Parmesaanijuusto

Tässä risottoreseptissä käytetään teräkseksi leikattua kauraa perinteisen Arborio-riisin sijaan, mutta se valmistetaan samalla klassisella tekniikalla: lisäämällä kuumaa lientä kauraan pienissä erissä, kunnes kaura on kypsää. Sekoita risottoa jatkuvasti. lue lisää

Nämä voileivät ovat täynnä mehukkaita lihapullia ja tahmeaa juustoa, mutta niiden pienen koon ansiosta sinun ei tarvitse huolehtia kastikkeen valumisesta paitaasi pitkin. Tee voileivät erottamatta kaupan sämpylöitä ja tarjoile ne sellaisenaan... lue lisää

Perunat eivät ole pizzan suosituin ainesosa, mutta niiden ohuiksi viipaloiminen ja yhdistäminen virkistävän, mehukkaan rucolasalaatin kanssa tekee siitä todella herkullisen ja ainutlaatuisen kokemuksen. Luetelluilla aineksilla voit valmistaa... lue lisää

Bataatit ovat loistava vaihtoehto perunoille juhlapöydässä. Tee pellillä paistettu uunivuoka isolle porukalle ja tarjoile lisukkeena lihan tai uunissa paistetun siipikarjan kanssa. Viipaloi mukulat hyvin ohuiksi ja ripottele päälle... lue lisää

Mausta yksinkertaiset kurpitsansiemenet herkullisella tomaatin, juustoisen valkosipulin ja mausteisen oreganon mausteella. Tässä reseptissä siemenet valmistetaan alusta alkaen suoraan kurpitsasta, joten jos aiot tehdä jotain tästä syksyn kaunottaresta, älä... lue lisää

Lämpimät paahdetut juurekset (porkkanat, palsternakat ja punasipulit) sekoitetaan mehukkaiden tuoreiden rucoloiden ja rapeiden paistettujen pekonimurujen kanssa kirpeässä vinegretissä. Tästä runsasta ja herkullista salaattia täydentää vieläkin enemmän - lue lisää

Tämä mehukas lasagne on tehty paahdetun kalkkunan tähteestä – loistava tapa hemmotella rakkaitasi uudella annoksella juhlien jälkeisenä päivänä. Kotitekoinen tomaattikastike ja paistettu makkara antavat kalkkunalle täysin erilaisen maun – lue lisää

Valkosipuli on edullinen mutta herkullinen välimerellinen alkupala. Paahda kokonainen valkosipulinkynsi ja murskaa pehmennetyt kynnet maukkaaksi tahnaksi. Levitä se patongille, ripottele päälle juustoa ja... lue lisää

Kun olet leikannut nuorten porkkanoiden latvat, älä heitä niitä pois. Valmista sen sijaan herkullinen pesto mintusta, parmesaanista, valkosipulista ja oliiviöljystä. Kaada se paahdettujen porkkanoiden päälle ja nauti täyteläisen yrttikastikkeen ja makeiden vihannesten yhdistelmästä. lue lisää

Hiero kanaa tuoreella salvialla ja valkosipulilla ja paahda rapeaksi. Tarjoile polentan ja terveellisten lehtikaalislastujen kanssa. Säästä aikaa paistamalla lehtikaali samaan aikaan kanan kanssa. Lehtikaali on herkullisen rapeaa. Tämän... lue lisää

Lanttu ja nauris ovat kaksi ansaitsematta unohdettua, mutta uskomattoman terveellistä juureksia, jotka oikein kypsennettyinä ilahduttavat koko perhettä ja niistä tulee talviruokavalion peruspilari. Paista niitä kanan reisien kanssa, mutta älä unohda yhtä... lue lisää

Vaihda maissilastut ohuisiin rapeaksi paistettuihin patongeihin ja anna tälle alkupalalle italialainen vivahde. Tomaattikastiketta, tahmeaa mozzarellaa, tuoksuvaa basilikaa… Tämä pizzanmakuinen alkupala sopii täydellisesti kotibileisiin. lue lisää

Suosittu italialainen pasta, penne alla vodka, kohtaa Bloody Maryn tässä maukkaassa tomaatti-vodka-annoksessa, jossa on selleriä, piparjuurta ja worcestershirekastiketta. Kun sytytät pannulla olevan alkoholin, pidä kansi käden ulottuvilla sen nopeaa sammuttamista varten. lue lisää

Jos kaapissasi on purkillinen säilykevalkoisia papuja, pestoa, oliiveja ja säilykepaahdettuja paprikoita, voit valmistaa milloin tahansa runsaan ja maukkaan papukeiton, joka on täynnä italialaisia ​​makuja. Tässä reseptissä on... lue lisää

Neljä pizzataikinalevyä pinotaan päällekkäin juusto- ja pestokastikekerroksilla, ja muutamat hyvin sijoitetut leikkaukset ja kierteet muuttavat koko jutun suureksi "lumihiutaleen" muotoiseksi jouluiseksi alkupalaksi, joka sopii täydellisesti - lue lisää

Makea myskikurpitsa ja suolaiset, rapeat pancetan palat kohtaavat tässä pastassa ainutlaatuisessa ja odottamattomassa yhdistelmässä. Kurpitsaa ei lisätä paloina, vaan raastettuna, naamioituen... lue lisää

Nauti tulisen ja makean yhdistelmästä tässä pizzassa pepperonimakkaran ja mausteisten pikkelöityjen paprikoiden kera. Kuuma hunaja korostaa niiden suolaista makua ja lisää samalla ripauksen makeutta. Toinen tärkeä ainesosa tässä pizzassa on... lue lisää

Linsseillä on yleensä päärooli lisukkeissa, mutta tässä ruokalajissa niillä on toissijainen, mutta ei yhtään vähemmän tärkeä rooli: yhdessä paistetun pancetan kanssa ne antavat pastalle rikkaan, täyteläisen maun ja korvaavat eläinproteiinin puutteen. Pasta - lue lisää

Jos rakastat mureita perunoita, tämä on täydellinen vaihtoehto! Nämä täytetyt perunat valmistetaan carbonara-tyyliin. Jokainen peruna on täytetty kermaisella perunamuusilla, pekonimuruilla, tahmealla parmesaanijuustolla, vihreällä sipulilla ja paistetulla kananmunalla, jonka päällä on... lue lisää

Tämä maukas, kermainen perunamuusi on hyvin samankaltainen kuin perunamuusi, mutta se on tehty kukkakaalista. Oliiviöljyssä paistetut valkosipuli ja timjami lisäävät syvyyttä ja täyteläisyyttä tähän vähäkaloriseen lisukkeeseen, kun taas vähärasvainen kreikkalainen jogurtti ja ripaus parmesaania lisäävät ripauksen syvyyttä ja täyteläisyyttä. lue lisää

Tämä pesto yhdistää tuoksuvan basilikan eloisan maun ja aromin persiljaan, oreganoon ja timjamiin. Soseuta kaikki ainekset tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa ja käytä heti. Se sopii täydellisesti kastikkeeksi lihalle, pastalle tai voileiville. lue lisää

Yhdistä suolaiset ainekset umamin makuisiin aineksiin saadaksesi tämän herkullisen alkupalan. Paahdetut seesaminsiemenet antavat ihanan rakenteen. Tarjoile tämä dippi keksien tai ison leivän kanssa, josta kaikki pitävät. lue lisää

Tämä yksinkertainen ja runsas valkopapu-, lehtikaali- ja tomaattikeitto on nopea ja helppo valmistaa, ja se on täynnä italialaisen ruoan herkullisia makuja. Tässä reseptissä käytetään sekä tomaatteja että tomaattipyrettä rikkaamman ja eloisamman maun saavuttamiseksi. lue lisää

Tee tästä kinkku-sienipaistoksesta entistä herkullisempi ja maukkaampi lisäämällä hieman parmesaania ja runsaasti sveitsiläistä juustoa. Voit valmistaa padan edellisenä iltana ja säilyttää sitä jääkaapissa aamiaista varten. Tai voit paistaa sen heti. lue lisää

"Tämä yksinkertainen resepti on paras tapa, jonka tiedän, valmistaa yksi hullu vihannes", Guy Fieri kertoo. "Se näyttää aluksi täysin normaalilta kurpitsalta, mutta paahtamisen jälkeen se erottuu helposti pitkäksi spagetiksi. Jos tämä muodonmuutos ei..." lue lisää

Tämä klassinen amerikkalainen pataruoka valmistetaan kokonaan mikrossa tuoreesta pinaatista, joka pysyy täyteläisen vihreänä lyhyen lämmityksen jälkeen. Sekoita se kermaiseen kastikkeeseen, lämmitä sitä mikrossa hieman pidempään, ja kaikki... lue lisää

Tässä reseptissä pakastettuja perunavarenikeja ei tarvitse keittää: paista ne suoraan pannulla. Tämä ei ainoastaan ​​lyhennä kypsennysaikaa, vaan myös varmistaa, että taikina paistuu kauttaaltaan, jolloin varenikit saavat rapean kuoren, joka sopii täydellisesti... lue lisää

Tämä yksinkertainen pastalaatikko on loistava tapa käyttää edellisen illan pikkujoulujen kinkkujäämät. Sekoita se keitetyn pastan ja vihreiden herneiden kanssa kermaisessa kastikkeessa, ripottele päälle juustoa ja paista, kunnes juusto sulaa ja muuttuu maukkaaksi. lue lisää

Lihapullavoileipä, valkosipulileipä, pizza… Kaikkien näiden italialaisten suosikkien maut sekoittuvat samaan leipäkulhoon, joka on täytetty tahmealla juustolla ja lihapullilla tomaatti-marinara-kastikkeessa. Painele leipä ja täyte yhteen painamalla niitä alas. lue lisää

Toisin kuin useimmat muut voileivät, Hot Brownia pidetään iltapalana, jopa myöhäisillan herkkuna. Se keksittiin ruokkimaan väsyneitä ihmisiä juhlinnan jälkeen. Paahdettu leipäviipale tarjoillaan viipaloidun kalkkunantähteen kanssa. lue lisää

Tämä helppo makkara-paprikalasagne valmistuu vain 15 minuutissa ja on pöydässä tunnin sisällä. Voit myös koota sen etukäteen ja säilyttää jääkaapissa paistamiseen asti. Lasagne - lue lisää

Vaikka tämä keitto koostuu enimmäkseen kasviksista, se on silti täyttävä ja ravitseva. Tämä johtuu pastan ja valkoisten papujen lisäämisestä. Lisäksi sulatimme pancetan rasvan ja käytimme sitä kasvisten kuullottamiseen antaaksemme niille rikkaan maun. lue lisää

Spagetti on kevyempää, mehukkaampaa ja virkistävämpää, jos sekoitat sen ohuiksi viipaloidun kesäkurpitsan ja sitruunan kanssa. Voit leikata kesäkurpitsan ohuiksi nuudeleiksi spiraalileikkurilla tai etsiä valmiiksi viipaloituja nuudeleita supermarketeista. Ripottele pastan päälle parmesaanijuustoa ja... lue lisää

Tämän italialaisen keiton nimi ei liity hääseremoniaan. Minestra maritata (avioliittokeitto) viittaa siihen, kuinka hyvin ainekset sopivat yhteen. Tästä keitosta on monia muunnelmia, mutta perinteisintä, kuten... lue lisää

Endiivi-, radicchio- ja romaine-salaattisalaatti makeassa ja happamassa tuoreiden rypäletomaattien kastikkeessa tarjoillaan rapeiden parmesaanikuorrutteisten krutonkien ja mehukkaiden grillatun pihviviipaleiden kera. Ennen grillaamista pihviin hierotaan myös osa tomaattipyreestä. lue lisää

Tämä herkullinen pata, jossa on tahmeaa juustoa, maukasta italialaista makkaraa ja paprikoita, sopii täydellisesti aamiaiseksi, lounaaksi tai päivälliseksi. Jos teet sitä aamiaiseksi, voit koota pataruuan edellisenä iltana, laittaa sen jääkaappiin ja paistaa sen aamulla. lue lisää

Nämä miniatyyrikokoiset lihapullakulhot ovat itse asiassa italialaisia ​​lihapullia, jotka on täytetty tahmealla mozzarellalla ja marinara-kastikkeella sekä päällystetty rapeaksi paahdetulla korppujauholla ja parmesaanijuustolla. Metallinen minimuffinivuoka auttaa muotoilemaan ne kulhoiksi. lue lisää

Kanan koipireisilihat, cannellinipavut, tomaatit ja oregano täydentävät toisiaan kauniisti tässä maalaismaisessa italialaisessa muhennoksessa. Kaikki kypsennetään yhdessä pannussa, ensin liedellä ja sitten uunissa. Viimeistele valmiin ruoan päällä lue lisää

• Pizzataikina
• Caesarsalaatti"

Mitä syntyy, kun yhdistää kaksi suosittua diner-ruokalajia? Herkullisen, mehukkaan pizzan, jonka päällä on Caesar-salaatti! Tämän pizzan parasta antia on luultavasti valkosipulinen, pippurinen pohja, joka tuo mieleen klassisen... lue lisää

• Kastike
• Pannukakut
• Täyte

Toisin kuin yleisesti uskotaan, perinteiset manicottit (tunnetaan myös nimellä cannelloni) eivät ole kaupasta ostettuja leveitä putkia, vaan tuoreita pastalevyjä tai crepejä, joihin on kääritty täyte. Nämä ovat erityisiä ohuita crepejä, joissa on paljon kananmunaa, jotka - lue lisää

Käytä tässä reseptissä mausteista italialaista makkaraa. Se antaa pastavuokaan rikkaan maun, joka on täytetty tahmealla fontina-juustolla, ja artisokat tekevät siitä mehukasta. Pastan pitäisi olla kypsennettynä melko kiinteää, koska... lue lisää

• Lihapullat
• Liitä

Valmista pastavuoka mehukkaista jauheliha- ja sianlihapullista sekä reilusta määrästä sulatettua juustoa kotitekoisessa tomaattikastikkeessa. Grillaa lihapullat uunissa ja sekoita ne sitten keitetyn pastan ja muiden ainesten kanssa. lue lisää

Miten tehdä tomaattikastikkeen, munakoison ja mozzarellan kanssa tehdystä pastasta entistä parempaa? Ripottele päälle lisää mozzarellaa ja paista uunissa muutama minuutti, kunnes juusto sulaa ja ruskistuu herkullisesti. Varo kypsentämästä pastaa liikaa: se... lue lisää

Näitä miniatyyrimäisiä, pörröisiä, solmunmuotoisia sämpylöitä, joilla on uskomattoman mausteinen tuoksu, on vaikea vastustaa. Valkosipulisolmut ilmestyivät ensimmäisen kerran New Yorkin pizzerioissa, ja ne tehdään samasta taikinasta kuin pizza. Nopeampaan vaihtoehtoon voit paistaa ne - lue lisää

Täydellisen pizzan paistamisen avainvaatimus on kuuma uuni, mikä on kesällä melko hankalaa, kun sää on jo valmiiksi kuuma. Ulkogrilli voi olla pelastus! Voit myös paistaa pizzaa sillä, eikä se ole ollenkaan vaikeaa. Tähän pizzaan tarvitset: lue lisää

Grillauksen nopeuttamiseksi rypistä porsaanfilee kevyesti ja runtele sitä. Saat pirteän maun hieromalla lihaa fenkolin, valkosipulin, sitruunan ja punaisen paprikan seoksella. Tarjoile grillattu sisäfilee kaalisalaatin ja saksanpähkinöiden kera... lue lisää

Nämä pestoraviolit kypsennetään kokonaan yhdessä kattilassa, joten vettä ei tarvitse keittää, valuttaa ja tehdä kastiketta erikseen. Kattilan pohjalle jäävä tärkkelyspitoinen neste riittää ohentamaan pestoa juuri sopivasti. lue lisää

Tuoreiden tomaattien, mozzarella-juuston, tuoksuvan tuoreen basilikan ja grillatun juuston yhdistelmä on todellinen kesän maku, joka ilmentyy tässä pizzassa. Paksu folioarkki auttaa grillaamaan sen helposti. Ripottele basilikaa valmiin pizzan päälle ja nauti. lue lisää

Jos pakastimessa on lomien jälkeen ylijäänyttä muhennosta, perunamuusia ja vihanneksia, tee tuhti paimenpiiras. Tämä resepti, joka on valmistettu vain pakastetuista aineksista ja ruokakomeron perusaineksista, on pelastus kiireisinä aikoina. lue lisää

• Lihamureke
• Voileivät

Parmesaani, basilika ja marinara-kastike tuovat tähän lihamurekkeeseen italialaisen keittiön makuja. Lihamureke on uskomattoman mehukas ja murea, joten se sopii täydellisesti voileipiin ja avovoileipiin. Aseta lihamurekeviipaleet sämpylöiden päälle ja lisää päälle... lue lisää

Nämä pehmeät, aromaattiset pretzelit ovat täynnä sekä pizzan että perinteisten pretzelien makuja – kaikki yhdessä! Ne on helppo tehdä kaupan pizzataikinasta. Oregano ja parmesaani lisäävät italialaisen vivahteen, ja tuon pretzelin tunnusomaisen maun saavuttamiseksi jokainen pala on... lue lisää

• Taikina
• Keksi

Tee kesäkurpitsasta hienostunut herkku täyttämällä se maukkaaseen ranskalaiseen galettaan. Sekoita ohuiksi viipaleiksi leikattuja pikkukesäkurpitsaa ja keltaista kurpitsaa punasipulin ja paistetun pekonin kanssa ja asettele ne juustopedille kaulitulle taikinapellille. lue lisää

• Bataattipyree
• Täytteet
• Paimenen piirakka

Tämän paimenpiirakan lihatäyte on päällystetty bataattipyreellä perinteisen perunamuusin sijaan. Bataatin luonnollinen makeus täydentää täydellisesti sen suolaista makua. Ja rapea korppujauhoista, pecorinojuustosta ja parmesaanijuustosta koostuva kuorrute tekee siitä... lue lisää

Orzo-pasta tuoksuvien kevätsipulien, persiljan ja tillin kera on loistava lisuke mihin tahansa liha-, kana- tai kalaruokaan. Se on herkullista kuumana tai kylmänä ja sopii täydellisesti piknikille. lue lisää

Kannusta lapsia syömään terveellisesti kesäkurpitsaa kypsentämällä sitä pastan kanssa! Kaikki rakastavat pastaa. Ja tässä reseptissä kesäkurpitsaa haudutetaan hiljalleen, kunnes se hajoaa ja osa siitä muuttuu kastikkeeksi. Ripottele valmiin pastan päälle runsaasti parmesaanijuustoa ja... lue lisää

Orecchiette-pasta on maustettu makealla ja mausteisella valkosipuliöljyllä ja päällä paahdettuja leivänmuruja. Raastettuun parmesaanijuustoon yhdistetty valkosipulikastike antaa pastalle monimutkaisen maun ja tekee siitä ihanan lisukkeen mihin tahansa juhlapöytään. lue lisää

Orecchiette-pasta parsakaalilla ja rapinilla on perinteinen Apulian alueen ruokalaji, joka muodostaa italialaisen saappaan kantapään. Täytteisyyden lisäämiseksi pastan päälle laitetaan paistettua italialaista makkaraa ja pikantin maun saamiseksi hieman... lue lisää

Jos olet kokeilunhaluinen ja haluat yllättävän herkullisia tuloksia, kokeile lasagnen tekemistä muffinivuoassa, jossa on reikä keskellä. Tällä tavoin lasagne kypsyy läpikotaisin sekä ulkoa että ulkoa, mikä tarkoittaa, että saat rapeamman kuoren ja mureamman täytteen. lue lisää

• Taikina
• Pullat

Nämä italialaistyyliset pullat paistetaan perinteisellä kanelirullatekniikalla, mutta ne ovat täynnä pepperonipizzan herkullista makua. Kaikki pizzan ainekset – tomaattikastike, pepperonimakkara ja juusto – on kerrostettu kaulitulle pohjalle. lue lisää

Kirsikkatomaatteja kuullotetaan hitaasti oliiviöljyssä lähes kokonaan, minkä jälkeen ne tarjoillaan paahdetuilla leipäviipaleilla, jotka on levitetty parmesaanijogurtilla. Voit lisätä jogurttiin kirpeämmän maun lisäämällä siihen silputtua persiljaa. lue lisää

Tämä kotitekoinen ruoka on kirjaimellisesti täynnä lämpimiä syksyisiä makuja ja aromeja. Täyteläisessä sieniliemessä kypsennetty maissipuuro tarjoillaan paistetun makean ja mausteisen tammenterhokurpitsan ja paistettujen sienten kanssa. Täyteläisempää makua varten valitse useita - lue lisää

"Tämä yksinkertainen salaatti on helppo valmistaa lounaaksi tai päivälliseksi. Rakastan siinä sitä, että se on superterveellistä, mutta koska siinä on niin monia erilaisia ​​koostumuksia ja makuja, se on täyttävää", Giada De Laurentiis kertoo. "Täynnä papuja, lue lisää

Luteiini, maissin keltainen pigmentti, kuuluu karotenoidiperheeseen, jota löytyy runsaasti keltaisista, oransseista ja punaisista hedelmistä ja vihanneksista. Luteiinia ei kuitenkaan löydy kaikkialta: maissin lisäksi hyviä lähteitä ovat kananmunat. lue lisää

• Tomaattihillo
• Rugelach-taikina

Tämä on Molly Yehin suolainen versio klassisesta makeasta rugelachista. Se ei ole perinteinen hanukkakeksi, mutta maailmassa on niin paljon joulukeksejä, että Molly halusi lisätä joukkoon hanukkakeksejä. Tulos: lue lisää

Ina Gartenin kasviscarpaccio on salaatti, joka koostuu ohuiksi viipaloiduista tomaateista, koristeltuna fleur-de-selillä, kapriksilla, basilikalla, parmesaanilla ja mustapippurilla. Sen päällä on silkkistä kotitekoista kastiketta. Jotta voisit täysin nauttia siitä... lue lisää

Kulhollinen Molly Yehin samettista tomaattikeittoa on täydellinen tapa lämmetä kylmänä päivänä. Keitto on täyteläinen, ja sen runsas maku ja aromi, jossa on valkosipulia, basilikaa ja parmesaania, lisää ripauksen umamia, lämmittää sisältäpäin ja kohottaa mielialaa. lue lisää

• Tomaattikastike
• Pippurilevite
• Pizza
• Pizzan pohja

Tämä pizza tarjoaa täydellisen yhdistelmän pehmeää juustoa, tomaattikastiketta ja paahdettuja paprikoita makeilla, mausteisilla ja savuisilla vivahteilla. Pippurilevite ja pizzapohja voidaan valmistaa etukäteen, joten voit tarjoilla sen kuumana juhlapäivänäsi ilman vaivaa. lue lisää

Kuinka tehdä mureita gluteenittomia ricottagnoccheja? Salainen ainesosa: kikhernejauho! Nämä pulleat italialaiset nyytit ovat helpompia tehdä kuin perinteiset: taikinaa ei tarvitse kaulita eikä muotoilla. Pursotat taikinan vain - lue lisää

• ranskalainen paahtoleipä
• Florentine-kastike

Tässä reseptissä ranskalainen paahtoleipä on maukas parmesaanilla ja muskottipähkinällä, mutta se on aivan yhtä murea sisältä ja rapea ulkoa. Makea siirappi on korvattu maukkaalla, kermaisella firenzeläisellä kastikkeella. Se on erittäin täyttävää ja... lue lisää

• Kastike
• Lasagne

Juustoisin, mehukkain ja sitkein kanalasagne tehdään neljästä juustotyypistä: ricottasta, parmesaanista, mozzarellasta ja asiagosta. Kastikkeeseen käytä luuttomia ja nahattomia kanan reisifileitä. Ne ovat mehukkaampia kuin rinnat, ja liha on... lue lisää

• Lasagne
• Tomaattikastike basilikan kera

Vaikka lasagne olisikin ilman lihaa, se voi olla uskomattoman herkullista, varsinkin jos se sisältää neljää juustoa: vuohenjuustoa, parmesaania, mozzarellaa ja raejuustoa, joka on loistava korvike perinteiselle ricottalle. Voit käyttää tähän reseptiin kaupasta ostettua tomaattikastiketta, mutta on parempi... lue lisää

Tämä on helpoin pinaatti-artisokkadippi, jonka tulet koskaan tekemään! Kaikki ainekset vain kaadetaan uunivuokaan ja menevät suoraan uuniin – edes pakastettua pinaattia ja artisokkaa ei tarvitse sulattaa. Viimeistely on lue lisää

• Leivänmurut
• Kerma
• Täytteet

Tallenna tämä monipuolinen quiche-resepti; se säästää sinulta aikaa ja vaivaa. Sitä on helppo soveltaa mihin tahansa käsillä oleviin aineksiin. Käytä mitä tahansa juustoa, yrttejä ja vihanneksia. Jos sinulla on paahdettuja vihanneksia jäljellä edellisen illan illallisesta – hienoa! lue lisää

Jos kaapissasi on tölkki valkoisia papuja ja purkki aurinkokuivattuja tomaatteja, yhdistä ne tässä herkullisessa pastasalaatissa! Selleri lisää täyteläisyyttä ja rapeaa makua, ja salaatin viimeistelee hienovarainen kastike. lue lisää

Yksinkertainen tomaatti-parmesaanipizza täytetään tuoreella, rapeaksi paistetulla Caesar-salaatilla kermakastikkeessa ennen tarjoilua, jolloin lopputuloksena on todella mehevä pizza. Jos sinulla on kaupasta ostettua pizzataikinaa, sen valmistaminen ei vie kauaa. Erinomainen vaihtoehto on lue lisää

Jos rakastat pastaa paksussa, juustoisessa kastikkeessa, arvostat varmasti tätä pataa, joka on kirjaimellisesti täynnä tahmeaa parmesaanijuustoa, suolaisia ​​pancetan paloja ja vihreitä herneitä. Ja päällä murea pata on rapeaa leivänmurutäytettä. lue lisää

Nämä pastakuoret paistetaan täyteläisessä tomaattikastikkeessa sienten, munakoison, salamiviipaleiden ja runsaan juuston kera, ja muotonsa ansiosta ne ovat kirjaimellisesti täynnä kaikkea tätä herkullisuutta. Pintaa peittää parmesaani- ja asiagojuustokuori. lue lisää

Tämä täyteläinen, juustoinen pastapata tomaattikastikkeessa on täytetty munakoisolla ja pepperonin paloilla, jotka lisäävät kirpeää makua. Toinen avain tämän padan herkulliseen makuun on kolmen juuston yhdistelmä: Asiago, Parmesan ja Ricotta. lue lisää

Pinaatti ja sienet kruunaavat tämän yksinkertaisen italialaisen piirakan, jonka päällä on tahmeaa juustoa. Piirakka on tehty kaupasta ostetusta croissant-taikinasta. Lisää päälle paistettuja vihanneksia, juustoa ja kananmunaa, ja paista uunissa. Tarjoile alkupalana. lue lisää

Lisää rapeaa polentaa juhlaruokiin. Yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta tämä alkupala miellyttää varmasti kaikkia. Valmistele ostamalla valmiiksi tehtyä polentaa, leikkaamalla se ohuiksi viipaleiksi ja paistamalla öljyssä rapeaksi. lue lisää

• Dippikastike
• Kuoret

Tämä resepti tekee italialaisesta pasta alla vodkasta täydellisen alkupalan kotibileisiin. Vieraasi eivät ole koskaan maistaneet mitään vastaavaa! Uppopaista keitetyt pastankuoret rapeiksi kuin ranskalaiset perunat ja tarjoile vodkan kanssa. lue lisää

Perinteinen vihreiden papujen pata on todellinen makujen ja koostumusten juhla! Tuoksuvassa kermakastikkeessa paistettuja vihreitä papuja, sieniä ja aromaattisia yrttejä paistetaan rapeiden krutonkien alla. Tätä pataa tarjoillaan tyypillisesti lisukkeena... lue lisää

Tässä reseptissä klassisiin täytetyihin artisokkiin on sekoitettu kaikki perinteiset rapukakkujen ainekset, kuten Old Bayn merenelävämauste ja rapea paneroituminen. Jos olet uusi tuoreiden artisokkien ystävä, tämä resepti... lue lisää

Tämä herkullinen suflee muistuttaa kuohkeaa maissileipää. Se sopii täydellisesti kevyeksi välipalaksi salaatin kanssa. Sitä voi tarjoilla myös alkupalana ennen juhlaillallista. Tarjoile suflee 5–10 minuutin kuluessa tarjoilusta. lue lisää

• Taikina
• Kaalitäyte
• Maissitäyte

Tämän piirakan rapean, kullanruskean kuoren alla on kaksi suosittua amerikkalaista lisuketta: haudutettuja lehtikaalinvihanneksia savustettujen lihojen ja maissileivän kera. Tämä runsas ja mehevä piirakka sopii täydellisesti illalliseksi pääruokana. Tarjoile - lue lisää

Tämä kylmä dippi valmistetaan smetanasta ja majoneesista, ja siihen lisätään sekä pakastepinaattia että tuoretta pinaattia. Purista pinaatista kaikki vesi pois, jotta kastike ei muutu vetiseksi. Anna sen seistä jääkaapissa ennen tarjoilua. lue lisää

• Gnocchit
• Kastike

Tässä pehmeän gnocchin versiossa käytetään hienoksi jauhettua matzajauhoa tavallisen vehnäjauhon sijaan, joten se on täydellinen herkku pääsiäiseksi. Kuten perinteiset pohjois-italialainen gnocchi, nämä nyytit valmistetaan perunoista ja munista, ja... lue lisää

• Lihakastike
• Béchamel-kastike

Tässä lasagnessa ei ole paljon juustoa, joka usein hallitsee makua. Sen sijaan paino on jauhelihassa, jossa naudanlihan kanssa tarjoillaan sieniä. Niiden maku täydentää täydellisesti naudanlihaa, varsinkin jos käytät enemmän... lue lisää

Italialaista risottoa voi tehdä riisin lisäksi myös helmiohrasta, ja ruoka on aivan yhtä mureaa, muttei ylikypsää, kuin tärkkelyspitoisemmalla riisillä. Paahdettuja vihanneksia – myskikurpitsaa, porkkanoita ja sellerinjuurta – lisätään risottoon. lue lisää

Helmiohra on toiseksi suosituin risoton ainesosa riisin jälkeen. Tämä perlotto (tai orzotto) on erityisen suosittu Pohjois-Italiassa, ja siinä yhdistyvät helmiohra erilaisten kasvisten, lihan ja merenelävien kanssa. Tässä reseptissä perlotto valmistetaan - lue lisää

• Kakku
• Täytteet

Tämä gluteeniton pizza sopii täydellisesti juhliin, sillä pohjan voi tehdä etukäteen ja paistaa juuri ennen tarjoilua. Leikkaa se pieniksi paloiksi ja tarjoile alkupalana. Tässä pizzareseptissä käytetään yleisimpiä täytteitä: lue lisää

Valmista herkullisia ja mehukkaita italialaisia ​​rollatineita pinaatilla ja juustolla. Ohuet vasikanleikkeet täytetään, rullataan sämpyliksi ja paistetaan pannulla kullanruskeiksi. Hauduta niitä tomaattikastikkeessa, kunnes ne ovat täysin kypsiä, ja... lue lisää

Pinaatti-artisokkajuustodippi on suosittu alkupala kotibileissä ja urheiluilloissa. Se tarjoillaan tyypillisesti kulhossa sipsien tai keksien kanssa dippaukseen, mutta Jeff Mauro vei tämän reseptin askeleen pidemmälle: hän yhdisti dipin seuraaviin aineksiin: lue lisää

Loistava muunnelma perunamurun pohjasta: tässä on käytetty bataattia, perunan vähäkalorista ja terveellisempää sukulaista. Paista mukulat uunissa, koverra sitten puolikkaiden hedelmäliha irti ja täytä ne kermaisella pinaatti-artisokkakastikkeella. lue lisää

Pasta sekoitetaan pinaatin ja artisokkien kanssa täyteläisessä, kermaisessa juustokastikkeessa ja paistetaan uunissa kullanruskeaksi. Tähän reseptiin suositellaan täysjyväpastaa. Se on terveellisempää ja siinä on miellyttävä pähkinäinen maku. lue lisää

Kananrinta paistetaan yhdellä uunipellillä perunoiden, valkosipulin, parsan ja rypäletomaattien kanssa, ja pari minuuttia ennen kuin se on valmista, kaikki ripotellaan raastetulla parmesaanilla ja persiljalla ja paistetaan grillitilassa, kunnes vihannekset ja kana ovat kevyesti peittyneet - lue lisää

Pastankuoret, suikaloitu grillattu kana ja paistetut cremini-sienet (ruskeat herkkusienet) täydentävät toisiaan täydellisesti kotitekoisessa tomaattikastikkeessa. Tässä laatikossa on myös runsaasti tahmeaa juustoa – tuoretta ricottaa, mozzarellaa, parmesaania ja – lue lisää

Nämä rapeat leipätikut on tehty patongista ja niitä voi tarjoilla alkupalana dippikastikkeiden kanssa. Leikkaa patonki tikuiksi, voitele ne voilla, johon on sekoitettu tuoreita yrttejä, ja paista kullanruskeiksi. Saat raikkaamman maun ja... lue lisää

Valmista nopea ja helppo välimerellinen illallinen arkipäivällä. Kaupasta ostettuja italialaisia ​​juustoravioleja haudutetaan pannulla kananpalojen kanssa balsamico-yrttikastikkeessa. Vähäisillä aineksilla valmistettu ruoka on täyteläinen. lue lisää