Sitruunamarinadi sopii täydellisesti kanan kanssa tehden siitä mehukkaampaa ja antaen sille pikantin maun ja virkistävän tuoksun, jota yrtit täydentävät täydellisesti. Grillatut kanan koipireidet tuovat kesäisen tunnelman mihin tahansa tilaisuuteen. lue lisää
Nimestään huolimatta voileivät keksittiin Amerikassa, tarkemmin sanottuna Los Angelesissa, Kaliforniassa. Missä laitoksessa ja missä olosuhteissa ne keksittiin, on edelleen keskustelunaihe. Ranskassa ruoka on käytännössä... lue lisää
Tässä kunnioitettavassa pastaruoassa on oma twistinsä: sisällä valuva kananmunankeltuainen. Vaikka se on ravintolakelpoinen, se on melko yksinkertainen kaupan pastalevyillä. Silti sitä kannattaa kutsua... lue lisää
Quesadillat, perinteinen meksikolainen pikaruoka, ovat suosittuja myös Yhdysvalloissa, missä ne kilpailevat voileipien kanssa. Amerikkalaisessa keittiössä quesadillat täytetään tyypillisesti meksikolaiseen tyyliin, mutta jos pidät lounais-amerikkalaisesta keittiöstä ja tämä... lue lisää
Tämä italialainen ruoka ihastuttaa sinua aromillaan jo kypsennyksen aikana. Noin puolen tunnin kuluttua uunissa 180°C:ssa kerma, voi ja salvia muodostavat herkullisen kastikkeen, ja pannukakut muuttuvat kullanruskeiksi ja herkullisiksi. lue lisää
Perinteinen Tarte Tatin on makea, ylösalaisin käännetty piiras, joka on tehty hedelmistä, voista ja sokerista. Suolainen versiomme on hieman epätavallinen, mutta se on varmasti hitti jouluaterialla. lue lisää
Kuka sanoo, että pasta on tarjoiltava tomaattikastikkeen kanssa? Ei Marcela Valladolid, joka tekee spagettia myskikurpitsalla ja salviaöljyllä. Se on yksinkertainen ruokalaji, joka yhdistää myskikurpitsan maun toiseen vahvaan makuun – - lue lisää
Guy Fieri valmistaa ison satsin täyteläistä, kermaista keittoa, jossa on eloisia yrttien makuja, muutama tilkka worcestershirekastiketta ja ripaus cayennepippuria antamaan hieman potkua. lue lisää
Luota minuun, tämä Guy Fierin viiden tähden resepti on nimensä veroinen. Pidä tämä resepti mielessäsi, kun kokkaat niille, jotka pitävät valkoisesta lihasta tumman lihan sijaan, sillä Guy ottaa kokonaisen linnun, leikkaa koivet ja— lue lisää
Anne Burrellin salaisuus supermehukkaaseen lintuun on suolaveden käyttö reseptissään. Hän liottaa kalkkunaa kylmässä, suolatussa vedessä yrttien kanssa kolme päivää, jolloin liha ehtii maustua ennen kypsentämistä. lue lisää
Tässä perinteisessä eteläamerikkalaisessa täytteessä Paula Deen käyttää uunissa paahdettua vaaleaa leipää, suolakeksejä ja maissileivänmuruja, jotka on valmistettu kermaisesta piimästä, mikä lisää makua ja koostumusta. lue lisää
Bobby Flay sekoittaa viipaloidut kalkkunanrinnat kasvisten ja aromaattisten yrttien kanssa ja paistaa ne murotaikinakuoressa salvian, rosmariinin ja timjamin kanssa. lue lisää
Lähes mitä tahansa juhlaillalliselta yli jäänyttä voi käyttää tämän keiton valmistukseen. Jopa kalkkunan luita, jotka antavat liemelle rikkaan maun. lue lisää
Kirjoittaja: Ellie Krieger - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 30 083
Ellie Krieger valmistaa tätä maalaismaista keittoa valkoisista pavuista (joista osan hän soseuttaa). Myös tuoreet silputut salvian ja timjamin lehdet sekä vauvapinaatti ja tomaatit ovat tämän pääruoan keskeisiä ainesosia. lue lisää
Patrick ja Gina Neely täyttävät porsaanfileen maissileipä-pekoniseoksella ja kiinnittävät reiät hammastikuilla estääkseen niiden irtoamisen, samalla grillaten lihaa vain muutaman minuutin kummaltakin puolelta. lue lisää
Tyler Florence valmistaa kinkkunsa sekoituksella eloisia makuja. Ensin hän hieroo lihaa suolalla, pippurilla, tuoreella salvialla ja oliiviöljyllä. Paistamisen aikana hän päällystää kinkun voilla, mandariiniviipaleilla ja mandariinimehulla. lue lisää
Sunny Andersonin kanasalaatti pekonimuruilla sisältää mureita uuniperunan paloja, keitettyä kanaa ja yrteillä maustettua majoneesikastiketta. Se tarjoillaan Boston-salaattikulhoissa ja sopii täydellisesti sormiruokana. lue lisää
Guy Fierin kanaresepti paistetaan uunissa, maustetaan valkosipulilla ja kääritään pekoniviipaleiden sisään. Tätä ruokaa on ehdottomasti kokeiltava, varsinkin jos sinulla ei ole grilliä. lue lisää
Giada De Laurentiisin kermainen keitto on erityisen maukas paistettujen valkosipulien, porkkanoiden ja sipulien sekä silputtujen tuoreiden salvianlehtien ansiosta. Tarjoile tämä annos juustoisten crostinien kanssa. lue lisää
Yhtä kaunis ja herkullinen, tämä helppokäyttöinen keitto tarjoillaan paahdetuista kurpitsa- tai tammenterhokurpitsaruukkuista. Lisäksi kurpitsansiemenet, krutongit ja paistettu sipuli lisäävät makua ja rapeutta. lue lisää
Koska Anne Burrell tarjoilee kastikkeensa valkosipulilla ja yrteillä kypsennetyn porsaanfileen ja mureiden haudutettujen sipulien kanssa, hän luo "makean ja suolaisen omenasoseen", jota hän kutsuu paahtamisesta ylijääneeksi omenasoseeksi. lue lisää
Neelyjen perhe osaa valmistaa tämän herkullisen ruoan murto-osassa ajasta: he käyttävät valmista kanan täyteseosta maissileivän kanssa. Patrick ja Gina yhdistävät sen rapeaksi paistettuun pekoniin ja pekaanipähkinöihin rakenteen parantamiseksi, ja... lue lisää
Aida Mollenkampin helpon lihatäytteen reseptin valmistamiseksi kuullota selleriä ja sipulia tuoreiden yrttien kanssa, lisää sitten kuivattuja kirsikoita ja omenoita sekä silputtuja saksanpähkinöitä ja lusikoi seos palojen joukkoon. lue lisää
Paahdettuja happamattomia leipäviipaleita, jotka on liotettu voissa haudutetuista sienistä, tuoreista vihanneksista ja aromaattisista yrteistä valmistetussa kastikkeessa – ja uunissa paistamisen jälkeen saat Dave Liebermanin mehukkaan lämpimän annoksen. lue lisää
Tämä ihana juhlaruoka on parasta paistaa kahdessa vaiheessa: ensin nopeasti korkeassa lämpötilassa ja sitten taas alhaisemmassa lämpötilassa – näin saat kinkkuun herkullisen rapean kuoren ja mehukkaan sianlihan, jossa on omenan tuoksu. lue lisää
Seuraa Rachel Rayn esimerkkiä, joka lisää valkosipulinkynsiä naudanlihaansa ennen sen kypsentämistä rosmariiniviinikastikkeessa. Hän tarjoilee paahtopaistin mureiden kasvisten ja kermaisten munanuudeleiden kanssa, mikä tekee siitä... lue lisää
Rapeaksi kullanruskea ja murea, mehukas lihainen Rachelin hyvin vastaanotettu kalkkuna marinoitiin yön yli sokeri-yrttimarinaadissa, paistettiin sitten hitaasti uunissa ja viimeisteltiin ohuella vaahterasiirappikuorrutteella. lue lisää
Kirjoittaja: Ted Allen - keittokirjojen kirjoittaja
Näyttökerrat: 6 081
Tehosekoittimessa valmistettu kermakeitto, jossa on valkoisia papuja, paistettua pekonia ja salottisipuleita, päällä kerma. Tarjoillaan krutonkien ja vuohenjuuston kera. lue lisää
Resepti kalkkunasta, joka on marinoitu inkiväärillä nestemäisessä suolaliemessä ja paistettu uunissa rosmariinin kanssa. Lintu on täytetty punaisilla omenoilla, joihin on lisätty aromaattista kanelia ja salviaa, maustetta, joka mureuttaa lihaa. lue lisää
Resepti mausteisille makkaroille sinappitaikinassa. Makkarat muodostettiin jauhetusta sianlihasta ja korianteria, fenkolia, kuminaa, salviaa ja vaahterasiirappia sisältävästä mausteseoksesta ja paistettiin. Taikinaan sekoitettiin leivinjauhetta, piimää tai kefiriä ja mozzarellajuustoa. lue lisää
Säästääksesi aikaa, käytä valmiita perunagnoccheja ja lisää niiden päälle kullanruskeaa myskikurpitsaa, lehtikaalia ja kirpeää parmesaanijuustoa. lue lisää
Ann Burrellin lomakalkkunan valmistus alkaa valkosipuli-yrttiliemestä, jossa hän liottaa lintua useita päiviä ennen kypsennystä. Se ei ainoastaan lisää makua, vaan pitää lihan myös mehukkaana. Kypsennystä edeltävänä iltana hän laittaa kalkkunan jääkaappiin, ei... lue lisää
Näyttökerrat: 18 714
Näyttökerrat: 7 039
Näyttökerrat: 2 223
Näyttökerrat: 4 447
Näyttökerrat: 8 390
Näyttökerrat: 5 307
Näyttökerrat: 6 158
Näyttökerrat: 4 259
Näyttökerrat: 4 373
Näyttökerrat: 4 386
Näyttökerrat: 3 731
Näyttökerrat: 3 787
Näyttökerrat: 4 042
Näyttökerrat: 5 541
Näyttökerrat: 7 493
Näyttökerrat: 3 213
Näyttökerrat: 3 149
Näyttökerrat: 7 913
Näyttökerrat: 3 242
Näyttökerrat: 3 019
Näyttökerrat: 6 061
Näyttökerrat: 2 577
Näyttökerrat: 2 399
Näyttökerrat: 1 718
Näyttökerrat: 4 747
Näyttökerrat: 3 751
Näyttökerrat: 4 668
Näyttökerrat: 2 669
Näyttökerrat: 2 536
Näyttökerrat: 6 490
Näyttökerrat: 3 814
Näyttökerrat: 2 878
Näyttökerrat: 4 184
Näyttökerrat: 3 501
Näyttökerrat: 8 353
Näyttökerrat: 5 358
Näyttökerrat: 4 206
Näyttökerrat: 6 788
Näyttökerrat: 18 591
Näyttökerrat: 8 033
Näyttökerrat: 5 321
Näyttökerrat: 10 159
Näyttökerrat: 7 625
Näyttökerrat: 6 789
Näyttökerrat: 4 393
Näyttökerrat: 26 451
Näyttökerrat: 5 156
Näyttökerrat: 8 884
Näyttökerrat: 8 801
Näyttökerrat: 30 083
Näyttökerrat: 5 566
Näyttökerrat: 8 232
Näyttökerrat: 5 136
Näyttökerrat: 7 147
Näyttökerrat: 5 379
Näyttökerrat: 8 635
Näyttökerrat: 7 992
Näyttökerrat: 4 893
Näyttökerrat: 5 004
Näyttökerrat: 4 671
Näyttökerrat: 21 145
Näyttökerrat: 11 072
Näyttökerrat: 8 230
Näyttökerrat: 9 094
Näyttökerrat: 9 889
Näyttökerrat: 12 025
Näyttökerrat: 6 144
Näyttökerrat: 9 339
Näyttökerrat: 6 416
Näyttökerrat: 6 081
Näyttökerrat: 15 932
Näyttökerrat: 5 644
Näyttökerrat: 5 734
Näyttökerrat: 6 067
Näyttökerrat: 11 614
Näyttökerrat: 8 833
Näyttökerrat: 5 889
Näyttökerrat: 6 460
Näyttökerrat: 16 964
Näyttökerrat: 5 930
Näyttökerrat: 8 948
Näyttökerrat: 6 826
Näyttökerrat: 6 204
Näyttökerrat: 37 652
Näyttökerrat: 5 560
Näyttökerrat: 7 069
Näyttökerrat: 6 019
Näyttökerrat: 27 284
Näyttökerrat: 19 924
Näyttökerrat: 9 354
Näyttökerrat: 8 621
Näyttökerrat: 7 997
Näyttökerrat: 12 529
Näyttökerrat: 7 827
Näyttökerrat: 10 886
Näyttökerrat: 12 866
Näyttökerrat: 11 598
Näyttökerrat: 7 370
Näyttökerrat: 11 280
Näyttökerrat: 8 528
