50 koulun alkuun sopivaa lounasrasiaideaa (osa 2)

Jatkamme lasten päivittäisten lounasten valikoimaamme bento-eväsrasioiden tyyliin.

Ruoanlaitto-ohjeet - 50 koulun lounasrasiaideaa (osa 2)

Kokoelman ensimmäinen osa: 50 koululounasrasiaideaa

26. Maitopallot siirapilla

Valmistele leivonnaiset ja dippikastike, kuten laimennettu vaahterasiirappi.

Maitopalloja ruususiirapissa

Luo jälkiruokalista ja täytä lounasrasia esimerkiksi ananaksella, banaanilla, mustikoilla, granaattiomenalla, sokeriherneillä, vaaleanpunaisella tomaatilla ja pupukekseilla.

27. Cheddar- ja omenavoileipä

Viipaloi omena ja savustettu cheddarjuusto, kokoa voileipä, valuta päälle hunajaa ja ripottele kurpitsansiemeniä.

Myslipatukat

Lisäksimyslipatukat, porkkana- ja kurkkusuikaleet, punakaalin ituja, granaattiomena- ja mandariiniviipaleita, kaninkeksejä.

28. Kvinoasalaatti ja lavash-pizza

Grillaa paprikaa ja mozzarellaa naan-leivän (lavašin) päällä levitteellä tomaattikastike.

Naan-rieska

Tee salaatti täysjyväviljasta tai viljoista (kvinoa, täysjyvävehnä, helmiohra tai bulgur). Lisää paprikaa, punaisia retiisejä, papuja ja kevätsipulia. Mausta oliiviöljyllä.

Lisäksihuokoista suklaata, viinirypäleitä, nori-levää.

29. Gluteeniton pasta

Keitä mustapapujauhopasta, mausta oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.

Merenguen "haamut" (teemainen makeinen)
Kiitospäivän kalkkunakakku

LisäksiOmena ja vadelma. Voit leikata paprikan kurpitsan muotoiseksi ja antaa mandariinille saman muodon kiinnittämällä siihen varren. Koristele keksit halloween-teemalla – suklaahämähäkillä.

30. Kvinoa- ja bataattifritterit

Sekoita keskikokoisessa kulhossa raastettu bataatti, jauhot ja muna. Sekoita toisessa kulhossa kvinoa, purjo, leivinjauhe, jauhot ja muna. Paista friteeratut palat paistinpannulla.

Marengki manteleilla ja kanelilla
Fritters siirapilla (vaihtoehto)

LisäksiKirsikkatomaatteja, hienoja viipaloituja porkkanoita ja kurkkua; appelsiinia ja mansikkaa; marenkia manteleilla ja kanelilla.

31. Punapapupannukakut ja omenasalaatti

Tee omenasalaatti lehtikaalista ja kuivatuista aprikooseista; pirskottele päälle sitruunamehua ja ripottele kurpitsansiemeniä.

Jauha pavut tahnaksi. Tee pannukakkuja ja levitä niiden päälle levite.

Pannukakut

Lisäksiporkkanoita, mansikoita, marmeladia sokerikuorrutteessa.

32. Limapapu- ja tofuleivät

Tee tattari-vehnärieskoja. Tee limapapudippikastike.

Limapapukastike

Lisäksimarinoitua tofua, omenaa ripoteltuna omenamauste, sokerikuorrutettua marmeladia. Ja myös viipaloituja vihanneksia: porkkanoita, kurkkua, vihreitä herneitä, punakaalia.

33. Mysliä jogurtin kera

Aamiaiseksi tee kaurapuuromyesliä goji-marjoista, taateleista, kuivatuista kirsikoista ja maapähkinöistä. Kaada luonnonjogurtti erilliseen astiaan.

Lisäksiviinirypäleitä, karhunvatukoita ja vadelmia; porkkanoita ja kurkkua; huokoista suklaata.

Katkarapujen ja tofun kera kypsennettyjä nyyttejä

34. Katkarapu-tofunyyttejä

Valmista höyrytettyjä katkarapunyyttejä (Katkarapuja sisältävät nyytit
ja ponzukastiketta).

Jaa seuraavat ainekset lounasrasioiden osioihin.paistettua tofua, paprikaa ja sokeriherneitä, sämpylöitä, täydennä eksoottisilla hedelmillä (mango ja pitahaya).

35. Tonnikalavoileipä

Ota hieman tummaa voileipäleipää ja leikkaa ylimääräinen pois luodaksesi kukan muodon. Sekoita öljyssä säilyketonnikala oliivien ja persiljan kanssa. Tee voileipä.

LisäksiSokeroimaton muffini, vihreitä papuja porkkanoiden, vadelmien ja mansikoiden kera, hyytelökarkkuja.

Polenta paahdettujen paprikoiden ja papujen kera

36. Polentaa paahdettujen paprikoiden ja papujen kera

Valmistele polentaKiehauta kattilassa 4 kupillista vettä, lisää 1 kuppi maissijauhoja ja keitä sekoittaen, kunnes kaikki neste on imeytynyt, noin 20 minuuttia. Muotoile polentasta sämpylä ja pakasta; leikkaa polenta kiekoiksi ja paista kullanruskeaksi.

Paista vihanneksetpaprikaa, porkkanoita, maissia, limapapuja. Ripottele päälle vesikrassin ituja (Paistetut vihannekset).

Tattarijauhomuffini

LisäksiTattarimuffin, hyytelömarmeladia. Ja myös hedelmiä: mangoa, mandariinia, mustikoita, mansikoita.

37. Falafel- ja maissisalaatti

Aseta monitoimikoneen kulhoon limapavut, kikherneitä, 4 ruokalusikallista jauhoja, muna ja persiljaa; vatkaa ajoittain tasaiseksi. Muotoile seoksesta palloja ja pyörittele ne jauhoissa; muotoile neliöiksi. Kaada 0,5 cm öljyä valurautapannulle. Paista falafeleja pari minuuttia kummaltakin puolelta.

Salaattia vartenYhdistä babymaissi, porkkanat, tomaatit, kurkut, avokadot ja palmunsydämet. Pirskottele päälle sitruunamehua ja ripottele päälle persiljaa.

Lisäksimustikoita ja vadelmia, pellavansiemenkeksejä, bon pari -tikkareita.

38. Kanakebab salaatilla

Pujota kananrinnat puisiin vartaisiin ja grillaa ne kullanruskeiksi.

Kotitekoiset hedelmäpastillit

Salaattia vartenYhdistä paprika, pinaatinlehdet ja amarantin idut.

Lisäksikirsikoita ja mansikoita; tähdenmuotoista polentaa; luonnonmukaisesta hedelmäsoseesta valmistettua pastillia.

Salaatti tomaateilla ja juustolla ravioli

39. Tomaatti-juustoraviolisalaatti

Sekoita kaupan juustotäytteiset raviolit kirsikkatomaattien, basilikan, parmesaanin ja oliiviöljyn kanssa.

Hedelmäpastillit

Lisäksiporkkanoita ja edamame-soijapapuja, mandariininviipaleita ja mansikoita, huokoista suklaata, luonnonmukaisesta hedelmäsoseesta valmistettua vaahtokarkkia.

40. Kasviskääryleitä villiriisillä

Liota villiriisiä yön yli ja keitä se sitten. Kääri se ohuiksi viipaloiduille porkkanoille, kurkulle ja savustetulle tofulle.

LisäksiTattarimuffin, edamame-soijapavut, kiivi ja vadelmat, vaahtokarkki.

41. Kurpitsa-päärynävohvelit

Tee myskikurpitsa-päärynävohveleita.

LisäksiPalkolliset sokeriherneet, kirsikkatomaatit, viinirypäleet ja vadelmat, luonnollinen hedelmämarmeladi.

Riisinuudeleita paistettuna tofun ja parsakaalin kanssa

42. Wokissa paistettuja riisinuudeleita tofun ja parsakaalin kera

Wokissa paistetut riisinuudelit, tofu, parsakaali, porkkanat, lumiherneet ja maissi.

Lisäksimangoa ja mansikkaa, nori-merilevää taikinassa, mysliä energiapallojen muodossa.

43. Kasvispannukakut

Tee kvinoa- ja kukkakaalipihvejä. Tarjoile luonnonjogurtista ja sitruunamehusta tehdyn dippikastikkeen kanssa.

Viipaloi kirsikkatomaatit ja mozzarella Caprese-salaattialkupalaksi.

Intialaiset pinaatti- ja kikhernefritterit

Lisäksimansikoita ja karhunvatukoita, suklaakakkua tuorejuustokuorrutteella, suklaalla kuorrutettuja hasselpähkinöitä.

44. Tonnikalasalaatti rieskalla papukastikkeen kera

Ota tortilla ja levitä sille tonnikala-porkkana-persiljaseos; pyörittele se putkeksi ja leikkaa paloiksi. Tarjoile limapapudippikastikkeen kanssa.

Lisäksimangoa ja vadelmaa, porkkanaa ja kurkkua, nori-levää taikinassa, maissikeksejä.

45. Linssikeittoa ja kaalikääryleitä

Valmista kaalikääryleet viinirypäleenlehdillä (Dolmades).

Valmista linssikeitto. Leikkaa myös kikhernejauhoista leipä (cecina) paloiksi. Tarjoile jogurttikastikkeen, piparjuuren ja sitruunamehun kanssa leivän ja kaalikääryleiden dippaamiseen.

Lisäksisitruunalohkoja ja minttua, suklaakuorrutettuja vohveleita, eksoottisia hedelmiä (rambutania, physalis-marjoja).

Mozzarella-voileipä ja paahdetut kasvikset

46. Mozzarella-voileipä ja paahdettuja kasviksia

Valmista pestokastike jättäen pähkinät pois. Laita paahdettujen patonkiviipaleiden päälle mozzarellaa, pestoa ja paahdettuja porkkanoita ja ripottele päälle vesikrassin ituja.

Paista keitettyjä mustia papuja tofun, sienten ja porkkanoiden kanssa.

LisäksiSieniä, persikoita ja granaattiomenaa, lasitettuja siemeniä.

47. Mozzarella-voileipä ja kikhernesalaatti

Levitä pestokastiketta patonkiviipaleille, lisää päälle mozzarellaa, lechopaprikoita ja oliiveja; pirskottele päälle oliiviöljyä ja ripottele päälle itänyttä vesikrassia.

Valmista salaatti kikherneistä, kurkusta, paprikasta ja persiljasta; mausta vinegrette-kastikkeella.

LisäksiKarhunvatukkaa ja vadelmaa, kakkua lisätyillä siemenillä, luonnonmukaista hedelmämarmeladia.

48. Pannukakkuja ja hedelmäsmoothie

Tee pannukakkuja omenalla tai banaanilla; lisää kastike, kuten laimennettua vaahterasiirappia.

Tee hedelmä- ja marjasmoothie tehosekoittimella.

Pannukakut
Smoothie
Chia-siemenvanukas (terveellinen jälkiruoka)

Lisäksi: paprikaa, mangoa ja viinirypälettä, pellavansiemenkeksejä, lasitettuja rusinoita.

49. Parsa- ja vuohenjuustokääreet

Ota täysjyvärieska, lisää päälle vuohenjuustoa, parsaa ja vesikrassin ituja; kääri ja pakkaa. Tarjoile paprikamakuisen jogurttikastikkeen kanssa dippaamista varten.

Paistettu parsa

Tee muffini täysjyväjauhoista ja siemenistä. Lisää päälle jogurttikastiketta ja Meyer-sitruunamehua.

Lisäksikurkut, paprikat ja porkkanat; kiivi ja luumu (luumun ja aprikoosin risteytys).

50. Kvinoa-kuskus ja papusalaatti

Kiehauta 4 kupillista vettä kattilassa, lisää 2 kupillista kuskusia ja keitä, kunnes neste on imeytynyt. Sekoita joukkoon keitetty kvinoa ja maissi.

Yhdistä valkoiset cannellinipavut ja parsakaali, mausta sitruunamehulla.