan keskikohta ricottajuustolla, viipaloiduilla tomaateilla ja ripottele päälle mozzarellaa. Taita taikinan reunat päälle, jotta herkulliset nesteet eivät pääse valumaan, ja... lue lisää

Nämä minitortut, joissa on maukas, tahmea, kirpeä juustotäyte ja makeat tomaatit murenevalla pohjalla, sopivat täydellisesti juhlan alkupalaksi tai sunnuntaibrunssiksi. Voit jopa paistaa ne etukäteen ja syödä seuraavana päivänä. lue lisää

• Siirappi
• Kurkkumehu
• Cocktail

Ihanan virkistävä kesäcocktail. Valmistettu kurkkuvedestä, korianterilla, mintulla, basilikalla ja sitruunaruoholla maustetusta kotitekoisesta siirapista sekä sitrusvodkasta. Tarjoile runsaan jäiden kanssa ja nauti sen eksoottisesta mausta. lue lisää

Kesä tuo meille runsaasti tuoreita vihanneksia, ja odotamme innolla, että pääsemme nauttimaan niistä ennen kuin niiden kasvihuonesukulaiset ilmestyvät jälleen kauppoihin. Tämä eteläranskalaisesta ruokalajista valmistetaan täydellisesti kaikki kesän herkut yhdessä kattilassa. lue lisää

Agua fresca on suosittu keskiamerikkalainen juoma, joka on täynnä vitamiineja ja loistava janonsammuttaja. Se on pohjimmiltaan veden ja tuoreiden hedelmien cocktail. Giada de Laurentiis ehdottaa kokeilemaan tätä virkistävää mansikka-basilika-makuista juomaa. lue lisää

Tee rapeaa bruschettaa tortillanauhoista patongin sijaan. Levitä jokaiselle annokselle ricottajuustoa, lisää päälle tuoretta rucolaa, mansikoita ja basilikaa, valuta balsamico-kastiketta, ripottele päälle pinjansiemeniä ja nauti ihanasta yhdistelmästä – lue lisää

• Pestoa valkosipulilla
• Voileipä

Tämä kuuma, superjuustoinen voileipä, jossa on rapea parmesaanikuori ja sulava cheddar, on täynnä peston, valkosipuliaiolin ja aurinkokuivattujen tomaattien täyteläistä makua. Monista ainesosista huolimatta se on helppo valmistaa ja siitä tulee perheen suosikki. lue lisää

Tämän ruokalajin tähti on thaimaalainen basilika, joka antaa sille ihanan makean ja mausteisen aromin. Wokkaa jauhettua kanaa mausteiden ja aromaattisten aasialaisten kastikkeiden kanssa, lisää paprikaa ja tuoretta thaimaalaista basilikaa ja tarjoile höyrytettyjen jasmiiniriisin kanssa. lue lisää

Hauduta lihapullia virkistävässä vihreässä currykastikkeessa ja tarjoile paistettujen kesäkurpitsanuudeleiden kanssa nopeaksi ja terveelliseksi vähähiilihydraattiseksi illalliseksi. Kesäkurpitsanuudeleita löytyy hedelmä- ja vihannesosastolta tai voit tehdä omat spiraalileikkurilla. lue lisää

• Kookosriisi
• Curry

"Punaiset ja keltaiset curryt ovat yleensä suosituimpia. Pidän vihreästä currysta, erityisesti tuoreiden merenelävien kanssa. Sitruunaruohon, valkosipulin ja chilin tuoksu saa kaiken, mihin se koskee, laulamaan!" sanoo Jeff Mauro. lue lisää

”Kuinka kovasti yritinkään, en koskaan pystynyt luomaan uudelleen thaimaalaisen curryn eloisia ja virkistäviä aromeja kotona”, Aarti Sequeira kertoo. ”Vasta kun minut kutsuttiin kokkauskurssille Thaimaan suurlähetystöön Los Angelesiin, opin kaksi salaisuutta: lue lisää

Tämän thaimaalaistyylisen ruoan kanssa sinun ei tarvitse tinkiä mausta kalorien vähentämiseksi. Tämä katkarapujen ja kevyen kastikkeen kanssa paistettu ruoka sisältää 400 kaloria vähemmän kuin vastaava annos klassisia katkarapuscampi-annoksia. Se on kokeilemisen arvoinen, jos olet... lue lisää

Saat naudanlihapihviin herkullisen aasialaisen maun voitelemalla sen osterikastikkeella ja seesamiöljyllä ennen grillaamista. Kun pihvi on kypsää, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi syiden poikki ja tarjoile kaalinlehdillä riisinuudeleiden ja mangon kanssa. lue lisää

• Täyte
• Vodkakastike

Suuria pinaatilla, sienillä ja juustolla täytettyjä pastankuoria haudutetaan tomaatti-kerma-vodkakastikkeessa raastetun juuston kera. Jos sinulla ei ole aikaa tehdä kotitekoista kastiketta, käytä suosikkitomaattikastikettasi kaupasta. Ripottele kuorien päälle lue lisää

• Sisävuoro

Välimeren makujen inspiroima tomaatti- ja vesimelonisalaatti on raikas, eloisa ja täynnä tuoksuvien vihreiden aromeja. Vesimelonin ja kypsien kesätomaattien makeutta tasapainottavat suolainen fetajuusto ja kirpeä sitruunakastike. lue lisää

Italialainen pasta voi olla herkullista jopa ilman kanaa, kalaa tai muuta proteiinia, kunhan kastike on hyvä. Rachel Ray ehdottaa upean tomaattikastikkeen tekemistä voin ja basilikan kanssa, mikä tekee jopa yksinkertaisimmasta pastasta... lue lisää

• Täyte
• Ratatouille artisokkien kera

Murea kampelafilee on täydellinen neutraali tausta herkulliselle pinaatti-artisokkatäytteelle. Voit helpottaa asioita käyttämällä kaupasta ostettua täytettä. Levitä sitä kalasuikaleille, kääri ne rulliksi ja paista uunissa. Tarjoile nopean ratatouillen kanssa. lue lisää

Tämä kasviskeitto on oodi kesävihanneksille! Perunat tekevät siitä täyteläisen, kun taas tomaatit, paprikat (sekä makeat että mausteiset), kesäkurpitsa, tomaatit ja tuoksuvat yrtit luovat ihanan makukimpun. Lisää lientä niin paljon kuin haluat: - lue lisää

Monet ovat kokeilleet spagettia lihapullien kera, mutta tämä resepti on jotain täysin erilaista! Kiinteät, maukkaat ja mausteiset andouille-makkarapullat haudutetaan tomaatti-basilikakastikkeessa ja tarjoillaan spagetin kanssa. Se on klassinen ruoka omalla twistillään. lue lisää

Soijakastikkeen, srirachan, kalakastikkeen ja sokerin sekoitus antaa tälle vihreiden papujen ja tofun wokissa olevalle annokselle runsaasti makua ja peittää jokaisen suupalan herkullisella, makean ja suolaisen kuorrutteella. Vegaanisen vaihtoehdon saat korvaamalla kalakastikkeen… lue lisää

Yksinkertaisella tiilistä ja grillistä tehdyllä asetelmalla voit grillata kokonaisen kanan vihannesten kanssa varmistaen, että kana ruskistuu täydellisesti joka puolelta, samalla kun perunat ja kesäkurpitsa kypsyvät herkullisessa liemessään. Hämmästyttävien tulosten salaisuus on lue lisää

• Salsa
• Kanelilastuja

Koristele rapeaksi paistetut perunat mehukkaalla hedelmäsalsalla saadaksesi todellisen kesäherkun – täydellisen makean välipalan hedelmäsesonkiin. Tässä reseptissä käytetään vain luuhedelmiä, mutta voit lisätä salsaan myös muita hedelmiä. lue lisää

Yhdistä keitetyt riisinuudelit tuoreiden kurkkujen, tomaattien ja yrttien kanssa mausteisessa aasialaisessa kastikkeessa, jossa on tuoretta chiliä ja inkivääriä. Ripottele päälle cashewpähkinöitä rapeuden lisäämiseksi ja tarjoile alkupalana tai lisukkeena grillatun kanan tai porsaan kanssa. lue lisää

• Lihakastike
• Lasagne

Tämä supermaukas, mehukas ja täyteläinen lasagne on täytetty paksulla, lihaisalla kastikkeella, joka on valmistettu jauhelihasta ja makeasta italialaisesta makkarasta, sekä kolmella juustolla: mozzarellalla, parmesaanilla ja ricottalla. Se on uskomattoman sitkeä ja houkuttelee Välimeren yrttien aromeilla. lue lisää

”Äidilläni oli muutamia hyväksi havaittuja reseptejä juhlaillallisille, ja tämä pasta oli aina hitti”, sanoo reseptien kirjoittaja Stephen Jackson. ”Se on yksi suosikkiruoistani, ja juuri se sai minut innostumaan merenelävistä. Sen kauneus piilee…” lue lisää

Tämä herkullinen pasta on täynnä kesäisiä makuja ja valmis minuuteissa. Sekoita vain keitetty spagetti makeiden viinirypäletomaattien ja tuoreiden yrttien kanssa kevyessä kastikkeessa, joka on tehty oliiviöljystä ja keitinvedestä, ja... lue lisää

• Vatkattu ricotta
• Tankkaus
• Salaatti

"Soseuttamalla kaupasta ostettua ricottajuustoa monitoimikoneessa oliiviöljyn, suolan ja paljon rakkautta saat uskomattoman pehmeän ja kuohkean rakenteen, joka sopii niin hyvin yhteen tämän kevyen salaatin eloisien makujen kanssa!" lupaa Giada De Laurentiis. lue lisää

Tämä kevyessä tomaattikastikkeessa valmistettu pasta kasvisten, pepperonin ja mozzarellan kera on nopea ja helppo valmistaa, ja se sopii täydellisesti arkipäivän illalliseksi. Paprikat täydentävät täydellisesti tomaattien kirpeyttä, ja kermainen mozzarella lisää miellyttävän... lue lisää

Herkullinen kesävaihtoehto perinteiselle pizzalle. Se on nopea ja helppo tehdä. Grillaa viipaloidut kesäkurpitsat, levitä ricottajuustoa rieskoille ja lisää päälle grillattuja kasviksia. Grillaa pari minuuttia, jotta rieskat ja ricotta lämpenevät, ja tarjoile. lue lisää

Nimestään huolimatta tämä täyte paistetaan erillään linnusta, mutta lisuke on paljon suurempi kuin kanan tai ankan onteloon mahtuu. Sitä riittää kaikille. Sinua odottaa ihana yhdistelmä kermaista riisiä, mehukasta lehtimangoldia ja suolaisia ​​paloja. lue lisää

Tässä paksun New England -keiton versiossa perunoiden kanssa tarjoillaan katkarapuja ja hieman paistettua pekonia, mikä antaa sille täyteläisemmän maun ja aromin. Lisää katkaravut aivan lopussa, jotta ne pysyvät kiinteinä ja mehukkaina eivätkä ylikypsy. lue lisää

• Kastike
• Rullat

Vietnamilaiset kesäkääryleet tarjoillaan tyypillisesti maapähkinäkastikkeen kanssa, mutta tämä katkarapu-minttukääryleiden versio sopii parhaiten kookosmaitocurrykastikkeen kanssa. Ne ovat helppoja valmistaa ja täydellisiä alkupaloja perhejuhliin. lue lisää

Tämä resepti tuo täytetyt sienet uusiin tulkintoihin. Käytä herkkusienten sijaan portobellosieniä ja muuta niiden valtavista lakeista pizzapöytiä! Aurinkokuivatut tomaatit (etenkin öljyssä olevat) ovat maukkaita ja, kuten itse sienet, sisältävät paljon... lue lisää

Mureat kampasimpukat ja makea maissi ovat suosittu yhdistelmä, jota tässä reseptissä täydentää kesäinen sokerimassa. Tuore maissi yhdistetään papuihin, paprikoihin, kirsikkatomaattiin ja basilikaan – ihastuttava kimppu kauden kesävihanneksia. lue lisää

Tämä mehukas lasagne on tehty paahdetun kalkkunan tähteestä – loistava tapa hemmotella rakkaitasi uudella annoksella juhlien jälkeisenä päivänä. Kotitekoinen tomaattikastike ja paistettu makkara antavat kalkkunalle täysin erilaisen maun – lue lisää

Leikkaa tuore maissi tähkistä, paahda se uunissa, jotta sen makea maku tulee esiin, ja sekoita se mustien papujen, makeiden viinirypäletomaattien ja tuoreiden yrttien kanssa vinegretissä. Se on runsas, mehukas ja raikas kesäinen lisuke. lue lisää

Täydellinen alkupala kotibileisiin. Kolme pizzanmakuista dippiä leivotaan yhdelle uunipellille, mikä varmistaa, että jokainen vieras on tyytyväinen. Dipit paistetaan pizzan pohjan sisällä. Kokeile näitä vaihtoehtoja: lue lisää

Tee nämä miniatyyriset voileivät (sliderit) käyttämällä polentaviipaleita perinteisten sämpylöiden sijaan. Polenta, tomaatit ja sipulit paistetaan yhdessä uunissa, mikä säästää aikaa ja auttaa tehostamaan makuja, ja yrttivoi auttaa korostamaan... lue lisää

Vaihda maissilastut ohuisiin rapeaksi paistettuihin patongeihin ja anna tälle alkupalalle italialainen vivahde. Tomaattikastiketta, tahmeaa mozzarellaa, tuoksuvaa basilikaa… Tämä pizzanmakuinen alkupala sopii täydellisesti kotibileisiin. lue lisää

Linsseillä on yleensä päärooli lisukkeissa, mutta tässä ruokalajissa niillä on toissijainen, mutta ei yhtään vähemmän tärkeä rooli: yhdessä paistetun pancetan kanssa ne antavat pastalle rikkaan, täyteläisen maun ja korvaavat eläinproteiinin puutteen. Pasta - lue lisää

Kauniisti paistetut lihapullat haudutetaan marinara-kastikkeessa ja tarjoillaan keitetyn pastan kanssa. Jokaisen lihapullan sisällä on yllätys: keskellä tahmeaa mozzarellaa, joten tarjoile ne kuumina. Loistava resepti sekä aikuisille että lapsille. lue lisää

Mutkikkaasta nimestään huolimatta stromboli on rullalle kääritty pizza. Valmistusmenetelmä on hyvin yksinkertainen: kaikki ainekset asetetaan rullatulle pizzataikinalle, joka sitten kääritään rullalle ja laitetaan uuniin. Kokeile - lue lisää

Tämä pesto yhdistää tuoksuvan basilikan eloisan maun ja aromin persiljaan, oreganoon ja timjamiin. Soseuta kaikki ainekset tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa ja käytä heti. Se sopii täydellisesti kastikkeeksi lihalle, pastalle tai voileiville. lue lisää

”Lapsena pystyin syömään kokonaisen kulhollisen äitini maissiriisiä”, muistelee Marcela Valladolid. ”Jokainen meksikolainen perhe tekee tätä lisuketta tavalla tai toisella, mutta erot ovat yleensä minimaalisia. Päätin lisätä...” lue lisää

Tämä yksinkertainen ja runsas valkopapu-, lehtikaali- ja tomaattikeitto on nopea ja helppo valmistaa, ja se on täynnä italialaisen ruoan herkullisia makuja. Tässä reseptissä käytetään sekä tomaatteja että tomaattipyrettä rikkaamman ja eloisamman maun saavuttamiseksi. lue lisää

Tämä kerrostettu hummusdippi sopii täydellisesti kotijuhliin. Voit muuttaa kaupasta ostetun hummuksen erityiseksi lisäämällä siihen suosittuja Välimeren ainesosia, joilla on rohkeita makuja ja koostumuksia, kuten basilikaa, aurinkokuivattuja tomaatteja ja kurkkua. lue lisää

• Tomaatti-rucolapesto
• Voileipä

Tämä kolmikerroksinen kalkkunavoileipä rapeaksi paistetulla pancetalla on täynnä makuja, niin suolaisia, mausteisia kuin makeitakin vivahteita. Tärkein ainesosa on kotitekoinen rucola ja aurinkokuivattujen tomaattien pesto, jotka valmistuvat tehosekoittimessa muutamassa minuutissa. lue lisää

Endiivi-, radicchio- ja romaine-salaattisalaatti makeassa ja happamassa tuoreiden rypäletomaattien kastikkeessa tarjoillaan rapeiden parmesaanikuorrutteisten krutonkien ja mehukkaiden grillatun pihviviipaleiden kera. Ennen grillaamista pihviin hierotaan myös osa tomaattipyreestä. lue lisää

Kokeile italialaista versiota perinteisistä lihapullista. Käytä tavallisen jauhelihan sijaan raakaa italialaista makkaraa ja poista kuoret. Paista makkarapallot uunissa ja tarjoile kanapeena marinoitujen kirsikkapaprikoiden ja tuoreen lehden kanssa. lue lisää

Tämä italialainen pastasalaatti on täynnä salamipaloja, mozzarellaa, tomaatteja, giardinieraa ja basilikaa. Pasta radiatoren sijaan voit käyttää mitä tahansa pientä pastaa, kuten fusilliä tai kellopastaa. lue lisää

Marinoidut vihannekset, tuoreet salaatinlehdet ja murea mozzarella tekevät tästä italialaisesta salaatista todellisen makujen riemukkaan. Käytä giardiniera-purkin vihannesten lisäksi myös lientä herkullisen, kirpeän kastikkeen aikaansaamiseksi. lue lisää

Tämä runsas, mehukas ja eloisa salaatti yhdistää keitettyä pastaa Italian suosituimpiin alkupaloihin: marinoituun giardinieraan, provolone-juustoon, salamiin ja tuoreisiin yrtteihin. Se on loistava tapa käyttää ylijääneet antipastot. lue lisää

• Kastike
• Pannukakut
• Täyte

Toisin kuin yleisesti uskotaan, perinteiset manicottit (tunnetaan myös nimellä cannelloni) eivät ole kaupasta ostettuja leveitä putkia, vaan tuoreita pastalevyjä tai crepejä, joihin on kääritty täyte. Nämä ovat erityisiä ohuita crepejä, joissa on paljon kananmunaa, jotka - lue lisää

Paahdettu kesäkurpitsa ja aromaattisilla yrteillä pursuava kotitekoinen tomaattikastike sekoittuvat paahdettuihin paprikoihin tässä pastavuoassa, jonka päällä on kahta juustoa – pecorinoa ja provolonea. Kasvikset antavat mehevän rakenteen, ja tahmea juusto antaa herkullisen silauksen. lue lisää

Käytä tässä reseptissä mausteista italialaista makkaraa. Se antaa pastavuokaan rikkaan maun, joka on täytetty tahmealla fontina-juustolla, ja artisokat tekevät siitä mehukasta. Pastan pitäisi olla kypsennettynä melko kiinteää, koska... lue lisää

Artisokan sydämiä, paahdettuja paprikoita ja mustia oliiveja yhdistetään tuoksuvaan tomaattikastikkeeseen, pastaan, soppressataan ja juustoon, ja kaikki paistetaan, kunnes juusto alkaa kuplia. Tomaattikastikkeen voi tehdä etukäteen, jotta se on nopeasti saatavilla. lue lisää

Yhdistä keitetty pasta pepperonin, paistettujen cremini-sienten ja kotitekoisen tomaattikastikkeen, basilikan ja persiljan kanssa, ja paista sitten uunissa mozzarella- ja pecorinojuustokerroksen alla. Rikas, täyteläinen maku ja tuoksu ovat... lue lisää

• Lihapullat
• Liitä

Valmista pastavuoka mehukkaista jauheliha- ja sianlihapullista sekä reilusta määrästä sulatettua juustoa kotitekoisessa tomaattikastikkeessa. Grillaa lihapullat uunissa ja sekoita ne sitten keitetyn pastan ja muiden ainesten kanssa. lue lisää

Miten tehdä tomaattikastikkeen, munakoison ja mozzarellan kanssa tehdystä pastasta entistä parempaa? Ripottele päälle lisää mozzarellaa ja paista uunissa muutama minuutti, kunnes juusto sulaa ja ruskistuu herkullisesti. Varo kypsentämästä pastaa liikaa: se... lue lisää

Nämä italialaistyyliset kananrintarullat sopivat täydellisesti alkupalaksi tai pääruoaksi juhlapöytään. Täytä ne aurinkokuivatuilla tomaateilla ja valkosipulilla, kesäkurpitsalla, savustetulla mozzarellalla ja basilikalla ja grillaa, kunnes juusto on pehmeää. lue lisää

Täydellisen pizzan paistamisen avainvaatimus on kuuma uuni, mikä on kesällä melko hankalaa, kun sää on jo valmiiksi kuuma. Ulkogrilli voi olla pelastus! Voit myös paistaa pizzaa sillä, eikä se ole ollenkaan vaikeaa. Tähän pizzaan tarvitset: lue lisää

Fenkoli on suosittu ainesosa italialaisessa keittiössä. Tässä reseptissä käytetään sen jokaista osaa: siemeniä kalan ripottelemiseen, juurta ja vihreitä mehukkaaseen salaattiin. Varo kypsentämästä lohta grillissä liikaa, niin siitä tulee erittäin mureaa ja mehukasta. Ja sitten - lue lisää

• Pizzataikina
• Kastikkeet
• Juustot
• Täytteet (valitse 5–6 tuotetta)

Kesäisten takapihan juhlien vieraiden viihdyttäminen on helpompaa, jos sinulla on suunnitelma. Pizzagrilli on täydellinen niille, jotka haluavat suunnitella ja valmistaa etukäteen. Ja vieraat varmasti rakastavat kokemusta. Pizzanpohjat voivat olla... lue lisää

Nämä pestoraviolit kypsennetään kokonaan yhdessä kattilassa, joten vettä ei tarvitse keittää, valuttaa ja tehdä kastiketta erikseen. Kattilan pohjalle jäävä tärkkelyspitoinen neste riittää ohentamaan pestoa juuri sopivasti. lue lisää

Tuoreiden tomaattien, mozzarella-juuston, tuoksuvan tuoreen basilikan ja grillatun juuston yhdistelmä on todellinen kesän maku, joka ilmentyy tässä pizzassa. Paksu folioarkki auttaa grillaamaan sen helposti. Ripottele basilikaa valmiin pizzan päälle ja nauti. lue lisää

Tässä perinteisessä italialaisessa pizzassa on jokaiselle jotakin. Se on jaettu neljään lisukkeeseen: prosciutto, artisokka, sieni ja oliivi. Se on täydellinen herkku seurueelle, jolla on erilaisia ​​mieltymyksiä, tai kun haluat kaiken. lue lisää

• Hampurilaiset
• Pastasalaatti

Seuraavaa piknikkiä varten älä valmista vain shashlikia, vaan näitä maukkaita lammashampurilaisia. Tässä reseptissä kerrotaan, miten liha ja muut ainekset valmistetaan ja pakkataan etukäteen, jotta voit järjestää kaiken nopeasti perillä. lue lisää

Kuivattu oregano pihveissä, balsamiviinietikka sämpylöiden päällä, sulava provolonejuusto ja tuore basilika tuovat näihin hampurilaisiin italialaisen keittiön makuja. Grillaa pihvit ulkogrillissä saadaksesi herkullisen kesäisen savuisen maun ja tarjoile. lue lisää

• Kesäkurpitsa
• Chow-chow chimichurri

Kesäkurpitsan maku on neutraali, joten se sopii täydellisesti rohkeiden kastikkeiden kanssa. Valmista tämä herkullinen kesäinen alkupala grillaamalla vihannekset ja heittämällä ne kastikkeeseen, jossa yhdistyvät kirpeä chow mein -relish ja aromaattinen, yrttinen chimichurri. lue lisää

• Lihamureke
• Voileivät

Parmesaani, basilika ja marinara-kastike tuovat tähän lihamurekkeeseen italialaisen keittiön makuja. Lihamureke on uskomattoman mehukas ja murea, joten se sopii täydellisesti voileipiin ja avovoileipiin. Aseta lihamurekeviipaleet sämpylöiden päälle ja lisää päälle... lue lisää

Tämä kesäcocktail pursuaa virkistäviä sitrushedelmien, mintun ja basilikan makuja. Kuohuviin sakeen kanssa valmistettu se sopii täydellisesti kesäisiin allasjuhliin tai grillijuhliin. Tarjoile hyvin kylmänä korkeista laseista. lue lisää