Dijonin sinappi

Tämä pata on yksinkertaistettu versio kanan cordon bleusta. Se on paljon nopeampi koota ja valmistaa, mutta yhtä herkullinen ja sisältää kaikki tämän ravintolaruoan perinteiset ainekset. Siinä on kanaa, kinkkua, pehmeää juustoa ja rapeaa... lue lisää

Ravitseva ja miellyttävän koostumuksensa omaava kvinoa on erinomainen ainesosa runsaisiin salaatteihin. Se on proteiini- ja hivenainepitoinen ja sopii harmonisesti yhteen muiden salaatin ainesosien kanssa. Huuhtele jyvät useita kertoja ennen kypsentämistä... lue lisää

Jos rakastat rapeaa, leivitettyä ja friteerattua kanaa, mutta ajatus uppopaistamisesta ja valtava rasvamäärä saavat sinut karttamaan suosikkirumpukoipiasi, tämä resepti on todellinen löytö! Kananpalat (rinnat, koivet, reidet, siivet) paistetaan - lue lisää

Nämä leikkeet kypsyvät erittäin nopeasti ja niistä tulee uskomattoman rapeita. Ne sopivat täydellisesti arkeen tai perhejuhliin. Murskatut kananrinnat pyöritellään jauhoissa, kastetaan sitten muna-sinappiseokseen ja päällystetään korppujauhoilla. lue lisää

Tämän reseptin avulla voit valmistaa herkullisen lampaanpaistin kotona, aivan kuten ravintolassa. Jotta liha olisi mehukasta ja mureaa, se kypsennetään kokonaisena ja leikataan luullisiksi pihveiksi juuri ennen tarjoilua. Lampaanpaisti on esipaistettu. lue lisää

• Kana
• Hunajasinappi

Rapsakat kananugetit ovat yksi suosituimmista herkuista kotijuhlissa. Harva kieltäytyy tästä herkullisesta alkupalasta; sekä lapset että aikuiset rakastavat niitä, varsinkin kylmän oluen kanssa. Ja kananugetit ovat helppoja valmistaa: lue lisää

• Parsa
• Vinaigrette-kastike

Täydellinen mutta yksinkertainen parsa-lisuke täynnä eloisia makuja, valmis minuuteissa. Tuoreita parsanvarsia paahdetaan uunissa kevyesti kullanruskeiksi ja valutetaan päälle dijonsinappi-, oliiviöljy- ja sitruunankuorikastiketta. lue lisää

• Tankkaus
• Katkaravut
• Villi valkosipuli

Edullinen ja terveellinen villivalkosipuli voi olla osa herkullista alkupalaa, jos se valmistetaan ja tarjoillaan oikein. Vihreät kuullotetaan nopeasti oliiviöljyssä, kunnes ne pehmenevät, ja ne toimivat paistettujen katkarapujen pohjana tässä salaatissa. A - lue lisää

Walesilainen paahtoleipä on rapeaa paahtoleipää, jonka päällä on runsas juustokastike. Sitä voi tarjoilla aamiaiseksi, välipalaksi tai lisukkeena muiden ruokien kanssa. Tässä reseptissä juustokastike valmistetaan oluesta (porter), kuohukermasta ja... lue lisää

Tämän italialaisen pastan kohokohta on mehukas eskarioli, joka on päällystetty kirkkaanvärisellä anjovis- ja dijonsinappikastikkeella ja tarjoillaan pastan päällä. Pastakastike on valmistettu soseutetuista säilyketomaateista, oreganosta, chileistä, oliiveista ja... lue lisää

Pyöreitä bataattiviipaleita grillataan ja sekoitetaan karamellisoidun punasipulin kanssa, joka on maustettu dijonsinapilla ja hunajalla. Sitruunankuori ja timjami lisäävät kevyen, virkistävän ja mausteisen maun. Täydellinen lisä grillattuihin lihoihin! lue lisää

Tämän kastikkeen avulla voit nauttia suosikki Caesarsalaattiasi ilman ylimääräisten kalorien syytä. Se sopii täydellisesti myös kasvissyöjille, ja se on munaton ja anjovisvapaa. Oliiviöljyn määrä on vähennetty vain kahteen. lue lisää

Tämän elegantin alkupalan kauniiseen tarjoiluun tarvitset paistorenkaan tai voit käyttää tyhjää peltipurkkia, jonka pohja on leikattu pois. Alkupala koostuu kahdesta kerroksesta: pohjalla on sitruunamehulla maustettuja avokadoviipaleita ja pohjalla... lue lisää

Nämä kaalikääryleet lumoavat kaikki uskomattoman täyteläisellä maullaan, sillä täyte sisältää jauhelihan ja naudanlihan lisäksi paistettua pekonia, savustettua kinkkua, riisiä ja aromaattisia mausteita, kuten savustettua unkarilaista paprikaa. lue lisää

• Kish
• Täydellinen piirakkataikina

Kaali- ja suolalihatäyte antaa tälle quichelle sen uskomattoman maun. Kaali paistetaan voissa kuminansiementen kanssa ja kerrostetaan taikinan päälle piirakkavuokaan. Päälle asetetaan suolalihapaloja ja koko täyte päällystetään seoksella, jossa on lue lisää

Caesar-salaatin kohokohta on epäilemättä sen kastike, joka antaa meheville salaatinlehdille eloisan ja unohtumattoman maun. Tämä resepti tarjoaa kevyemmän version, jossa perinteinen oliiviöljy ja kananmunankeltuaiset on korvattu... lue lisää

Kanan koipireisifileet paistetaan kullanruskeiksi ja rapeiksi, ja sitten pannulle jääneestä liemestä ja paistetuista sipuleista valmistetaan herkullinen kanakastike. Kaada päälle kuivaa valkoviiniä, lisää vilja- ja dijonsinappia sekä kevyttä ranskalaista crème fraîchea. lue lisää

• Kana
• Kastike

Ilmassa friteeratut kananuikat valmistuvat rapeiksi ja ovat käytännössä rasvattomia. Vain yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä lisätään korppujauhoseokseen ja raastettuun parmesaaniin, jossa kana pyöritellään ennen paistamista. lue lisää

Jos ruokakomerossasi on pastaa, säilykesieniä, pakattua lientä, tölkki makeuttamatonta kondensoitua maitoa sekä valikoima mausteita ja kuivattuja yrttejä, voit tehdä herkullista pastaa! Se on loistava vaihtoehto, kun et pääse kaupasta hakemaan aineksia. lue lisää

Tämä herkullinen, kaunis ja ennen kaikkea terveellinen ja kuitupitoinen kukkakaalilisuke tekee vaikutuksen vieraisiisi jo pelkästään ulkonäöllään tarjoiltuna. Kukkakaalin päät paistetaan kokonaisina uunissa. Sivele ne etukäteen oliiviöljyllä ja... lue lisää

Tämä yksinkertainen salaatti sisältää keitettyjä perunoita, silputtua selleriä ja punasipulia, ja se on maustettu fermentoidulla majoneesiseoksella, piimällä, viljaisella ja dijonsinapilla sekä tuoreella tillin seoksella. Anna salaatin seistä ennen tarjoilua. lue lisää

Haluatko muuttaa suosikki Caesar-salaattisi kevyestä alkupalasta täyteläiseksi lisukkeeksi? Valuta Caesar-kastiketta keitettyjen perunoiden päälle! Loppujen lopuksi salaatin upea maku tulee pitkälti kastikkeesta, joka on tehty majoneesista, sitruunamehusta, anjoviksista, valkosipulista ja sinapista. Ja sen sijaan... lue lisää

Nauti illasta läheisten ystävien kanssa tämän juustofondue-reseptin parissa. Asettele leipäkuutioita, tuoreita vihannesviipaleita tai leikkeleitä tarjottimelle dippaamaan ne paksuun juustoseokseen ja nauttimaan. Tämä fondue on tehty - lue lisää

• Sianliha
• Kompotti

Tässä juhlavassa paistissa käytetään isoa sianfileepalaa, entrecôte-pihviä, joka on esiliotettu hunajalla maustetussa suolavedessä yön yli. Jos haluat eleganttimman ulkonäön, pyydä teurastajaasi leikkaamaan päät. lue lisää

Kahdesti paistetut perunat ovat aina suosittu alkupala perhejuhlissa: rapean kuoren omaavien paistettujen perunoiden tuoksua on vaikea vastustaa. Niiden valmistamiseksi suuret perunat paistetaan ensin kokonaisina ja sitten lue lisää

Tavallisen kanan sijaan paista juhlapöytään salkoruusu. Tämä lihaisa kukko ruokkii varmasti isonkin väkijoukon. Tai käytä pientä kalkkunaa. Hiero lintu mausteseoksella ja marinoi jääkaapissa yön yli. Ja sitten... lue lisää

Parsa grillataan rapeaksi ja kevyesti ruskistuneeksi, minkä jälkeen se tarjoillaan herkullisen sitruunapippurijuustokastikkeen kera. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita vastaraastettua parmesaanijuustoa lue lisää

Kylkiluiden päällä paahdettu naudanfilee näyttää erittäin juhlavalta ja täyttää talon herkullisilla, mausteisilla aromeilla. Ennen paistamista liha hierotaan valkosipulin, tuoreen timjamin ja oliiviöljyn seoksella ja asetetaan uunivuokaan porkkanapedille. lue lisää

Lämpimän italialaisen panini-voileivän tekemiseen et tarvitse erityistä voileipägrilliä. Voit paahtaa sen tavallisessa paistinpannussa ja käyttää mitä tahansa raskasta, pienen halkaisijan omaavaa paistinpannua prässinään. Tämä panini... lue lisää

Käänteisessä järjestyksessä valmistettu kana Cordon Bleu on aivan yhtä maukas kuin kuuluisa juustolla ja kinkulla täytetty sveitsiläinen schnitzel, mutta näyttää vaikuttavammalta ja sopii niille, jotka haluavat siirtyä pois perinteisestä ruokalajin esillepanosta, eivätkä - lue lisää

Anna sianlihalle ainutlaatuinen maku, joka ei jätä ketään kylmäksi. Vähärasvaisia, luonnollisia luullisia sianleikkeitä marinoidaan useita tunteja tai vielä parempi, yön yli, vahvan kahvin ja melassin seoksessa, johon on lisätty Dijon-viinietikkaa. lue lisää

Tämän spagetin valmistukseen tarvitset brie-levitettä, johon on yhdistetty valkoviinissä paistettuja salottisipuleita, dijonsinappia ja kuumaa keitettyä pastaa herkullisen kermaisen kastikkeen luomiseksi. Se maistuu uskomattoman hyvältä - lue lisää

Rapea sellerinjuuri on hienovaraisesti omaleimainen maultaan, joka sopii kauniisti yhteen sinapin ja sitruunamehun kanssa tehdyn smetanakastikkeen kanssa. Ennen salaatin valmistamista purista raastetusta sellerinjuuresta ylimääräinen neste huolellisesti pois. lue lisää

Rapsakat, kirkkaanvihreät vihreät pavut ovat terveellinen ja vitamiinipitoinen lisuke, jota voi tarjoilla lähes minkä tahansa pääruoan kanssa. Ennen tarjoilua kiehauta pavut kiehuvassa vedessä, jotta ne pehmenevät hieman kypsentämättä niitä liikaa tai menettämättä makuaan. lue lisää

Tämä Caesar-salaatti ei sisällä kanaa eikä katkarapuja, ja se valmistetaan liharuokien lisukkeeksi. Se on täynnä vitamiineja ja kuitua vihreistä pavuista ja lehtikaalista, ja se on maustettu herkullisella Caesar-kastikkeella, jotta se pysyy kylläisenä... lue lisää

Haluatko tehdä kevyen ja vitamiinipitoisen vihersalaatin? Täytä salaatinlehdet eloisilla mauilla käyttämällä fermentoitua kastiketta, joka on tehty jogurtin, smetanan ja parin ruokalusikallisen majoneesin seoksesta. Päälle voi lisätä tuoreita yrttejä ja viipaleita pikkelöityjä karpaloita, joita voit... lue lisää

Tässä vitamiinipitoisessa lisukkeessa käytetään salaattisekoitusta, jossa on radicchiota, frisée-salaattia ja endiiviä. Jokaista lajiketta on saatavilla useissa eri muodoissa ja väreissä, mikä takaa näyttävän, kuohkean ja juhlavan eloisan salaatin. Viimeistele lisukkeeksi lohkoja lue lisää

Pan bagnat on ranskalainen voileipä, joka on täynnä perinteisen Välimeren keittiön värikkäitä aineksia. Kahden leipäpuolikkaan välissä on tomaatti-, sipuli-, tonnikala-, anjovis-, kaprisia- ja basilikasalaatti, joka on maustettu sinapilla ja sitruunamehulla. lue lisää

Dijon-sinapilla on tunnusomainen, terävä maku ja vaaleankeltainen väri, ja se on valmistettu ruskeista sinapinsiemenistä ja kuivasta valkoviinistä. Tämän sinapin valmistaminen kotona on melko yksinkertaista: koko prosessi koostuu sekoittamisesta lue lisää

Sellerinjuuriremoulade (ranskaksi: céleri rémoulade) on helppo, herkullinen ja virkistävä salaatti, jota tarjoillaan usein ranskalaisissa bistroissa ja kahviloissa. Tuore, rapea sellerinjuuri viipaloidaan ohuiksi suikaleiksi (tai raastetaan karkeasti). lue lisää

Tässä salaatissa on täyteläisiä porkkanoita, mehukkaita tuoreita vihreitä, vuohenjuustoa kermaisen maun aikaansaamiseksi ja paahdettuja manteleita herkullisen rapean lopputuloksen saavuttamiseksi. Porkkanat on esipaahdettu uunissa maun parantamiseksi. lue lisää

Kokeile ranskalaista croque-monsieur-voileipää, taskunmuotoista täytettyä voileipää. Sen pääraaka-aineet ovat sulatettu Gruyère-juusto ja kinkku. Revi ne ja sekoita sinapin ja mausteiden kanssa, kääri taikinaan ja paista. Ohjeet löytyvät reseptin lopusta. lue lisää

Tämä herkullinen ja nopea ruokalaji käyttää säilyke-ruskeita linssejä, mikä lyhentää kypsennysaikaa merkittävästi. Hauduta linssejä maukkaassa paahdettujen tomaattien, sellerin, salottisipulin ja yrttien kastikkeessa ja tarjoile seuraavien kanssa: lue lisää

Majoneesista ja piimästä, mausteista ja tuoreista yrteistä valmistettu ranch-kastike lisää tähän ruokaan runsaasti makua. Tätä seosta siveletään kylkipihviin ennen grillaamista, ja sitä käytetään myös perunasalaatin maustamiseen sellerillä ja suolaisella vesikrassilla. Pihvin valmistamiseksi... lue lisää

Tämä samettinen tomaattikeitto yhdistää paahdettujen tomaattien, valkosipulin, basilikan ja kerman maut. Se on paljon maukkaampi kuin useimmat vastaavat keitot, koska siinä käytetään ensinnäkin eri tomaattilajikkeita ja toiseksi paahdettuina ne... lue lisää

• Aiolikastike
• Sienet

Portobellosienet sopivat täydellisesti tähän alkupalaan. Niillä on täyteläinen maku ja aromi, ja niiden lakit ovat niin suuria, että ne voi leikata pitkiksi suikaleiksi ja paistaa taikinassa. Sekoita taikina jauhoihin (vehnä- ja maissitärkkelyä yhtä paljon), olueen ja kananmunaan. lue lisää

Vaikka salaatti sisältää paljon hedelmiä, sitä ei tarjoilla jälkiruoaksi, vaan lisukkeena lihan kanssa. Päärynän ja valkoisten viinirypäleiden makeutta tasapainottavat täydellisesti kirpeä etikkakastike sinapilla ja majoneesilla sekä ohuiksi viipaloidulla korianterilla. lue lisää

Toisin kuin useimmat majoneesikastikkeella tehdyt perunasalaatit, tämä ranskalainen salaatti on melko kevyt ja täynnä virkistävää, runsasta makujen kimppua. Keitetyt pienet perunat leikataan puoliksi ja liotetaan ensin pienessä määrässä... lue lisää

Ranskalainen keittiö on kuuluisa paitsi kulinaarisista herkuistaan, myös yksinkertaisesta mutta erittäin suositusta kuumasta voileivästä, croque-monsieurista, jonka nimi voidaan kääntää "Monsieur Crunchiksi". Voileipä valmistetaan kahdesta paahdetusta leipäviipaleesta, jotka on asetettu niiden väliin. lue lisää

Kanasuikaleet – rapeaksi paneroidut, friteeratut kanasuikaleet – ovat suosittu alkupala ja varma vaihtoehto kotijuhliin. Kanasuikaleet kastetaan vatkattuun kananmunanvalkuaiseen ja pyöritellään lue lisää

Tämä salottisipulivinegrette sopii täydellisesti mihin tahansa lehtisalaattiin tai salaatteihin, antaen niille rikkaan maun. Viipaloidut salottisipulit liotetaan kuumassa etikassa ja annetaan jäähtyä. Tämä antaa sipuleille miellyttävän... lue lisää

Tuore eskaroli on loistava pohja kevyille, mehukkaille ja vitamiinipitoisille salaateille. Sen pikantti katkeruus on eduksi, kun se yhdistetään harmonisesti muiden raikkaiden ainesosien, kuten omenan (tai päärynän, jos pidät makeammasta mausta), fenkolin ja saksanpähkinöiden, kanssa. lue lisää

American Chef's Salaatti on nopea ja herkullinen ruokalaji, joka on täynnä tuoreita, mehukkaita vihanneksia, yrttejä, lihatuotteita, juustoa ja kananmunia. Se on varsin täyttävä ja sopii tarjoiltavaksi pääruokana tai kevyenä illallisena. Kohokohta on... lue lisää

Saksalaiset spaetzlet, pastan ja nyyttien risteytys, ovat herkullinen lisuke, josta sekä aikuiset että lapset pitävät. Sekä makunsa ja koostumuksensa että mielenkiintoisen valmistustapansa vuoksi pehmeä taikina hierotaan siivilän läpi (erinomainen - lue lisää

Peltiateriat sopivat täydellisesti arki-illan illallisille: ne ovat nopeita valmistaa ja vaativat vain vähän likaisia ​​astioita – mitä muuta voisit toivoa pitkän työpäivän jälkeen? Valmista kana-caesarsalaatti vain yhdellä pellillä, jossa voit paistaa tärkeimmät ainekset. lue lisää

Tässä salaatissa käytetään kypsennettyjä luonnonkinkkupihvejä, jotka tarvitsevat vain kevyen grillauksen lämmetäkseen läpikotaisin ja antaakseen niille entistä enemmän makua. Kinkun lisäksi siihen kuuluu myös tuoreita persikoita (herkullinen... lue lisää

Mehukas, virkistävä ja helppo valmistaa, tämä pekoni-bourbon-coleslaw on täynnä makua ja sopii erinomaisesti lisukkeeksi mille tahansa aterialle, lihalle tai voileivälle. Kun olet kerran kokeillut sitä, haluat tehdä sitä uudestaan ​​ja uudestaan. Tämä salaatti varmasti miellyttää. lue lisää

Halloween-vieraasi rakastavat näitä hienonnettuja "sormia", jotka on herkullisesti paistettu voitaikinassa – ne ovat herkullisia italialaisia ​​makkaroita rapean mustapippurisämpylän alla. Tämä miniatyyrialkupala sopii täydellisesti... lue lisää

Tässä salaatissa käytetään moniviljaspagettia, joka keitetään ja sekoitetaan ohuiden paprikasuikaleiden, romaine-salaatin, kinkun ja cheddarin kanssa. Tämä tekee salaatistasi paitsi terveellisen myös erittäin täyttävän ja herkullisen. Erikois- lue lisää

• Salaatti
• Vinaigrette-kastike
• Katkaravut

Tämä upea salaatti pursuaa Côte d'Azurin eloisia makuja. Ryöpättyjä keltaisia ​​ja vihreitä papuja on sekoitettu eriväristen tuoreiden kirsikkatomaattien, punasipulin, yrttien ja herkullisten grillattujen perunoiden kanssa. lue lisää

Tämä näennäisen tavanomainen papuruoka lumoaa kaikki epätavallisella hedelmäisellä maullaan. Mansikat grillikastikkeessa saattavat ensi silmäyksellä tuntua oudolta yhdistelmältä, mutta kun kokeilet sitä, yllätyt siitä, kuinka tasapainoisesti kaikki ainekset ovat. lue lisää

Ennen salaattiin lisäämistä viipaloidut mansikat marinoidaan muutaman minuutin ajan salottisipulien kanssa sherryviinietikan, sokerin ja suolan seoksessa, jolloin seos saa herkullisen mehunsa. Näin mansikat sopivat harmonisemmin yhteen... lue lisää

• Sipulirenkaat
• Olutsainappi

Tämä alkupala on tehty Vidalia-sipuleista, amerikkalaisesta lajikkeesta, jolla on miellyttävä makeanmakuinen maku. Sipulirenkaat liotetaan hapanmaidossa ennen paistamista, jolloin niistä tulee erittäin mureita ja ne luovat herkullisen kontrastin paistamisen jälkeen muodostuvalle kuorelle. lue lisää

Yksinkertaisuudestaan ​​ja rajallisesta ainesosamäärästään huolimatta tämä salaatti on uskomattoman eloisa, sekä maultaan että ulkonäöltään. Unikonsiemenet rapisevat miellyttävästi mureita punaisia ​​perunaviipaleita vasten. Ja kanakastike... lue lisää

Tämä perunasalaatti on tehty kaikesta, mitä puutarhassa voi kasvattaa, mutta se erottuu muista vastaavista salaateista erinomaisen maun ja koostumuksen ansiosta, jonka uunissa paistetut kullanruskeiksi perunat antavat. Se on tehty pienistä perunoista - lue lisää

Runsas saksalainen perunasalaatti, joka on täynnä paistetun pekonin ja kirpeiden suolakurkkujen täyteläisiä makuja. Perunat keitetään kuorineen (ne sisältävät monia hyödyllisiä mikroravintoaineita, varsinkin uusina) ja heitetään... lue lisää

Tässä reseptissä käytetään lihaisia ​​porsaan kylkiluita. Niitä ei tarvitse marinoida etukäteen, mutta muista poistaa kovat kalvot jokaisesta palasta. Valmista ensin grillikastike käyttäen kolapohjaa, joka keitetään kiehuvaksi. lue lisää

Porterhouse-pihvi on todella kuninkaallinen pihvi, jossa yhdistyvät kaksi herkullista lihaa. Yksi pala tätä pihviä riittää pienelle seurueelle. Se on kypsennettävä huolellisesti, jotta sen maku ei pilaannu. Liha on maustettu vain... lue lisää

Näiden hampurilaisten pihvit on tehty vain täyteläisestä jauhelihasta, ja niiden upea maku tulee sinappikastikkeesta, jota levitetään pihveihin paistamisen aikana. Kuorrute on tehty dijonsinappista, soijakastikkeesta ja sokerista, ja se lisätään sitten grillauksen aikana. lue lisää

• Salaatti
• Vinaigrette-kastike

Panzanella on toscanalainen kesäsalaatti, joka valmistetaan tuoreista vihanneksista. Se on monimutkaisempi ja maukkaampi kuin tyypillinen kesäkurkku- ja tomaattisalaatti, vaikkakin se on aivan yhtä nopea ja helppo valmistaa. Sille on ominaista vinegretin eloisa maku. lue lisää

Herkullisen kesäsalaatin valmistamiseksi käytä kypsiä, makeita perinnetomaatteja. Koska ne ovat pääraaka-aine, ne määrittelevät koko ruoan maun. Viipaloidut tomaatit sekoitetaan yrttien ja krutonkien kanssa ja valutetaan päälle... lue lisää

Ennen grillaamista lohifileet marinoidaan muutaman minuutin ajan ranskalaisessa vinegretissä, joka on valmistettu punaviinietikasta, oliiviöljystä, sinapista, hunajasta ja valkosipulista. Oliivit lisäävät kastikkeeseen ja kalaan rikkaan maun. lue lisää

Panzanella on italialainen kesäsalaatti, joka on virkistävä mutta täyttävä. Se saa vieläkin kesäisemmän maun grillaamalla osan sen aineksista tuoksuvalla ulkogrillillä. Hiiligrillattuja paprikoita, punasipuliviipaleita ja... lue lisää

Mielenkiintoinen versio perinteisestä nizzalaisesta ranskalaisesta salaatista, tämä korvaa anjovikset grillatulla naudanlihapihvillä. Tämä salaatti näyttää aivan yhtä herkulliselta lautasella, mutta se on paljon täyttävämpi ja toimii käytännössä pääruokana. lue lisää

• Salaatti
• Sherryvinegrette

Herkullinen ja täyttävä salaatti keitetystä speltistä, kasviksista ja kirpeästä vinegretistä, jossa on tuoretta tilliä. Munakoiso ja punasipuli grillataan pehmeiksi, jolloin ne saavat herkullisen aromin. lue lisää

• Liha
• Valkosipuli-sinappikuorrute

Naudan sisäfileepalat grillataan ja tarjoillaan suoraan lyhyissä puisissa vartaissa. Tämä antaa niille esteettisesti miellyttävämmän ulkonäön ja tekee niistä kätevämpiä tarjoilla alkupalana. Grillin sytyttäminen helpottuu, kun pujotat vartaaseen yhden palan kerrallaan. lue lisää

• Tzatziki
• Hummus
• Kana

Tämä shawarma tarjoillaan kokoamattomana. Annokseen kuuluu pala paistettua kanaa, pitaleipää ja kaksi kastiketta: kreikkalaista tzatzikia ja Lähi-idän hummusta. Kanan kypsentämiseen on parasta käyttää perhosreunusta. Tämä helpottaa paistamista... lue lisää

Kananrinnat grillataan kullanruskeiksi, ja muutama minuutti ennen kypsyyttä ne päällystetään grillissä herkullisella, tahmealla soijakastikkeesta, persikkahillosta, dijonsinappista, jalapeño-pippurista ja valkosipulista tehdyllä kuorrutteella. Se on uskomatonta - lue lisää

• Balsamico-grillikastike
• Kana

Ennen grillaamista kananpalat sivelevät balsamiviinietikasta ja ketsupista valmistetulla grillikastikkeella, fariinisokerilla ja mausteilla. Kypsennä se etukäteen ja pidä lämpimänä, sillä sinun on myös siveltävä sillä liha. lue lisää

• Tabule
• Granaattiomena-appelsiini-BBQ-kastike
• Viiriäiset

Virkistävä mutta täyttävä Lähi-idän tabbouleh-salaatti ja makea ja hapokas granaattiomena-appelsiini-grillikastike täydentävät täydellisesti grillattua viiriäistä. Koko annos on herkullinen, täydellinen ja ihastuttava yhdistelmä. lue lisää

• Kalastaa
• Sherryvinaigrette rakuunalla

Mikä olisikaan herkullisempaa kuin kokonainen grillattu kala, jossa on kullanruskea, rapea kuori ja rapeita grillausjälkiä? Todella herkullisen kokemuksen saamiseksi täytä Välimeren kalojen, kuten meriahvenen tai meribassin, ontelot... lue lisää

Portobellosienet ovat suuria, leveälakkisia sieniä, joilla on eloisa ja monipuolinen sienen maku. Yksi sieni riittää yhteen annokseen lisukkeena tai alkupalana. Saadaksesi portobellosienen maun esiin vielä enemmän, grillaa niitä, kunnes... lue lisää

Paras lämmin juustosämpylä syntyy melko yksinkertaisista aineksista, jotka grillattuna sulautuvat ihanan täydelliseksi makujen kimpuksi. Ruisleipä levitetään yksinkertaisella mutta uskomattoman herkullisella majoneesikastikkeella ja... lue lisää

Grillataksesi murean ja mehukkaan porsaanfileen, marinoi sitä yön yli soijakastikkeen, appelsiini- ja limettimehun, tamarinditiivisteen, dijonsinapin, inkiväärin, vihreän sipulin ja valkosipulin seoksessa. Tämä marinadi antaa lihalle... lue lisää

• Tankkaus
• Salaatti

Perinteinen kevyt Caesar-salaatti koostuu salaatista, krutongeista, parmesaanijuustosta ja kastikkeesta. Nämä ainekset voidaan grillata lisäämään mielenkiintoisempia makuja. Myös grillipannu sopii erinomaisesti grillaamiseen. Aloita - lue lisää

Naudanlihapihvi, joka tunnetaan myös nimellä "teurastajan pihvi", on palleasta leikattu naudanlihapala. Tälle lihapalalle on ominaista suuret kuidut ja rikas lihan maku, mutta se ei ole yhtä sitkeä kuin muut samasta rungon osasta tehdyt palat. lue lisää

Paahdetusta kananrinnasta tulee uskomattoman mehukasta ja mureaa, jos marinoit sitä yön yli tai 8 tuntia sitruunamehun, oliiviöljyn, hunajan, dijonsinapin ja aromaattisten yrttien seoksessa. Valmis liha säilyttää makunsa myös pakastuksen jälkeen... lue lisää

Grillattu Caesar-salaatti on hauska vaihtoehto perinteiselle Caesar-salaatille, joka lumoaa maullaan ja ainutlaatuisella esillepanollaan. Kaikki salaatin osat grillataan, kunnes niihin tulee grillausjäljet, ja tarjoillaan puolitettuina salaatinpäinä. lue lisää

• Voileivät
• Paistetut salottisipulit

Kaikki tämän runsaan voileivän ainekset yhdistyvät luoden upean makujen kimpun: täyteläistä naudanlihaa, kirpeää sinappia, pirteää vihreää vesikrassia, makeanmausteista paahdettua salottisipulia ja pehmeää, hieman kirpeää Saga-sinihomejuustoa. Kiitos - lue lisää

Toisin kuin muissa vastaavissa resepteissä, näissä paholaisenmunissa käytetään vain kovaksi keitettyjä munanvalkuaisia. Niistä tulee pohja herkulliselle mascarponejuusto- ja raputäytteelle. Intensiivisemmän maun saat sekoittamalla joukkoon myös... lue lisää

Tämä runsas salaatti, joka on täynnä eloisia makuja ja kontrastisia koostumuksia, sopii nautittavaksi sellaisenaan tai lisukkeena lihan kanssa. Se on helppo valmistaa, mutta näyttää erittäin juhlavalta sitä koristavien sirojen parsanvarsien ansiosta. Parsa - lue lisää

Parsa haudutetaan kevyesti rapeaksi ja tarjoillaan ainutlaatuisen munakastikkeen kera. Munankeltuainen on täydellinen pohja herkulliselle, samettiselle kastikkeelle. Toisin kuin monissa muissa resepteissä, tässä ruokalajissa käytetään keitettyä munankeltuaista raa'an sijaan. lue lisää

Tämä lihaherkku on upea lisä pääsiäispöytään. Koristele kinkku upealla leivänmuruista, yrteistä ja kahdenlaisesta sinapista – jyvistä ja dijonsinappista – tehdyllä kuorella, jotka yhdessä hunajan kanssa luovat upean makumaailman. Valmis – lue lisää

Herkullinen, raikas ja herkullinen annos paistettuja kananrintapaloja porkkanoiden, parsan ja herneiden kera tahmeassa aprikoosihillokasteessa. Kaikki vihannekset haudutetaan erillään kanasta al denteksi, säilyttäen niiden keväisen maun. lue lisää

Paistetut rapukakut ovat täydellinen yhdistelmä rapeaa nahkaa ja mehukasta, mureaa hedelmälihaa, jossa on ravun hienovarainen aromi ja maku, joita täydentävät täydellisesti paahdetut paprikat ja maustesekoitus. Korppujauhot ja kananmuna pitävät kaiken koossa. lue lisää

Tämän fonduen valmistukseen ei tarvita erillistä kattilaa polttimella. Kaikki ainekset sekoitetaan keraamisessa uunivuoassa, paistetaan uunissa ja tarjoillaan höyryävän kuumina. Kasta vihannekset tai leipä kuumaan fonduehen ja nauti herkullisesta mausta. lue lisää

Klassinen sianlihan ja omenien yhdistelmä voidaan tarjoilla upealla tavalla. Illalliseksi nautit mehukasta ja mureaa sianfileetä, joka on paistettu sinappikuoren alla "makeilla" mausteilla ja saa epätavallisen juhlavan maun ja... lue lisää

• Kalastaa
• Kastike

Uunissa paistettu tilapia on helppo ja energiapitoinen kala. Jotta sen proteiini ja ravintoarvo olisivat mahdollisimman hyvät, grillaa se uunissa. Tämä menetelmä vaatii vähemmän öljyä, eikä kala... lue lisää

Paista kalkkuna pannulla ja tarjoile se herkullisen, mausteisen sipulikastikkeen kanssa. Käytä luonnonleikkeitä – kalkkunanfileitä, jotka on leikattu suupaloiksi. Niiden paistaminen kestää noin 4 minuuttia per puoli. Ja... lue lisää

• Suolarinkelit
• Kastike

Herkulliset pehmeät pretzelit ovat saksalainen leivonnainen, jota sekä lapset että aikuiset rakastavat. Ne on tehty pehmeästä ja joustavasta hiivataikinasta, josta on helppo vetää pitkiä nyörejä ja muotoilla pretzeleiksi. Ennen pretzelien asettamista - lue lisää